pattern

пищевые ингредиенты - Молоко и сливки

Здесь вы узнаете некоторые английские слова, связанные с молоком и сливками, такие как "топленые сливки", "кефир" и "пахта".

review-disable

Обзор

flashcard-disable

Флэш-карточки

spelling-disable

Правописание

quiz-disable

Тест

Начать учиться
Words Related to Food Ingredients
milk
[существительное]

the white liquid we get from cows, sheep, or goats that we drink and use for making cheese, butter, etc.

молоко

молоко

Ex: The creamy pasta sauce was made with a combination of milk and grated cheese .Сливочный соус для пасты был приготовлен из смеси **молока** и тертого сыра.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
homogenized milk
[существительное]

a type of dairy product where the fat particles are evenly dispersed throughout the milk to create a consistent texture

гомогенизированное молоко, гомогенное молоко

гомогенизированное молоко, гомогенное молоко

Ex: Including homogenized milk in your diet provides essential nutrients like calcium and vitamin D.Включение **гомогенизированного молока** в ваш рацион обеспечивает организм необходимыми питательными веществами, такими как кальций и витамин D.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
pasteurized milk
[существительное]

a type of milk that has been heated to a specific temperature to kill harmful bacteria while preserving its nutritional properties

пастеризованное молоко, стерилизованное молоко

пастеризованное молоко, стерилизованное молоко

Ex: The school cafeteria ensures that all the milk they serve to the students is pasteurized.Школьная столовая гарантирует, что все **пастеризованное молоко**, которое они подают ученикам, пастеризовано.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
scalded milk
[существительное]

a type of milk that has been heated just below its boiling point

ошпаренное молоко, нагретое молоко

ошпаренное молоко, нагретое молоко

Ex: Scalded milk is a simple and comforting drink during cold and flu season .**Опаленное молоко** — это простой и успокаивающий напиток в сезон простуды и гриппа.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
condensed milk
[существительное]

a type of milk that is thickened and sweetened, sold in cans

сгущенное молоко

сгущенное молоко

Ex: The homemade ice cream recipe required condensed milk to give it a creamy texture .Рецепт домашнего мороженого требовал **сгущённого молока**, чтобы придать ему кремовую текстуру.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
evaporated milk
[существительное]

a type of milk that has had about 60% of its water content removed through a heating process

сгущённое молоко без сахара, выпаренное молоко

сгущённое молоко без сахара, выпаренное молоко

Ex: My mother taught me that I can use evaporated milk as a substitute for regular milk in many recipesМоя мама научила меня, что я могу использовать **сгущённое молоко** в качестве заменителя обычного молока во многих рецептах.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
caramelized milk
[существительное]

a sweet mixture of sugar and milk heated until golden brown, used in desserts and confections

карамелизованное молоко, сгущённое молоко с карамелью

карамелизованное молоко, сгущённое молоко с карамелью

Ex: I love spreading caramelized milk on toast for a quick and delicious breakfast treat .Я люблю намазывать **карамелизованное молоко** на тост для быстрого и вкусного завтрака.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
powdered milk
[существительное]

milk that is heated to the point of dryness, made in the form of powder

молочный порошок

молочный порошок

Ex: I added a tablespoon of powdered milk to my pancake batter for extra richness .Я добавил столовую ложку **сухого молока** в тесто для блинов для большей насыщенности.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
formula
[существительное]

a specially prepared nutritional substance, typically in liquid or powder form, designed to provide essential nutrients for infants

смесь

смесь

Ex: The baby was crying for a feed , so I quickly made a fresh batch of formula.Ребенок плакал, чтобы его покормили, поэтому я быстро приготовил свежую порцию **смеси**.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
whey
[существительное]

the liquid portion of milk that remains after the curds have been separated, commonly used for its nutritional properties

сыворотка, молочная сыворотка

сыворотка, молочная сыворотка

Ex: Whey is a versatile ingredient that can be used in both sweet and savory dishes, such as pancakes.**Сыворотка** — это универсальный ингредиент, который можно использовать как в сладких, так и в соленых блюдах, например, в блинах.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
buttermilk
[существительное]

the liquid left after butter has been produced, which can be drunk or used in cooking

