খাবারের উপকরণ - দুধ এবং ক্রিম

এখানে আপনি দুধ এবং ক্রিম সম্পর্কিত কিছু ইংরেজি শব্দ শিখবেন যেমন "clotted cream", "kefir", এবং "buttermilk"।

পর্যালোচনা

ফ্ল্যাশকার্ডসমূহ

বানান

কুইজ

শেখা শুরু করুন

milk [বিশেষ্য]

দুধ

Ex: Consuming milk can help maintain healthy skin due to the presence of vitamin A.

দুধ খাওয়া ভিটামিন এ এর উপস্থিতির কারণে স্বাস্থ্যকর ত্বক বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে।

homogenized milk [বিশেষ্য]

সমজাত দুধ

Ex: I always prefer using homogenized milk in my coffee because it creates a creamy texture .

আমি সবসময় আমার কফিতে সমজাত দুধ ব্যবহার করতে পছন্দ করি কারণ এটি একটি ক্রিমি টেক্সচার তৈরি করে।

pasteurized milk [বিশেষ্য]

পাস্তুরিত দুধ

Ex: My doctor advised me to drink pasteurized milk during my pregnancy for the safety of my baby .

আমার ডাক্তার আমাকে গর্ভাবস্থায় আমার শিশুর নিরাপত্তার জন্য পাস্তুরিত দুধ পান করার পরামর্শ দিয়েছেন।

scalded milk [বিশেষ্য]

গরম করা দুধ

Ex: A classic hot chocolate recipe calls for scalded milk to be mixed with cocoa powder and sugar .

একটি ক্লাসিক হট চকলেট রেসিপিতে কোকো পাউডার এবং চিনির সাথে মিশ্রিত করার জন্য ফুটানো দুধ প্রয়োজন।

condensed milk [বিশেষ্য]

ঘন দুধ

Ex: I added a dollop of condensed milk to my coffee to make it sweeter .

আমি আমার কফিকে মিষ্টি করতে এক চামচ ঘন দুধ যোগ করেছি।

evaporated milk [বিশেষ্য]

বাষ্পীভূত দুধ

Ex: I like to add a splash of evaporated milk to my coffee for a creamy and rich flavor .

আমি আমার কফিতে ক্রিমি এবং সমৃদ্ধ স্বাদের জন্য বাষ্পীভূত দুধ যোগ করতে পছন্দ করি।

caramelized milk [বিশেষ্য]

ক্যারামেলাইজড দুধ

Ex: I added a dollop of caramelized milk to my coffee , giving it a delightful caramel twist .

আমি আমার কফিতে এক চামচ কারামেলাইজড দুধ যোগ করেছি, এটিকে একটি আনন্দদায়ক ক্যারামেল টুইস্ট দিয়েছে।

powdered milk [বিশেষ্য]

দুধ গুঁড়ো

Ex: A glass of cold water mixed with powdered milk is a quick and refreshing way to enjoy a glass of milk on the go .

পাউডার দুধ (powdered milk) এর সাথে মিশ্রিত এক গ্লাস ঠান্ডা জল হল একটি দ্রুত এবং সতেজ উপায় যাত্রায় এক গ্লাস দুধ উপভোগ করার।

formula [বিশেষ্য]

a prepared liquid food designed for babies

Ex: The baby drinks formula twice a day.

whey [বিশেষ্য]

হুই

Ex: The whey leftover from cheese production can be used as a nutritious addition to smoothies .

পনির উৎপাদন থেকে অবশিষ্ট হুই স্মুদিতে একটি পুষ্টিকর সংযোজন হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

buttermilk [বিশেষ্য]

মাখনের ঘোল

Ex: Adding buttermilk to mashed potatoes gives them a tangy and creamy flavor .

ম্যাশ করা আলুতে বাটারমিল্ক যোগ করলে এটি টক এবং ক্রিমি স্বাদ পায়।

milk skin [বিশেষ্য]

দুধের চামড়া

Ex: I enjoy peeling off the milk skin from the surface of warm milk and eating it .

আমি গরম দুধের পৃষ্ঠ থেকে দুধের চামড়া ছাড়িয়ে খেতে উপভোগ করি।

cream [বিশেষ্য]

ক্রিম

Ex: He stirred cream into his pasta sauce to make it rich and creamy .

