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पुस्तक Top Notch 1A - इकाई 4 - पाठ 1

यहां आपको टॉप नॉच 1A कोर्सबुक के यूनिट 4 - पाठ 1 से शब्दावली मिलेगी, जैसे "श्रेणी", "मीठा", "मांस", आदि।

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प्रश्नोत्तरी

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Top Notch 1A
salmon
[संज्ञा]

the meat of fish from the salmon family, known for its pink-orange color and rich flavor

सैल्मन

सैल्मन

Ex: The salmon was cooked to perfection and flaked easily .**सैल्मन** को बिल्कुल सही तरीके से पकाया गया था और यह आसानी से टुकड़ों में बंट गया।
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grain
[संज्ञा]

the small seeds of wheat, corn, rice, and other such crops

अनाज, अन्न

अनाज, अन्न

Ex: The grains were milled into flour for baking .**अनाज** को बेकिंग के लिए आटे में पीसा गया था।
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pasta
[संज्ञा]

an Italian food that is a mixture of flour, water, and at times eggs formed it into different shapes, typically eaten with a sauce when cooked

पास्ता

पास्ता

Ex: For a quick meal , you can toss cooked pasta with olive oil , garlic , and vegetables for a healthy option .एक त्वरित भोजन के लिए, आप पकी हुई **पास्ता** को जैतून के तेल, लहसुन और सब्जियों के साथ मिलाकर एक स्वस्थ विकल्प बना सकते हैं।
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rice
[संज्ञा]

a small and short grain that is white or brown and usually grown and eaten a lot in Asia

चावल, ब्राउन राइस

चावल, ब्राउन राइस

Ex: We had sushi for lunch , which was filled with rice and fresh fish .हमने दोपहर के भोजन में सुशी खाई, जो **चावल** और ताजी मछली से भरी हुई थी।
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noodle
[संज्ञा]

a type of thin, long food made with flour and egg, eaten in a soup or with sauce

नूडल, पास्ता

नूडल, पास्ता

Ex: I like to add a dash of sesame oil to my noodle dish .मुझे अपने **नूडल** व्यंजन में तिल का तेल डालना पसंद है।
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bread
[संज्ञा]

a type of food made from flour, water and usually yeast mixed together and baked

रोटी

रोटी

Ex: They bought a loaf of freshly baked bread from the bakery for dinner .उन्होंने रात के खाने के लिए बेकरी से ताज़ी पकी हुई एक डबल **रोटी** खरीदी।
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dairy product
[संज्ञा]

milk or foods that are made from milk, such as butter and cheese

डेयरी उत्पाद

डेयरी उत्पाद

Ex: Milk and cheese are both common dairy products consumed daily in many households .दूध और पनीर दोनों ही सामान्य **डेयरी उत्पाद** हैं जो कई घरों में रोजाना खाए जाते हैं।
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butter
[संज्ञा]

a soft, yellow food made from cream that we spread on bread or use in cooking

मक्खन

मक्खन

Ex: The recipe called for melted butter to be drizzled over the freshly baked bread .रेसिपी में ताज़ी पकी हुई रोटी पर पिघला हुआ **मक्खन** डालने के लिए कहा गया था।
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cheese
[संज्ञा]

a soft or hard food made from milk that is usually yellow or white in color

पनीर, चीज़

पनीर, चीज़

Ex: They enjoyed a slice of mozzarella cheese with their fresh tomato and basil salad .उन्होंने अपने ताजे टमाटर और तुलसी के सलाद के साथ मोज़ेरेला **पनीर** का एक टुकड़ा का आनंद लिया।
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milk
[संज्ञा]

the white liquid we get from cows, sheep, or goats that we drink and use for making cheese, butter, etc.

