Συστατικά Τροφίμων - Γάλα και Κρέμα

Εδώ θα μάθετε μερικές αγγλικές λέξεις που σχετίζονται με το γάλα και την κρέμα, όπως "πήχτη κρέμα", "κefir" και "βουτυρόγαλο".

Ανασκόπηση

Κάρτες

Ορθογραφία

Κουίζ

Ξεκινήστε να μαθαίνετε

milk [ουσιαστικό]

γάλα

Ex: The creamy pasta sauce was made with a combination of milk and grated cheese .

Η κρεμώδης σάλτσα ζυμαρικών φτιάχτηκε με ένα συνδυασμό γάλακτος και τριμμένου τυριού.

homogenized milk [ουσιαστικό]

ομογενοποιημένο γάλα

Ex: Including homogenized milk in your diet provides essential nutrients like calcium and vitamin D.

Η συμπερίληψη ομογενοποιημένου γάλακτος στη διατροφή σας παρέχει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως ασβέστιο και βιταμίνη D.

pasteurized milk [ουσιαστικό]

παστεριωμένο γάλα

Ex:

Η καφετέρια του σχολείου διασφαλίζει ότι όλο το παστεριωμένο γάλα που σερβίρουν στους μαθητές είναι παστεριωμένο.

scalded milk [ουσιαστικό]

ζεστό γάλα

Ex: Scalded milk is a simple and comforting drink during cold and flu season .

Το ζεστό γάλα είναι ένα απλό και αναζωογονητικό ποτό κατά τη διάρκεια της εποχής του κρυολογήματος και της γρίπης.

condensed milk [ουσιαστικό]

συμπυκνωμένο γάλα

Ex: The homemade ice cream recipe required condensed milk to give it a creamy texture .

Η συνταγή για σπιτικό παγωτό απαιτούσε συμπυκνωμένο γάλα για να του δώσει μια κρεμώδη υφή.

evaporated milk [ουσιαστικό]

εξατμισμένο γάλα

Ex: My mother taught me that I can use evaporated milk as a substitute for regular milk in many recipes

Η μητέρα μου μου έμαθε ότι μπορώ να χρησιμοποιήσω εβαπορέ γάλα ως υποκατάστατο του κανονικού γάλακτος σε πολλές συνταγές.

caramelized milk [ουσιαστικό]

καραμελωμένο γάλα

Ex: I love spreading caramelized milk on toast for a quick and delicious breakfast treat .

Λατρεύω να απλώνω καραμελωμένο γάλα σε τοστ για ένα γρήγορο και νόστιμο πρωινό.

powdered milk [ουσιαστικό]

γάλα σε σκόνη

Ex: I added a tablespoon of powdered milk to my pancake batter for extra richness .

Πρόσθεσα μια κουταλιά της σούπας αποβουτυρωμένο γάλα στο μείγμα μου για πανκεϊκ για επιπλέον πλούτο.

formula [ουσιαστικό]

a prepared liquid food designed for babies

Ex: Formula comes in powder or liquid form .

whey [ουσιαστικό]

ορρός γάλακτος

Ex:

Το ορό γάλακτος είναι ένα πολύπλευρο συστατικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε γλυκά όσο και σε αλμυρά πιάτα, όπως οι τηγανίτες.

buttermilk [ουσιαστικό]

βουτυρόγαλα

Ex: He recommended using buttermilk in my pancake batter to achieve a light and fluffy texture .

Συνέστησε τη χρήση βουτύρου στο μείγμα των τηγανιτών μου για να επιτευχθεί μια ελαφριά και αφράτη υφή.

milk skin [ουσιαστικό]

δερμάτινο γάλακτος

Ex: I enjoy peeling off the milk skin from the surface of warm milk and eating it .

Μου αρέσει να ξεφλουδίζω το δέρμα του γάλακτος από την επιφάνεια του ζεστού γάλακτος και να το τρώω.

cream [ουσιαστικό]

κρέμα

Ex:

Η χτυπητή κρέμα είναι η τέλεια τελική πινελιά για μια φέτα σπιτικής πίτας κολοκύθας.

clotted cream [ουσιαστικό]

πυκνή κρέμα

Ex: The strawberries and clotted cream combined to create a heavenly dessert parfait .

