खाद्य सामग्री - दूध और क्रीम

यहां आप दूध और क्रीम से संबंधित कुछ अंग्रेजी शब्द सीखेंगे जैसे "क्लॉटेड क्रीम", "केफिर", और "बटरमिल्क"।

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प्रश्नोत्तरी

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milk [संज्ञा]

दूध

Ex: The creamy pasta sauce was made with a combination of milk and grated cheese .

मलाईदार पास्ता सॉस दूध और कसा हुआ पनीर के संयोजन से बनाया गया था।

homogenized milk [संज्ञा]

समरूप दूध

Ex: Including homogenized milk in your diet provides essential nutrients like calcium and vitamin D.

अपने आहार में समरूप दूध शामिल करने से कैल्शियम और विटामिन डी जैसे आवश्यक पोषक तत्व मिलते हैं।

pasteurized milk [संज्ञा]

पाश्चुरीकृत दूध

Ex:

स्कूल कैफेटेरिया यह सुनिश्चित करता है कि वे छात्रों को जो सभी पाश्चुरीकृत दूध परोसते हैं, वह पाश्चुरीकृत हो।

scalded milk [संज्ञा]

उबला हुआ दूध

Ex: Scalded milk is a simple and comforting drink during cold and flu season .

उबला हुआ दूध सर्दी और फ्लू के मौसम में एक सरल और आरामदायक पेय है।

condensed milk [संज्ञा]

गाढ़ा दूध

Ex: The homemade ice cream recipe required condensed milk to give it a creamy texture .

घर का बना आइसक्रीम रेसिपी के लिए कंडेंस्ड मिल्क की आवश्यकता थी ताकि इसे एक मलाईदार बनावट दी जा सके।

evaporated milk [संज्ञा]

वाष्पीकृत दूध

Ex: My mother taught me that I can use evaporated milk as a substitute for regular milk in many recipes

मेरी माँ ने मुझे सिखाया कि मैं कई व्यंजनों में नियमित दूध के विकल्प के रूप में वाष्पीकृत दूध का उपयोग कर सकता हूँ।

caramelized milk [संज्ञा]

कैरामलाइज्ड दूध

Ex: I love spreading caramelized milk on toast for a quick and delicious breakfast treat .

मुझे जल्दी और स्वादिष्ट नाश्ते के लिए टोस्ट पर कैरामलाइज्ड दूध फैलाना बहुत पसंद है।

powdered milk [संज्ञा]

दूध पाउडर

Ex: I added a tablespoon of powdered milk to my pancake batter for extra richness .

मैंने अपने पैनकेक के आटे में अतिरिक्त समृद्धि के लिए एक बड़ा चम्मच दूध पाउडर मिलाया।

formula [संज्ञा]

a prepared liquid food designed for babies

Ex: Formula comes in powder or liquid form .

whey [संज्ञा]

मट्ठा

Ex:

मट्ठा एक बहुमुखी घटक है जिसे मीठे और नमकीन दोनों तरह के व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है, जैसे कि पैनकेक।

buttermilk [संज्ञा]

मट्ठा

Ex: He recommended using buttermilk in my pancake batter to achieve a light and fluffy texture .

उसने हल्की और फूली हुई बनावट प्राप्त करने के लिए मेरे पैनकेक के आटे में मट्ठा का उपयोग करने की सिफारिश की।

milk skin [संज्ञा]

दूध की परत

Ex: The milk skin gives a unique texture to the homemade pudding .

दूध की परत घर के बने पुडिंग को एक अनोखी बनावट देती है।

cream [संज्ञा]

मलाई

Ex:

घर के बने कद्दू पाई के एक टुकड़े के लिए व्हीप्ड क्रीम एकदम सही अंतिम स्पर्श है।

clotted cream [संज्ञा]

गाढ़ी क्रीम

Ex: The strawberries and clotted cream combined to create a heavenly dessert parfait .

स्ट्रॉबेरी और क्लॉटेड क्रीम ने मिलकर एक स्वर्गीय डेसर्ट पारफे बनाया।

whipped cream [संज्ञा]

व्हीप्ड क्रीम

Ex: She topped her hot chocolate with a generous swirl of whipped cream .

उसने अपने गर्म चॉकलेट को व्हीप्ड क्रीम के एक उदार घुमाव से सजाया।

double cream [संज्ञा]

मोटी क्रीम

Ex: Take your hot beverages to the next level by adding a splash of double cream to them .

अपने गर्म पेय को एक स्प्लैश डबल क्रीम जोड़कर अगले स्तर पर ले जाएं।

single cream [संज्ञा]

सिंगल क्रीम

Ex: Drizzle some single cream over warm apple pie for an indulgent and creamy dessert .

एक भोगपूर्ण और क्रीमी डेसर्ट के लिए गर्म सेब पाई पर थोड़ी सिंगल क्रीम डालें।

kaymak [संज्ञा]

कायमक

Ex: Use kaymak as a filling for pastries or pancakes to elevate their taste and texture .

पेस्ट्री या पैनकेक्स के स्वाद और बनावट को बढ़ाने के लिए भरने के रूप में कायमक का उपयोग करें।

sour cream [संज्ञा]

खट्टी क्रीम

Ex: She topped her baked potato with a dollop of sour cream and chives .

उसने अपने बेक्ड आलू पर खट्टा क्रीम और हरे प्याज़ का एक चमचा रख दिया।

butter [संज्ञा]

मक्खन

Ex: The recipe called for melted butter to be drizzled over the freshly baked bread .