दूध

दूध

Ex: The creamy pasta sauce was made with a combination of milk and grated cheese .मलाईदार पास्ता सॉस **दूध** और कसा हुआ पनीर के संयोजन से बनाया गया था।
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yogurt
[संज्ञा]

a thick liquid food that is made from milk and is eaten cold

दही

दही

Ex: Many people choose Greek yogurt for its higher protein content compared to regular yogurt.कई लोग नियमित **दही** की तुलना में उच्च प्रोटीन सामग्री के लिए ग्रीक **दही** चुनते हैं।
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oil
[संज्ञा]

a liquid that is smooth and thick, made from animals or plants, and used in cooking

तेल, वनस्पति तेल

तेल, वनस्पति तेल

Ex: They ran out of cooking oil and had to borrow some from their neighbor.उनका खाना पकाने का **तेल** खत्म हो गया और उन्हें अपने पड़ोसी से कुछ उधार लेना पड़ा।
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corn oil
[संज्ञा]

an oil that is made from corn and usually used when cooking

मकई का तेल, कॉर्न ऑयल

मकई का तेल, कॉर्न ऑयल

Ex: The chef used corn oil to prepare the vegetable stir-fry .शेफ ने सब्जी स्टिर-फ्राई तैयार करने के लिए **मकई का तेल** इस्तेमाल किया।
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olive oil
[संज्ञा]

an oil that is pale yellow or green, made from olives, and often used in salads or for cooking

जैतून का तेल

जैतून का तेल

Ex: She added a tablespoon of olive oil to the pasta sauce .उसने पास्ता सॉस में एक चम्मच **जैतून का तेल** मिलाया।
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coconut oil
[संज्ञा]

an oil that is obtained from coconuts and is often used in food or beauty products

नारियल का तेल

नारियल का तेल

Ex: He added a spoonful of coconut oil to his smoothie .उसने अपने स्मूदी में एक चम्मच **नारियल तेल** मिलाया।
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sweet
[विशेषण]

containing sugar or having a taste that is like sugar

मीठा, शक्करयुक्त

मीठा, शक्करयुक्त

Ex: The fresh strawberries were naturally sweet and juicy .ताज़ा स्ट्रॉबेरीज़ स्वाभाविक रूप से **मीठी** और रसदार थीं।
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candy
[संज्ञा]

a type of sweet food that is made from sugar and sometimes chocolate

कैंडी, मिठाई

कैंडी, मिठाई

Ex: His favorite candy is chocolate with caramel filling .उसकी पसंदीदा **कैंडी** कारमेल भरने वाली चॉकलेट है।
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pie
[संज्ञा]

a food that is made by baking fruits, vegetables, or meat inside one or multiple layers of pastry

पाई, पाइ

पाई, पाइ

Ex: We shared a piece of apple pie for dessert.हमने डेज़र्ट के लिए सेब के **पाई** का एक टुकड़ा साझा किया।
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cake
[संज्ञा]

a sweet food we make by mixing flour, butter or oil, sugar, eggs and other ingredients, then baking it in an oven

केक

केक

Ex: They bought a carrot cake from the bakery for their family gathering.उन्होंने अपने परिवार के समारोह के लिए बेकरी से एक गाजर का **केक** खरीदा।
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cookie
[संज्ञा]

a sweet baked treat typically made with flour, sugar, and other ingredients like chocolate chips or nuts

कुकी,  बिस्कुट

कुकी, बिस्कुट

Ex: The children decorated sugar cookies with colorful sprinkles and frosting.बच्चों ने रंगीन स्प्रिंकल्स और फ्रॉस्टिंग के साथ चीनी **कुकीज़** को सजाया।
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juice
[संज्ञा]

the liquid inside fruits and vegetables or the drink that we make from them

रस, जूस

रस, जूस

Ex: We celebrated the occasion with a toast, raising our glasses filled with sparkling grape juice.हमने इस अवसर को एक टोस्ट के साथ मनाया, चमकदार अंगूर के **रस** से भरे अपने गिलास उठाकर।
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grilled
[विशेषण]

having been cooked over direct heat, often on a grill, resulting in a charred or seared exterior

