Książka Total English - Średnio zaawansowany wyższy - Jednostka 7 - Odniesienie - Część 1

Here you will find the vocabulary from Unit 7 - Reference - Part 1 in the Total English Upper-Intermediate coursebook, such as "rare", "saucepan", "beat", etc.

Przegląd

Fiszki

Pisownia

Test

Zacznij naukę

saucepan

[Rzeczownik]

a round metal container, which is deep and has a long handle and a lid, used for cooking

garnek, rondel

Ex: She cleaned the saucepan thoroughly after making a delicious curry .Dokładnie umyła **garnek** po przygotowaniu pysznego curry.

Zamknij

Zaloguj się

frying pan

[Rzeczownik]

a flat-bottomed pan with low sides and a long handle, typically used for frying and browning foods

patelnia, smażalnica

Ex: After frying bacon in the pan, she used the drippings to make a savory sauce for the dish.Po usmażeniu bekonu na **patelni**, użyła wytopionego tłuszczu, aby zrobić pyszny sos do dania.

Zamknij

Zaloguj się

wooden spoon

[Rzeczownik]

a spoon that is made of wood

drewniana łyżka, łyżka z drewna

Ex: Wooden spoons are ideal for cooking because they do n’t conduct heat .**Drewniane łyżki** są idealne do gotowania, ponieważ nie przewodzą ciepła.

Zamknij

Zaloguj się

oven

[Rzeczownik]

a box-shaped piece of equipment with a front door that is usually part of a stove, used for baking, cooking, or heating food

piekarnik, kuchenka

Ex: They roasted a whole chicken in the oven for Sunday dinner .Upiekli całego kurczaka w **piekarniku** na niedzielny obiad.

Zamknij

Zaloguj się

cooker

[Rzeczownik]

an appliance shaped like a box that is used for heating or cooking food by putting food on top or inside the appliance

kuchenka, urządzenie do gotowania

Ex: The electric cooker made preparing meals quick and easy .Elektryczny **kuchenka** sprawił, że przygotowywanie posiłków stało się szybkie i łatwe.

Zamknij

Zaloguj się

cook

[Rzeczownik]

a person who prepares and cooks food, especially as their job

kucharz, szef kuchni

Ex: They hired a professional cook for the party .Zatrudnili zawodowego **kucharza** na przyjęcie.

Zamknij

Zaloguj się

plate

[Rzeczownik]

a flat, typically round dish that we eat from or serve food on

talerz

Ex: We should use a microwave-safe plate for reheating food .Powinniśmy używać **talerza** bezpiecznego dla mikrofalówki do podgrzewania jedzenia.

Zamknij

Zaloguj się

dish

[Rzeczownik]

food that is made in a special way as part of a meal

danie, potrawa

Zamknij

Zaloguj się

recipe

[Rzeczownik]

the instructions on how to cook a certain food, including a list of the ingredients required

przepis

Ex: By experimenting with different recipes, she learned how to create delicious vegetarian meals .Eksperymentując z różnymi **przepisami**, nauczyła się, jak tworzyć pyszne dania wegetariańskie.

Zamknij

Zaloguj się

sweet

[przymiotnik]

containing sugar or having a taste that is like sugar

słodki, cukrowy

Ex: The fresh strawberries were naturally sweet and juicy .Świeże truskawki były naturalnie **słodkie** i soczyste.

Zamknij

Zaloguj się

bitter

[przymiotnik]

having a strong taste that is unpleasant and not sweet

gorzki, ostry

Ex: Despite its bitter taste , he appreciated the health benefits of eating kale in his salad .Pomimo **gorzkiego** smaku, doceniał korzyści zdrowotne jedzenia jarmużu w swojej sałatce.

Zamknij

Zaloguj się

salty

[przymiotnik]

containing salt or having a taste that is like salt

słony, salinowy

Ex: The cheese had a salty flavor that complemented the wine .Ser miał **słony** smak, który dopełniał wino.

Zamknij

Zaloguj się

sour

[przymiotnik]

having a sharp acidic taste like lemon

kwaśny, kwasowy

Ex: The sour cherries make the best pies.**Kwaśne** wiśnie robią najlepsze ciasta.

Zamknij

Zaloguj się

rare

[przymiotnik]

(of meat) cooked for a short time in a way that the flesh is still red inside

krwisty

Ex: The restaurant specializes in rare cuts of premium-quality meat .Restauracja specjalizuje się w **krwistych** kawałkach mięsa najwyższej jakości.

Zamknij

Zaloguj się

raw

[przymiotnik]

related to foods that have not been exposed to heat or any form of cooking

surowy, nieugotowany

Ex: He liked his steak cooked rare , almost raw in the center .Lubił swój stek wysmażony na rare, prawie **surowy** w środku.

Zamknij

Zaloguj się

to bake

[Czasownik]

to cook food, usually in an oven, without any extra fat or liquid

piec, upiec

Ex: He enjoys baking pies , especially during the holiday season .Lubi **piec** ciasta, zwłaszcza w okresie świątecznym.

