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本 Top Notch 1A - ユニット4 - レッスン1

ここでは、Top Notch 1Aコースブックのユニット4 - レッスン1からの語彙を見つけることができます。例えば、「カテゴリー」、「甘い」、「肉」などです。

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クイズ

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Top Notch 1A
salmon
[名詞]

the meat of fish from the salmon family, known for its pink-orange color and rich flavor

サーモン

サーモン

Ex: The salmon was cooked to perfection and flaked easily .**サーモン**は完璧に調理され、簡単にほぐれました。
grain
[名詞]

the small seeds of wheat, corn, rice, and other such crops

穀物, 穀類

穀物, 穀類

Ex: The grains were milled into flour for baking .**穀物**は、焼くために粉に挽かれました。
pasta
[名詞]

an Italian food that is a mixture of flour, water, and at times eggs formed it into different shapes, typically eaten with a sauce when cooked

パスタ

パスタ

Ex: For a quick meal , you can toss cooked pasta with olive oil , garlic , and vegetables for a healthy option .手早い食事には、調理済みの**パスタ**をオリーブオイル、ニンニク、野菜と和えてヘルシーな選択肢にできます。
rice
[名詞]

a small and short grain that is white or brown and usually grown and eaten a lot in Asia

米, 玄米

米, 玄米

Ex: We had sushi for lunch , which was filled with rice and fresh fish .昼食に寿司を食べましたが、それは**米**と新鮮な魚で満たされていました。
noodle
[名詞]

a type of thin, long food made with flour and egg, eaten in a soup or with sauce

ヌードル, 麺

ヌードル, 麺

Ex: I like to add a dash of sesame oil to my noodle dish .私は麺料理にごま油を少し加えるのが好きです。
bread
[名詞]

a type of food made from flour, water and usually yeast mixed together and baked

パン

パン

Ex: They bought a loaf of freshly baked bread from the bakery for dinner .彼らは夕食のためにパン屋から焼きたての**パン**一斤を買いました。

milk or foods that are made from milk, such as butter and cheese

乳製品

乳製品

Ex: Milk and cheese are both common dairy products consumed daily in many households .牛乳とチーズはどちらも多くの家庭で日常的に消費される一般的な**乳製品**です。
butter
[名詞]

a soft, yellow food made from cream that we spread on bread or use in cooking

バター

バター

Ex: The recipe called for melted butter to be drizzled over the freshly baked bread .レシピでは、焼きたてのパンに溶かした**バター**をかけるように指示されていました。
cheese
[名詞]

a soft or hard food made from milk that is usually yellow or white in color

チーズ, チーズ

チーズ, チーズ

Ex: They enjoyed a slice of mozzarella cheese with their fresh tomato and basil salad .彼らは新鮮なトマトとバジルのサラダと一緒にモッツァレラ**チーズ**のスライスを楽しんだ。
milk
[名詞]

the white liquid we get from cows, sheep, or goats that we drink and use for making cheese, butter, etc.

牛乳

牛乳

Ex: The creamy pasta sauce was made with a combination of milk and grated cheese .クリーミーなパスタソースは、**牛乳**とすりおろしたチーズの組み合わせで作られました。
yogurt
[名詞]

a thick liquid food that is made from milk and is eaten cold

ヨーグルト

ヨーグルト

Ex: Many people choose Greek yogurt for its higher protein content compared to regular yogurt.多くの人々が、通常の**ヨーグルト**よりもタンパク質含有量が高いため、ギリシャ**ヨーグルト**を選びます。
oil
[名詞]

a liquid that is smooth and thick, made from animals or plants, and used in cooking

油, 植物油

油, 植物油

Ex: They ran out of cooking oil and had to borrow some from their neighbor.彼らは調理用の**油**を使い切ってしまい、隣人から借りなければならなかった。
corn oil
[名詞]

an oil that is made from corn and usually used when cooking

コーンオイル, とうもろこし油

コーンオイル, とうもろこし油

Ex: The chef used corn oil to prepare the vegetable stir-fry .シェフは野菜炒めの準備に**コーンオイル**を使いました。
olive oil
[名詞]

an oil that is pale yellow or green, made from olives, and often used in salads or for cooking

オリーブオイル

オリーブオイル

Ex: She added a tablespoon of olive oil to the pasta sauce .彼女はパスタソースに大さじ1杯の**オリーブオイル**を加えた。
coconut oil
[名詞]

an oil that is obtained from coconuts and is often used in food or beauty products

