Nguyên Liệu Thực Phẩm - Rau lá và rau họ cải

Ở đây bạn sẽ học tên các loại rau lá và họ cải bằng tiếng Anh như "rau bina", "bông cải xanh" và "átisô".

Xem lại

Thẻ ghi nhớ

Chính tả

Đố vui

Bắt đầu học

lettuce

[Danh từ]

a type of vegetable with large green leaves, eaten raw in a salad

rau diếp, xà lách

Ex: The salad was made with fresh lettuce, tomatoes , and cucumbers .Món salad được làm với **rau diếp** tươi, cà chua và dưa chuột.

Đóng

Đăng nhập

spinach

[Danh từ]

dark and wide green leaves of an Asian plant that can be eaten cooked or uncooked

rau bina, rau chân vịt

Ex: She blended spinach into her morning smoothie .Cô ấy trộn **rau bina** vào sinh tố buổi sáng của mình.

Đóng

Đăng nhập

iceberg lettuce

[Danh từ]

a type of lettuce with crisp leaves that are pale green in color and form a round ball

rau diếp iceberg, rau diếp cuộn

Ex: They were hosting a dinner party , and they served a colorful salad with mixed greens , including iceberg lettuce.Họ đang tổ chức một bữa tiệc tối và phục vụ một món salad đầy màu sắc với rau xanh trộn, bao gồm **rau diếp iceberg**.

Đóng

Đăng nhập

arugula

[Danh từ]

a peppery and leafy green vegetable commonly used in salads and as a garnish

rau arugula, arugula

Ex: We ran out of spinach , so we substituted it with arugula in our omelet .Chúng tôi hết rau bina, vì vậy chúng tôi thay thế nó bằng **rau arugula** trong món trứng tráng của mình.

Đóng

Đăng nhập

bok choy

[Danh từ]

a leafy vegetable with crisp white stalks and dark green leaves

bok choy, cải thìa

Ex: My parents find bok choy a versatile ingredient , using it in wraps , sandwiches , and even as a pizza topping .Bố mẹ tôi thấy **bok choy** là một nguyên liệu đa năng, sử dụng nó trong bánh cuốn, bánh mì kẹp và thậm chí là làm topping pizza.

Đóng

Đăng nhập

chard

[Danh từ]

a vegetable with white or red leaf stalks and large green leaves, used in cooking

cải cầu vồng, cải bẹ

Ex: The chef at the restaurant used chard as a garnish for the main course .Đầu bếp tại nhà hàng đã sử dụng **cải cầu vồng** làm món trang trí cho món chính.

Đóng

Đăng nhập

chicory

[Danh từ]

a blue-flowered herb of the daisy family, the root of which can be used with coffee and the leaves of which eaten in a salad

rau diếp xoăn, cây cải ô rô

Ex: It was a rainy day, and she found comfort in a warm cup of chicory tea.Đó là một ngày mưa, và cô ấy tìm thấy sự an ủi trong một tách trà **cây diếp xoăn** ấm áp.

Đóng

Đăng nhập

endive

[Danh từ]

a leafy green vegetable with slightly bitter taste, often used in salads or cooked dishes

rau diếp xoăn

Ex: She loved the slight bitterness of endive, which added complexity to her dish .Cô ấy yêu thích vị đắng nhẹ của **endive**, điều này làm tăng thêm sự phức tạp cho món ăn của cô.

Đóng

Đăng nhập

radicchio

[Danh từ]

a variety of chicory that bears dark red leaves

radicchio, một loại rau diếp xoăn có lá màu đỏ sẫm

Ex: We added radicchio to our pasta dish , and it gave a wonderful contrast to the other ingredients .Chúng tôi đã thêm **radicchio** vào món mì ống của mình, và nó tạo nên sự tương phản tuyệt vời với các nguyên liệu khác.

Đóng

Đăng nhập

romaine

[Danh từ]

a type of lettuce with long, crisp leaves and a slightly bitter taste

romaine, rau diếp romaine

Ex: I love the crunch of romaine lettuce in my sandwiches.Tôi yêu thích độ giòn của rau diếp **romaine** trong bánh mì sandwich của mình.

Đóng

Đăng nhập

Swiss chard

[Danh từ]

a vegetable with white or red leaf stalks and large green leaves, used in cooking

cải cầu vồng, cải Thụy Sĩ

Ex: I harvested Swiss chard from my backyard and used it in a delicious stir-fry .Tôi đã thu hoạch **cải cầu vồng** từ sân sau nhà và dùng nó trong món xào ngon tuyệt.

Đóng

Đăng nhập

witloof

[Danh từ]

a vegetable with elongated, tightly-packed leaves and a slightly bitter taste

rau diếp xoăn

Ex: She added sliced witloof to her mixed greens , along with some cherry tomatoes .Cô ấy thêm **rau diếp xoăn** thái lát vào hỗn hợp rau xanh của mình, cùng với một số cà chua bi.

