مكونات الطعام - الحليب والقشدة
هنا سوف تتعلم بعض الكلمات الإنجليزية المتعلقة بالحليب والقشطة مثل "القشطة المتخثرة"، "الكفير"، و"مصل اللبن".
مراجعة
بطاقات الفلاش
الصيغ
الهجاء
اختبار قصير
the white liquid we get from cows, sheep, or goats that we drink and use for making cheese, butter, etc.
حليب
تم تحضير الصلصة الكريمية للمعكرونة بمزيج من الحليب والجبن المبشور.
a type of dairy product where the fat particles are evenly dispersed throughout the milk to create a consistent texture
حليب متجانس, حليب متماثل
تضمين الحليب المتجانس في نظامك الغذائي يوفر مغذيات أساسية مثل الكالسيوم وفيتامين د.
a type of milk that has been heated to a specific temperature to kill harmful bacteria while preserving its nutritional properties
حليب مبستر, حليب معقم
تضمن كافتيريا المدرسة أن كل الحليب المبستر الذي يقدمونه للطلاب مبستر.
a type of milk that has been heated just below its boiling point
حليب مسخن, حليب مغلي
الحليب المغلي هو مشروب بسيط ومريح خلال موسم البرد والإنفلونزا.
a type of milk that is thickened and sweetened, sold in cans
حليب مكثف
تطلبت وصفة الآيس كريم المنزلية الحليب المكثف لمنحها قوامًا كريميًا.
a type of milk that has had about 60% of its water content removed through a heating process
حليب مبخر, حليب مركز غير محلى
علمتني أمي أنني يمكنني استخدام الحليب المتبخر كبديل للحليب العادي في العديد من الوصفات.
a sweet mixture of sugar and milk heated until golden brown, used in desserts and confections
حليب مكرمل, حليب مكثف محلى بالكراميل
أحب نشر الحليب المكرمل على الخبز المحمص لوجبة إفطار سريعة ولذيذة.
milk that is heated to the point of dryness, made in the form of powder
حليب بودرة, حليب مجفف
أضفت ملعقة كبيرة من الحليب البودرة إلى خليط الفطائر لمزيد من الغنى.
a prepared liquid food designed for babies
حليب الأطفال, التركيبة الغذائية للأطفال
تأتي التركيبة في شكل مسحوق أو سائل.
the liquid portion of milk that remains after the curds have been separated, commonly used for its nutritional properties
مصل اللبن, شرش اللبن
مصل اللبن هو مكون متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه في الأطباق الحلوة والمالحة، مثل الفطائر.
the liquid left after butter has been produced, which can be drunk or used in cooking
مصل اللبن, لبن الخض
أوصى باستخدام اللبن الرائب في عجينة الفطائر الخاصة بي لتحقيق قوام خفيف ورقيق.
the thin layer that forms on heated milk, used in dishes like custards and puddings
جلد الحليب, غشاء الحليب
جلد الحليب يعطي قوامًا فريدًا للبودنغ المصنوع في المنزل.
the thick, fatty part of milk that rises to the top when you let milk sit
قشدة
القشدة المخفوقة هي اللمسة النهائية المثالية لشريحة من فطيرة اليقطين المصنوعة في المنزل.
a thick cream that is made by gradually heating whole milk until lumps of cream rise to the top, originally made in the UK
قشدة متخثرة, كريمة غليظة
اجتمعت الفراولة والقشطة المتخثرة لصنع حلوى بارفيه سماوية.
cream that has been beaten by a mixer or whisk until it becomes light and fluffy
كريمة مخفوقة, قشدة مخفوقة
غطت الشوكولاتة الساخنة الخاصة بها بتدفق سخي من الكريمة المخفوقة.
a rich and thick dairy product with a high fat content, perfect for adding luxurious texture to desserts and sauces
كريمة كثيفة, كريمة مزدوجة
خذ مشروباتك الساخنة إلى المستوى التالي بإضافة القليل من الكريمة المزدوجة إليها.
a thinner, pourable cream with a lower fat content compared to double cream
كريمة خفيفة
رش بعض الكريمة الخفيفة على فطيرة التفاح الدافئة للحصول على حلوى غنية وكريمية.
