کل انگریزی - اعلی درمیانی - یونٹ 7 - حوالہ - حصہ 1

Here you will find the vocabulary from Unit 7 - Reference - Part 1 in the Total English Upper-Intermediate coursebook, such as "rare", "saucepan", "beat", etc.

جائزہ

فلیش کارڈز

ہجے

کوئز

سیکھنا شروع کریں

saucepan [اسم]

سوس پین

Ex: He stirred the soup gently in the saucepan to avoid burning it .

اس نے سوپ کو ہلکے سے پتیلی میں ہلایا تاکہ یہ جل نہ جائے۔

frying pan [اسم]

فرائینگ پین

Ex: The chef used a non-stick frying pan to cook the eggs without them sticking .

شیف نے انڈوں کو چپکنے سے بچانے کے لیے ایک نان اسٹیک فرائنگ پین کا استعمال کیا۔

wooden spoon [اسم]

لکڑی کا چمچ

Ex: A wooden spoon is a must-have for mixing batters and doughs .

لکڑی کا چمچ بیٹر اور آٹا ملانے کے لیے ضروری ہے۔

oven [اسم]

اوون

Ex: She accidentally burned her hand while reaching into the hot oven .

اس نے گرم اوون میں پہنچتے ہوئے غلطی سے اپنا ہاتھ جلا لیا۔

cooker [اسم]

ککر

Ex: The cooker was brand new and came with multiple cooking functions .

ککر بالکل نیا تھا اور اس کے ساتھ کئی کھانا پکانے کے افعال تھے۔

cook [اسم]

باورچی

Ex: Lisa is training to become a cook at a culinary school .

لیزا ایک کولینری اسکول میں باورچی بننے کی تربیت حاصل کر رہی ہے۔

plate [اسم]

پلیٹ

Ex: She handed me a clean plate for dessert .

اس نے میٹھے کے لیے ایک صاف پلیٹ مجھے دی۔

dish [اسم]

پکوان

recipe [اسم]

نسخہ

Ex: The recipe called for fresh herbs and spices to enhance the flavor of the soup .

نسخہ میں سوپ کے ذائقے کو بڑھانے کے لیے تازہ جڑی بوٹیاں اور مصالحے درکار تھے۔

sweet [صفت]

میٹھا

Ex: I like my coffee with some sweet cream .

مجھے اپنی کافی تھوڑی میٹھی کریم کے ساتھ پسند ہے۔

bitter [صفت]

کڑوا

Ex: He made a face at the bitter medicine , finding it difficult to swallow .

اس نے کڑوی دوا پر منہ بنایا، اسے نگلنا مشکل پایا۔

salty [صفت]

نمکین

Ex: His doctor warned him that salty foods could increase his blood pressure .

اس کے ڈاکٹر نے اسے خبردار کیا کہ نمکین کھانے اس کے بلڈ پریشر کو بڑھا سکتے ہیں۔

sour [صفت]

کھٹا

Ex: He was surprised by the sour taste of the fruit .

وہ پھل کے کھٹے ذائقے سے حیران رہ گیا۔

rare [صفت]

کم پکا ہوا

Ex: She prefers her duck breast cooked rare , with the skin crispy and the meat tender .

وہ اپنے بطخ کے سینے کو کم پکا ہوا، جلد کرسپی اور گوشت نرم پسند کرتی ہے۔

raw [صفت]

کچا

Ex: He preferred raw sushi , with fresh fish and rice wrapped in seaweed .

وہ کچی سشی کو ترجیح دیتا تھا، جس میں تازہ مچھلی اور سمندری گھاس میں لپٹے چاول تھے۔

to bake [فعل]

پکانا

Ex: She likes to bake bread from scratch on the weekends .

وہ ویک اینڈ پر شروع سے روٹی پکانا پسند کرتی ہے۔

to roast [فعل]

بھوننا

Ex: She loves to roast vegetables in the oven with olive oil and herbs for a flavorful side dish .

وہ ذائقہ دار سائیڈ ڈش کے لیے زیتون کے تیل اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ اوون میں سبزیوں کو بھوننا پسند کرتی ہے۔

to scramble [فعل]

پھینٹنا

Ex: The chef skillfully demonstrated how to scramble eggs , adding butter for a rich and savory flavor .

شیف نے مہارت سے دکھایا کہ کیسے انڈے پھینٹنا ہے، ایک بھرپور اور سوادج ذائقے کے لیے مکھن شامل کرکے۔

to fry [فعل]

تلنا

Ex: I prefer to fry my fries instead of baking them .

میں اپنی فرائز کو بیک کرنے کے بجائے تلنا پسند کرتا ہوں۔

to grill [فعل]

گرل کرنا

Ex: She enjoys grilling vegetables on the barbecue during summer .

