Składniki Żywności - Mleko i Śmietana
Tutaj nauczysz się niektórych angielskich słów związanych z mlekiem i śmietaną, takich jak "clotted cream", "kefir" i "maślanka".
Przegląd
Fiszki
Pisownia
Test
the white liquid we get from cows, sheep, or goats that we drink and use for making cheese, butter, etc.
mleko
Dodała odrobinę mleka do swojej kawy, aby uzyskać kremowy smak.
a type of dairy product where the fat particles are evenly dispersed throughout the milk to create a consistent texture
mleko homogenizowane, mleko homogeniczne
Zawsze wolę używać mleka homogenizowanego w mojej kawie, ponieważ tworzy kremową konsystencję.
a type of milk that has been heated to a specific temperature to kill harmful bacteria while preserving its nutritional properties
mleko pasteryzowane, mleko sterylizowane
Mój lekarz zalecił mi picie mleka pasteryzowanego podczas ciąży dla bezpieczeństwa mojego dziecka.
a type of milk that has been heated just below its boiling point
mleko przegotowane, mleko podgrzane
Klasyczny przepis na gorącą czekoladę wymaga zmieszania parzonego mleka z proszkiem kakaowym i cukrem.
a type of milk that is thickened and sweetened, sold in cans
mleko skondensowane
Dodałem łyżkę mleka skondensowanego do mojej kawy, aby była słodsza.
a type of milk that has had about 60% of its water content removed through a heating process
mleko odparowane, mleko skondensowane niesłodzone
Lubię dodać odrobinę mleka zagęszczonego do mojej kawy dla kremowego i bogatego smaku.
a sweet mixture of sugar and milk heated until golden brown, used in desserts and confections
mleko karmelizowane, karmel mleczny
Dodałem łyżkę skarmelizowanego mleka do mojej kawy, nadając jej pyszny karmelowy akcent.
milk that is heated to the point of dryness, made in the form of powder
mleko w proszku, mleko odtłuszczone
Szklanka zimnej wody zmieszana z mlekiem w proszku to szybki i orzeźwiający sposób na cieszenie się szklanką mleka w podróży.
a prepared liquid food designed for babies
mleko modyfikowane, mieszanka dla niemowląt
Pediatra zalecił hipoalergiczną mieszankę.
the liquid portion of milk that remains after the curds have been separated, commonly used for its nutritional properties
serwatka, podpuszczka
Serwatka pozostała po produkcji sera może być użyta jako pożywne uzupełnienie koktajli.
the liquid left after butter has been produced, which can be drunk or used in cooking
maślanka, serwatka maślana
Dodanie maślanki do puree ziemniaczanego nadaje mu ostry i kremowy smak.
the thin layer that forms on heated milk, used in dishes like custards and puddings
skórka mleczna, błonka mleczna
Lubię zrywać skórkę z mleka z powierzchni ciepłego mleka i ją jeść.
the thick, fatty part of milk that rises to the top when you let milk sit
śmietana
Cieszyli się kawałkiem ciasta z warstwą bitej śmietany i świeżymi jagodami.
a thick cream that is made by gradually heating whole milk until lumps of cream rise to the top, originally made in the UK
gęsta śmietana, śmietana zsiadła
Śmietanka zagęszczona dodała kremowy element do domowego trifle.
cream that has been beaten by a mixer or whisk until it becomes light and fluffy
bita śmietana, śmietana ubita
Piekarnia sprzedaje ciasta ze świeżo przygotowaną bitą śmietaną.
a rich and thick dairy product with a high fat content, perfect for adding luxurious texture to desserts and sauces
gęsta śmietana, śmietana podwójna
Śmietanka podwójna dodaje przepychu kremowym sosom do makaronu.
a thinner, pourable cream with a lower fat content compared to double cream
śmietanka do kawy
Dodaj łyżkę śmietanki o niskiej zawartości tłuszczu do swojej świeżej sałatki owocowej, aby uzyskać kremowy i orzeźwiający akcent.
