مكونات الطعام - الحليب والقشدة

هنا سوف تتعلم بعض الكلمات الإنجليزية المتعلقة بالحليب والقشطة مثل "القشطة المتخثرة"، "الكفير"، و"مصل اللبن".

مراجعة

بطاقات الفلاش

الهجاء

اختبار قصير

ابدأ التعلم

milk [اسم]

حليب

Ex: Milk is a good source of calcium , which helps in building strong bones and teeth .

الحليب مصدر جيد للكالسيوم، الذي يساعد في بناء عظام وأسنان قوية.

homogenized milk [اسم]

حليب متجانس

Ex: I always prefer using homogenized milk in my coffee because it creates a creamy texture .

أفضل دائمًا استخدام الحليب المتجانس في قهوتي لأنه يخلق قوامًا كريميًا.

pasteurized milk [اسم]

حليب مبستر

Ex: My doctor advised me to drink pasteurized milk during my pregnancy for the safety of my baby .

نصحني طبيبي بشرب الحليب المبستر أثناء حملي لسلامة طفلي.

scalded milk [اسم]

حليب مسخن

Ex: A classic hot chocolate recipe calls for scalded milk to be mixed with cocoa powder and sugar .

وصفة كلاسيكية للشوكولاتة الساخنة تتطلب خلط الحليب المغلي مع مسحوق الكاكاو والسكر.

condensed milk [اسم]

حليب مكثف

Ex: I added a dollop of condensed milk to my coffee to make it sweeter .

أضفت ملعقة من الحليب المكثف إلى قهوتي لجعلها أحلى.

evaporated milk [اسم]

حليب مبخر

Ex: I like to add a splash of evaporated milk to my coffee for a creamy and rich flavor .

أحب أن أضيف قليلًا من الحليب المتبخر إلى قهوتي لمذاق كريمي وغني.

caramelized milk [اسم]

حليب مكرمل

Ex: I added a dollop of caramelized milk to my coffee , giving it a delightful caramel twist .

أضفت قطرة من الحليب المكرمل إلى قهوتي، مما منحها لمسة كراميل لذيذة.

powdered milk [اسم]

حليب بودرة

Ex: A glass of cold water mixed with powdered milk is a quick and refreshing way to enjoy a glass of milk on the go .

كوب من الماء البارد الممزوج بـالحليب المجفف هو طريقة سريعة ومنعشة للاستمتاع بكوب من الحليب أثناء التنقل.

formula [اسم]

a prepared liquid food designed for babies

Ex: Parents chose formula over breastfeeding for convenience .

whey [اسم]

مصل اللبن

Ex: The whey leftover from cheese production can be used as a nutritious addition to smoothies .

يمكن استخدام مصل اللبن المتبقي من إنتاج الجبن كإضافة مغذية إلى العصائر.

buttermilk [اسم]

مصل اللبن

Ex: Adding buttermilk to mashed potatoes gives them a tangy and creamy flavor .

إضافة اللبن الرائب إلى البطاطس المهروسة يعطيها نكهة لاذعة وكريمية.

milk skin [اسم]

جلد الحليب

Ex: I enjoy peeling off the milk skin from the surface of warm milk and eating it .

أستمتع بتقشير جلد الحليب من سطح الحليب الدافئ وأكله.

cream [اسم]

قشدة

Ex: The chef drizzled cream over the warm apple pie .

قام الشيف برش القشدة على فطيرة التفاح الدافئة.

clotted cream [اسم]

قشدة متخثرة

Ex: The clotted cream added a creamy element to the homemade trifle .

أضاف القشدة المتخثرة عنصرًا كريميًا إلى الترايفل المصنوع في المنزل.

whipped cream [اسم]

كريمة مخفوقة

Ex: He added a dollop of whipped cream to his pancakes .

أضاف ملعقة من الكريمة المخفوقة إلى الفطائر الخاصة به.

double cream [اسم]

كريمة كثيفة

Ex: Double cream adds indulgence to creamy pasta sauces .

القشطة المزدوجة تضيف متعة إلى الصلصات الكريمية للمعكرونة.

single cream [اسم]

كريمة خفيفة

Ex: Add a dollop of single cream to your fresh fruit salad for a creamy and refreshing twist .

أضف قليلًا من الكريمة الخفيفة إلى سلطة الفواكه الطازجة الخاصة بك للحصول على لمسة كريمية ومنعشة.

kaymak [اسم]

قيمق

Ex: Enhance the flavor of a warm bowl of rice pudding by swirling in a spoonful of kaymak .

عزز نكهة وعاء دافئ من بودنغ الأرز بإضافة ملعقة من الكايمك.

sour cream [اسم]

كريمة حامضة

Ex: A classic potato salad is not complete without a creamy dressing made with sour cream .

سلطة البطاطس الكلاسيكية لا تكتمل بدون صلصة كريمية مصنوعة من القشدة الحامضة.

butter [اسم]

زبدة

Ex: He melted butter in a saucepan to make a savory garlic butter sauce .

