Βιβλίο Total English - Άνω του μεσαίου - Μονάδα 7 - Αναφορά - Μέρος 1

Here you will find the vocabulary from Unit 7 - Reference - Part 1 in the Total English Upper-Intermediate coursebook, such as "rare", "saucepan", "beat", etc.

Ανασκόπηση

Κάρτες

Ορθογραφία

Κουίζ

Ξεκινήστε να μαθαίνετε

saucepan [ουσιαστικό]

κατσαρόλα

Ex: She cleaned the saucepan thoroughly after making a delicious curry .

Καθάρισε την κατσαρόλα εντελώς αφού έφτιαξε ένα νόστιμο κάρυ.

frying pan [ουσιαστικό]

τηγάνι

Ex:

Αφού τηγάνισε μπέικον στο τηγάνι, χρησιμοποίησε τις σταγόνες για να φτιάξει μια αλμυρή σάλτσα για το πιάτο.

wooden spoon [ουσιαστικό]

ξύλινο κουτάλι

Ex: Wooden spoons are ideal for cooking because they do n’t conduct heat .

Τα ξύλινα κουτάλια είναι ιδανικά για μαγείρεμα επειδή δεν αγνούν θερμότητα.

oven [ουσιαστικό]

φούρνος

Ex: They roasted a whole chicken in the oven for Sunday dinner .

Ψήσανε ένα ολόκληρο κοτόπουλο στο φούρνο για το κυριακάτικο δείπνο.

cooker [ουσιαστικό]

κουζίνα

Ex: The electric cooker made preparing meals quick and easy .

Η ηλεκτρική κουζίνα έκανε την προετοιμασία των γευμάτων γρήγορη και εύκολη.

cook [ουσιαστικό]

μάγειρας

Ex: They hired a professional cook for the party .

Προσέλαβαν έναν επαγγελματία μάγειρα για το πάρτι.

plate [ουσιαστικό]

πιάτο

Ex: We should use a microwave-safe plate for reheating food .

Θα πρέπει να χρησιμοποιούμε ένα πιάτο ασφαλές για φούρνο μικροκυμάτων για την επαναθέρμανση των τροφίμων.

dish [ουσιαστικό]

πιάτο

recipe [ουσιαστικό]

συνταγή

Ex: By experimenting with different recipes , she learned how to create delicious vegetarian meals .

Πειραματιζόμενη με διαφορετικές συνταγές, έμαθε πώς να δημιουργεί νόστιμα χορτοφαγικά γεύματα.

sweet [επίθετο]

γλυκός

Ex: The fresh strawberries were naturally sweet and juicy .

Οι φρέσκιες φράουλες ήταν φυσικά γλυκές και ζουμερές.

bitter [επίθετο]

πικρός

Ex: Despite its bitter taste , he appreciated the health benefits of eating kale in his salad .

Παρά την πικρή γεύση του, εκτίμησε τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση λάχανου στην σαλάτα του.

salty [επίθετο]

αλμυρός

Ex: The cheese had a salty flavor that complemented the wine .

Το τυρί είχε μια αλμυρή γεύση που συμπλήρωνε το κρασί.

sour [επίθετο]

ξινός

Ex:

Οι ξινές βύσσινα κάνουν τις καλύτερες πίτες.

rare [επίθετο]

σπάνιο

Ex: The restaurant specializes in rare cuts of premium-quality meat .

Το εστιατόριο ειδικεύεται σε ημιψηφά κομμάτια κρέατος υψηλής ποιότητας.

raw [επίθετο]

ωμός

Ex: He liked his steak cooked rare , almost raw in the center .

Του άρεσε το μπριζόλα του ψημένο σπάνιο, σχεδόν ωμό στο κέντρο.

to bake [ρήμα]

ψήνω

Ex: He enjoys baking pies , especially during the holiday season .

Απολαμβάνει να ψήνει πίτες, ειδικά κατά τη διάρκεια των διακοπών.

to roast [ρήμα]

ψήνω

Ex: Roasting potatoes in the oven with rosemary and garlic makes for a savory side dish .

Το ψήσιμο πατάτας στο φούρνο με δενδρολίβανο και σκόρδο τις κάνει ένα νόστιμο συνοδευτικό.

to scramble [ρήμα]

χτυπώ

Ex: He liked to scramble eggs with a touch of cream , creating a velvety texture for his morning meal .

Του άρεσε να ανακατεύει τα αυγά με μια πινελιά κρέμας, δημιουργώντας μια βελούδινη υφή για το πρωινό του γεύμα.

to fry [ρήμα]

τηγανίζω

Ex: She will fry the turkey for Thanksgiving dinner .

Θα τηγανίσει τη γαλοπούλα για το δείπνο της Ημέρας των Ευχαριστιών.

to grill [ρήμα]

ψήνω στη σχάρα

Ex: He plans to grill fish skewers for dinner tonight .

Σχεδιάζει να ψήσει ψαρονέφρι για δείπνο απόψε.

to boil [ρήμα]

βράζω

Ex: They boiled the lobster for the seafood feast .