пахта

пахта

Ex: He recommended using buttermilk in my pancake batter to achieve a light and fluffy texture .Он порекомендовал использовать **пахту** в моем тесте для блинов, чтобы добиться легкой и воздушной текстуры.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
milk skin
[существительное]

the thin layer that forms on heated milk, used in dishes like custards and puddings

молочная пенка, молочная плёнка

молочная пенка, молочная плёнка

Ex: The milk skin gives a unique texture to the homemade pudding .**Молочная пенка** придает домашнему пудингу уникальную текстуру.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
cream
[существительное]

the thick, fatty part of milk that rises to the top when you let milk sit

крем, сливки

крем, сливки

Ex: Whipped cream is the perfect finishing touch for a slice of homemade pumpkin pie.Взбитые **сливки** — идеальный завершающий штрих для кусочка домашнего тыквенного пирога.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
clotted cream
[существительное]

a thick cream that is made by gradually heating whole milk until lumps of cream rise to the top, originally made in the UK

топлёные сливки

топлёные сливки

Ex: The strawberries and clotted cream combined to create a heavenly dessert parfait .Клубника и **сливки** объединились, чтобы создать небесный десерт парфе.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
whipped cream
[существительное]

cream that has been beaten by a mixer or whisk until it becomes light and fluffy

взбитые сливки

взбитые сливки

Ex: She topped her hot chocolate with a generous swirl of whipped cream.Она украсила свой горячий шоколад щедрым завитком **взбитых сливок**.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
double cream
[существительное]

a rich and thick dairy product with a high fat content, perfect for adding luxurious texture to desserts and sauces

густые сливки, двойные сливки

густые сливки, двойные сливки

Ex: Take your hot beverages to the next level by adding a splash of double cream to them .Поднимите свои горячие напитки на новый уровень, добавив в них немного **двойных сливок**.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
single cream
[существительное]

a thinner, pourable cream with a lower fat content compared to double cream

легкие сливки

легкие сливки

Ex: Drizzle some single cream over warm apple pie for an indulgent and creamy dessert .Полейте теплый яблочный пирог **легкими сливками** для роскошного и кремового десерта.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
kaymak
[существительное]

a creamy dairy product made from boiled or raw milk, used as a spread, topping, or ingredient in Middle Eastern and Balkan cuisines

каймак, густые сливки

каймак, густые сливки

Ex: Use kaymak as a filling for pastries or pancakes to elevate their taste and texture .Используйте **каймак** в качестве начинки для выпечки или блинов, чтобы улучшить их вкус и текстуру.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
sour cream
[существительное]

a light cream that is produced from regular cream and lactic acid bacteria

сметана

сметана

Ex: He enjoyed a bowl of chili garnished with shredded cheese and a spoonful of sour cream.Он насладился миской чили, украшенной тертым сыром и ложкой **сметаны**.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
butter
[существительное]

a soft, yellow food made from cream that we spread on bread or use in cooking

сливочное масло

сливочное масло

Ex: The recipe called for melted butter to be drizzled over the freshly baked bread .В рецепте требовалось полить свежеиспеченный хлеб растопленным **маслом**.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
clabber
[существительное]

a thickened and curdled milk resulting from natural fermentation

створоженное молоко, ферментированное молоко

створоженное молоко, ферментированное молоко

Ex: I left a jar of milk on the counter overnight , and it turned into clabber.Я оставил банку молока на столе на ночь, и оно превратилось в **простоквашу**.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
kefir
[существительное]

a fermented dairy drink with probiotic properties, made from milk and kefir grains, used for drinking or cooking

