пищевые ингредиенты - Молоко и сливки
Здесь вы узнаете некоторые английские слова, связанные с молоком и сливками, такие как "топленые сливки", "кефир" и "пахта".
Обзор
Флэш-карточки
формы
Правописание
Тест
the white liquid we get from cows, sheep, or goats that we drink and use for making cheese, butter, etc.
молоко
Сливочный соус для пасты был приготовлен из смеси молока и тертого сыра.
a type of dairy product where the fat particles are evenly dispersed throughout the milk to create a consistent texture
гомогенизированное молоко, гомогенное молоко
Включение гомогенизированного молока в ваш рацион обеспечивает организм необходимыми питательными веществами, такими как кальций и витамин D.
a type of milk that has been heated to a specific temperature to kill harmful bacteria while preserving its nutritional properties
пастеризованное молоко, стерилизованное молоко
Школьная столовая гарантирует, что все пастеризованное молоко, которое они подают ученикам, пастеризовано.
a type of milk that has been heated just below its boiling point
ошпаренное молоко, нагретое молоко
Опаленное молоко — это простой и успокаивающий напиток в сезон простуды и гриппа.
a type of milk that is thickened and sweetened, sold in cans
сгущенное молоко
Рецепт домашнего мороженого требовал сгущённого молока, чтобы придать ему кремовую текстуру.
a type of milk that has had about 60% of its water content removed through a heating process
сгущённое молоко без сахара, выпаренное молоко
Моя мама научила меня, что я могу использовать сгущённое молоко в качестве заменителя обычного молока во многих рецептах.
a sweet mixture of sugar and milk heated until golden brown, used in desserts and confections
карамелизованное молоко, сгущённое молоко с карамелью
Я люблю намазывать карамелизованное молоко на тост для быстрого и вкусного завтрака.
milk that is heated to the point of dryness, made in the form of powder
молочный порошок
Я добавил столовую ложку сухого молока в тесто для блинов для большей насыщенности.
a prepared liquid food designed for babies
детская смесь, молочная смесь
Формула выпускается в виде порошка или жидкости.
the liquid portion of milk that remains after the curds have been separated, commonly used for its nutritional properties
сыворотка, молочная сыворотка
Сыворотка — это универсальный ингредиент, который можно использовать как в сладких, так и в соленых блюдах, например, в блинах.
the liquid left after butter has been produced, which can be drunk or used in cooking
пахта
Он порекомендовал использовать пахту в моем тесте для блинов, чтобы добиться легкой и воздушной текстуры.
the thin layer that forms on heated milk, used in dishes like custards and puddings
молочная пенка, молочная плёнка
Молочная пенка придает домашнему пудингу уникальную текстуру.
the thick, fatty part of milk that rises to the top when you let milk sit
крем, сливки
Взбитые сливки — идеальный завершающий штрих для кусочка домашнего тыквенного пирога.
a thick cream that is made by gradually heating whole milk until lumps of cream rise to the top, originally made in the UK
топлёные сливки
Клубника и сливки объединились, чтобы создать небесный десерт парфе.
cream that has been beaten by a mixer or whisk until it becomes light and fluffy
взбитые сливки
Она украсила свой горячий шоколад щедрым завитком взбитых сливок.
a rich and thick dairy product with a high fat content, perfect for adding luxurious texture to desserts and sauces
густые сливки, двойные сливки
Поднимите свои горячие напитки на новый уровень, добавив в них немного двойных сливок.
a thinner, pourable cream with a lower fat content compared to double cream
легкие сливки
Полейте теплый яблочный пирог легкими сливками для роскошного и кремового десерта.
a creamy dairy product made from boiled or raw milk, used as a spread, topping, or ingredient in Middle Eastern and Balkan cuisines
каймак, густые сливки
Используйте каймак в качестве начинки для выпечки или блинов, чтобы улучшить их вкус и текстуру.
a light cream that is produced from regular cream and lactic acid bacteria
сметана
Он насладился миской чили, украшенной тертым сыром и ложкой сметаны.
a soft, yellow food made from cream that we spread on bread or use in cooking
сливочное масло
В рецепте требовалось полить свежеиспеченный хлеб растопленным маслом.
a thickened and curdled milk resulting from natural fermentation
створоженное молоко, ферментированное молоко
Я оставил банку молока на столе на ночь, и оно превратилось в простоквашу.
a fermented dairy drink with probiotic properties, made from milk and kefir grains, used for drinking or cooking
кефир, ферментированный молочный напиток
Вы можете использовать кефир в качестве заменителя пахты в рецептах выпечки.
a thick liquid food that is made from milk and is eaten cold
йогурт
Многие люди выбирают греческий йогурт из-за более высокого содержания белка по сравнению с обычным йогуртом.
a soft or hard food made from milk that is usually yellow or white in color
сыр
Они насладились ломтиком сыра моцарелла со своим свежим салатом из помидоров и базилика.
a yogurt-based Turkish beverage, often flavored with herbs or spices, consumed as a drink or condiment
айран, турецкий напиток на основе йогурта
Насладитесь стаканом охлаждённого айрана вместе с вашим любимым кебабом для традиционного иранского блюда.
a thick creamy sauce made with milk, eggs, sugar, flour or corn flour that is served hot on top of puddings, fruits, etc.
кастард
Ванильный заварной крем — популярный выбор для начинки пирожных и заварных пирожных.
a tangy, creamy French cultured cream used in cooking, baking, or as a condiment
сметана
Кремовая текстура crème fraîche придала глубину бархатистому грибному супу.
a type of milk that has not undergone any pasteurization or homogenization processes
сырое молоко, непастеризованное молоко
На фермерском рынке продается сырое молоко, которое некоторые люди ценят за его натуральную полезность.
a type of milk with a reduced fat content, typically containing around 1-2% fat
полуобезжиренное молоко, молоко с пониженной жирностью
Обезжиренное молоко придало домашнему мороженому насыщенность и кремовость.
a type of milk that contains the natural proportion of milk fat, usually around 3.5% fat content
цельное молоко, молоко с натуральной жирностью
Цельное молоко — это ключевой ингредиент домашнего йогурта, обеспечивающий богатую основу для брожения.
milk that has a low percentage of fat
нежирное молоко
В продуктовом магазине представлен разнообразный выбор молочных продуктов, включая обезжиренное молоко, миндальное молоко и соевое молоко.
a dairy product that is made by combining equal parts of milk and cream
половина на половину, кофейные сливки
Вы можете попробовать использовать половина-наполовину вместо жирных сливок в вашем кофе.
a white and creamy liquid made from coconut flesh, used as a substitute for dairy milk
кокосовое молоко
Она сварила рис в кокосовом молоке для дополнительного вкуса.
a classic French sauce made by browning butter and adding lemon juice and parsley
масло мунье
Бархатистая текстура масла мюньер придает картофельному пюре роскошный финиш.
milk from which almost all the fat content has been removed
обезжиренное молоко
На этикетке питания обезжиренного молока указано минимальное содержание жира, что делает его популярным выбором для тех, кто следит за потреблением пищевых жиров.