ग्रिल्ड, ग्रिल पर पकाया हुआ

ग्रिल्ड, ग्रिल पर पकाया हुआ

Ex: The grilled fish fillets were flaky and flavorful , with a delicate smokiness from the grill .**ग्रिल्ड** मछली के फिले परतदार और स्वादिष्ट थे, ग्रिल से एक नाजुक धुएँ के साथ।
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fried
[विशेषण]

cooked in very hot oil

तला हुआ, फ्राइड

तला हुआ, फ्राइड

Ex: They snacked on fried mozzarella sticks , dipping them in marinara sauce .उन्होंने **तले** हुए मोज़ेरेला स्टिक्स का नाश्ता किया, उन्हें मरीनारा सॉस में डुबोकर।
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soup
[संज्ञा]

liquid food we make by cooking things like meat, fish, or vegetables in water

सूप, शोरबा

सूप, शोरबा

Ex: The soup was so delicious that I had two servings .**सूप** इतना स्वादिष्ट था कि मैंने दो बार परोसा।
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category
[संज्ञा]

a group of items that share a common feature

श्रेणी

श्रेणी

Ex: The museum 's collection is organized into categories like ancient art , modern art , and sculpture .संग्रहालय का संग्रह **श्रेणियों** में व्यवस्थित है जैसे प्राचीन कला, आधुनिक कला और मूर्तिकला।
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food
[संज्ञा]

things that people and animals eat, such as meat or vegetables

भोजन, खाद्य पदार्थ

भोजन, खाद्य पदार्थ

Ex: They donated canned food to the local food bank.उन्होंने स्थानीय खाद्य बैंक को डिब्बाबंद **भोजन** दान किया।
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fruit
[संज्ञा]

something we can eat that grows on trees, plants, or bushes

फल

फल

Ex: Sliced watermelon is a juicy and hydrating fruit to enjoy on a hot summer day .कटा हुआ तरबूज गर्मी के दिन में आनंद लेने के लिए एक रसदार और हाइड्रेटिंग **फल** है।
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apple
[संज्ञा]

a fruit that is round and has thin yellow, red, or green skin

सेब

सेब

Ex: The apple tree in our backyard produces juicy fruits every year.हमारे पिछवाड़े में सेब का पेड़ हर साल रसदार फल पैदा करता है।
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banana
[संज्ञा]

a soft fruit that is long and curved and has hard yellow skin

केला

केला

Ex: They froze sliced bananas and blended them into a creamy banana ice cream .उन्होंने **केले** के स्लाइस को फ्रीज किया और उन्हें एक मलाईदार **केले** के आइसक्रीम में ब्लेंड किया।
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grape
[संज्ञा]

a purple or green fruit that is round, small, and grows in bunches on a vine

अंगूर, गुच्छा

अंगूर, गुच्छा

Ex: She packed a small bag of grapes in her lunchbox for school .उसने स्कूल के लिए अपने लंचबॉक्स में **अंगूर** का एक छोटा बैग पैक किया।
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orange
[संज्ञा]

a fruit that is juicy and round and has thick skin

संतरा, एक संतरा

संतरा, एक संतरा

Ex: Underneath the orange tree, the leaves gently fall.**नारंगी** के पेड़ के नीचे, पत्तियाँ धीरे-धीरे गिरती हैं।
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vegetable
[संज्ञा]

a plant or a part of it that we can eat either raw or cooked

सब्ज़ी

सब्ज़ी

Ex: The restaurant offered a vegetarian dish with a mix of seasonal vegetables.रेस्तरां ने मौसमी **सब्जियों** के मिश्रण के साथ एक शाकाहारी पकवान पेश किया।
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carrot
[संज्ञा]

a long orange vegetable that grows beneath the ground and is eaten cooked or raw

गाजर, गाजर

गाजर, गाजर

Ex: We went to the farmer 's market and bought a bunch of fresh carrots to make carrot cake .हम किसान बाजार गए और गाजर का केक बनाने के लिए ताजी **गाजर** का एक गुच्छा खरीदा।
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pepper
[संज्ञा]

a hollow fruit, typically red, green, or yellow, eaten as a vegetable either raw or cooked with other food