a creamy dairy product made from boiled or raw milk, used as a spread, topping, or ingredient in Middle Eastern and Balkan cuisines
kajmak, gęsta śmietana
Wzmocnij smak ciepłej miseczki ryżowego puddingu, mieszając łyżkę kajmaku.
a light cream that is produced from regular cream and lactic acid bacteria
śmietana, kwaśna śmietana
Na wierzchu swojego pieczonego ziemniaka położyła łyżkę śmietany i szczypiorek.
a soft, yellow food made from cream that we spread on bread or use in cooking
masło
Rozsmaruj trochę roztopionego masła na ciepłym toaście na prosty i komfortowy posiłek śniadaniowy.
a thickened and curdled milk resulting from natural fermentation
zsiadłe mleko, sfermentowane mleko
Naleśniki babci z zsiadłego mleka to rodzinny przysmak na niedzielne brunch.
a fermented dairy drink with probiotic properties, made from milk and kefir grains, used for drinking or cooking
kefir, sfermentowany napój mleczny
Lubię zaczynać dzień od orzeźwiającej szklanki domowego kefiru.
a thick liquid food that is made from milk and is eaten cold
jogurt
Używa jogurtu jako podstawy do swoich smoothie, dodając kremowość i ostry smak.
a soft or hard food made from milk that is usually yellow or white in color
ser, ser
Na rynku było wiele opcji sera, w tym Gouda, Brie i ser pleśniowy.
a yogurt-based Turkish beverage, often flavored with herbs or spices, consumed as a drink or condiment
ayran, turecki napój na bazie jogurtu
Ayran dobrze komponuje się z pikantnymi potrawami, ponieważ pomaga zrównoważyć ostrość swoim kremowym i kwaskowatym smakiem.
a thick creamy sauce made with milk, eggs, sugar, flour or corn flour that is served hot on top of puddings, fruits, etc.
krem budyniowy, krem waniliowy
Lubię jedwabistą teksturę pączków nadziewanych kremem budyniowym.
a tangy, creamy French cultured cream used in cooking, baking, or as a condiment
śmietana
Dodanie crème fraîche do puree ziemniaczanego nadaje mu jedwabistą gładkość i subtelny kwaskowy smak.
a type of milk that has not undergone any pasteurization or homogenization processes
mleko surowe, mleko niepasteryzowane
Surowy mleko jest powszechnie stosowane w niektórych tradycyjnych deserach, takich jak ryżowy pudding i flan.
a type of milk with a reduced fat content, typically containing around 1-2% fat
mleko półtłuste, mleko częściowo odtłuszczone
Cieszyłem się gorącą filiżanką gorącej czekolady zrobionej z mleka półtłustego w chłodny wieczór.
a type of milk that contains the natural proportion of milk fat, usually around 3.5% fat content
mleko pełne, mleko pełnotłuste
Dla dekadenckiej przyjemności lubię maczać świeżo upieczone ciasteczka w szklance zimnego mleka pełnego.
milk that has a low percentage of fat
mleko odtłuszczone, mleko niskotłuszczowe
Dodał mleko o niskiej zawartości tłuszczu do swojej kawy, aby uzyskać bardziej kremową konsystencję bez dodatkowych kalorii.
a dairy product that is made by combining equal parts of milk and cream
pół na pół, śmietanka do kawy
Dodaj odrobinę pół na pół do swojej kawy, aby była bardziej kremowa.
a white and creamy liquid made from coconut flesh, used as a substitute for dairy milk
mleko kokosowe, śmietanka kokosowa
Zrobili smoothie z mlekiem kokosowym i bananami.
a classic French sauce made by browning butter and adding lemon juice and parsley
masło meunière
Przygotowałem pyszny filet z pstrąga z hojną porcją masła meunière na wierzchu.
milk from which almost all the fat content has been removed
mleko odtłuszczone, mleko chude
Mleko odtłuszczone jest często używane w pieczeniu i gotowaniu jako zdrowsza alternatywa dla mleka pełnotłustego.
a plant-based milk alternative made from soybeans
mleko sojowe, napój sojowy
Lubię polewać moje płatki mlekiem sojowym pożywne i roślinne śniadanie.