Zamknij

Zaloguj się

to roast

[Czasownik]

to cook something, especially meat, over a fire or in an oven for an extended period

piec, prażyć

Ex: Roasting potatoes in the oven with rosemary and garlic makes for a savory side dish .**Pieczenie** ziemniaków w piekarniku z rozmarynem i czosnkiem sprawia, że stają się one smacznym dodatkiem.

Zamknij

Zaloguj się

to scramble

[Czasownik]

to mix an egg yolk with its egg whites and then cook it, usually with milk or butter

ubijać, mieszać

Ex: He liked to scramble eggs with a touch of cream , creating a velvety texture for his morning meal .Lubił **mieszać** jajka z odrobiną śmietany, tworząc aksamitną teksturę dla swojego porannego posiłku.

Zamknij

Zaloguj się

to fry

[Czasownik]

to cook in hot oil or fat

smażyć, dusić

Ex: She will fry the turkey for Thanksgiving dinner .Ona usmaży indyka na kolację z okazji Święta Dziękczynienia.

Zamknij

Zaloguj się

to grill

[Czasownik]

to cook food directly over or under high heat, typically on a metal tray

grillować

Ex: He plans to grill fish skewers for dinner tonight .Planuje **grillować** szaszłyki rybne na dzisiejszą kolację.

Zamknij

Zaloguj się

to boil

[Czasownik]

to cook food in very hot water

gotować, zagotować

Ex: They boiled the lobster for the seafood feast .**Ugotowali** homara na ucztę z owoców morza.

Zamknij

Zaloguj się

to stir

[Czasownik]

to move a spoon, etc. around in a liquid or other substance to completely mix it

mieszać, zamieszać

Ex: In the morning , she liked to stir her oatmeal with cinnamon for a warm and comforting breakfast .Rano lubiła **mieszać** swoją owsiankę z cynamonem na ciepłe i komfortowe śniadanie.

Zamknij

Zaloguj się

to beat

[Czasownik]

to repeatedly mix something using a spoon, fork, etc.

ubijać, mieszać

Ex: The recipe instructs to beat the butter and sugar until creamy .Przepis instruuje, aby **ubijać** masło i cukier, aż będą kremowe.

Zamknij

Zaloguj się

to slice

[Czasownik]

to cut food or other things into thin, flat pieces

kroić, pokroić

Ex: He carefully sliced the cake into equal portions .Starannie **pokroił** ciasto na równe porcje.

Zamknij

Zaloguj się

to chop

[Czasownik]

to cut something into pieces using a knife, etc.

kroić, siekać

Ex: Last night , she chopped herbs for the marinade .Ostatniej nocy **pokroiła** zioła do marynaty.

Zamknij

Zaloguj się

to grate

[Czasownik]

to cut food into small pieces or shreds using a tool with sharp holes

zetrzeć, pokroić na tarce

Ex: He carefully grated chocolate to sprinkle on top of the dessert .Starannie **utrzeł** czekoladę, aby posypać nią deser.

Zamknij

Zaloguj się

beef

[Rzeczownik]

meat that is from a cow

wołowina, mięso wołowe

Ex: She ordered a rare steak , preferring her beef to be cooked just enough to seal in the juices .Zamówiła stek krwisty, preferując, aby jej **wołowina** była ugotowana tylko na tyle, aby zatrzymać soki.

Zamknij

Zaloguj się

cabbage

[Rzeczownik]

a large round vegetable with thick white, green or purple leaves, eaten raw or cooked

kapusta, kapusta głowiasta

Ex: The recipe called for a head of cabbage, which was sautéed with garlic and spices for a flavorful side dish .Przepis wymagał **kapusty**, która została podsmażona z czosnkiem i przyprawami na smaczny dodatek.

Zamknij

Zaloguj się

parsley

[Rzeczownik]

an aromatic plant with curly green leaves, used for garnishing food or in cooking

pietruszka, pietruszka kędzierzawa

Ex: The recipe calls for a handful of finely chopped parsley.Przepis wymaga garści drobno posiekanej **pietruszki**.

Zamknij

Zaloguj się

peach

[Rzeczownik]

a soft and juicy fruit that has a pit in the middle and its skin has extremely little hairs on it

brzoskwinia, brzoskwinia

Ex: The pie recipe calls for fresh peaches to give it a sweet and fruity flavor .Przepis na ciasto wymaga świeżych **brzoskwiń**, aby nadać mu słodki i owocowy smak.

Zamknij

Zaloguj się

savory

[przymiotnik]

pleasing or agreeable to the sense of taste

smaczny, aromatyczny

Ex: The chef prepared a savory sauce to accompany the grilled vegetables , enhancing their natural flavors .Szef przygotował **aromatyczny** sos do grillowanych warzyw, podkreślając ich naturalny smak.

Zamknij

Zaloguj się

Książka Total English - Średnio zaawansowany wyższy

Pobierz aplikację LanGeek

Langeek

Książka Total English - Średnio zaawansowany wyższy - Jednostka 7 - Odniesienie - Część 1