کھانے کے اجزاء - دودھ اور کریم

یہاں آپ دودھ اور کریم سے متعلق کچھ انگریزی الفاظ سیکھیں گے جیسے کہ "clotted cream"، "kefir"، اور "buttermilk"۔

جائزہ

فلیش کارڈز

ہجے

کوئز

سیکھنا شروع کریں

milk [اسم]

دودھ

Ex: I poured a glass of cold milk to accompany my freshly baked chocolate chip cookies .

میں نے اپنی تازہ پکی ہوئی چاکلیٹ چپ کوکیز کے ساتھ ایک گلاس ٹھنڈا دودھ ڈالا۔

homogenized milk [اسم]

ہم جنس دودھ

Ex: Including homogenized milk in your diet provides essential nutrients like calcium and vitamin D.

اپنی خوراک میں ہومو جینائزڈ دودھ شامل کرنا کیلشیم اور وٹامن ڈی جیسے ضروری غذائی اجزاء فراہم کرتا ہے۔

pasteurized milk [اسم]

پیسچرائزڈ دودھ

Ex:

اسکول کی کیفے ٹیریا یقینی بناتی ہے کہ وہ تمام پیسچرائزڈ دودھ جو طلباء کو پیش کرتے ہیں پیسچرائزڈ ہوتا ہے۔

scalded milk [اسم]

ابلا ہوا دودھ

Ex: Scalded milk is a simple and comforting drink during cold and flu season .

ابلے ہوئے دودھ سردی اور فلو کے موسم میں ایک سادہ اور آرام دہ مشروب ہے۔

condensed milk [اسم]

گاڑھا دودھ

Ex: The homemade ice cream recipe required condensed milk to give it a creamy texture .

گھر میں بنائی گئی آئس کریم کی ترکیب میں کندینسڈ ملک کی ضرورت تھی تاکہ اسے کریمی ساخت دی جا سکے۔

evaporated milk [اسم]

بخارات والا دودھ

Ex: My mother taught me that I can use evaporated milk as a substitute for regular milk in many recipes

میری ماں نے مجھے سکھایا کہ میں بہت سی ترکیبوں میں عام دودھ کے متبادل کے طور پر بخارات دودھ استعمال کر سکتا ہوں۔

caramelized milk [اسم]

کیریملائزڈ دودھ

Ex: I love spreading caramelized milk on toast for a quick and delicious breakfast treat .

مجھے تیز اور مزیدار ناشتے کے لیے ٹوسٹ پر کیریملائزڈ دودھ پھیلانا پسند ہے۔

powdered milk [اسم]

دودھ پاؤڈر

Ex: I added a tablespoon of powdered milk to my pancake batter for extra richness .

میں نے اپنے پینکیک کے آٹے میں اضافی دولت کے لیے ایک چمچ دودھ کا پاؤڈر شامل کیا۔

formula [اسم]

a prepared liquid food designed for babies

Ex: Formula is enriched with vitamins and minerals .

whey [اسم]

دہی کا پانی

Ex:

مٹھا ایک ہمہ گیر جزو ہے جو میٹھے اور نمکین دونوں قسم کے کھانوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے، جیسے کہ پینکیکس۔

buttermilk [اسم]

مکھن کا پانی

Ex: He recommended using buttermilk in my pancake batter to achieve a light and fluffy texture .

اس نے ہلکے اور پھولے ہوئے ساخت حاصل کرنے کے لیے میرے پینکیک کے آٹے میں مکھن کا دودھ استعمال کرنے کی سفارش کی۔

milk skin [اسم]

دودھ کی جلد

Ex: I enjoy peeling off the milk skin from the surface of warm milk and eating it .

مجھے گرم دودھ کی سطح سے دودھ کی جلد اتار کر کھانا پسند ہے۔

cream [اسم]

کریم

Ex:

اس نے اضافی لطف کے لیے اپنی گرم چاکلیٹ میں ایک چمچ whipped cream شامل کیا۔

clotted cream [اسم]

گاڑھی کریم

Ex: The strawberries and clotted cream combined to create a heavenly dessert parfait .

سٹرابیری اور کلٹیڈ کریم نے مل کر ایک بہترین میٹھا پارفے بنایا۔

whipped cream [اسم]

ویپڈ کریم

Ex: Whipped cream is often used as a topping for milkshakes .

ویپڈ کریم اکثر ملک شیک کے اوپر ڈالنے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔

double cream [اسم]

گاڑھی کریم

Ex: Take your hot beverages to the next level by adding a splash of double cream to them .

اپنے گرم مشروبات کو ایک چھینٹ ڈبل کریم ڈال کر اگلے درجے پر لے جائیں۔

single cream [اسم]

سنگل کریم

Ex: Drizzle some single cream over warm apple pie for an indulgent and creamy dessert .

ایک لذیذ اور کریمی میٹھے کے لیے گرم ایپل پائی پر تھوڑی سنگل کریم چھڑکیں۔

kaymak [اسم]

کایمک

Ex: Use kaymak as a filling for pastries or pancakes to elevate their taste and texture .

پیسٹری یا پینکیکس کے ذائقہ اور ساخت کو بڑھانے کے لیے بھرنے کے طور پر کایمک کا استعمال کریں۔

sour cream [اسم]

کھٹی کریم

Ex: A classic potato salad is not complete without a creamy dressing made with sour cream .

ایک کلاسک آلو کا سلاد کھٹی کریم سے بنی کریمی ڈریسنگ کے بغیر مکمل نہیں ہوتا۔

butter [اسم]

مکھن

Ex: Drizzle melted butter over freshly popped popcorn for a tasty movie snack .