रेसिपी में ताज़ी पकी हुई रोटी पर पिघला हुआ मक्खन डालने के लिए कहा गया था।

clabber [संज्ञा]

दही

Ex: I left a jar of milk on the counter overnight , and it turned into clabber .

मैंने रात भर काउंटर पर दूध का एक जार छोड़ दिया, और यह दही में बदल गया।

kefir [संज्ञा]

केफिर

Ex: You can use kefir as a substitute for buttermilk in baking recipes .

आप बेकिंग रेसिपी में छाछ के विकल्प के रूप में केफिर का उपयोग कर सकते हैं।

yogurt [संज्ञा]

दही

Ex: Many people choose Greek yogurt for its higher protein content compared to regular yogurt .

कई लोग नियमित दही की तुलना में उच्च प्रोटीन सामग्री के लिए ग्रीक दही चुनते हैं।

cheese [संज्ञा]

पनीर

Ex: They enjoyed a slice of mozzarella cheese with their fresh tomato and basil salad .

उन्होंने अपने ताजे टमाटर और तुलसी के सलाद के साथ मोज़ेरेला पनीर का एक टुकड़ा का आनंद लिया।

ayran [संज्ञा]

अयरान

Ex: Enjoy a glass of chilled ayran alongside your favorite kebab for a traditional Iranian meal .

एक पारंपरिक ईरानी भोजन के लिए अपने पसंदीदा कबाब के साथ एक गिलास ठंडा ayran का आनंद लें।

custard [संज्ञा]

कस्टर्ड

Ex: Vanilla custard is a popular choice for filling pastries and cream puffs .

वनीला कस्टर्ड पेस्ट्री और क्रीम पफ्स को भरने के लिए एक लोकप्रिय विकल्प है।

creme fraiche [संज्ञा]

क्रीम फ्रेश

Ex:

Crème fraîche की मलाईदार बनावट ने मख़मली मशरूम सूप को गहराई प्रदान की।

raw milk [संज्ञा]

कच्चा दूध

Ex: The farmers ' market sells raw milk , which some people enjoy for its natural goodness .

किसान बाजार कच्चा दूध बेचता है, जिसे कुछ लोग इसकी प्राकृतिक अच्छाई के लिए पसंद करते हैं।

semi-skimmed milk [संज्ञा]

अर्ध-स्किम्ड दूध

Ex: The semi-skimmed milk added richness and creaminess to the homemade ice cream .

सेमी-स्किम्ड दूध ने घर के बने आइसक्रीम में समृद्धि और मलाईदारता जोड़ दी।

whole milk [संज्ञा]

पूर्ण दूध

Ex: Whole milk is a key ingredient in homemade yogurt , providing a rich base for fermentation .

पूर्ण दूध घर के बने दही में एक महत्वपूर्ण घटक है, जो किण्वन के लिए एक समृद्ध आधार प्रदान करता है।

low-fat milk [संज्ञा]

कम वसा वाला दूध

Ex: The grocery store offers a variety of dairy options , including low-fat milk , almond milk , and soy milk .

किराने की दुकान डेयरी विकल्पों की एक किस्म प्रदान करती है, जिसमें कम वसा वाला दूध, बादाम दूध और सोया दूध शामिल है।

half-and-half [संज्ञा]

आधा आधा

Ex: You can try using half-and-half instead of heavy cream in your coffee .

आप अपनी कॉफी में हेवी क्रीम के बजाय हाफ-एंड-हाफ का उपयोग करने की कोशिश कर सकते हैं।

coconut milk [संज्ञा]

नारियल का दूध

Ex: She boiled the rice in coconut milk for extra taste .

उसने अतिरिक्त स्वाद के लिए चावल को नारियल के दूध में उबाला।

meuniere butter [संज्ञा]

म्यूनिएरे मक्खन

Ex:

म्यूनिएरे मक्खन की मख़मली बनावट मैश किए हुए आलू को एक शानदार समाप्ति देती है।

skim milk [संज्ञा]

स्किम दूध

Ex: The nutrition label on skim milk shows minimal fat content , making it a popular choice for those watching their dietary fat intake .

स्किम मिल्क पर पोषण लेबल न्यूनतम वसा सामग्री दिखाता है, जो इसे अपने आहार वसा सेवन पर नजर रखने वालों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बनाता है।

soymilk [संज्ञा]

सोया दूध

Ex: Soymilk works well as a substitute for milk in sauces and creamy pasta dishes .

सोया मिल्क सॉस और क्रीमी पास्ता व्यंजनों में दूध के विकल्प के रूप में अच्छा काम करता है।

खाद्य सामग्री
सामग्री के प्रकार	दूध और क्रीम	Cheese	बीज वाले फल
खट्टे फल	उष्णकटिबंधीय और विदेशी फल	गुठली वाले फल	बेरी फल
खरबूजे और अन्य फल	पत्तेदार और क्रूसिफेरस सब्जियां	जड़ और कंद वाली सब्जियां	नाइटशेड और मैरो सब्जियां
बल्ब और तना सब्जियां	फलों और सब्जियों के भाग और प्रकार	पकाने के तेल और वसा	मिठास
सॉस, ड्रेसिंग और मसाले	मीठी चटनी, पेस्ट और स्प्रेड	जड़ी बूटियाँ	मसाले
मेवे और बीज	फलियां	अनाज और आटा	मांस और अंतड़ियों के प्रकार
मांस के टुकड़े	डेली मीट, पैटीज़ और सॉसेज	मशरूम, कवक और समुद्री शैवाल	पास्ता और नूडल्स
खाद्य पदार्थ और योजक