branquear
O envasador caseiro preferia branquear os pêssegos antes de os preservar em frascos para manter a sua cor e sabor natural.
Aqui você aprenderá todas as palavras essenciais para falar sobre Preparar Alimentos, coletadas especificamente para alunos de nível C2.
Revisar
Flashcards
Ortografia
Quiz
branquear
O envasador caseiro preferia branquear os pêssegos antes de os preservar em frascos para manter a sua cor e sabor natural.
aquecer
O chef cauteloso escaldou o leite gradualmente para evitar que coalhasse na preparação de um molho delicado.
deglasar
Os sucos do peru foram desglasados com cidra de maçã para criar um delicioso molho de panela para o jantar de Ação de Graças.
to expose something to fresh air, often to refresh, dry, or ventilate it
empanar
Na culinária do estilo sulista, eles frequentemente empanam o quiabo em fubá antes de fritar até a perfeição.
amassar
O escultor usou vários movimentos das mãos para amassar e moldar a argila em uma escultura detalhada.
grelhar no carvão
O aroma dos hambúrgueres grelhados a carvão pairou no ar, atraindo clientes para o churrasco ao ar livre.
escaldar
Ela decidiu escaldar o arroz antes de refogá-lo com legumes e especiarias para uma refeição rápida e saborosa.
saltear
Ele gosta de saltear peitos de frango com ervas e especiarias para um jantar rápido e saboroso.
grelhar
Ele prefere grelhar costeletas de cordeiro na grelha para um sabor defumado delicioso.
filetar
Para se preparar para o banquete de frutos do mar, o chef filetava uma variedade de peixes, oferecendo uma seleção diversificada para os convidados.
cozinhar em fogo lento
Ele gosta de refogar legumes com vinho branco e alho para um acompanhamento saboroso.
deixar hidratar
A receita pedia para deixar em infusão as especiarias em óleo quente para intensificar seu sabor antes de adicionar os ingredientes restantes.
grelhar
O aroma das costelas grelhadas no carvão encheu o ar enquanto a competição de churrasco esquentava.
esquentar no microondas
O burrito de café da manhã reaquecível foi projetado para aqueles que preferem esquentar no micro-ondas suas refeições matinais.
estourar
O vendedor de rua colocou a massa no óleo quente, fritando-a até que inchasse em deliciosos beignets dourados.
desossar e achatar
Ela prefere achatar sua codorna antes de grelhá-la à perfeição.
aquecer
Sempre que preciso de uma bebida quente, posso simplesmente esquentar meu café no microondas.
regar
A receita pedia para regar o presunto com uma calda de açúcar mascavo a cada 15 minutos.
a method of slow-cooking meat in fat at a low temperature to achieve tender, flavorful results
grelhado
Grelhar é um método preferido para fazer pratos gratinados, produzindo uma crosta dourada por cima.