Składniki Żywności - Mleko i Śmietana
Tutaj nauczysz się niektórych angielskich słów związanych z mlekiem i śmietaną, takich jak "clotted cream", "kefir" i "maślanka".
Przegląd
Fiszki
formy
Pisownia
Test
the white liquid we get from cows, sheep, or goats that we drink and use for making cheese, butter, etc.
mleko
Kremowy sos do makaronu został przygotowany z połączenia mleka i tartego sera.
a type of dairy product where the fat particles are evenly dispersed throughout the milk to create a consistent texture
mleko homogenizowane, mleko homogeniczne
Włączenie mleka homogenizowanego do diety dostarcza niezbędnych składników odżywczych, takich jak wapń i witamina D.
a type of milk that has been heated to a specific temperature to kill harmful bacteria while preserving its nutritional properties
mleko pasteryzowane, mleko sterylizowane
Szkolna stołówka zapewnia, że wszystkie mleko pasteryzowane, które podaje uczniom, jest pasteryzowane.
a type of milk that has been heated just below its boiling point
mleko przegotowane, mleko podgrzane
Przypalane mleko to prosty i kojący napój w sezonie przeziębień i grypy.
a type of milk that is thickened and sweetened, sold in cans
mleko skondensowane
Przepis na domowe lody wymagał mleka skondensowanego, aby nadać mu kremową konsystencję.
a type of milk that has had about 60% of its water content removed through a heating process
mleko odparowane, mleko skondensowane niesłodzone
Moja matka nauczyła mnie, że mogę używać mleka zagęszczonego jako zamiennika zwykłego mleka w wielu przepisach.
a sweet mixture of sugar and milk heated until golden brown, used in desserts and confections
mleko karmelizowane, karmel mleczny
Uwielbiam smarować karmelizowane mleko na toście na szybkie i pyszne śniadanie.
milk that is heated to the point of dryness, made in the form of powder
mleko w proszku, mleko odtłuszczone
Dodałem łyżkę mleka w proszku do ciasta na naleśniki dla większej bogatości.
a prepared liquid food designed for babies
mleko modyfikowane, mieszanka dla niemowląt
Formuła występuje w postaci proszku lub płynu.
the liquid portion of milk that remains after the curds have been separated, commonly used for its nutritional properties
serwatka, podpuszczka
Serwatka to wszechstronny składnik, który można wykorzystać zarówno w daniach słodkich, jak i słonych, takich jak naleśniki.
the liquid left after butter has been produced, which can be drunk or used in cooking
maślanka, serwatka maślana
Zalecił użycie maślanki w moim cieście na naleśniki, aby uzyskać lekką i puszystą teksturę.
the thin layer that forms on heated milk, used in dishes like custards and puddings
skórka mleczna, błonka mleczna
Skórka mleczna nadaje domowemu puddingowi wyjątkową teksturę.
the thick, fatty part of milk that rises to the top when you let milk sit
śmietana
Bita śmietana to idealny finisz dla kawałka domowego ciasta dyniowego.
a thick cream that is made by gradually heating whole milk until lumps of cream rise to the top, originally made in the UK
gęsta śmietana, śmietana zsiadła
Truskawki i gęsta śmietana połączyły się, tworząc niebiański deser parfait.
cream that has been beaten by a mixer or whisk until it becomes light and fluffy
bita śmietana, śmietana ubita
Udekorowała swoją gorącą czekoladę hojnym wiru bitej śmietany.
a rich and thick dairy product with a high fat content, perfect for adding luxurious texture to desserts and sauces
gęsta śmietana, śmietana podwójna
Podnieś swoje gorące napoje na wyższy poziom, dodając do nich odrobinę podwójnej śmietany.
a thinner, pourable cream with a lower fat content compared to double cream
śmietanka do kawy
Polej ciepłe ciasto jabłkowe odrobiną śmietanki dla rozpustnego i kremowego deseru.