Đóng

Đăng nhập

watercress

[Danh từ]

a plant that grows in running water with pungent green leaves that are used in cooking

cải xoong, rau cải xoong

Ex: You could impress your guests with a colorful watercress and fruit salad .Bạn có thể gây ấn tượng với khách của mình bằng món salad **cải xoong** và trái cây đầy màu sắc.

Đóng

Đăng nhập

salad greens

[Danh từ]

a variety of leafy vegetables that are commonly used as the base for salads

rau xà lách, các loại rau xanh dùng làm salad

Ex: My son prefers to top his salad greens with cherry tomatoes .Con trai tôi thích rắc **rau xà lách** với cà chua bi.

Đóng

Đăng nhập

cabbage

[Danh từ]

a large round vegetable with thick white, green or purple leaves, eaten raw or cooked

bắp cải, cải bắp

Ex: The recipe called for a head of cabbage, which was sautéed with garlic and spices for a flavorful side dish .Công thức yêu cầu một **cải bắp**, được xào với tỏi và gia vị để làm món ăn phụ đầy hương vị.

Đóng

Đăng nhập

cauliflower

[Danh từ]

the flower head of a plant from the cabbage family that is white in color and is eaten as a vegetable

súp lơ, hoa cải

Ex: She roasted cauliflower florets with spices and olive oil until they were golden brown and crispy .Cô ấy nướng các bông hoa **súp lơ** với gia vị và dầu ô liu cho đến khi chúng có màu nâu vàng và giòn.

Đóng

Đăng nhập

broccoli

[Danh từ]

a vegetable with a thick stem and clusters of edible flower buds, typically green in color

bông cải xanh

Ex: The market sells both green and purple broccoli fresh from the farm .Chợ bán **bông cải xanh** xanh và tím tươi từ trang trại.

Đóng

Đăng nhập

artichoke

[Danh từ]

a round green vegetable with a cluster of thick green leaves that form a bud, used in cooking

atisô, một atisô

Ex: She learned how to properly trim and steam artichokes to serve as a healthy side dish for dinner .Cô ấy đã học cách cắt tỉa và hấp **atiso** đúng cách để phục vụ như một món ăn phụ lành mạnh cho bữa tối.

Đóng

Đăng nhập

globe artichoke

[Danh từ]

the round flower head of a vegetable with thick green leaves, the heart of which is edible

cây atisô hình cầu, atisô

Ex: We shared the globe artichoke among ourselves , dipping the leaves into a creamy garlic sauce .Chúng tôi chia sẻ **cây atisô** với nhau, nhúng lá vào nước sốt kem tỏi.

Đóng

Đăng nhập

Jerusalem artichoke

[Danh từ]

a root vegetable with a nutty flavor, often used as a substitute for potatoes

cúc vu, atisô Jerusalem

Ex: They brought a dish of roasted Jerusalem artichokes to the potluck.Họ mang đến một món **củ dương địa** nướng cho bữa tiệc chung.

Đóng

Đăng nhập

Calabrese

[Danh từ]

a dark green type of broccoli

một loại bông cải xanh đậm, bông cải Calabrese

Ex: They often toss Calabrese into their salads for a fresh and nutritious boost .Họ thường thêm **Calabrese** vào món salad để có thêm sự tươi mới và dinh dưỡng.

Đóng

Đăng nhập

kale

[Danh từ]

a type of cabbage with green or purple curly leaves

cải xoăn, kale

Ex: She discovered a new recipe for kale and chickpea curry , and she 's excited to make it for dinner tonight .Cô ấy đã phát hiện ra một công thức mới cho món cà ri với **cải xoăn** và đậu gà, và cô ấy rất hào hứng để làm nó cho bữa tối tối nay.

Đóng

Đăng nhập

kohlrabi

[Danh từ]

the edible swollen stem of a plant of the cabbage family, used in cooking or salads

su hào, củ cải turnip

Ex: We discovered kohlrabi in the grocery store and could n't resist buying it .Chúng tôi phát hiện ra **su hào** trong cửa hàng tạp hóa và không thể cưỡng lại việc mua nó.

Đóng

Đăng nhập

savoy cabbage

[Danh từ]

a leafy green vegetable with crinkled leaves and a mild, slightly sweet flavor

bắp cải savoy, cải xoăn savoy

Ex: They attended a cooking class where the instructor taught them how to make stuffed savoy cabbage rolls .Họ đã tham gia một lớp học nấu ăn, nơi người hướng dẫn dạy họ cách làm món cuốn **cải xoăn** nhồi.

Đóng

Đăng nhập

sprout

[Danh từ]

any young shoot or newly grown part of a plant that is eaten in salads

mầm, chồi

Ex: We watered the sprouts diligently every day , ensuring they received enough nourishment to thrive .Chúng tôi tưới nước cho **mầm cây** cẩn thận mỗi ngày, đảm bảo chúng nhận đủ dinh dưỡng để phát triển.