তিনি তার পাস্তা সসে ক্রিম মিশিয়েছিলেন এটিকে সমৃদ্ধ এবং ক্রিমি করতে।

clotted cream [বিশেষ্য]

ঘন ক্রিম

Ex: The clotted cream added a creamy element to the homemade trifle .

ক্লটেড ক্রিম হোমমেড ট্রাইফলে একটি ক্রিমি উপাদান যোগ করেছে।

whipped cream [বিশেষ্য]

হুইপড ক্রিম

Ex: Whipped cream melts quickly on warm desserts .

হুইপড ক্রিম গরম ডেজার্টে দ্রুত গলে যায়।

double cream [বিশেষ্য]

গাঢ় ক্রিম

Ex: Double cream adds indulgence to creamy pasta sauces .

ডাবল ক্রিম ক্রিমি পাস্তা সসে বিলাসিতা যোগ করে।

single cream [বিশেষ্য]

সিঙ্গেল ক্রিম

Ex: Add a dollop of single cream to your fresh fruit salad for a creamy and refreshing twist .

আপনার তাজা ফলের সালাদে এক চামচ সিঙ্গেল ক্রিম যোগ করুন একটি ক্রিমি এবং সতেজ টুইস্টের জন্য।

kaymak [বিশেষ্য]

কায়মাক

Ex: Enhance the flavor of a warm bowl of rice pudding by swirling in a spoonful of kaymak .

এক গরম বাটি রাইস পুডিং এর স্বাদ বৃদ্ধি করতে এক চামচ কায়মাক মিশিয়ে নিন।

sour cream [বিশেষ্য]

টক ক্রিম

Ex: He enjoyed a bowl of chili garnished with shredded cheese and a spoonful of sour cream .

তিনি কাটা পনির এবং এক চামচ টক ক্রিম দিয়ে সজ্জিত একটি বাটি চিলি উপভোগ করেছিলেন।

butter [বিশেষ্য]

মাখন

Ex: Butter is a key ingredient in making flaky and delicious pie crusts .

মাখন ফ্লেকি এবং সুস্বাদু পাই ক্রাস্ট তৈরির একটি মূল উপাদান।

clabber [বিশেষ্য]

দই

Ex: Grandma 's clabber pancakes are a family favorite for Sunday brunch .

ঠাকুরমার দই জমাট বাঁধা দুধ এর প্যানকেক রবিবারের ব্রাঞ্চের জন্য পরিবারের প্রিয়।

kefir [বিশেষ্য]

কেফির

Ex: I enjoy starting my day with a refreshing glass of homemade kefir .

আমি বাড়িতে তৈরি একটি সতেজ গ্লাস কেফির দিয়ে আমার দিন শুরু করতে উপভোগ করি।

yogurt [বিশেষ্য]

দই

Ex: She enjoys having yogurt with fresh fruit and granola for breakfast each morning .

সে প্রতিদিন সকালে তাজা ফল এবং গ্রানোলা সহ দই খেতে উপভোগ করে।

cheese [বিশেষ্য]

পনির

Ex: Blue cheese crumbles are a tasty addition to burgers or salads.

ব্লু চিজ এর টুকরো বার্গার বা স্যালাডে একটি সুস্বাদু সংযোজন।

ayran [বিশেষ্য]

আয়রান

Ex: Ayran pairs well with spicy dishes as it helps balance the heat with its creamy and tangy taste .

আইরান মশলাদার খাবারের সাথে ভালোভাবে মেলে কারণ এটি তার ক্রিমি এবং টক স্বাদের সাথে তাপকে ভারসাম্য করতে সাহায্য করে।

custard [বিশেষ্য]

কাস্টার্ড

Ex: I enjoy the silky texture of custard-filled donuts.

আমি কাস্টার্ড ভরা ডোনাটের সিল্কি টেক্সচার উপভোগ করি।

creme fraiche [বিশেষ্য]

ক্রিম ফ্রেশ

Ex: Adding crème fraîche to mashed potatoes gives them a silky smooth texture and a subtle tang.

ম্যাশড আলুতে ক্রিম ফ্রেশ যোগ করলে এটি একটি সিল্কি মসৃণ টেক্সচার এবং একটি সূক্ষ্ম ট্যাং দেয়।

raw milk [বিশেষ্য]

কাঁচা দুধ

Ex: Raw milk is commonly used in certain traditional desserts , like rice pudding and flan .