Οι φράουλες και η πυκνή κρέμα συνδυάστηκαν για να δημιουργήσουν ένα θεϊκό επιδόρπιο parfait.

whipped cream [ουσιαστικό]

κρέμα σαντιγί

Ex: She topped her hot chocolate with a generous swirl of whipped cream .

Στέψει το ζεστό σοκολάτο της με ένα γενναιόδωρο στριφτό κρέμα γάλακτος.

double cream [ουσιαστικό]

παχιά κρέμα

Ex: Take your hot beverages to the next level by adding a splash of double cream to them .

Πάρτε τα ζεστά σας ποτά στο επόμενο επίπεδο προσθέτοντας μια πιτσιλιά διπλής κρέμας σε αυτά.

single cream [ουσιαστικό]

ελαφριά κρέμα

Ex: Drizzle some single cream over warm apple pie for an indulgent and creamy dessert .

Ρίξτε λίγη ελαφριά κρέμα πάνω από τη ζεστή πίτα μήλου για ένα πλούσιο και κρεμώδες επιδόρπιο.

kaymak [ουσιαστικό]

καϊμάκι

Ex: Use kaymak as a filling for pastries or pancakes to elevate their taste and texture .

Χρησιμοποιήστε το kaymak ως γέμιση για γλυκά ή τηγανίτες για να ενισχύσετε τη γεύση και την υφή τους.

sour cream [ουσιαστικό]

ξινή κρέμα

Ex: I like to dollop sour cream on top of my spicy chili to balance out the heat .

Μου αρέσει να βάζω ξινή κρέμα πάνω από το πικάντικο τσίλι μου για να ισορροπήσω τη θερμότητα.

butter [ουσιαστικό]

βούτυρο

Ex: The recipe called for melted butter to be drizzled over the freshly baked bread .

Η συνταγή ζητούσε να ρίξουμε λιωμένο βούτυρο πάνω από το φρεσκοψημένο ψωμί.

clabber [ουσιαστικό]

πηγμένο γάλα

Ex: I left a jar of milk on the counter overnight , and it turned into clabber .

Άφησα ένα βάζο γάλα στο πάγκο όλη τη νύχτα, και μετατράπηκε σε πηγμένο γάλα.

kefir [ουσιαστικό]

κέφιρ

Ex: You can use kefir as a substitute for buttermilk in baking recipes .

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κefir ως υποκατάστατο του βουτύρου σε συνταγές ψησίματος.

yogurt [ουσιαστικό]

γιαούρτι

Ex: Many people choose Greek yogurt for its higher protein content compared to regular yogurt .

Πολλοί άνθρωποι επιλέγουν τον ελληνικό γιαούρτι για την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε σύγκριση με το κανονικό γιαούρτι.

cheese [ουσιαστικό]

τυρί

Ex: They enjoyed a slice of mozzarella cheese with their fresh tomato and basil salad .

Απόλαυσαν μια φέτα τυρί μοτσαρέλα με τη φρέσκια σαλάτα τους με ντομάτα και βασιλικό.

ayran [ουσιαστικό]

αϊράν

Ex: Enjoy a glass of chilled ayran alongside your favorite kebab for a traditional Iranian meal .

Απολαύστε ένα ποτήρι παγωμένο ayran δίπλα στο αγαπημένο σας κεμπάπ για ένα παραδοσιακό ιρανικό γεύμα.

custard [ουσιαστικό]

κρέμα

Ex: Vanilla custard is a popular choice for filling pastries and cream puffs .

Η κρέμα βανίλιας είναι μια δημοφιλής επιλογή για γέμισμα ζαχαροπλαστικών και κρεμ πάφ.

creme fraiche [ουσιαστικό]

φρέσκια κρέμα

Ex:

Η κρεμώδης υφή της crème fraîche πρόσθεσε βάθος στην βελούδινη σούπα με μανιτάρια.

raw milk [ουσιαστικό]

ωμό γάλα

Ex: The farmers ' market sells raw milk , which some people enjoy for its natural goodness .

