كتاب Total English - فوق المتوسط - الوحدة 7 - مرجع - الجزء 1

Here you will find the vocabulary from Unit 7 - Reference - Part 1 in the Total English Upper-Intermediate coursebook, such as "rare", "saucepan", "beat", etc.

review-disable

مراجعة

flashcard-disable

بطاقات الفلاش

spelling-disable

الهجاء

quiz-disable

اختبار قصير

ابدأ التعلم
كتاب Total English - فوق المتوسط
saucepan
saucepan [اسم]
اجرا کردن

وعاء الطبخ

Ex: They heated the milk in a small saucepan for their hot chocolate .

قاموا بتسخين الحليب في وعاء طهي صغير للشوكولاتة الساخنة.

frying pan
frying pan [اسم]
اجرا کردن

مقلاة

Ex: He seasoned the steak and placed it in the hot frying pan to sear both sides .

قام بتتبيل اللحم ووضعه في مقلاة ساخنة لشوي الجانبين.

wooden spoon
wooden spoon [اسم]
اجرا کردن

ملعقة خشبية

Ex: The wooden spoon has been passed down in the family for generations .

الملعقة الخشبية تم توارثها في العائلة لأجيال.

oven
oven [اسم]
اجرا کردن

فرن

Ex:

صفّر مؤقت الفرن للإشارة إلى أن الطعام كان جاهزًا.

cooker
cooker [اسم]
اجرا کردن

طباخ

Ex: He forgot to turn off the cooker after making breakfast .

نسي إيقاف تشغيل الطباخ بعد إعداد الفطور.

cook
cook [اسم]
اجرا کردن

طاه

Ex: The cook prepared a tasty meal for the guests .

قام الطاهي بإعداد وجبة لذيذة للضيوف.

plate
plate [اسم]
اجرا کردن

طبق

Ex: They used disposable plates for the picnic .

استخدموا أطباق يمكن التخلص منها للنزهة.

recipe
recipe [اسم]
اجرا کردن

وصفة

Ex: He found a quick and easy pasta recipe online that became an instant family favorite .

وجد وصفة معكرونة سريعة وسهلة على الإنترنت أصبحت على الفور المفضلة للعائلة.

sweet
sweet [صفة]
اجرا کردن

حلو

Ex: I prefer sweet popcorn over salty .

أفضل الفشار الحلو على المالح.

bitter
bitter [صفة]
اجرا کردن

مر

Ex: He winced at the bitter aftertaste of the dark chocolate , preferring sweeter varieties .

تأوه من الطعم المر بعد تناول الشوكولاتة الداكنة، مفضلاً الأصناف الأكثر حلاوة.

salty
salty [صفة]
اجرا کردن

مالح

Ex: My grandfather loves chips but has to avoid them because they are too salty .

جدي يحب رقائق البطاطس ولكن عليه تجنبها لأنها مالحة جدًا.

sour
sour [صفة]
اجرا کردن

حامض

Ex: She loves the sour taste of grapefruit in the morning .

إنها تحب الطعم الحامض للجريب فروت في الصباح.

rare
rare [صفة]
اجرا کردن

نادر

Ex: The filet mignon was cooked rare , just enough to sear the outside while keeping the inside tender and juicy .

تم طهي فيليه مينيون نادرًا، بما يكفي لتحمير الخارج مع الحفاظ على الداخل طريًا وعصيرًا.

raw
raw [صفة]
اجرا کردن

نيء

Ex: They snacked on raw nuts and seeds for a healthy boost of energy .

تناولوا وجبة خفيفة من المكسرات والبذور النيئة لتعزيز صحي للطاقة.

to bake
to bake [فعل]
اجرا کردن

يخبز

Ex: Bake the chicken breasts in the oven until they are cooked through and golden .

اخبز صدور الدجاج في الفرن حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.

to roast
to roast [فعل]
اجرا کردن

شوي

Ex: Roast the whole chicken over the fire on a rotisserie for a delicious and crispy skin .

اشوي الدجاجة كاملة على النار على سيخ لجلد لذيذ ومقرمش.

to scramble
to scramble [فعل]
اجرا کردن

يخفق

Ex: In the morning rush , he opted to scramble the eggs and cook them rapidly for a protein-packed breakfast .

في زحمة الصباح، اختار خفق البيض وطهيه بسرعة لفطور غني بالبروتين.

to fry
to fry [فعل]
اجرا کردن

يقلي

Ex: She loves to fry mushrooms with garlic and butter .

إنها تحب قلي الفطر بالثوم والزبدة.

to grill
to grill [فعل]
اجرا کردن

شوي

Ex:

اشوي أفخاذ الدجاج حتى تصبح محترقة ومطهوة جيدًا.

to boil
to boil [فعل]
اجرا کردن

يغلي

Ex: He boiled potatoes for the stew .