Έβρασαν τον αστακό για τη γιορτή θαλασσινών.

to stir [ρήμα]

ανακατεύω

Ex: In the morning , she liked to stir her oatmeal with cinnamon for a warm and comforting breakfast .

Το πρωί, της άρεσε να ανακατεύει το βρώμη της με κανέλα για ένα ζεστό και άνετο πρωινό.

to beat [ρήμα]

χτυπώ

Ex: The recipe instructs to beat the butter and sugar until creamy .

Η συνταγή οδηγεί να χτυπήσετε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρεμώδη.

to slice [ρήμα]

κόβω σε φέτες

Ex: He carefully sliced the cake into equal portions .

Έκοψε προσεκτικά την τούρτα σε ίσες μερίδες.

to chop [ρήμα]

κόβω

Ex: Last night , she chopped herbs for the marinade .

Χθες το βράδυ, έκοψε βότανα για τη μαρινάδα.

to grate [ρήμα]

τρίβω

Ex: He carefully grated chocolate to sprinkle on top of the dessert .

Ξύρισε προσεκτικά σοκολάτα για να πασπαλίσει πάνω από το επιδόρπιο.

beef [ουσιαστικό]

βοδινό κρέας

Ex: She ordered a rare steak , preferring her beef to be cooked just enough to seal in the juices .

Παρήγγειλε ένα σπάνιο μπριζόλα, προτιμώντας το βόειο κρέας της να είναι μαγειρεμένο ακριβώς αρκετά για να σφραγίσει τους χυμούς.

cabbage [ουσιαστικό]

λάχανο

Ex: The recipe called for a head of cabbage , which was sautéed with garlic and spices for a flavorful side dish .

Η συνταγή απαιτούσε ένα λάχανο, το οποίο σοτάρισε με σκόρδο και μπαχαρικά για ένα γευστικό συνοδευτικό.

parsley [ουσιαστικό]

an aromatic herb with flat or curly leaves, typically chopped and used to garnish or season food

Ex:

peach [ουσιαστικό]

ροδάκινο

Ex: The pie recipe calls for fresh peaches to give it a sweet and fruity flavor .

Η συνταγή της πίτας απαιτεί φρέσκα ροδάκινα για να της δώσει μια γλυκιά και φρουτώδη γεύση.

savory [επίθετο]

γευστικός

Ex: The chef prepared a savory sauce to accompany the grilled vegetables , enhancing their natural flavors .

Ο σεφ ετοίμασε μια γευστική σάλτσα να συνοδεύει τα ψητά λαχανικά, ενισχύοντας τις φυσικές τους γεύσεις.

Βιβλίο Total English - Άνω του μεσαίου
Μονάδα 1 - Μάθημα 1	Μονάδα 1 - Μάθημα 2	Μονάδα 1 - Μάθημα 3	Μονάδα 1 - Λεξιλόγιο
Μονάδα 1 - Αναφορά - Μέρος 1	Μονάδα 1 - Αναφορά - Μέρος 2	Μονάδα 2 - Μάθημα 1	Μονάδα 2 - Μάθημα 2
Μονάδα 2 - Μάθημα 3	Μονάδα 2 - Λεξιλόγιο	Μονάδα 2 - Αναφορά	Μονάδα 3 - Μάθημα 1
Μονάδα 3 - Μάθημα 2	Μονάδα 3 - Μάθημα 3	Μονάδα 3 - Λεξιλόγιο	Μονάδα 3 - Αναφορά
Μονάδα 4 - Μάθημα 1	Μονάδα 4 - Μάθημα 2	Μονάδα 4 - Μάθημα 3	Μονάδα 4 - Λεξιλόγιο
Μονάδα 4 - Αναφορά	Μονάδα 5 - Μάθημα 1	Μονάδα 5 - Μάθημα 2	Μονάδα 5 - Μάθημα 3
Μονάδα 5 - Λεξιλόγιο	Μονάδα 5 - Επικοινωνία	Μονάδα 5 - Αναφορά - Μέρος 1	Μονάδα 5 - Αναφορά - Μέρος 2
Μονάδα 6 - Μάθημα 1	Μονάδα 6 - Μάθημα 3	Μονάδα 6 - Λεξιλόγιο	Μονάδα 6 - Αναφορά
Μονάδα 7 - Μάθημα 1	Μονάδα 7 - Μάθημα 2	Μονάδα 7 - Μάθημα 3	Μονάδα 7 - Λεξιλόγιο
Μονάδα 7 - Αναφορά - Μέρος 1	Μονάδα 7 - Αναφορά - Μέρος 2	Μονάδα 8 - Μάθημα 1	Μονάδα 8 - Μάθημα 2
Μονάδα 8 - Λεξιλόγιο	Μονάδα 8 - Αναφορά	Μονάδα 9 - Μάθημα 1	Μονάδα 9 - Μάθημα 2
Μονάδα 9 - Λεξιλόγιο	Μονάδα 9 - Αναφορά	Μονάδα 10 - Μάθημα 2	Μονάδα 10 - Μάθημα 3
Μονάδα 10 - Λεξιλόγιο	Μονάδα 10 - Αναφορά