शिमला मिर्च, मिर्च

शिमला मिर्च, मिर्च

Ex: They diced a green pepper to use in the stir-fry.उन्होंने हरे **शिमला मिर्च** को स्टिर-फ्राई में इस्तेमाल करने के लिए काटा।
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broccoli
[संज्ञा]

a vegetable with a thick stem and clusters of edible flower buds, typically green in color

ब्रोकली

ब्रोकली

Ex: The market sells both green and purple broccoli fresh from the farm .बाजार में खेत से ताजी हरी और बैंगनी **ब्रोकली** बेची जाती है।
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onion
[संज्ञा]

a round vegetable with many layers and a strong smell and taste

प्याज, हरा प्याज

प्याज, हरा प्याज

Ex: They pickled onions to enjoy as a tangy garnish for sandwiches and salads .उन्होंने सैंडविच और सलाद के लिए एक तीखे गार्निश के रूप में आनंद लेने के लिए **प्याज** का अचार बनाया।
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meat
[संज्ञा]

the flesh of animals and birds that we can eat as food

मांस, गोश्त

मांस, गोश्त

Ex: Slow-cooked pulled pork , served with barbecue sauce , is a popular meat dish .धीमी आंच पर पकाया गया पुल्ड पोर्क, बारबेक्यू सॉस के साथ परोसा जाता है, एक लोकप्रिय **मांस** व्यंजन है।
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chicken
[संज्ञा]

the flesh of a chicken that we use as food

मुर्गी, मुर्गे का मांस

मुर्गी, मुर्गे का मांस

Ex: The restaurant served juicy grilled chicken burgers with all the toppings .रेस्तरां ने सभी टॉपिंग्स के साथ रसीले ग्रिल्ड **चिकन** बर्गर परोसे।
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lamb
[संज्ञा]

meat that is from a young sheep

मेमना, मेमने का मांस

मेमना, मेमने का मांस

Ex: The butcher recommended lamb chops for grilling, offering tender and flavorful cuts of meat.कसाई ने ग्रिलिंग के लिए **मेमने** की चॉप्स की सिफारिश की, निविदा और स्वादिष्ट मांस के टुकड़े पेश किए।
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beef
[संज्ञा]

meat that is from a cow

गोमांस, बीफ

गोमांस, बीफ

Ex: She ordered a rare steak , preferring her beef to be cooked just enough to seal in the juices .उसने एक दुर्लभ स्टेक का आदेश दिया, अपने **गोमांस** को रसों को सील करने के लिए पर्याप्त रूप से पकाना पसंद करती थी।
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seafood
[संज्ञा]

any sea creature that is eaten as food such as fish, shrimp, seaweed, and shellfish

समुद्री भोजन, समुद्री उत्पाद

समुद्री भोजन, समुद्री उत्पाद

Ex: They enjoyed a seafood feast on the beach , with platters of shrimp , oysters , and grilled fish .उन्होंने समुद्र तट पर **समुद्री भोजन** का आनंद लिया, जिसमें झींगा, सीप और ग्रिल्ड मछली के प्लेटर थे।
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fish
[संज्ञा]

flesh from a fish that we use as food

मछली, खाद्य मछली

मछली, खाद्य मछली

Ex: The fish tacos were topped with tangy slaw and creamy sauce .**मछली** टैकोस को तीखी स्लॉ और क्रीमी सॉस के साथ सजाया गया था।
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tuna
[संज्ञा]

the meat of a large fish named tuna that lives in warm waters

टूना, टूना मछली का मांस

टूना, टूना मछली का मांस

Ex: The restaurant ’s special was a seared tuna fillet .रेस्तरां का विशेष व्यंजन एक सीयर्ड **टूना** फिले था।
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shrimp
[संज्ञा]

the meat of shrimp commonly eaten as seafood

झींगा, झींगे का मांस

झींगा, झींगे का मांस

Ex: Shrimp tacos are a popular choice at the restaurant.रेस्तरां में **झींगा** टैकोस एक लोकप्रिय विकल्प है।
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