Könyv: Total English - Felső-középhaladó - Egység 7 - Referencia - 1. rész
Itt találja a Total English Upper-Intermediate tankönyv 7. egység - Referencia - 1. részéből származó szókincset, például "ritka", "lábas", "ver" stb.
Áttekintés
Villámkártyák
alakok
Betűzés
Kvíz
a round metal container, which is deep and has a long handle and a lid, used for cooking
lábas, fazék
Alaposan megtisztította a lábost egy finom curry elkészítése után.
a flat-bottomed pan with low sides and a long handle, typically used for frying and browning foods
serpenyő, sütőedény
Miután megsütötte a szalonnát a serpenyőben, a csöpögő zsírból ízes mártást készített az ételhez.
a spoon that is made of wood
fakanál, fa kanál
A fakanalak ideálisak a főzéshez, mert nem vezetik a hőt.
a box-shaped piece of equipment with a front door that is usually part of a stove, used for baking, cooking, or heating food
sütő, tűzhely
Egész csirkét sütöttek a sütőben a vasárnapi vacsorára.
an appliance shaped like a box that is used for heating or cooking food by putting food on top or inside the appliance
tűzhely, főzőeszköz
Az elektromos tűzhely gyorsá és egyszerűvé tette az ételkészítést.
a person who prepares and cooks food, especially as their job
szakács, séf
Professzionális szakácsot béreltek a bulira.
a flat, typically round dish that we eat from or serve food on
tányér
Mikrohullámú sütőbe biztonságos tányért kell használnunk az étel felmelegítéséhez.
the instructions on how to cook a certain food, including a list of the ingredients required
recept
Különböző receptekkel kísérletezve megtanulta, hogyan készítsen ízletes vegetáriánus ételeket.
containing sugar or having a taste that is like sugar
édes, cukros
A friss eper természetesen édes és lédús volt.
having a strong taste that is unpleasant and not sweet
keserű, éles
A keserű íze ellenére értékelte a káposztalevél egészségügyi előnyeit a salátájában.
containing salt or having a taste that is like salt
sós, sótartalmú
A sajtnak sós íze volt, ami kiegészítette a bort.
having a sharp acidic taste like lemon
savanyú, savas
A savanyú cseresznyékből készülnek a legjobb piték.
(of meat) cooked for a short time in a way that the flesh is still red inside
véres
Az étterem prémium minőségű hús véres darabjaiban specializálódott.
related to foods that have not been exposed to heat or any form of cooking
nyers, főzetlen
Szerette a steakjét rarere sütve, majdnem nyersre a közepén.
to cook food, usually in an oven, without any extra fat or liquid
süt, megsüt
Szeret sütni pitét, különösen az ünnepi szezonban.
to cook something, especially meat, over a fire or in an oven for an extended period
sütni, pirítani
A burgonyát rozmaringgal és fokhagymával sütve sütni ízletes köretet eredményez.
to mix an egg yolk with its egg whites and then cook it, usually with milk or butter
felver, kever
Szerette a tojásokat egy kis tejszínnel felverni, ami egy bársonyos textúrát teremtett reggeli ételéhez.
to cook in hot oil or fat
süt, pirít
Ő fogja sütni a pulykát a Hálaadás-vacsorára.
to cook food directly over or under high heat, typically on a metal tray
grillezni
Azt tervezi, hogy ma este halnyársat grillez a vacsorához.
to cook food in very hot water
forral, főz
Főzték a homárt a tenger gyümölcseinek lakomájára.
to move a spoon, etc. around in a liquid or other substance to completely mix it
kever, megkever
Reggelente szerette keverni a zabkásáját fahéjjal egy meleg és kellemes reggelire.
to repeatedly mix something using a spoon, fork, etc.
ver, kever
A recept szerint a vajat és a cukrot krémes állagúvá kell verni.
to cut food or other things into thin, flat pieces
szeletel, vág
Óvatosan felszeletelte a tortát egyenlő adagokra.
to cut something into pieces using a knife, etc.
darabol, vág
Tegnap este felvágta a fűszernövényeket a pácba.
to cut food into small pieces or shreds using a tool with sharp holes
reszel, lereszel
Óvatosan reszelt csokoládét, hogy megszórja a desszert tetejét.
meat that is from a cow
marhahús, tehénhús
Ritka steaket rendelt, inkább azt szerette volna, ha a marhahús éppen annyira sül meg, hogy bezárja a nedveket.
a large round vegetable with thick white, green or purple leaves, eaten raw or cooked
káposzta, fejes káposzta
A recept egy káposztát írt elő, melyet fokhagymával és fűszerekkel sütöttek egy ízletes körethez.
an aromatic herb with flat or curly leaves, typically chopped and used to garnish or season food
petrezselyem, petrezselyem
A petrezselyem levelei fényt visznek az étel prezentációjába.
a soft and juicy fruit that has a pit in the middle and its skin has extremely little hairs on it
őszibarack, őszibarack
A pite receptje friss őszibarackot igényel, hogy édes és gyümölcsös ízt adjon neki.
pleasing or agreeable to the sense of taste
ízletes, finom
A séf egy fűszeres szószt készített a grillezett zöldségekhez, fokozva azok természetes ízét.
