Книга Total English - Вище середнього - Блок 7 - Довідник - Часть 1
Тут ви знайдете словник з Розділу 7 - Довідник - Частина 1 підручника Total English Upper-Intermediate, такі як "рідкісний", "каструля", "збивати" тощо.
Огляд
Картки
форми
Правопис
Вікторина
a round metal container, which is deep and has a long handle and a lid, used for cooking
каструля, котел
Вона ретельно вимила каструлю після приготування смачного каррі.
a flat-bottomed pan with low sides and a long handle, typically used for frying and browning foods
сковорода
Після смаження бекону на сковороді, вона використала краплі, щоб зробити пікантний соус до страви.
a spoon that is made of wood
дерев'яна ложка
Дерев'яні ложки ідеальні для приготування їжі, оскільки вони не проводять тепло.
a box-shaped piece of equipment with a front door that is usually part of a stove, used for baking, cooking, or heating food
духовки
Вони спекли цілу курку в духовці на недільну вечерю.
an appliance shaped like a box that is used for heating or cooking food by putting food on top or inside the appliance
плита, варочна панель
Електрична плита зробила приготування їжі швидким і легким.
a person who prepares and cooks food, especially as their job
кухар, шеф-кухар
Вони найняли професійного кухаря для вечірки.
a flat, typically round dish that we eat from or serve food on
таріль
Ми повинні використовувати тарілку, придатну для мікрохвильової печі, для підігріву їжі.
the instructions on how to cook a certain food, including a list of the ingredients required
рецепт
Експериментуючи з різними рецептами, вона навчилася готувати смачні вегетаріанські страви.
containing sugar or having a taste that is like sugar
солодкий
Свіжі полуниці були природно солодкими та соковитими.
having a strong taste that is unpleasant and not sweet
гіркий
Незважаючи на його гіркий смак, він цінував користь для здоров'я від вживання кале у своєму салаті.
containing salt or having a taste that is like salt
солоний
Сир мав солоний смак, який доповнював вино.
having a sharp acidic taste like lemon
кислий
Кислі вишні роблять найкращі пироги.
(of meat) cooked for a short time in a way that the flesh is still red inside
рідкісний
Ресторан спеціалізується на слабкопрожарених нарізках м’яса високої якості.
related to foods that have not been exposed to heat or any form of cooking
сирий
Він любив, щоб його стейк був приготований слабо, майже сирим у центрі.
to cook food, usually in an oven, without any extra fat or liquid
пекти
Він любить пекти пироги, особливо під час святкового сезону.
to cook something, especially meat, over a fire or in an oven for an extended period
смажитися
Запікання картоплі в духовці з розмарином і часником робить її смачним гарніром.
to mix an egg yolk with its egg whites and then cook it, usually with milk or butter
збивати, перемішувати
Він любив збовтувати яйця з додаванням вершків, створюючи оксамитову текстуру для свого ранкового прийому їжі.
to cook in hot oil or fat
смажити, жарити
Вона буде смажити індичку на вечерю Дня подяки.
to cook food directly over or under high heat, typically on a metal tray
смажити на грилі
Він планує грилювати рибні шашлики на вечерю сьогодні ввечері.
to cook food in very hot water
варити
Вони варили лобстера для морського бенкету.
to move a spoon, etc. around in a liquid or other substance to completely mix it
розмішати
Вранці вона любила перемішувати свою вівсянку з корицею для теплого та затишного сніданку.
to repeatedly mix something using a spoon, fork, etc.
збивати
Рецепт інструктує збивати масло і цукор до кремообразної консистенції.
to cut food or other things into thin, flat pieces
різати
Він обережно нарізав торт на рівні порції.
to cut something into pieces using a knife, etc.
нарізати
Вчора ввечері вона нарізала трави для маринаду.
to cut food into small pieces or shreds using a tool with sharp holes
натерти, подрібнювати на тертці
Він обережно натер шоколад, щоб посипати ним десерт зверху.
meat that is from a cow
яловичина
Вона замовила стейк з кров'ю, віддаючи перевагу, щоб її яловичина була приготована якраз достатньо, щоб запечатати соки.
a large round vegetable with thick white, green or purple leaves, eaten raw or cooked
капуста
У рецепті була потрібна капуста, яку смажили з часником і спеціями для смачного гарніру.
an aromatic herb with flat or curly leaves, typically chopped and used to garnish or season food
петрушка, петрушка
Листя петрушки оживляє подачу страви.
