Nguyên Liệu Thực Phẩm - Sữa và Kem

Ở đây bạn sẽ học một số từ tiếng Anh liên quan đến sữa và kem như "kefir", "kefir" và "buttermilk".

Xem lại

Thẻ ghi nhớ

Chính tả

Đố vui

Bắt đầu học

milk

the white liquid we get from cows, sheep, or goats that we drink and use for making cheese, butter, etc.

sữa

[Danh từ]

Đóng

Đăng nhập

homogenized milk

a type of dairy product where the fat particles are evenly dispersed throughout the milk to create a consistent texture

sữa tiệt trùng, sữa đồng nhất

[Danh từ]

Đóng

Đăng nhập

Định Nghĩa và Ý Nghĩa của "homogenized milk"

pasteurized milk

a type of milk that has been heated to a specific temperature to kill harmful bacteria while preserving its nutritional properties

sữa tiệt trùng, sữa đã xử lý

[Danh từ]

Đóng

Đăng nhập

Định Nghĩa và Ý Nghĩa của "pasteurized milk"

scalded milk

a type of milk that has been heated just below its boiling point

sữa nóng, sữa đã đun sôi

[Danh từ]

Đóng

Đăng nhập

Định Nghĩa và Ý Nghĩa của "scalded milk"

condensed milk

a type of milk that is thickened and sweetened, sold in cans

sữa đặc, sữa đặc có đường

[Danh từ]

Đóng

Đăng nhập

Định Nghĩa và Ý Nghĩa của "condensed milk"

evaporated milk

a type of milk that has had about 60% of its water content removed through a heating process

sữa bay hơi, sữa đặc

[Danh từ]

Đóng

Đăng nhập

Định Nghĩa và Ý Nghĩa của "evaporated milk"

caramelized milk

a sweet mixture of sugar and milk heated until golden brown, used in desserts and confections

sữa caramel, sữa đã được caramel hóa

[Danh từ]

Đóng

Đăng nhập

Định Nghĩa và Ý Nghĩa của "caramelized milk"

powdered milk

milk that is heated to the point of dryness, made in the form of powder

sữa bột, sữa khô

[Danh từ]

Đóng

Đăng nhập

Định Nghĩa và Ý Nghĩa của "powdered milk"

formula

a specially prepared nutritional substance, typically in liquid or powder form, designed to provide essential nutrients for infants

sữa công thức, dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh

[Danh từ]

Đóng

Đăng nhập

whey

the liquid portion of milk that remains after the curds have been separated, commonly used for its nutritional properties

whey, lỏng sữa

[Danh từ]

Đóng

Đăng nhập

buttermilk

the liquid left after butter has been produced, which can be drunk or used in cooking

sữa bơ, sữa sau khi đã làm bơ

[Danh từ]

Đóng

Đăng nhập

milk skin

the thin layer that forms on heated milk, used in dishes like custards and puddings

da sữa, lớp sữa

[Danh từ]

Đóng

Đăng nhập

cream

the thick, fatty part of milk that rises to the top when you let milk sit

kem

[Danh từ]

Đóng

Đăng nhập

clotted cream

a thick cream that is made by gradually heating whole milk until lumps of cream rise to the top, originally made in the UK

kem đặc, kem đông đặc

[Danh từ]

Đóng

Đăng nhập

Định Nghĩa và Ý Nghĩa của "clotted cream"

whipped cream

cream that has been beaten by a mixer or whisk until it becomes light and fluffy

kem tươi, kem đã đánh

[Danh từ]

Đóng

Đăng nhập

Định Nghĩa và Ý Nghĩa của "whipped cream"

double cream

a rich and thick dairy product with a high fat content, perfect for adding luxurious texture to desserts and sauces

kem đôi, kem béo

[Danh từ]

Đóng

Đăng nhập

Định Nghĩa và Ý Nghĩa của "double cream"

single cream

a thinner, pourable cream with a lower fat content compared to double cream

kem đơn, kem lỏng

[Danh từ]