a creamy dairy product made from boiled or raw milk, used as a spread, topping, or ingredient in Middle Eastern and Balkan cuisines
kajmak, gęsta śmietana
Użyj kajmaku jako nadzienia do ciast lub naleśników, aby podnieść ich smak i teksturę.
a light cream that is produced from regular cream and lactic acid bacteria
śmietana, kwaśna śmietana
Cieszył się miską chili przyozdobioną startym serem i łyżką śmietany.
a soft, yellow food made from cream that we spread on bread or use in cooking
masło
Przepis wymagał polania świeżo upieczonego chleba roztopionym masłem.
a thickened and curdled milk resulting from natural fermentation
zsiadłe mleko, sfermentowane mleko
Zostawiłem słoik mleka na blacie na noc i zamienił się w zsiadłe mleko.
a fermented dairy drink with probiotic properties, made from milk and kefir grains, used for drinking or cooking
kefir, sfermentowany napój mleczny
Możesz użyć kefiru jako zamiennika maślanki w przepisach na wypieki.
a thick liquid food that is made from milk and is eaten cold
jogurt
Wiele osób wybiera grecki jogurt ze względu na jego wyższą zawartość białka w porównaniu do zwykłego jogurtu.
a soft or hard food made from milk that is usually yellow or white in color
ser, ser
Cieszyli się kawałkiem sera mozzarelli ze swoją świeżą sałatką z pomidorów i bazylii.
a yogurt-based Turkish beverage, often flavored with herbs or spices, consumed as a drink or condiment
ayran, turecki napój na bazie jogurtu
Ciesz się szklanką schłodzonego ayranu obok ulubionego kebaba w tradycyjnym irańskim posiłku.
a thick creamy sauce made with milk, eggs, sugar, flour or corn flour that is served hot on top of puddings, fruits, etc.
krem budyniowy, krem waniliowy
Waniliowy krem to popularny wybór do nadziewania ciast i ptysiów.
a tangy, creamy French cultured cream used in cooking, baking, or as a condiment
śmietana
Kremowa konsystencja crème fraîche dodała głębi aksamitnej zupie grzybowej.
a type of milk that has not undergone any pasteurization or homogenization processes
mleko surowe, mleko niepasteryzowane
Targ rolników sprzedaje surowe mleko, które niektórzy ludzie cenią za jego naturalną dobroć.
a type of milk with a reduced fat content, typically containing around 1-2% fat
mleko półtłuste, mleko częściowo odtłuszczone
Mleko półtłuste dodało bogactwa i kremowości domowemu lodowi.
a type of milk that contains the natural proportion of milk fat, usually around 3.5% fat content
mleko pełne, mleko pełnotłuste
Mleko pełne jest kluczowym składnikiem domowego jogurtu, zapewniając bogatą bazę do fermentacji.
milk that has a low percentage of fat
mleko odtłuszczone, mleko niskotłuszczowe
Sklep spożywczy oferuje różnorodne opcje mleczne, w tym mleko o niskiej zawartości tłuszczu, mleko migdałowe i mleko sojowe.
a dairy product that is made by combining equal parts of milk and cream
pół na pół, śmietanka do kawy
Możesz spróbować użyć pół na pół zamiast śmietanki do kawy.
a white and creamy liquid made from coconut flesh, used as a substitute for dairy milk
mleko kokosowe, śmietanka kokosowa
Ugotowała ryż w mleku kokosowym dla dodatkowego smaku.
a classic French sauce made by browning butter and adding lemon juice and parsley
masło meunière
Aksamitna tekstura masła meunière dodaje luksusowego wykończenia puree ziemniaczanemu.
milk from which almost all the fat content has been removed
mleko odtłuszczone, mleko chude
Etykieta żywieniowa na mleku odtłuszczonym pokazuje minimalną zawartość tłuszczu, co czyni je popularnym wyborem dla osób monitorujących spożycie tłuszczu w diecie.
a plant-based milk alternative made from soybeans
mleko sojowe, napój sojowy
Mleko sojowe dobrze sprawdza się jako zamiennik mleka w sosach i kremowych daniach makaronowych.
