Nguyên Liệu Thực Phẩm - Sữa và Kem

Ở đây bạn sẽ học một số từ tiếng Anh liên quan đến sữa và kem như "kem đông", "kefir" và "sữa bơ".

Xem lại

Thẻ ghi nhớ

Chính tả

Đố vui

Bắt đầu học

milk [Danh từ]

sữa

Ex: I poured a glass of cold milk to accompany my freshly baked chocolate chip cookies .

Tôi đã rót một ly sữa lạnh để ăn kèm với bánh quy sô cô la chip mới nướng của tôi.

homogenized milk [Danh từ]

sữa đồng nhất

Ex: Including homogenized milk in your diet provides essential nutrients like calcium and vitamin D.

Bao gồm sữa đồng nhất trong chế độ ăn uống của bạn cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu như canxi và vitamin D.

pasteurized milk [Danh từ]

sữa tiệt trùng

Ex:

Nhà ăn trường học đảm bảo rằng tất cả sữa tiệt trùng mà họ phục vụ cho học sinh đều được tiệt trùng.

scalded milk [Danh từ]

sữa đun nóng

Ex: Scalded milk is a simple and comforting drink during cold and flu season .

Sữa đun nóng là một thức uống đơn giản và thoải mái trong mùa lạnh và cúm.

condensed milk [Danh từ]

sữa đặc

Ex: The homemade ice cream recipe required condensed milk to give it a creamy texture .

Công thức kem tự làm yêu cầu sữa đặc để tạo cho nó một kết cấu kem.

evaporated milk [Danh từ]

sữa đặc không đường

Ex: My mother taught me that I can use evaporated milk as a substitute for regular milk in many recipes

Mẹ tôi đã dạy tôi rằng tôi có thể sử dụng sữa đặc như một chất thay thế cho sữa thông thường trong nhiều công thức nấu ăn.

caramelized milk [Danh từ]

sữa caramel

Ex: I love spreading caramelized milk on toast for a quick and delicious breakfast treat .

Tôi thích phết sữa caramel lên bánh mì nướng để có một bữa sáng nhanh chóng và ngon miệng.

powdered milk [Danh từ]

sữa bột

Ex: I added a tablespoon of powdered milk to my pancake batter for extra richness .

Tôi đã thêm một muỗng canh sữa bột vào bột bánh kếp để tăng thêm độ béo.

formula [Danh từ]

a prepared liquid food designed for babies

Ex: Formula is enriched with vitamins and minerals .

whey [Danh từ]

nước váng sữa

Ex:

Nước whey là một nguyên liệu đa năng có thể được sử dụng trong cả món ngọt và mặn, chẳng hạn như bánh kếp.

buttermilk [Danh từ]

sữa bơ

Ex: He recommended using buttermilk in my pancake batter to achieve a light and fluffy texture .

Anh ấy khuyên nên sử dụng sữa bơ trong bột bánh kếp của tôi để đạt được kết cấu nhẹ và bông xốp.

milk skin [Danh từ]

da sữa

Ex: I love how the milk skin on the hot milk tea melts in my mouth , leaving behind a creamy taste .

Tôi thích cách lớp da sữa trên trà sữa nóng tan chảy trong miệng, để lại hương vị béo ngậy.

cream [Danh từ]

kem

Ex:

Cô ấy thêm một muỗng kem tươi đánh bông vào sô cô la nóng để thêm phần ngon miệng.

clotted cream [Danh từ]

kem đặc

Ex: The strawberries and clotted cream combined to create a heavenly dessert parfait .

Dâu tây và kem đặc kết hợp để tạo ra một món tráng miệng parfait tuyệt vời.

whipped cream [Danh từ]

kem tươi đánh bông

Ex: Whipped cream is often used as a topping for milkshakes .

Kem tươi đánh bông thường được dùng làm topping cho milkshake.

double cream [Danh từ]

kem đặc

Ex: Take your hot beverages to the next level by adding a splash of double cream to them .

Đưa đồ uống nóng của bạn lên một tầm cao mới bằng cách thêm một chút kem đôi vào chúng.

single cream [Danh từ]

kem đơn

Ex: Drizzle some single cream over warm apple pie for an indulgent and creamy dessert .

Rưới một ít kem đơn lên bánh táo ấm để có một món tráng miệng ngậy và béo ngậy.

kaymak [Danh từ]

kaymak

Ex: Use kaymak as a filling for pastries or pancakes to elevate their taste and texture .

Sử dụng kaymak làm nhân cho bánh ngọt hoặc bánh kếp để nâng cao hương vị và kết cấu.

sour cream [Danh từ]

kem chua

Ex: He enjoyed a bowl of chili garnished with shredded cheese and a spoonful of sour cream .