قام بإذابة الزبدة في قدر لصنع صلصة ثوم بالزبدة لذيذة.

clabber [اسم]

لبن متخثر

Ex: Grandma 's clabber pancakes are a family favorite for Sunday brunch .

فطائر الحليب المتخثر للجدة هي المفضلة لدى العائلة لبرانش الأحد.

kefir [اسم]

الكفير

Ex: I enjoy starting my day with a refreshing glass of homemade kefir .

أستمتع ببدء يومي بكوب منعش من الكفير المصنوع في المنزل.

yogurt [اسم]

زبادي

Ex:

يمكن أن يكون الزبادي وجبة خفيفة صحية، حيث يوفر البروبيوتيك المفيد للهضم.

cheese [اسم]

جبن

Ex: Sprinkling Parmesan cheese over pasta dishes adds a savory touch .

رش الجبن بارميزان على أطباق المعكرونة يضيف لمسة لذيذة.

ayran [اسم]

عيران

Ex: Ayran pairs well with spicy dishes as it helps balance the heat with its creamy and tangy taste .

الآيران يتناسب جيدًا مع الأطباق الحارة حيث يساعد في موازنة الحرارة بطعمه الكريمي والحامض.

custard [اسم]

كاسترد

Ex: I enjoy the silky texture of custard-filled donuts.

أستمتع بالملمس الحريري للدونات المحشوة بالكاسترد.

creme fraiche [اسم]

كريمة طازجة

Ex: Adding crème fraîche to mashed potatoes gives them a silky smooth texture and a subtle tang.

إضافة كريم فريش إلى البطاطس المهروسة يعطيها ملمسًا حريريًا ناعمًا وطعمًا حامضًا خفيفًا.

raw milk [اسم]

حليب خام

Ex: Raw milk is commonly used in certain traditional desserts , like rice pudding and flan .

يستخدم الحليب الخام بشكل شائع في بعض الحلويات التقليدية، مثل بودنغ الأرز والفلان.

semi-skimmed milk [اسم]

حليب نصف دسم

Ex: I enjoyed a warm cup of hot chocolate made with semi-skimmed milk on a chilly evening .

استمتعت بكوب دافئ من الشوكولاتة الساخنة المصنوعة من الحليب شبه منزوع الدسم في مساء بارد.

whole milk [اسم]

حليب كامل الدسم

Ex: For a decadent treat , I enjoy dipping fresh-baked cookies into a glass of cold whole milk .

للحصول على متعة فاخرة، أستمتع بغمس الكوكيز الطازجة في كوب من الحليب كامل الدسم البارد.

low-fat milk [اسم]

حليب قليل الدسم

Ex: Many people switch to low-fat milk to help manage their weight while still getting essential nutrients .

يتحول الكثير من الناس إلى الحليب قليل الدسم للمساعدة في إدارة وزنهم مع الحصول على العناصر الغذائية الأساسية.

half-and-half [اسم]

نصف ونصف

Ex: Add a splash of half-and-half to your coffee for creaminess .

أضف قليلًا من نصف ونصف إلى قهوتك للحصول على قوام كريمي.

coconut milk [اسم]

حليب جوز الهند

Ex: Coconut milk gives the soup a creamy texture .

حليب جوز الهند يعطي الحساء قوامًا كريميًا.

meuniere butter [اسم]

زبدة مونيير

Ex: I prepared a delicious fillet of trout with a generous dollop of meunière butter on top.

حضرت فيليه تراوت لذيذ مع قطعة سخية من زبدة مييونيير في الأعلى.

skim milk [اسم]

حليب خالي الدسم

Ex: He bought a carton of skim milk at the grocery store for his breakfast cereal .

اشترى علبة من الحليب خالي الدسم من متجر البقالة لحبوب الإفطار الخاصة به.

soymilk [اسم]

حليب الصويا

Ex: I enjoy pouring soymilk over my cereal for a nutritious and plant-based breakfast .

أستمتع بسكب حليب الصويا على حبوبي لفطور مغذي ونباتي.

مكونات الطعام
أنواع المكونات	الحليب والقشدة	Cheese	فواكه بذرية
الحمضيات	فواكه استوائية وغريبة	فواكه ذات نواة	فواكه التوت
الشمام والفواكه الأخرى	الخضروات الورقية والكرنبية	خضروات الجذور والدرنات	الباذنجانيات والخضروات النخاعية
خضروات البصلة والساق	أجزاء وأنواع الفواكه والخضروات	زيوت ودهون الطهي	المحليات
الصلصات، الضمادات والتوابل	صلصات حلوة، معاجين ودهون	أعشاب	توابل
المكسرات والبذور	بقوليات	الحبوب والدقيق	أنواع اللحوم والأحشاء
قطع اللحم	لحوم البقالة، فطائر، ونقانق	الفطر، الفطريات والأعشاب البحرية	المعكرونة والنودلز
مواد الغذائية والمواد المضافة