a creamy dairy product made from boiled or raw milk, used as a spread, topping, or ingredient in Middle Eastern and Balkan cuisines
قيمق, قشدة كثيفة
استخدم القيمق كحشو للمعجنات أو الفطائر لتعزيز مذاقها وقوامها.
a light cream that is produced from regular cream and lactic acid bacteria
كريمة حامضة, قشدة حامضة
لقد استمتع بوعاء من الفلفل الحار المزين بالجبن المبشور وملعقة من القشدة الحامضة.
a soft, yellow food made from cream that we spread on bread or use in cooking
زبدة
طلبت الوصفة رش الزبدة المذابة على الخبز الطازج.
a thickened and curdled milk resulting from natural fermentation
لبن متخثر, حليب مخمر طبيعي
تركت وعاء من الحليب على المنضدة طوال الليل، وتحول إلى لبن رائب.
a fermented dairy drink with probiotic properties, made from milk and kefir grains, used for drinking or cooking
الكفير, مشروب الحليب المخمر
يمكنك استخدام الكفير كبديل للزبادي في وصفات الخبز.
a thick liquid food that is made from milk and is eaten cold
زبادي
يختار الكثير من الناس الزبادي اليوناني لمحتواه البروتيني الأعلى مقارنة بالزبادي العادي.
a soft or hard food made from milk that is usually yellow or white in color
جبن, الجبن
استمتعوا بشريحة من الجبن موتزاريلا مع سلطة الطماطم الطازجة والريحان.
a yogurt-based Turkish beverage, often flavored with herbs or spices, consumed as a drink or condiment
عيران, مشروب تركي مبني على اللبن
استمتع بكوب من اليران المبرد إلى جانب كبابك المفضل لوجبة إيرانية تقليدية.
a thick creamy sauce made with milk, eggs, sugar, flour or corn flour that is served hot on top of puddings, fruits, etc.
كاسترد, كريمة البيض
الكاسترد الفانيليا هو خيار شائع لحشو المعجنات وكريمة الباف.
a tangy, creamy French cultured cream used in cooking, baking, or as a condiment
كريمة طازجة
أضافت القوام الكريمي لـ crème fraîche عمقًا إلى حساء الفطر المخملي.
a type of milk that has not undergone any pasteurization or homogenization processes
حليب خام, حليب غير مبستر
يبيع سوق المزارعين الحليب الخام، الذي يتمتع بعض الناس بجودته الطبيعية.
a type of milk with a reduced fat content, typically containing around 1-2% fat
حليب نصف دسم, حليب قليل الدسم
أضاف الحليب شبه منزوع الدسم الثراء والكريمية إلى الآيس كريم المصنوع في المنزل.
a type of milk that contains the natural proportion of milk fat, usually around 3.5% fat content
حليب كامل الدسم, حليب كامل
الحليب كامل الدسم هو مكون رئيسي في اللبن الزبادي المصنوع في المنزل، حيث يوفر قاعدة غنية للتخمير.
milk that has a low percentage of fat
حليب قليل الدسم, حليب منخفض الدهون
يقدم متجر البقالة مجموعة متنوعة من خيارات الألبان، بما في ذلك الحليب قليل الدسم، وحليب اللوز، وحليب الصويا.
a dairy product that is made by combining equal parts of milk and cream
نصف ونصف, كريمة القهوة
يمكنك تجربة استخدام نصف ونصف بدلاً من القشدة الثقيلة في قهوتك.
a white and creamy liquid made from coconut flesh, used as a substitute for dairy milk
حليب جوز الهند, كريمة جوز الهند
قامت بغلي الأرز في حليب جوز الهند لمذاق إضافي.
a classic French sauce made by browning butter and adding lemon juice and parsley
زبدة مونيير
يضيف الملمس المخملي لزبدة الميونيير لمسة فاخرة إلى البطاطس المهروسة.
milk from which almost all the fat content has been removed
حليب خالي الدسم, حليب منزوع الدسم
تظهر بطاقة التغذية على الحليب خالي الدسم محتوى دهنيًا minimal، مما يجعله خيارًا شائعًا لأولئك الذين يراقبون تناولهم للدهون الغذائية.
a plant-based milk alternative made from soybeans
حليب الصويا, مشروب الصويا
حليب الصويا يعمل بشكل جيد كبديل للحليب في الصلصات وأطباق المعكرونة الكريمية.