ココナッツオイル

ココナッツオイル

Ex: He added a spoonful of coconut oil to his smoothie .彼はスムージーにスプーン一杯の**ココナッツオイル**を加えた。
sweet
[形容詞]

containing sugar or having a taste that is like sugar

甘い, 砂糖を含んだ

甘い, 砂糖を含んだ

Ex: The fresh strawberries were naturally sweet and juicy .新鮮なイチゴは自然に**甘く**、ジューシーでした。
candy
[名詞]

a type of sweet food that is made from sugar and sometimes chocolate

キャンディ, お菓子

キャンディ, お菓子

Ex: His favorite candy is chocolate with caramel filling .彼の好きな**キャンディ**はキャラメル入りのチョコレートです。
pie
[名詞]

a food that is made by baking fruits, vegetables, or meat inside one or multiple layers of pastry

パイ, パイ料理

パイ, パイ料理

Ex: We shared a piece of apple pie for dessert.私たちはデザートにアップル**パイ**を一切れ分け合いました。
cake
[名詞]

a sweet food we make by mixing flour, butter or oil, sugar, eggs and other ingredients, then baking it in an oven

ケーキ

ケーキ

Ex: They bought a carrot cake from the bakery for their family gathering.彼らは家族の集まりのためにパン屋からキャロット**ケーキ**を買いました。
cookie
[名詞]

a sweet baked treat typically made with flour, sugar, and other ingredients like chocolate chips or nuts

クッキー,  ビスケット

クッキー, ビスケット

Ex: The children decorated sugar cookies with colorful sprinkles and frosting.子供たちはカラフルなスプリンクルとフロスティングでシュガー**クッキー**を飾りました。
juice
[名詞]

the liquid inside fruits and vegetables or the drink that we make from them

ジュース, 果汁

ジュース, 果汁

Ex: We celebrated the occasion with a toast, raising our glasses filled with sparkling grape juice.私たちはスパークリンググレープ**ジュース**で満たされたグラスを掲げ、乾杯してこの機会を祝いました。
grilled
[形容詞]

having been cooked over direct heat, often on a grill, resulting in a charred or seared exterior

グリルした, 直火で焼いた

グリルした, 直火で焼いた

Ex: The grilled fish fillets were flaky and flavorful , with a delicate smokiness from the grill .**グリルした**魚のフィレはほぐれやすく風味豊かで、グリルからの繊細な燻製香がしました。
fried
[形容詞]

cooked in very hot oil

揚げた, フライド

揚げた, フライド

Ex: They snacked on fried mozzarella sticks , dipping them in marinara sauce .彼らは**揚げた**モッツァレラスティックをつまみ、マリナーラソースにつけて食べました。
soup
[名詞]

liquid food we make by cooking things like meat, fish, or vegetables in water

スープ, 汁物

スープ, 汁物

Ex: The soup was so delicious that I had two servings .**スープ**がとても美味しかったので、私は2人前を食べました。
category
[名詞]

a group of items that share a common feature

カテゴリー

カテゴリー

Ex: The museum 's collection is organized into categories like ancient art , modern art , and sculpture .博物館のコレクションは、古代美術、現代美術、彫刻などの**カテゴリー**に分類されています。
food
[名詞]

things that people and animals eat, such as meat or vegetables

食べ物, 食品

食べ物, 食品

Ex: They donated canned food to the local food bank.彼らは地元のフードバンクに缶詰の**食品**を寄付しました。
fruit
[名詞]

something we can eat that grows on trees, plants, or bushes

果物

果物

Ex: Sliced watermelon is a juicy and hydrating fruit to enjoy on a hot summer day .スライスしたスイカは、暑い夏の日に楽しむのにぴったりのジューシーで水分補給できる**果物**です。
apple
[名詞]

a fruit that is round and has thin yellow, red, or green skin

りんご

りんご

Ex: The apple tree in our backyard produces juicy fruits every year.私たちの裏庭のリンゴの木は毎年ジューシーな果実を実らせます。
banana
[名詞]

a soft fruit that is long and curved and has hard yellow skin

バナナ

バナナ

Ex: They froze sliced bananas and blended them into a creamy banana ice cream .彼らはスライスした**バナナ**を凍らせ、クリーミーな**バナナ**アイスクリームに混ぜました。
grape
[名詞]