Anh ấy thưởng thức một bát ớt được trang trí với pho mát bào và một thìa kem chua.

butter [Danh từ]

bơ

Ex: Drizzle melted butter over freshly popped popcorn for a tasty movie snack .

Rưới bơ tan chảy lên bắp rang mới nổ để có một món ăn vặt khi xem phim ngon miệng.

clabber [Danh từ]

sữa đông

Ex: I left a jar of milk on the counter overnight , and it turned into clabber .

Tôi để một lọ sữa trên quầy qua đêm, và nó biến thành sữa đông.

kefir [Danh từ]

kefir

Ex: You can use kefir as a substitute for buttermilk in baking recipes .

Bạn có thể sử dụng kefir như một chất thay thế cho sữa bơ trong các công thức nướng.

yogurt [Danh từ]

sữa chua

Ex: The store offers a variety of yogurt flavors , including strawberry , blueberry , and vanilla .

Cửa hàng cung cấp nhiều hương vị sữa chua, bao gồm dâu, việt quất và vani.

cheese [Danh từ]

phô mai

Ex:

Phô mai feta thêm hương vị chua vào món salad.

ayran [Danh từ]

ayran

Ex: Enjoy a glass of chilled ayran alongside your favorite kebab for a traditional Iranian meal .

Thưởng thức một ly ayran lạnh cùng với món kebab yêu thích của bạn cho một bữa ăn truyền thống Iran.

custard [Danh từ]

kem trứng

Ex: Vanilla custard is a popular choice for filling pastries and cream puffs .

Kem trứng vani là lựa chọn phổ biến để nhân bánh ngọt và bánh su kem.

creme fraiche [Danh từ]

kem tươi

Ex:

Kết cấu kem của crème fraîche đã thêm chiều sâu cho món súp nấm mượt mà.

raw milk [Danh từ]

sữa tươi

Ex: The farmers ' market sells raw milk , which some people enjoy for its natural goodness .

Chợ nông sản bán sữa tươi, mà một số người thích vì sự tốt lành tự nhiên của nó.

semi-skimmed milk [Danh từ]

sữa ít béo

Ex: The semi-skimmed milk added richness and creaminess to the homemade ice cream .

Sữa ít béo đã thêm sự phong phú và kem mịn vào kem tự làm.

whole milk [Danh từ]

sữa nguyên kem

Ex: I prefer using whole milk in my pancake batter to achieve a moist and fluffy stack .

Tôi thích sử dụng sữa nguyên kem trong bột bánh kếp để có được một chồng bánh ẩm và bông xốp.

low-fat milk [Danh từ]

sữa ít béo

Ex: The recipe calls for low-fat milk instead of whole milk to reduce the overall fat content .

Công thức yêu cầu sữa ít béo thay vì sữa nguyên chất để giảm tổng lượng chất béo.

half-and-half [Danh từ]

nửa nửa

Ex: You can try using half-and-half instead of heavy cream in your coffee .

Bạn có thể thử sử dụng nửa-nửa thay vì kem nặng trong cà phê của bạn.

coconut milk [Danh từ]

nước cốt dừa

Ex: The recipe calls for a can of coconut milk .

Công thức yêu cầu một lon sữa dừa.

meuniere butter [Danh từ]

bơ meunière

Ex:

Kết cấu mượt mà của bơ meunière thêm một kết thúc sang trọng cho món khoai tây nghiền.

skim milk [Danh từ]

sữa gầy

Ex: The recipe called for skim milk instead of whole milk to make a lighter dessert .

Công thức yêu cầu sữa tách béo thay vì sữa nguyên kem để làm món tráng miệng nhẹ hơn.

soymilk [Danh từ]

sữa đậu nành

Ex: Soymilk works well as a substitute for milk in sauces and creamy pasta dishes .

Sữa đậu nành hoạt động tốt như một chất thay thế sữa trong nước sốt và các món mì ống kem.

Nguyên Liệu Thực Phẩm
Các loại thành phần	Sữa và Kem	Cheese	Trái cây có hạt
Trái cây họ cam quýt	Trái cây nhiệt đới và kỳ lạ	Trái cây có hạt	Quả mọng
Dưa và các loại trái cây khác	Rau lá và rau họ cải	Rau củ và củ	Cây họ Cà và rau tủy
Rau củ và thân	Các bộ phận và loại trái cây và rau quả	Dầu ăn và chất béo	Chất làm ngọt
Nước sốt, Nước trộn và Gia vị	Nước sốt ngọt, bột nhão và phết	Thảo mộc	Gia vị
Hạt và hạt giống	Cây họ đậu	Ngũ cốc và bột	Các loại thịt và nội tạng
Các loại thịt	Thịt nguội, bánh patê và xúc xích	Nấm, Nấm và Rong biển	Mì ống và mì
Chất thực phẩm và phụ gia