Đóng

Đăng nhập

Brussels sprout

[Danh từ]

a small round green vegetable from the cabbage family, used in cooking

cải Brussels, mầm cải Brussels

Ex: A drizzle of balsamic vinegar can enhance the flavor of roasted Brussels sprouts.Một chút giấm balsamic có thể làm tăng hương vị của **cải Brussels** nướng.

Đóng

Đăng nhập

Chinese cabbage

[Danh từ]

a type of elongated vegetable native to Asia, with pale green leaves and thick white stems, used in cooking

cải thảo, bắp cải Trung Quốc

Ex: She was surprised to find Chinese cabbage at the grocery store.Cô ấy ngạc nhiên khi tìm thấy **cải thảo** ở cửa hàng tạp hóa.

Đóng

Đăng nhập

brooklime

[Danh từ]

a leafy green vegetable with small, rounded leaves and a mild, slightly peppery flavor

brooklime, rau veronica

Ex: We enjoyed a picnic by the lake, and she surprised us with a brooklime-infused lemonade.Chúng tôi đã tận hưởng một buổi dã ngoại bên hồ, và cô ấy đã làm chúng tôi ngạc nhiên với một ly nước chanh có hương **brooklime**.

Đóng

Đăng nhập

fat hen

[Danh từ]

a common name for the plant species Chenopodium album, known for its edible leaves and seeds

rau dền gà, chenopodium trắng

Ex: She proudly served a fat hen-infused pesto at the neighborhood potluck.Cô ấy tự hào phục vụ một món pesto ngâm **rau dền gai** tại bữa tiệc chia đồ ăn của khu phố.

Đóng

Đăng nhập

lamb's lettuce

[Danh từ]

a leafy green vegetable with small, tender leaves and a mild, nutty flavor

rau má, xà lách cừu

Ex: They visited a local farmers market and picked up a bunch of fresh lamb's lettuce to add to their salad.Họ đã ghé thăm một chợ nông sản địa phương và nhặt một bó **rau diếp cừu** tươi để thêm vào món salad của họ.

Đóng

Đăng nhập

mallow

[Danh từ]

a flowering plant known for its vibrant flowers and soft, velvety leaves

cây thục quỳ, cây cẩm quỳ

Ex: It was a hot summer day , and the refreshing mallow tea quenched my thirst .Đó là một ngày hè nóng nực, và trà **cẩm quỳ** mát lạnh đã làm dịu cơn khát của tôi.

Đóng

Đăng nhập

samphire

[Danh từ]

a European plant of the parsley family that grows on seacoast and is sometimes pickled

cây samphire, rau biển

Ex: They gathered samphire during their beach picnic and used it as a garnish for their grilled fish .Họ đã thu thập **cây thì là biển** trong buổi dã ngoại trên bãi biển và sử dụng nó như một món trang trí cho món cá nướng của họ.

Đóng

Đăng nhập

sea kale

[Danh từ]

a Eurasian plant of the mustard family that grows near or in the sea, with edible young shoots

cải biển, cải bờ biển

Ex: The chef at the seaside restaurant served a delicious dish of sea kale with grilled fish .Đầu bếp tại nhà hàng ven biển đã phục vụ một món ăn ngon từ **cải biển** với cá nướng.

Đóng

Đăng nhập

sorrel

[Danh từ]

a European plant that is from the dock family, the leaves of which add a sour taste to the food

cây me đất, rau chua

Ex: Mark noticed the sorrel plant growing in his garden and decided to use it as a herbal medicine remedy .Mark nhận thấy cây **me chua** mọc trong vườn của mình và quyết định sử dụng nó như một phương thuốc thảo dược.

Đóng

Đăng nhập

yarrow

[Danh từ]

a flowering plant with fern-like leaves and clusters of small, aromatic flowers

cỏ thi, cỏ mực

Ex: She applied a yarrow-infused salve to her sunburned skin, finding instant relief from the pain.Cô ấy đã thoa một loại thuốc mỡ ngâm **cỏ thi** lên làn da bị cháy nắng của mình, cảm thấy giảm đau ngay lập tức.

Đóng

Đăng nhập

sauerkraut

[Danh từ]

cabbage that is chopped, fermented with lactic acid bacteria and preserved in salt water, used for cooking

dưa cải bắp, bắp cải lên men

Ex: We added sauerkraut to our tacos for an extra burst of flavor .Chúng tôi đã thêm **dưa cải bắp muối chua** vào tacos của mình để tăng thêm hương vị.

Đóng

Đăng nhập

Nguyên Liệu Thực Phẩm

Tải ứng dụng LanGeek

Langeek

Nguyên Liệu Thực Phẩm - Rau lá và rau họ cải