Η αγορά των αγροτών πωλεί ακατέργαστο γάλα, που κάποιοι άνθρωποι απολαμβάνουν για τη φυσική του καλοσύνη.

semi-skimmed milk [ουσιαστικό]

ημι-αποβουτυρωμένο γάλα

Ex: The semi-skimmed milk added richness and creaminess to the homemade ice cream .

Το μισοαποβουτυρωμένο γάλα πρόσθεσε πλούτο και κρεμώδες στο σπιτικό παγωτό.

whole milk [ουσιαστικό]

πλήρες γάλα

Ex: For a decadent treat , I enjoy dipping fresh-baked cookies into a glass of cold whole milk .

Για μια απολαυστική απόλαυση, μου αρέσει να βουτάω φρεσκοψημένα μπισκότα σε ένα ποτήρι κρύο πλήρες γάλα.

low-fat milk [ουσιαστικό]

αποβουτυρωμένο γάλα

Ex: The grocery store offers a variety of dairy options , including low-fat milk , almond milk , and soy milk .

Το παντοπωλείο προσφέρει μια ποικιλία από γαλακτοκομικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένου γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, γάλα αμυγδάλου και γάλα σόγιας.

half-and-half [ουσιαστικό]

μισό μισό

Ex: You can try using half-and-half instead of heavy cream in your coffee .

Μπορείτε να δοκιμάσετε να χρησιμοποιήσετε μισό-μισό αντί για κρέμα γάλακτος στον καφέ σας.

coconut milk [ουσιαστικό]

γάλα καρύδας

Ex: She boiled the rice in coconut milk for extra taste .

Έβραζε το ρύζι σε γάλα καρύδας για έξτρα γεύση.

meuniere butter [ουσιαστικό]

βούτυρο meunière

Ex:

Η βελούδινη υφή του βουτύρου meunière προσθέτει μια πολυτελή ολοκλήρωση στην πουρέ πατάτας.

skim milk [ουσιαστικό]

αποβουτυρωμένο γάλα

Ex: The nutrition label on skim milk shows minimal fat content , making it a popular choice for those watching their dietary fat intake .

Η ετικέτα διατροφής στο αποβουτυρωμένο γάλα δείχνει ελάχιστη περιεκτικότητα σε λίπος, κάνοντάς το μια δημοφιλή επιλογή για όσους παρακολουθούν την πρόσληψη διατροφικού λίπους.

soymilk [ουσιαστικό]

γάλα σόγιας

Ex: Soymilk works well as a substitute for milk in sauces and creamy pasta dishes .

Το γάλα σόγιας λειτουργεί καλά ως υποκατάστατο του γάλακτος σε σάλτσες και κρεμώδη πιάτα μακαρονιών.

Συστατικά Τροφίμων
Τύποι συστατικών	Γάλα και Κρέμα	Cheese	Φρούτα με κουκούτσια
Εσπεριδοειδή	Τροπικά και εξωτικά φρούτα	Καρποί με κουκούτσι	Μούρα
Πεπόνια και άλλα φρούτα	Φυλλώδη και σταυρανθή λαχανικά	Ριζικά και κονδυλώδη λαχανικά	Στρυχνικές και μυελώδη λαχανικά
Βολβοί και βλαστικά λαχανικά	Μέρη και τύποι φρούτων και λαχανικών	Λάδια και Λίπη Μαγειρέματος	Γλυκαντικά
Σάλτσες, Σάλτσες και Κατακλύσματα	Γλυκές Σάλτσες, Πάστες και Απλώματα	Βότανα	Μπαχαρικά
Καρποί και σπόροι	Ψυχανθή	Σιτηρά και αλεύρι	Είδη κρέατος και εντόσθια
Κομμάτια κρέατος	Εδέσματα, μπιφτέκια και λουκάνικα	Μανιτάρια, Μύκητες και Φύκια	Ζυμαρικά και νουντλς
Τρόφιμα και Προσθέματα