C2 Ordlista - Förbereda mat

Här kommer du att lära dig alla de väsentliga orden för att prata om Matlagning, samlade specifikt för C2-nivå elever.

review-disable

Recension

flashcard-disable

Flashcards

spelling-disable

Stavning

quiz-disable

Quiz

Starta lärandet
C2 Ordlista
اجرا کردن

blanchera

Ex: Before freezing the vegetables , she decided to blanch them to preserve their vibrant color and nutrients .

Innan hon fryst grönsakerna bestämde hon sig för att blanchera dem för att bevara deras livfulla färg och näringsämnen.

to scald [Verb]
اجرا کردن

värm

Ex: The coffee connoisseur carefully scalded the water to the precise temperature for brewing the perfect cup .

Kaffekännaren upphettade vattnet noggrant till den exakta temperaturen för att brygga den perfekta koppen.

اجرا کردن

fräsa av

Ex: After searing the steak , the chef used red wine to deglaze the pan , creating a flavorful sauce .

Efter att ha brynt steken använde kocken rödvin för att fräta pannan, vilket skapade en smakrik sås.

اجرا کردن

to expose something to fresh air, often to refresh, dry, or ventilate it

Ex: The gardener aerated the lawn to improve drainage .
اجرا کردن

panera

Ex: The chef instructed the kitchen staff to dredge the chicken breasts in seasoned flour before frying .

Kocken instruerade kökspersonalen att pudra kycklingbrösten i kryddat mjöl innan stekning.

to knead [Verb]
اجرا کردن

kna

Ex: The baker had to knead the bread dough to develop its elasticity .

Bagaren var tvungen att kna brödegen för att utveckla dess elasticitet.

اجرا کردن

grilla på kol

Ex: The chef chargrilled the steak to perfection, giving it a delicious smoky flavor.

Kocken grillade steken till perfektion, vilket gav den en utsökt rökig smak.

اجرا کردن

blanchera

Ex: The recipe instructed me to parboil the potatoes before roasting them in the oven .

Receptet instruerade mig att förvälla potatisarna innan jag rostade dem i ugnen.

to saute [Verb]
اجرا کردن

fräsa

Ex: Saute the onions and garlic in olive oil until they are soft and fragrant.

Fräs löken och vitlöken i olivolja tills de är mjuka och doftande.

to broil [Verb]
اجرا کردن

grilla

Ex: Broil the salmon fillets in the oven until they are golden and crispy on top.

Grilla laxfiléerna i ugnen tills de är gyllenbruna och krispiga på toppen.

to filet [Verb]
اجرا کردن

filea

Ex: The chef expertly filleted the salmon, ensuring the removal of bones and skin for a pristine presentation.

Kocken fileade laxen skickligt och säkerställde att ben och skinn togs bort för en fläckfri presentation.

اجرا کردن

bräsera

Ex: Braise the beef in a covered pot with red wine and broth until it's tender.

Bryna nötköttet i en täckt gryta med rödvin och buljong tills det är mört.

to bloom [Verb]
اجرا کردن

låt svälla

Ex: Before adding gelatin to the dessert recipe , the chef let it bloom in cold water to ensure proper hydration .

Innan gelatin tillsattes till dessertreceptet lät kocken det blomma i kallt vatten för att säkerställa korrekt hydrering.

اجرا کردن

grilla

Ex: The chef charbroiled the burgers to perfection, giving them a delicious smoky flavor.

Kocken grillade hamburgarna till perfektion, vilket gav dem en utsökt rökig smak.

to nuke [Verb]
اجرا کردن

värma i mikrovågsugnen

Ex: In a rush , he decided to nuke a frozen dinner in the microwave for a quick meal .

I brådska bestämde han sig för att värma en fryst måltid i mikrovågsugnen för en snabb måltid.

to pop [Verb]
اجرا کردن

spricka

Ex: She popped the corn kernels in a hot pan with a bit of oil , creating a bowl of fluffy popcorn .

Hon poppade majskornen i en het stekpanna med lite olja och skapade en skål med fluffig popcorn.

اجرا کردن

bena ur och platta till

Ex: He watched a tutorial on how to spatchcock game birds .

Han tittade på en handledning om hur man plattar ut viltfågel.

to zap [Verb]
اجرا کردن

värma

Ex: Before serving the pizza slices , I 'll zap them in the microwave to make them warm and delicious .

Innan jag serverar pizzabitarna kommer jag värma dem i mikrovågsugnen så att de blir varma och läckra.

to baste [Verb]
اجرا کردن

ösa

Ex: I 'm basting the turkey with butter every 15 minutes as it roasts in the oven .

Jag öser kalkonen med smör var 15:e minut medan den steker i ugnen.

confit [Substantiv]
اجرا کردن

a method of slow-cooking meat in fat at a low temperature to achieve tender, flavorful results

Ex: Confit is a classic French technique for preserving and cooking meat .
broiling [Substantiv]
اجرا کردن

grillning

Ex: The chef used the broiling method to quickly cook the steak , resulting in a deliciously seared exterior .

Kocken använde grillningsmetoden för att snabbt laga steken, vilket resulterade i ett läckert stekt yttre.