a purple or green fruit that is round, small, and grows in bunches on a vine

ぶどう, 房

ぶどう, 房

Ex: She packed a small bag of grapes in her lunchbox for school .彼女は学校用のお弁当箱に小さな袋の**ぶどう**を詰めた。
orange
[名詞]

a fruit that is juicy and round and has thick skin

オレンジ, オレンジ

オレンジ, オレンジ

Ex: Underneath the orange tree, the leaves gently fall.**オレンジ**の木の下で、葉が優しく落ちます。
vegetable
[名詞]

a plant or a part of it that we can eat either raw or cooked

野菜

野菜

Ex: The restaurant offered a vegetarian dish with a mix of seasonal vegetables.レストランは旬の**野菜**を混ぜたベジタリアン料理を提供しました。
carrot
[名詞]

a long orange vegetable that grows beneath the ground and is eaten cooked or raw

人参, にんじん

人参, にんじん

Ex: We went to the farmer 's market and bought a bunch of fresh carrots to make carrot cake .私たちは農家の市場に行き、人参ケーキを作るためにたくさんの新鮮な**人参**を買いました。
pepper
[名詞]

a hollow fruit, typically red, green, or yellow, eaten as a vegetable either raw or cooked with other food

ピーマン, パプリカ

ピーマン, パプリカ

Ex: They diced a green pepper to use in the stir-fry.彼らは炒め物に使うために緑の**ピーマン**をさいの目に切りました。
broccoli
[名詞]

a vegetable with a thick stem and clusters of edible flower buds, typically green in color

ブロッコリー

ブロッコリー

Ex: The market sells both green and purple broccoli fresh from the farm .市場では農場から新鮮な緑と紫の**ブロッコリー**が売られています。
onion
[名詞]

a round vegetable with many layers and a strong smell and taste

玉ねぎ, ねぎ

玉ねぎ, ねぎ

Ex: They pickled onions to enjoy as a tangy garnish for sandwiches and salads .彼らはサンドイッチやサラダのための風味豊かなガーニッシュとして楽しむために**玉ねぎ**をピクルスにしました。
meat
[名詞]

the flesh of animals and birds that we can eat as food

肉, 食肉

肉, 食肉

Ex: Slow-cooked pulled pork , served with barbecue sauce , is a popular meat dish .スロークックされたプルドポークは、バーベキューソースと共に提供される人気のある**肉**料理です。
chicken
[名詞]

the flesh of a chicken that we use as food

鶏肉, チキン

鶏肉, チキン

Ex: The restaurant served juicy grilled chicken burgers with all the toppings .レストランは、すべてのトッピングが乗ったジューシーなグリルド**チキン**バーガーを提供しました。
lamb
[名詞]

meat that is from a young sheep

子羊, 子羊の肉

子羊, 子羊の肉

Ex: The butcher recommended lamb chops for grilling, offering tender and flavorful cuts of meat.肉屋はグリル用に**子羊**のチョップを勧め、柔らかく風味豊かな肉の切り身を提供しました。
beef
[名詞]

meat that is from a cow

牛肉, ビーフ

牛肉, ビーフ

Ex: She ordered a rare steak , preferring her beef to be cooked just enough to seal in the juices .彼女はレアステーキを注文し、**牛肉**が汁を閉じ込めるのにちょうどいい加減に調理されるのを好んだ。
seafood
[名詞]

any sea creature that is eaten as food such as fish, shrimp, seaweed, and shellfish

シーフード, 海産物

シーフード, 海産物

Ex: They enjoyed a seafood feast on the beach , with platters of shrimp , oysters , and grilled fish .彼らはビーチで**シーフード**のごちそうを楽しみ、エビ、カキ、グリルした魚の大皿を囲んだ。
fish
[名詞]

flesh from a fish that we use as food

魚, 食用の魚

魚, 食用の魚

Ex: The fish tacos were topped with tangy slaw and creamy sauce .**魚**のタコスはピリッとしたスラウとクリーミーなソースでトッピングされていました。
tuna
[名詞]

the meat of a large fish named tuna that lives in warm waters

マグロ, マグロの肉

マグロ, マグロの肉

Ex: The restaurant ’s special was a seared tuna fillet .レストランのスペシャルは、**マグロ**のフィレの焼き目でした。
shrimp
[名詞]

the meat of shrimp commonly eaten as seafood

エビ, エビの身

エビ, エビの身

Ex: Shrimp tacos are a popular choice at the restaurant.レストランでは**エビ**タコスが人気です。
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