Książka Total English - Średnio zaawansowany wyższy - Jednostka 7 - Odniesienie - Część 1
Tutaj znajdziesz słownictwo z Unit 7 - Referencja - Część 1 w podręczniku Total English Upper-Intermediate, takie jak "rzadki", "garnek", "bić" itp.
Przegląd
Fiszki
formy
Pisownia
Test
a round metal container, which is deep and has a long handle and a lid, used for cooking
garnek, rondel
Przepis wymagał duszenia sosu w garnku z grubym dnem.
a flat-bottomed pan with low sides and a long handle, typically used for frying and browning foods
patelnia, smażalnica
Patelnia jest wszechstronna i może być używana do gotowania wszystkiego, od naleśników po smażone potrawy.
a spoon that is made of wood
drewniana łyżka, łyżka z drewna
Sięgnął po drewnianą łyżkę, aby podać makaron.
a box-shaped piece of equipment with a front door that is usually part of a stove, used for baking, cooking, or heating food
piekarnik, kuchenka
Pokrętło temperatury piekarnika można regulować do precyzyjnego gotowania.
an appliance shaped like a box that is used for heating or cooking food by putting food on top or inside the appliance
kuchenka, urządzenie do gotowania
Kupili gazowy kuchenkę na swoje wycieczki campingowe na świeżym powietrzu.
a person who prepares and cooks food, especially as their job
kucharz, szef kuchni
Kucharz zaprezentował nowe danie, które wymyślił.
a flat, typically round dish that we eat from or serve food on
talerz
Nakryliśmy stół talerzami i sztućcami.
the instructions on how to cook a certain food, including a list of the ingredients required
przepis
Książka kucharska zawiera przepisy z różnych kuchni, oferując różnorodne dania do wypróbowania.
containing sugar or having a taste that is like sugar
słodki, cukrowy
Dodała trochę miodu do herbaty, aby była słodka.
having a strong taste that is unpleasant and not sweet
gorzki, ostry
Gorzki smak sałatki z rukolą został zrównoważony słodyczą sosu balsamicznego.
containing salt or having a taste that is like salt
słony, salinowy
Posypała sałatkę odrobiną słonego sera feta.
having a sharp acidic taste like lemon
kwaśny, kwasowy
Sok z cytryny był zbyt kwaśny, aby mogła go wypić prosto.
(of meat) cooked for a short time in a way that the flesh is still red inside
krwisty
Ona lubi swój stek przyrządzony na krwisto, z ciepłym czerwonym środkiem i zrumienioną skórką na zewnątrz.
related to foods that have not been exposed to heat or any form of cooking
surowy, nieugotowany
Surowe ostrygi podano na lodzie z odrobiną soku z cytryny.
to cook food, usually in an oven, without any extra fat or liquid
piec, upiec
Przepis wymaga pieczenia ziemniaków, aż będą miękkie.
to cook something, especially meat, over a fire or in an oven for an extended period
piec, prażyć
Szef kuchni zaleca pieczenie wołowiny powoli w niskiej temperaturze, aby uzyskać maksymalną miękkość.
to mix an egg yolk with its egg whites and then cook it, usually with milk or butter
ubijać, mieszać
Aby przygotować obfite brunch, postanowiła zmieszać jajka ze szpinakiem i serem feta.
to cook in hot oil or fat
smażyć, dusić
Oglądała, jak jej babcia smaży ziemniaki.
to cook food directly over or under high heat, typically on a metal tray
grillować
Szef kuchni sugeruje grillowanie steka, aby uzyskać wędzony smak.
to cook food in very hot water
gotować, zagotować
Ugotujemy warzywa na obiad.
to move a spoon, etc. around in a liquid or other substance to completely mix it
mieszać, zamieszać
Barman ostrożnie mieszał koktajl, aby wymieszać składniki bez naruszania tekstury.
to repeatedly mix something using a spoon, fork, etc.
ubijać, mieszać
Aby zrobić gładki sos, musisz dobrze ubić składniki.
to cut food or other things into thin, flat pieces
kroić, pokroić
Przy robieniu pizzy, pokrój pepperoni cienko.
to cut something into pieces using a knife, etc.
kroić, siekać
Personel kuchenny pokroił składniki na dzisiejszy serwis obiadowy.
to cut food into small pieces or shreds using a tool with sharp holes
zetrzeć, pokroić na tarce
Zetrzyj trochę skórki cytrynowej, aby dodać orzeźwiający akcent do dania.
meat that is from a cow
wołowina, mięso wołowe
Przepis wymagał duszenia krótkich żeber wołowych w czerwonym winie, aż będą na tyle miękkie, że same odpadną od kości.
a large round vegetable with thick white, green or purple leaves, eaten raw or cooked
kapusta, kapusta głowiasta
Fermentowana kapusta, znana jako kiszona kapusta, jest popularna w wielu kulturach ze względu na swój unikalny smak i korzyści zdrowotne.
an aromatic herb with flat or curly leaves, typically chopped and used to garnish or season food
pietruszka, pietruszka
Dodał pietruszkę do nadzienia dla dodatkowego smaku.
a soft and juicy fruit that has a pit in the middle and its skin has extremely little hairs on it
brzoskwinia, brzoskwinia
Cieszyła się dojrzałą brzoskwinią jako orzeźwiającą letnią przekąską.
pleasing or agreeable to the sense of taste
smaczny, aromatyczny
Jego ulubioną potrawą była smaczna quiche, wypełniona serem, szynką i szpinakiem.
