Elenco di Parole Livello C2 - Preparazione del cibo

Qui imparerai tutte le parole essenziali per parlare della preparazione del cibo, raccolte specificamente per gli studenti di livello C2.

review-disable

Revisione

flashcard-disable

Flashcard

spelling-disable

Ortografia

quiz-disable

Quiz

Inizia a imparare
Elenco di Parole Livello C2
to blanch
to blanch [Verbo]
اجرا کردن

sbollentare

Ex: Before freezing the vegetables , she decided to blanch them to preserve their vibrant color and nutrients .

Prima di congelare le verdure, ha deciso di sbollentarle per preservarne il colore vivace e i nutrienti.

to scald
to scald [Verbo]
اجرا کردن

scaldare

Ex: The chef scalded the milk on the stovetop before incorporating it into the custard mixture .

Lo chef scottò il latte sul fornello prima di incorporarlo nella miscela di crema.

to deglaze
to deglaze [Verbo]
اجرا کردن

sfumare

Ex: After searing the steak , the chef used red wine to deglaze the pan , creating a flavorful sauce .

Dopo aver rosolato la bistecca, lo chef ha usato il vino rosso per deglassare la padella, creando una salsa saporita.

to aerate
to aerate [Verbo]
اجرا کردن

to expose something to fresh air, often to refresh, dry, or ventilate it

Ex: The gardener aerated the lawn to improve drainage .
to dredge
to dredge [Verbo]
اجرا کردن

infarinare

Ex: The chef instructed the kitchen staff to dredge the chicken breasts in seasoned flour before frying .

Lo chef ha istruito lo staff della cucina a infarinare i petti di pollo con farina condita prima di friggerli.

to knead
to knead [Verbo]
اجرا کردن

impastare

Ex: The baker had to knead the bread dough to develop its elasticity .

Il fornaio ha dovuto impastare la pasta del pane per svilupparne l'elasticità.

to chargrill
to chargrill [Verbo]
اجرا کردن

grigliate

Ex: The chef chargrilled the steak to perfection, giving it a delicious smoky flavor.

Lo chef ha grigliato la bistecca alla perfezione, donandole un delizioso sapore affumicato.

to parboil
to parboil [Verbo]
اجرا کردن

ustionare

Ex: The recipe instructed me to parboil the potatoes before roasting them in the oven .

La ricetta mi ha istruito a sbollentare le patate prima di arrostirle in forno.

to saute
to saute [Verbo]
اجرا کردن

soffriggere

Ex: Saute the onions and garlic in olive oil until they are soft and fragrant.

Saltate le cipolle e l'aglio nell'olio d'oliva finché non sono morbidi e profumati.

to broil
to broil [Verbo]
اجرا کردن

cuocere alla griglia

Ex: Broil the salmon fillets in the oven until they are golden and crispy on top.

Grigliare i filetti di salmone in forno fino a quando non saranno dorati e croccanti in superficie.

to filet
to filet [Verbo]
اجرا کردن

filettare

Ex: The chef expertly filleted the salmon, ensuring the removal of bones and skin for a pristine presentation.

Lo chef ha filettato il salmone con maestria, assicurando la rimozione di lische e pelle per una presentazione impeccabile.

to braise
to braise [Verbo]
اجرا کردن

brasare

Ex: Braise the beef in a covered pot with red wine and broth until it's tender.

Brasare il manzo in una pentola coperta con vino rosso e brodo fino a quando non è tenero.

to bloom
to bloom [Verbo]
اجرا کردن

far gonfiare

Ex: Before adding gelatin to the dessert recipe , the chef let it bloom in cold water to ensure proper hydration .

Prima di aggiungere la gelatina alla ricetta del dessert, lo chef l'ha lasciata fiorire in acqua fredda per garantire una corretta idratazione.

to charboil
to charboil [Verbo]
اجرا کردن

grigliare

Ex: The chef charbroiled the burgers to perfection, giving them a delicious smoky flavor.

Lo chef ha grigliato gli hamburger alla perfezione, donando loro un delizioso sapore affumicato.

to nuke
to nuke [Verbo]
اجرا کردن

scaldare al microonde

Ex: In a rush , he decided to nuke a frozen dinner in the microwave for a quick meal .

Di fretta, ha deciso di scaldare una cena congelata nel microonde per un pasto veloce.

to pop
to pop [Verbo]
اجرا کردن

scoppiare

Ex: She popped the corn kernels in a hot pan with a bit of oil , creating a bowl of fluffy popcorn .

Lei ha fatto scoppiare i chicchi di mais in una padella calda con un po' d'olio, creando una ciotola di popcorn soffice.

to spatchcock
to spatchcock [Verbo]
اجرا کردن

disossare e appiattire

Ex: He watched a tutorial on how to spatchcock game birds .

Ha guardato un tutorial su come spianare gli uccelli da caccia.

to zap
to zap [Verbo]
اجرا کردن

scaldare

Ex: Before serving the pizza slices , I 'll zap them in the microwave to make them warm and delicious .

Prima di servire le fette di pizza, le scalderò nel microonde per renderle calde e deliziose.

to baste
to baste [Verbo]
اجرا کردن

imbastire

Ex: I 'm basting the turkey with butter every 15 minutes as it roasts in the oven .

Sto irrorando il tacchino con burro ogni 15 minuti mentre arrostisce nel forno.

confit
confit [sostantivo]
اجرا کردن

a method of slow-cooking meat in fat at a low temperature to achieve tender, flavorful results

Ex: Confit is a classic French technique for preserving and cooking meat .
broiling
broiling [sostantivo]
اجرا کردن

grigliatura

Ex: The chef used the broiling method to quickly cook the steak , resulting in a deliciously seared exterior .

Lo chef ha utilizzato il metodo della grigliatura per cuocere rapidamente la bistecca, ottenendo un esterno deliziosamente sigillato.

Elenco di Parole Livello C2
Dimensione e Magnitudine Peso e stabilità Quantity Intensity
Pace Forme Importanza ed Essenzialità Comunanza e Unicità
Difficoltà e Sfida Prezzo e Lusso Quality Successo e Ricchezza
Fallimento e Povertà Forma del corpo Età e Aspetto Comprensione e Intelligenza
Tratti personali Stati emotivi Innescare Emozioni Sentimenti
Dinamiche delle relazioni e connessioni Comportamenti sociali e morali Gusti e Odori Suoni
Texture Pensieri e Decisioni Reclamo e critica Armonia e Discordia
Comunicazione e Discussione Linguaggio del corpo e azioni emotive Ordine e Permesso Consiglio e Influenza
Onore e Ammirazione Richiesta e Risposta Tentativo e Prevenzione Cambiare e Formare
Movimenti Preparazione del cibo Cibo e Bevande Ambiente naturale
Animali Meteo e Temperatura Disastro e Inquinamento Ambiente di lavoro
Occupazioni Accommodation Transportation Turismo e Migrazione
Hobby e Routine Sport Arts Cinema e Teatro
Literature Music Abbigliamento e Moda Architecture
History Cultura e Usanza Society Religion
Philosophy Linguistics Politics Law
Crime Punishment Guerra ed Esercito Government
Education Media Tecnologia e Internet Marketing e Pubblicità
Shopping Affari e Gestione Finance Campi e studi scientifici
Medicine Condizione di salute Recupero e Trattamento Human Body
Psychology Biology Chemistry Physics
Astronomy Mathematics Geology Engineering
Measurement