Книга Total English - Средне-выше среднего - Блок 7 - Справочник - Часть 1
Здесь вы найдете словарь из Раздела 7 - Справочник - Часть 1 учебника Total English Upper-Intermediate, такие как "редкий", "кастрюля", "взбивать" и т.д.
Обзор
Флэш-карточки
формы
Правописание
Тест
a round metal container, which is deep and has a long handle and a lid, used for cooking
кастрюля
Она сварила пасту в большой кастрюле на плите.
a flat-bottomed pan with low sides and a long handle, typically used for frying and browning foods
сковорода
Она нагрела масло на сковороде, прежде чем добавить овощи для обжаривания.
a spoon that is made of wood
деревянная ложка
Она использовала деревянную ложку, чтобы перемешать соус и не поцарапать кастрюлю.
a box-shaped piece of equipment with a front door that is usually part of a stove, used for baking, cooking, or heating food
духовка
Он использовал таймер духовки, чтобы напомнить себе проверить печенье.
an appliance shaped like a box that is used for heating or cooking food by putting food on top or inside the appliance
плита
Она поставила кастрюлю на плиту, чтобы разогреть суп.
a person who prepares and cooks food, especially as their job
повар, кухарка
Как повар, он знает много вкусных рецептов.
a flat, typically round dish that we eat from or serve food on
тарелка
Он подал салат на большой керамической тарелке.
the instructions on how to cook a certain food, including a list of the ingredients required
рецепт
Она следовала рецепту шоколадного торта своей бабушки, который включал секретный ингредиент.
containing sugar or having a taste that is like sugar
сладкий
Ему нравится сладкий вкус свежей клубники.
having a strong taste that is unpleasant and not sweet
горький
Горький вкус черного кофе остался на ее языке после того, как она сделала глоток.
containing salt or having a taste that is like salt
соленый
Он добавил слишком много соли, сделав пасту солёной.
having a sharp acidic taste like lemon
кислый
Зеленое яблоко имело восхитительно кислый и хрустящий вкус.
(of meat) cooked for a short time in a way that the flesh is still red inside
редкий
Он заказал свой бургер приготовленным с кровью, желая, чтобы он был сочным с красной серединкой.
related to foods that have not been exposed to heat or any form of cooking
сырой
Она насладилась салатом, приготовленным из сырых овощей и листовой зелени.
to cook food, usually in an oven, without any extra fat or liquid
печь
Выпекайте печенье при 350°F в течение 10-12 минут до золотистого цвета.
to cook something, especially meat, over a fire or in an oven for an extended period
жариться
Запекайте индейку в духовке при 350°F в течение нескольких часов, пока она не станет золотистой и сочной.
to mix an egg yolk with its egg whites and then cook it, usually with milk or butter
смешивать яичный желток
Для быстрого завтрака она решила взболтать несколько яиц с каплей молока, чтобы сделать их пушистыми.
to cook in hot oil or fat
жарить
Он решил жарить креветки для пасты.
to cook food directly over or under high heat, typically on a metal tray
жарить на гриле
Жарьте гамбургеры на среднем огне около 5 минут с каждой стороны.
to cook food in very hot water
варить
Я варю яйца на завтрак каждое утро.
to move a spoon, etc. around in a liquid or other substance to completely mix it
размешать
Она осторожно перемешала суп, убедившись, что все вкусы идеально смешались перед подачей.
to repeatedly mix something using a spoon, fork, etc.
взбивать
Взбейте яйца, пока они не станут пышными и светлыми.
to cut food or other things into thin, flat pieces
порезать
Нарежьте хлеб для бутербродов.
to cut something into pieces using a knife, etc.
нарезать
Она рубит овощи для жаркого каждый вечер.
to cut food into small pieces or shreds using a tool with sharp holes
тереть
Натрите сыр для пиццы с помощью терки.
meat that is from a cow
говядина
Стейк-хаус славится подачей высококачественных кусков говядины, приготовленных на гриле до совершенства.
a large round vegetable with thick white, green or purple leaves, eaten raw or cooked
капуста
Она приготовила вкусный салат из капусты, используя свежую капусту, морковь и пикантную заправку.
an aromatic herb with flat or curly leaves, typically chopped and used to garnish or season food
петрушка
Она посыпала петрушкой пасту.