وہ گرمیوں میں باربی کیو پر سبزیوں کو گرل کرنے سے لطف اندوز ہوتی ہے۔

to boil [فعل]

ابلنا

Ex: You should boil the pasta until it is al dente .

آپ کو پاستا کو ابلنا چاہیے جب تک کہ یہ ال ڈینٹے نہ ہو جائے۔

to stir [فعل]

ہلانا

Ex: As the chef stirred the batter , the kitchen filled with the aroma of fresh cookies .

جب شیف نے بیٹر کو ہلایا، باورچی خانہ تازہ کوکیز کی خوشبو سے بھر گیا۔

to beat [فعل]

پھینٹنا

Ex: She had to beat the batter for several minutes to remove all the lumps .

اسے تمام گانٹھوں کو دور کرنے کے لیے کئی منٹ تک بیٹر کو پھینٹنا پڑا۔

to slice [فعل]

کاٹنا، ٹکڑے کرنا

Ex: She sliced the cucumber for the salad .

اس نے سلاد کے لیے کھیرا کاٹا۔

to chop [فعل]

کاٹنا، چوپ کرنا

Ex:

شیف پکوان کے ذائقے کو بڑھانے کے لیے لہسن کو باریک کاٹتا ہے۔

to grate [فعل]

کدوکش کرنا

Ex: She grated carrots to add to the salad for extra crunch .

اس نے سلاد میں اضافی کرنچ کے لیے گاجر کش کیا۔

beef [اسم]

گائے کا گوشت

Ex:

وہ اپنے برگر بنانے کے لیے نمک اور مرچ کے ساتھ مصالحہ دار کم چکنائی والا گائے کا گوشت استعمال کرنا پسند کرتے ہیں۔

cabbage [اسم]

بند گوبھی

Ex: The farmer harvested the cabbage crop just in time for the summer market .

کسان نے گرمیوں کی مارکیٹ کے لیے بالکل وقت پر گوبھی کی فصل کاٹی۔

parsley [اسم]

an aromatic herb with flat or curly leaves, typically chopped and used to garnish or season food

Ex: Finely chopped parsley adds freshness to the salad .

peach [اسم]

آڑو

Ex: I bit into a ripe peach and enjoyed its sweet flesh .

میں نے ایک پکا ہوا آڑو کاٹا اور اس کے میٹھے گودے سے لطف اندوز ہوا۔

savory [صفت]

لذیذ

Ex: She enjoyed the savory flavors of the herb-crusted lamb , perfectly seasoned to delight her taste buds .

اس نے جڑی بوٹیوں والے میمنے کے لذیذ ذائقوں سے لطف اندوز ہوئی، جو اس کے ذائقہ کی کلیوں کو خوش کرنے کے لیے بالکل صحیح مصالحہ دار تھا۔

کل انگریزی - اعلی درمیانی
یونٹ 1 - سبق 1	اکائی 1 - سبق 2	اکائی 1 - سبق 3	یونٹ 1 - الفاظ
یونٹ 1 - حوالہ - حصہ 1	یونٹ 1 - حوالہ - حصہ 2	یونٹ 2 - سبق 1	یونٹ 2 - سبق 2
یونٹ 2 - سبق 3	یونٹ 2 - الفاظ	یونٹ 2 - حوالہ	اکائی 3 - سبق 1
یونٹ 3 - سبق 2	یونٹ 3 - سبق 3	یونٹ 3 - الفاظ	یونٹ 3 - حوالہ
یونٹ 4 - سبق 1	یونٹ 4 - سبق 2	اکائی 4 - سبق 3	یونٹ 4 - الفاظ
یونٹ 4 - حوالہ	یونٹ 5 - سبق 1	یونٹ 5 - سبق 2	یونٹ 5 - سبق 3
یونٹ 5 - الفاظ	یونٹ 5 - مواصلات	یونٹ 5 - حوالہ - حصہ 1	یونٹ 5 - حوالہ - حصہ 2
یونٹ 6 - سبق 1	یونٹ 6 - سبق 3	یونٹ 6 - الفاظ	یونٹ 6 - حوالہ
یونٹ 7 - سبق 1	یونٹ 7 - سبق 2	یونٹ 7 - سبق 3	یونٹ 7 - الفاظ
یونٹ 7 - حوالہ - حصہ 1	یونٹ 7 - حوالہ - حصہ 2	اکائی 8 - سبق 1	یونٹ 8 - سبق 2
یونٹ 8 - الفاظ	یونٹ 8 - حوالہ	یونٹ 9 - سبق 1	اکائی 9 - سبق 2
یونٹ 9 - الفاظ	یونٹ 9 - حوالہ	یونٹ 10 - سبق 2	یونٹ 10 - سبق 3
یونٹ 10 - الفاظ	یونٹ 10 - حوالہ