কাঁচা দুধ সাধারণত কিছু ঐতিহ্যবাহী মিষ্টান্নে ব্যবহৃত হয়, যেমন রাইস পুডিং এবং ফ্ল্যান।

semi-skimmed milk [বিশেষ্য]

সেমি-স্কিমড দুধ

Ex: I enjoyed a warm cup of hot chocolate made with semi-skimmed milk on a chilly evening .

একটি ঠান্ডা সন্ধ্যায় সেমি-স্কিমড দুধ দিয়ে তৈরি গরম চকোলেটের একটি কাপ উপভোগ করেছি।

whole milk [বিশেষ্য]

সম্পূর্ণ দুধ

Ex: For a decadent treat , I enjoy dipping fresh-baked cookies into a glass of cold whole milk .

একটি ভোগবিলাসের জন্য, আমি ঠান্ডা পুরো দুধের গ্লাসে তাজা বেকড কুকিজ ডুবিয়ে খেতে উপভোগ করি।

low-fat milk [বিশেষ্য]

কম চর্বিযুক্ত দুধ

Ex: She prefers to drink low-fat milk in her smoothies to keep them healthier and lower in calories .

সে তার স্মুদিতে কম চর্বিযুক্ত দুধ পান করতে পছন্দ করে যাতে তা স্বাস্থ্যকর এবং কম ক্যালোরিযুক্ত থাকে।

half-and-half [বিশেষ্য]

অর্ধেক অর্ধেক

Ex: Add a splash of half-and-half to your coffee for creaminess .

ক্রিমিনেসের জন্য আপনার কফিতে এক ফোঁটা হাফ-এন্ড-হাফ যোগ করুন।

coconut milk [বিশেষ্য]

নারকেলের দুধ

Ex: She added coconut milk to the curry for a rich flavor .

সমৃদ্ধ স্বাদের জন্য সে কারিতে নারকেলের দুধ যোগ করেছে।

meuniere butter [বিশেষ্য]

মিউনিয়ের মাখন

Ex: I prepared a delicious fillet of trout with a generous dollop of meunière butter on top.

আমি উপরে একটি উদার ডলপ মিউনিয়ার মাখন সহ একটি সুস্বাদু ট্রাউট ফিলেট প্রস্তুত করেছি।

skim milk [বিশেষ্য]

স্কিম মিল্ক

Ex: She prefers to use skim milk in her morning coffee to reduce calorie intake .

তিনি ক্যালোরি গ্রহণ কমাতে তার সকালের কফিতে স্কিম মিল্ক ব্যবহার করতে পছন্দ করেন।

soymilk [বিশেষ্য]

সয়ামিল্ক

Ex: I enjoy pouring soymilk over my cereal for a nutritious and plant-based breakfast .

আমি একটি পুষ্টিকর এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রাতঃরাশের জন্য আমার সিরিয়ালের উপর সোয়ামিল্ক ঢালা উপভোগ করি।

খাবারের উপকরণ
উপাদানের প্রকার	দুধ এবং ক্রিম	Cheese	বীজযুক্ত ফল
সাইট্রাস ফল	গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং বিদেশী ফল	আঁটিযুক্ত ফল	বেরি ফল
তরমুজ এবং অন্যান্য ফল	পাতাবহুল এবং ক্রুসিফেরাস শাকসবজি	মূল এবং কন্দ সবজি	নাইটশেড এবং ম্যারো শাকসবজি
বাল্ব ও কাণ্ড শাকসবজি	ফল এবং শাকসবজির অংশ এবং প্রকার	রান্নার তেল এবং চর্বি	মিষ্টিকারক
সস, ড্রেসিং এবং মশলা	মিষ্টি সস, পেস্ট এবং স্প্রেড	ঔষধি গাছ	মশলা
বাদাম ও বীজ	শিম জাতীয় উদ্ভিদ	শস্য এবং ময়দা	মাংস এবং নাড়িভুঁড়ির প্রকার
মাংসের টুকরা	ডেলি মিট, প্যাটিস এবং সসেজ	মাশরুম, ছত্রাক এবং সামুদ্রিক শৈবাল	পাস্তা ও নুডলস
খাদ্য পদার্থ ও সংযোজন