Ingrediente Alimentare - Lapte și Cremă
Aici vei învăța câteva cuvinte în engleză legate de lapte și smântână, cum ar fi "smântână coagulată", "kefir" și "lapte bătut".
Revizuire
Fișe de studiu
Ortografie
Chestionar
the white liquid we get from cows, sheep, or goats that we drink and use for making cheese, butter, etc.
lapte
Consumul de lapte poate ajuta la menținerea unei piei sănătoase datorită prezenței vitaminei A.
a type of dairy product where the fat particles are evenly dispersed throughout the milk to create a consistent texture
lapte omogenizat, lapte omogen
Includerea laptelui omogenizat în dieta ta furnizează nutrienți esențiali precum calciu și vitamina D.
a type of milk that has been heated to a specific temperature to kill harmful bacteria while preserving its nutritional properties
lapte pasteurizat, lapte sterilizat
Cantina școlii se asigură că tot laptele pasteurizat pe care îl servesc elevilor este pasteurizat.
a type of milk that has been heated just below its boiling point
lapte încălzit, lapte fiert
Lapte opărit este o băutură simplă și reconfortantă în sezonul de răceală și gripă.
a type of milk that is thickened and sweetened, sold in cans
lapte condensat
Rețeta de înghețată făcută în casă necesită lapte condensat pentru a-i oferi o textură cremoasă.
a type of milk that has had about 60% of its water content removed through a heating process
lapte evaporat, lapte condensat neîndulcit
Mama mea m-a învățat că pot folosi lapte evaporat ca înlocuitor pentru laptele obișnuit în multe rețete.
a sweet mixture of sugar and milk heated until golden brown, used in desserts and confections
lapte caramelizat, dulce de lapte
Ador să întind lapte caramelizat pe pâinea prăjită pentru un mic dejun rapid și delicios.
milk that is heated to the point of dryness, made in the form of powder
lapte praf, lapte deshidratat
Am adăugat o lingură de lapte praf în aluatul de clătite pentru o bogăție în plus.
a prepared liquid food designed for babies
lapte praf pentru copii, formulă pentru sugari
Bebelușul bea lapte praf de două ori pe zi.
the liquid portion of milk that remains after the curds have been separated, commonly used for its nutritional properties
zer, ser din lapte
Zerul este un ingredient versatil care poate fi folosit atât în preparate dulci, cât și sărate, cum ar fi clătitele.
the liquid left after butter has been produced, which can be drunk or used in cooking
zară, lapte de unt
El a recomandat să folosesc zară în aluatul de clătite pentru a obține o textură ușoară și pufoasă.
the thin layer that forms on heated milk, used in dishes like custards and puddings
piele de lapte, peliculă de lapte
Ador cum pielea de lapte de pe ceaiul cu lapte fierbinte se topește în gură, lăsând în urmă un gust cremos.
the thick, fatty part of milk that rises to the top when you let milk sit
smântână
A amestecat smântână în sosul său de paste pentru a-l face bogat și cremos.
a thick cream that is made by gradually heating whole milk until lumps of cream rise to the top, originally made in the UK
smântână groasă, smântână coagulată
Căpșunele și smântâna coagulată s-au combinat pentru a crea un desert parfait ceresc.
cream that has been beaten by a mixer or whisk until it becomes light and fluffy
frișcă bătută, smântână bătută
Frișca se topește rapid pe deserturile calde.
a rich and thick dairy product with a high fat content, perfect for adding luxurious texture to desserts and sauces
smântână groasă, smântână dublă
Du-ți băuturile calde la nivelul următor adăugând un strop de smântână dublă în ele.
a thinner, pourable cream with a lower fat content compared to double cream
smântână lichidă
Se toarnă puțină smântână lichidă peste plăcinta de mere caldă pentru un desert indulgent și cremos.
a creamy dairy product made from boiled or raw milk, used as a spread, topping, or ingredient in Middle Eastern and Balkan cuisines
kaymak, smântână groasă
Folosiți kaymak ca umplutură pentru produsele de patiserie sau clătite pentru a le îmbunătăți gustul și textura.
a light cream that is produced from regular cream and lactic acid bacteria
smântână acră, cremă acră
Îmi place să pun smântână pe chiliul meu picant pentru a echilibra căldura.
a soft, yellow food made from cream that we spread on bread or use in cooking
unt
Untul este un ingredient cheie în prepararea crustelor de plăcintă foietoase și delicioase.
a thickened and curdled milk resulting from natural fermentation
lapte închegat, lapte fermentat natural
Am lăsat un borcan cu lapte pe tejghea peste noapte, și s-a transformat în lapte închegat.
a fermented dairy drink with probiotic properties, made from milk and kefir grains, used for drinking or cooking
kefir, băutură lactată fermentată
Puteți folosi kefir ca înlocuitor pentru lapte bătut în rețetele de coacere.
a thick liquid food that is made from milk and is eaten cold
iaurt
Ea se bucură să mănânce iaurt cu fructe proaspete și granola la micul dejun în fiecare dimineață.
a soft or hard food made from milk that is usually yellow or white in color
brânză, brânza
Fărâmiturile de brânză albastră sunt o adăugare gustoasă la burgeri sau salate.
a yogurt-based Turkish beverage, often flavored with herbs or spices, consumed as a drink or condiment
ayran, băutură turcească pe bază de iaurt
Bucurați-vă de un pahar de ayran răcoritor alături de kebabul vostru preferat pentru o masă tradițională iraniană.
a thick creamy sauce made with milk, eggs, sugar, flour or corn flour that is served hot on top of puddings, fruits, etc.
cremă de ou, vanilie
Crema de vanilie este o alegere populară pentru umplutura prăjiturilor și profiterolelor.
a tangy, creamy French cultured cream used in cooking, baking, or as a condiment
smântână proaspătă
Textura cremoasă a crème fraîche a adăugat adâncime supei de ciuperci catifelate.
a type of milk that has not undergone any pasteurization or homogenization processes
lapte crud, lapte nepasteurizat
Piața fermierilor vinde lapte crud, pe care unii oameni îl apreciază pentru bunătatea sa naturală.
a type of milk with a reduced fat content, typically containing around 1-2% fat
lapte semidegresat, lapte parțial degresat
Laptele semidegresat a adăugat bogăție și cremozitate înghețatei făcute în casă.
a type of milk that contains the natural proportion of milk fat, usually around 3.5% fat content
lapte integral, lapte plin
Prefer să folosesc lapte integral în aluatul de clătite pentru a obține o stivă umedă și pufoasă.
milk that has a low percentage of fat
lapte degresat, lapte cu conținut scăzut de grăsimi
Ea preferă să bea lapte degresat în smoothie-urile ei pentru a le menține mai sănătoase și cu mai puține calorii.
a dairy product that is made by combining equal parts of milk and cream
jumătate-jumătate, cremă de cafea
Puteți încerca să folosiți jumătate-jumătate în loc de smântână în cafeaua dumneavoastră.
a white and creamy liquid made from coconut flesh, used as a substitute for dairy milk
lapte de nucă de cocos, cremă de nucă de cocos
Ea a adăugat lapte de nucă de cocos în curry pentru un gust bogat.
a classic French sauce made by browning butter and adding lemon juice and parsley
unt meunière
Textura catifelată a untului meunière adaugă o finisare luxoasă la piureul de cartofi.
milk from which almost all the fat content has been removed
lapte degresat, lapte smântânit
Ea preferă să folosească lapte degresat în cafeaua de dimineață pentru a reduce aportul de calorii.