Đóng

Đăng nhập

Định Nghĩa và Ý Nghĩa của "single cream"

kaymak

a creamy dairy product made from boiled or raw milk, used as a spread, topping, or ingredient in Middle Eastern and Balkan cuisines

kaymak, kem

[Danh từ]

Đóng

Đăng nhập

sour cream

a light cream that is produced from regular cream and lactic acid bacteria

kem chua, kem chua được làm từ kem thường

[Danh từ]

Đóng

Đăng nhập

butter

a soft, yellow food made from cream that we spread on bread or use in cooking

bơ

[Danh từ]

Đóng

Đăng nhập

clabber

a thickened and curdled milk resulting from natural fermentation

sữa đông, sữa chua

[Danh từ]

Đóng

Đăng nhập

kefir

a fermented dairy drink with probiotic properties, made from milk and kefir grains, used for drinking or cooking

kefir

[Danh từ]

Đóng

Đăng nhập

yogurt

a thick liquid food that is made from milk and is eaten cold

sữa chua, sữa chua

[Danh từ]

Đóng

Đăng nhập

cheese

a soft or hard food made from milk that is usually yellow or white in color

phô mai

[Danh từ]

Đóng

Đăng nhập

ayran

a yogurt-based Turkish beverage, often flavored with herbs or spices, consumed as a drink or condiment

ayran

[Danh từ]

Đóng

Đăng nhập

custard

a thick creamy sauce made with milk, eggs, sugar, flour or corn flour that is served hot on top of puddings, fruits, etc.

sốt trứng

[Danh từ]

Đóng

Đăng nhập

creme fraiche

a tangy, creamy French cultured cream used in cooking, baking, or as a condiment

kem tươi, kem chua

[Danh từ]

Đóng

Đăng nhập

Định Nghĩa và Ý Nghĩa của "creme fraiche"

raw milk

a type of milk that has not undergone any pasteurization or homogenization processes

sữa tươi

[Danh từ]

Đóng

Đăng nhập

semi-skimmed milk

a type of milk with a reduced fat content, typically containing around 1-2% fat

sữa tách béo, sữa giảm béo

[Danh từ]

Đóng

Đăng nhập

Định Nghĩa và Ý Nghĩa của "semi-skimmed milk"

whole milk

a type of milk that contains the natural proportion of milk fat, usually around 3.5% fat content

sữa tươi nguyên kem, sữa bò nguyên chất

[Danh từ]

Đóng

Đăng nhập

low-fat milk

milk that has a low percentage of fat

sữa ít béo, sữa có hàm lượng béo thấp

[Danh từ]

Đóng

Đăng nhập

Định Nghĩa và Ý Nghĩa của "low-fat milk"

half-and-half

a dairy product that is made by combining equal parts of milk and cream

một nửa một nửa, kem và sữa

[Danh từ]

Đóng

Đăng nhập

Định Nghĩa và Ý Nghĩa của "half-and-half"

coconut milk

a white and creamy liquid made from coconut flesh, used as a substitute for dairy milk

sữa dừa, kem dừa

[Danh từ]

Đóng

Đăng nhập

Định Nghĩa và Ý Nghĩa của "coconut milk"

meuniere butter

a classic French sauce made by browning butter and adding lemon juice and parsley

bơ meunière, bơ theo kiểu meunière

[Danh từ]

Đóng

Đăng nhập

Định Nghĩa và Ý Nghĩa của "meuniere butter"

skim milk

milk from which almost all the fat content has been removed

sữa tách béo, sữa không béo

[Danh từ]

Đóng

Đăng nhập

soymilk

a plant-based milk alternative made from soybeans

sữa đậu nành, đậu nành sữa

[Danh từ]

Đóng

Đăng nhập

Tải ứng dụng LanGeek

Langeek

Nguyên Liệu Thực Phẩm - Sữa và Kem