لقد غلى البطاطس للحساء.

to stir
to stir [فعل]
اجرا کردن

يقلب

Ex: He skillfully stirred the coffee , watching the cream swirl into a delightful pattern .

قام بتحريك القهوة بمهارة، مشاهدًا الكريمة وهي تتدفق في نمط ساحر.

to beat
to beat [فعل]
اجرا کردن

يخفق

Ex: He used a whisk to beat the cream into soft peaks .

استخدم خفاقة لخفق الكريمة حتى تصبح قممًا ناعمة.

to slice
to slice [فعل]
اجرا کردن

شريحة، قطع

Ex: Use a sharp knife to slice the tomatoes .

استخدم سكينًا حادًا لتقطيع الطماطم.

to chop
to chop [فعل]
اجرا کردن

يقطع، يفرم

Ex: The butcher is chopping meat to fulfill customer orders .

الجزار يقطع اللحم لتنفيذ طلبات العملاء.

to grate
to grate [فعل]
اجرا کردن

يبشر

Ex:

عند الخبز، ابشر جوزة الطيب لترش على العجين.

beef
beef [اسم]
اجرا کردن

لحم البقر

Ex: The roast beef sandwich at the deli is a customer favorite , piled high with thinly sliced beef and horseradish sauce .

ساندويتش لحم البقر المشوي في المتجر المخصص للحوم المقددة هو المفضل لدى العملاء، مكدس باللحم البقر المقطع شرائح رقيقة وصلصة الفجل الحار.

cabbage
cabbage [اسم]
اجرا کردن

ملفوف

Ex: Cabbage is a versatile vegetable that can be used in salads , soups , and stir-fries .

الملفوف هو خضروات متعددة الاستخدامات يمكن استخدامها في السلطات والشوربات والأطعمة المقلية.

parsley
parsley [اسم]
اجرا کردن

an aromatic herb with flat or curly leaves, typically chopped and used to garnish or season food

Ex:
peach
peach [اسم]
اجرا کردن

خوخ

Ex: Peaches are packed with antioxidants that help protect your body against harmful free radicals .

الخوخ مليء بمضادات الأكسدة التي تساعد في حماية جسمك من الجذور الحرة الضارة.

savory
savory [صفة]
اجرا کردن

لذيذ

Ex: The savory stew , rich with vegetables and tender beef , was the perfect comfort food for a cold evening .

الحساء لذيذ، الغني بالخضروات ولحم البقر الطري، كان الطعام المريح المثالي لمساء بارد.

كتاب Total English - فوق المتوسط
الوحدة 1 - الدرس 1 الوحدة 1 - الدرس 2 الوحدة 1 - الدرس 3 الوحدة 1 - المفردات
الوحدة 1 - مرجع - الجزء 1 الوحدة 1 - مرجع - الجزء 2 الوحدة 2 - الدرس 1 الوحدة 2 - الدرس 2
الوحدة 2 - الدرس 3 الوحدة 2 - المفردات الوحدة 2 - مرجع الوحدة 3 - الدرس 1
الوحدة 3 - الدرس 2 الوحدة 3 - الدرس 3 الوحدة 3 - المفردات الوحدة 3 - مرجع
الوحدة 4 - الدرس 1 الوحدة 4 - الدرس 2 الوحدة 4 - الدرس 3 الوحدة 4 - المفردات
الوحدة 4 - مرجع الوحدة 5 - الدرس 1 الوحدة 5 - الدرس 2 الوحدة 5 - الدرس 3
الوحدة 5 - المفردات الوحدة 5 - الاتصال الوحدة 5 - مرجع - الجزء 1 الوحدة 5 - مرجع - الجزء 2
الوحدة 6 - الدرس 1 الوحدة 6 - الدرس 3 الوحدة 6 - المفردات الوحدة 6 - مرجع
الوحدة 7 - الدرس 1 الوحدة 7 - الدرس 2 الوحدة 7 - الدرس 3 الوحدة 7 - المفردات
الوحدة 7 - مرجع - الجزء 1 الوحدة 7 - مرجع - الجزء 2 الوحدة 8 - الدرس 1 الوحدة 8 - الدرس 2
الوحدة 8 - المفردات الوحدة 8 - مرجع الوحدة 9 - الدرس 1 الوحدة 9 - الدرس 2
الوحدة 9 - المفردات الوحدة 9 - مرجع الوحدة 10 - الدرس 2 الوحدة 10 - الدرس 3
الوحدة 10 - المفردات الوحدة 10 - مرجع