Список Слов Уровня C2 - Приготовление еды
Здесь вы выучите все необходимые слова для разговора о приготовлении еды, собранные специально для учащихся уровня C2.
Обзор
Флэш-карточки
Правописание
Тест
to briefly immerse food in boiling water, often followed by rapid cooling, to preserve color, remove skin, or prepare for freezing
![бланшировать](https://api.langeek.co/v1/assets/flags/ru.png)
бланшировать
to heat a liquid, especially milk or water until it boils or gets close to that degree
![что-то кипятит](https://api.langeek.co/v1/assets/flags/ru.png)
что-то кипятит
![Google Translate](/assets/icons/google_translate.png)
to dissolve and loosen cooked food particles from the bottom of a pan by adding liquid, often wine, broth, or stock, during cooking
![деглазирование](https://api.langeek.co/v1/assets/flags/ru.png)
деглазирование
![Google Translate](/assets/icons/google_translate.png)
to introduce air into a substance, typically a liquid or soil, to improve its texture, taste, or overall quality
![выставлять что-либо на свежий воздух](https://api.langeek.co/v1/assets/flags/ru.png)
выставлять что-либо на свежий воздух
![Google Translate](/assets/icons/google_translate.png)
to coat or cover food, typically with flour or breadcrumbs, before cooking
![накрывать что-либо перед приготовлением](https://api.langeek.co/v1/assets/flags/ru.png)
накрывать что-либо перед приготовлением
![Google Translate](/assets/icons/google_translate.png)
to cook food, especially meat or fish, at a very high temperature
![жарить на гриле](https://api.langeek.co/v1/assets/flags/ru.png)
жарить на гриле
to cook food, especially meat or fish, under or over direct heat
![зажарить](https://api.langeek.co/v1/assets/flags/ru.png)
зажарить
to prepare or cut a piece of meat or fish into boneless, flat pieces, typically removing bones in the process
![удаление костей из мяса](https://api.langeek.co/v1/assets/flags/ru.png)
удаление костей из мяса
![Google Translate](/assets/icons/google_translate.png)
to cook food at a low temperature with a small amount of liquid in a closed container
![тушить](https://api.langeek.co/v1/assets/flags/ru.png)
тушить
to allow a food ingredient, such as gelatin or yeast, to absorb liquid and soften or expand
![цвести](https://api.langeek.co/v1/assets/flags/ru.png)
цвести
![Google Translate](/assets/icons/google_translate.png)
to heat or cook food rapidly using a microwave oven
![разогрев еды в микроволновке](https://api.langeek.co/v1/assets/flags/ru.png)
разогрев еды в микроволновке
![Google Translate](/assets/icons/google_translate.png)
to cook food in hot oil or fat until it bursts open or becomes crispy, such as popcorn
![хлопнуть](https://api.langeek.co/v1/assets/flags/ru.png)
хлопнуть
![Google Translate](/assets/icons/google_translate.png)
to split and flatten a poultry or game bird for cooking
![подготовка мяса птицы к приготовлению](https://api.langeek.co/v1/assets/flags/ru.png)
подготовка мяса птицы к приготовлению
![Google Translate](/assets/icons/google_translate.png)
to heat or cook food quickly using a microwave oven
![разогрев еды в микроволновке](https://api.langeek.co/v1/assets/flags/ru.png)
разогрев еды в микроволновке
![Google Translate](/assets/icons/google_translate.png)
![LanGeek](/assets/logo/langeek-mono-small.png)