ایک مزیدار مووی سنیک کے لیے تازہ پاپ کارن پر پگھلا ہوا مکھن چھڑکیں۔

clabber [اسم]

جمنا ہوا دودھ

Ex: I left a jar of milk on the counter overnight , and it turned into clabber .

میں نے دودھ کا ایک جار کاؤنٹر پر رات بھر کے لیے چھوڑ دیا، اور یہ جمے ہوئے دودھ میں تبدیل ہو گیا۔

kefir [اسم]

کیفیر

Ex: You can use kefir as a substitute for buttermilk in baking recipes .

آپ بیکنگ کی ترکیبوں میں مکھن کی جگہ کیفر استعمال کر سکتے ہیں۔

yogurt [اسم]

دہی

Ex: The store offers a variety of yogurt flavors , including strawberry , blueberry , and vanilla .

اسٹور میں دہی کے مختلف ذائقے پیش کیے جاتے ہیں، جن میں سٹرابیری، بلیو بیری اور ونیلا شامل ہیں۔

cheese [اسم]

پنیر

Ex:

فیٹا پنیر سلاد میں ایک تیز ذائقہ شامل کرتا ہے۔

ayran [اسم]

ایران

Ex: Enjoy a glass of chilled ayran alongside your favorite kebab for a traditional Iranian meal .

ایک روایتی ایرانی کھانے کے لیے اپنے پسندیدہ کباب کے ساتھ ایک گلاس ٹھنڈا اییران کا لطف اٹھائیں۔

custard [اسم]

کسٹرڈ

Ex: Vanilla custard is a popular choice for filling pastries and cream puffs .

وینلا کسٹرڈ پیسٹری اور کریم پف کو بھرنے کے لیے ایک مقبول انتخاب ہے۔

creme fraiche [اسم]

کريم تازہ

Ex:

Crème fraîche کی کریمی ساخت نے مخملی مشروم سوپ کو گہرائی بخشی۔

raw milk [اسم]

کچا دودھ

Ex: The farmers ' market sells raw milk , which some people enjoy for its natural goodness .

کسانوں کی مارکیٹ خام دودھ فروخت کرتی ہے، جسے کچھ لوگ اس کی قدرتی خوبی کے لیے پسند کرتے ہیں۔

semi-skimmed milk [اسم]

نیم سے زیادہ دودھ

Ex: The semi-skimmed milk added richness and creaminess to the homemade ice cream .

سیمی سکمڈ دودھ نے گھر میں بنائی گئی آئس کریم میں دولت اور کریمینس شامل کی۔

whole milk [اسم]

مکمل دودھ

Ex: For a decadent treat , I enjoy dipping fresh-baked cookies into a glass of cold whole milk .

ایک عیاشانہ علاج کے لیے، مجھے تازہ پکی ہوئی کوکیز کو ایک گلاس ٹھنڈے مکمل دودھ میں ڈبو کر کھانا پسند ہے۔

low-fat milk [اسم]

کم چکنائی والا دودھ

Ex: The recipe calls for low-fat milk instead of whole milk to reduce the overall fat content .

نسخہ میں مجموعی چربی کی مقدار کو کم کرنے کے لیے مکمل دودھ کے بجائے کم چکنائی والا دودھ استعمال کرنے کی ہدایت کی گئی ہے۔

half-and-half [اسم]

آدھا آدھا

Ex: You can try using half-and-half instead of heavy cream in your coffee .

آپ اپنی کافی میں ہیوی کریم کے بجائے ہاف اینڈ ہاف استعمال کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں۔

coconut milk [اسم]

ناریل کا دودھ

Ex: The recipe calls for a can of coconut milk .

نسخہ میں ایک کین ناریل کا دودھ درکار ہے۔

meuniere butter [اسم]

میونیر مکھن

Ex:

میونیر مکھن کی مخملی ساخت میش کیے ہوئے آلوؤں کو ایک شاندار اختتام بخشتی ہے۔

skim milk [اسم]

سکم دودھ

Ex: The recipe called for skim milk instead of whole milk to make a lighter dessert .

نسخہ میں ہلکا میٹھا بنانے کے لیے مکمل دودھ کے بجائے سکم ملک کا کہا گیا تھا۔

soymilk [اسم]

سویا دودھ

Ex: Soymilk works well as a substitute for milk in sauces and creamy pasta dishes .

سویا ملک ساس اور کریمی پاستا ڈشز میں دودھ کے متبادل کے طور پر اچھی طرح کام کرتا ہے۔

کھانے کے اجزاء
اجزاء کی اقسام	دودھ اور کریم	Cheese	بیج والے پھل
ترشاوہ پھل	گرم خطے اور غیر ملکی پھل	گٹھلی دار پھل	بیری پھل
خربوزے اور دیگر پھل	پتوں والی اور کروسیفیرس سبزیاں	جڑ اور غدود کی سبزیاں	نائٹ شیڈز اور گودا سبزیاں
بلب اور تنے والی سبزیاں	پھلوں اور سبزیوں کے حصے اور اقسام	کھانا پکانے کے تیل اور چربی	میٹھا کرنے والے
چٹنیاں، ڈریسنگز اور مصالحے	میٹھی چٹنیاں، پیسٹس اور اسپریڈز	جڑی بوٹیاں	مصالحے
گری دار میوے اور بیج	پھلیاں	اناج اور آٹا	گوشت اور اوجھڑی کی اقسام
گوشت کے ٹکڑے	ڈیلی میٹ، پیٹیز اور ساسیجز	مشروم، فنگائی اور سمندری گھاس	پاستا اور نوڈلز
خوراکی اجزاء اور اضافات