Lista de Palabras Nivel C2 - Preparación de alimentos

Aquí aprenderás todas las palabras esenciales para hablar sobre la preparación de alimentos, recopiladas específicamente para estudiantes de nivel C2.

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Ortografía

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Cuestionario

Empezar a aprender
Lista de Palabras Nivel C2
to blanch
to blanch [Verbo]
اجرا کردن

escaldar

Ex: The gardener blanched the freshly picked peas to lock in their green hue before storing them in the freezer .

El jardinero blanqueó los guisantes recién recogidos para conservar su tono verde antes de guardarlos en el congelador.

to scald
to scald [Verbo]
اجرا کردن

calentar

Ex: The cautious chef scalded the milk gradually to prevent it from curdling in the preparation of a delicate sauce .

El chef cauteloso escaldó la leche gradualmente para evitar que se cortara en la preparación de una salsa delicada.

to deglaze
to deglaze [Verbo]
اجرا کردن

desglasar

Ex: As the pot roast cooked , the chef deglazed the Dutch oven with red wine , intensifying the flavors of the braised meat .

Mientras se cocinaba el asado, el chef desglasó la olla holandesa con vino tinto, intensificando los sabores de la carne estofada.

to aerate
to aerate [Verbo]
اجرا کردن

to expose something to fresh air, often to refresh, dry, or ventilate it

Ex: He aerated his bedding outside in the morning sun .
to dredge
to dredge [Verbo]
اجرا کردن

rebozar

Ex: The catfish was traditionally dredged in a spicy seasoning mix before being pan-fried for a delightful kick .

El bagre se empapaba tradicionalmente en una mezcla de condimentos picantes antes de ser frito en sartén para un toque delicioso.

to knead
to knead [Verbo]
اجرا کردن

amasar

Ex: The chef demonstrated how to knead the pasta dough for a perfect texture .

El chef demostró cómo amasar la masa de pasta para una textura perfecta.

to chargrill
to chargrill [Verbo]
اجرا کردن

asar a la parrilla

Ex:

Él asó las alitas de pollo hasta que estuvieran crujientes por fuera y jugosas por dentro.

to parboil
to parboil [Verbo]
اجرا کردن

cocer a medias

Ex: Parboiling the ribs before grilling helps tenderize the meat and reduces cooking time .

Escaldar las costillas antes de asarlas ayuda a ablandar la carne y reduce el tiempo de cocción.

to saute
to saute [Verbo]
اجرا کردن

saltear

Ex:

Saltear los champiñones en un poco de aceite hasta que estén dorados y tiernos.

to broil
to broil [Verbo]
اجرا کردن

asar a la parrilla

Ex: Broil the vegetables on a baking sheet until they are charred and tender .

Asar las verduras en una bandeja para hornear hasta que estén carbonizadas y tiernas.

to filet
to filet [Verbo]
اجرا کردن

filetear

Ex:

El chef de sushi fileteó hábilmente el atún, creando finas rebanadas de sashimi para un plato fresco y apetitoso.

to braise
to braise [Verbo]
اجرا کردن

estofar

Ex: Braising the lamb shanks with tomatoes and herbs yields a succulent and tender result .

Estofar las piernas de cordero con tomates y hierbas produce un resultado jugoso y tierno.

to bloom
to bloom [Verbo]
اجرا کردن

dejar hidratar

Ex: Before making the dough , it 's crucial to bloom the saffron threads in warm milk to release their vibrant color and aroma .

Antes de hacer la masa, es crucial hidratar los hilos de azafrán en leche tibia para liberar su color vibrante y aroma.

to charboil
to charboil [Verbo]
اجرا کردن

asar

Ex:

Decidió asar a la parrilla las verduras para los kebabs, dándoles un delicioso sabor ahumado.

to nuke
to nuke [Verbo]
اجرا کردن

calentar en el microondas

Ex: As a time-saving measure , the busy professional would often nuke pre-prepared meals for dinner .

Como medida para ahorrar tiempo, el profesional ocupado a menudo calentaba comidas pre-preparadas para la cena.

to pop
to pop [Verbo]
اجرا کردن

reventar

Ex: He popped the chicken wings in the air fryer , achieving the perfect crispy texture without excess oil .

Él frió las alitas de pollo en la freidora de aire, logrando la textura crujiente perfecta sin exceso de aceite.

to spatchcock
to spatchcock [Verbo]
اجرا کردن

deshuesar y aplanar

Ex: Spatchcocking the turkey allows it to cook more quickly and evenly on the grill .

Abrir en mariposa el pavo permite que se cocine más rápido y uniformemente en la parrilla.

to zap
to zap [Verbo]
اجرا کردن

calentar

Ex: The convenience store offers a range of ready-to-eat meals that customers can zap for a quick meal on the go .

La tienda de conveniencia ofrece una variedad de comidas listas para comer que los clientes pueden calentar para una comida rápida sobre la marcha.

to baste
to baste [Verbo]
اجرا کردن

bañar

Ex: For the best results , baste the lamb with garlic butter while it roasts .

Para los mejores resultados, rociar el cordero con mantequilla de ajo mientras se asa.

confit
confit [Sustantivo]
اجرا کردن

a method of slow-cooking meat in fat at a low temperature to achieve tender, flavorful results

Ex: Confit allows meat to retain moisture and develop rich flavor .
broiling
broiling [Sustantivo]
اجرا کردن

asado

Ex: The broiling process caramelized the sugar topping on the crème brûlée , creating a crisp and sweet crust .

El proceso de asar caramelizó la cobertura de azúcar de la crème brûlée, creando una corteza crujiente y dulce.

Lista de Palabras Nivel C2
Tamaño y Magnitud Peso y estabilidad Quantity Intensity
Pace Formas Importancia y Esencialidad Comunidad y Singularidad
Dificultad y Desafío Precio y Lujo Quality Éxito y Riqueza
Fracaso y Pobreza Forma del cuerpo Edad y Apariencia Comprensión e Inteligencia
Rasgos personales Estados emocionales Desencadenar Emociones Sentimientos
Dinámica de relaciones y conexiones Comportamientos sociales y morales Sabores y Olores Sonidos
Texturas Pensamientos y Decisiones Queja y crítica Armonía y Discordia
Comunicación y Discusión Lenguaje corporal y acciones emocionales Orden y Permiso Consejo e Influencia
Honor y Admiración Solicitud y Respuesta Intento y Prevención Cambiar y Formar
Movimientos Preparación de alimentos Comida y Bebidas Medio ambiente natural
Animales Clima y Temperatura Desastre y Contaminación Entorno de trabajo
Ocupaciones Accommodation Transportation Turismo y Migración
Pasatiempos y Rutinas Deportes Arts Cine y Teatro
Literature Music Ropa y Moda Architecture
History Cultura y Costumbre Society Religion
Philosophy Linguistics Politics Law
Crime Punishment Guerra y Ejército Government
Education Medios Tecnología e Internet Marketing y Publicidad
Shopping Negocios y Gestión Finance Campos y estudios científicos
Medicine Estado de salud Recuperación y Tratamiento Human Body
Psychology Biology Chemistry Physics
Astronomy Mathematics Geology Engineering
Measurement