кефир, ферментированный молочный напиток

кефир, ферментированный молочный напиток

Ex: You can use kefir as a substitute for buttermilk in baking recipes .Вы можете использовать **кефир** в качестве заменителя пахты в рецептах выпечки.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
yogurt
[существительное]

a thick liquid food that is made from milk and is eaten cold

йогурт

йогурт

Ex: Many people choose Greek yogurt for its higher protein content compared to regular yogurt.Многие люди выбирают греческий **йогурт** из-за более высокого содержания белка по сравнению с обычным йогуртом.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
cheese
[существительное]

a soft or hard food made from milk that is usually yellow or white in color

сыр

сыр

Ex: They enjoyed a slice of mozzarella cheese with their fresh tomato and basil salad .Они насладились ломтиком **сыра** моцарелла со своим свежим салатом из помидоров и базилика.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
ayran
[существительное]

a yogurt-based Turkish beverage, often flavored with herbs or spices, consumed as a drink or condiment

айран, турецкий напиток на основе йогурта

айран, турецкий напиток на основе йогурта

Ex: Enjoy a glass of chilled ayran alongside your favorite kebab for a traditional Iranian meal .Насладитесь стаканом охлаждённого **айрана** вместе с вашим любимым кебабом для традиционного иранского блюда.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
custard
[существительное]

a thick creamy sauce made with milk, eggs, sugar, flour or corn flour that is served hot on top of puddings, fruits, etc.

кастард

кастард

Ex: Vanilla custard is a popular choice for filling pastries and cream puffs .Ванильный **заварной крем** — популярный выбор для начинки пирожных и заварных пирожных.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
creme fraiche
[существительное]

a tangy, creamy French cultured cream used in cooking, baking, or as a condiment

сметана

сметана

Ex: The creamy texture of crème fraîche added depth to the velvety mushroom soup.Кремовая текстура **crème fraîche** придала глубину бархатистому грибному супу.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
raw milk
[существительное]

a type of milk that has not undergone any pasteurization or homogenization processes

сырое молоко, непастеризованное молоко

сырое молоко, непастеризованное молоко

Ex: The farmers ' market sells raw milk, which some people enjoy for its natural goodness .На фермерском рынке продается **сырое молоко**, которое некоторые люди ценят за его натуральную полезность.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
semi-skimmed milk
[существительное]

a type of milk with a reduced fat content, typically containing around 1-2% fat

полуобезжиренное молоко, молоко с пониженной жирностью

полуобезжиренное молоко, молоко с пониженной жирностью

Ex: The semi-skimmed milk added richness and creaminess to the homemade ice cream .**Обезжиренное молоко** придало домашнему мороженому насыщенность и кремовость.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
whole milk
[существительное]

a type of milk that contains the natural proportion of milk fat, usually around 3.5% fat content

цельное молоко, молоко с натуральной жирностью

цельное молоко, молоко с натуральной жирностью

Ex: Whole milk is a key ingredient in homemade yogurt , providing a rich base for fermentation .**Цельное молоко** — это ключевой ингредиент домашнего йогурта, обеспечивающий богатую основу для брожения.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
low-fat milk
[существительное]

milk that has a low percentage of fat

нежирное молоко

нежирное молоко

Ex: The grocery store offers a variety of dairy options , including low-fat milk, almond milk , and soy milk .В продуктовом магазине представлен разнообразный выбор молочных продуктов, включая **обезжиренное молоко**, миндальное молоко и соевое молоко.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
half-and-half
[существительное]

a dairy product that is made by combining equal parts of milk and cream

половина на половину, кофейные сливки

половина на половину, кофейные сливки

Ex: You can try using half-and-half instead of heavy cream in your coffee.Вы можете попробовать использовать **половина-наполовину** вместо жирных сливок в вашем кофе.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
coconut milk
[существительное]

a white and creamy liquid made from coconut flesh, used as a substitute for dairy milk

кокосовое молоко

кокосовое молоко

Ex: She boiled the rice in coconut milk for extra taste .Она сварила рис в **кокосовом молоке** для дополнительного вкуса.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
meuniere butter
[существительное]

a classic French sauce made by browning butter and adding lemon juice and parsley

масло мунье

масло мунье

Ex: The velvety texture of meunière butter adds a luxurious finish to mashed potatoes.Бархатистая текстура **масла мюньер** придает картофельному пюре роскошный финиш.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
skim milk
[существительное]

milk from which almost all the fat content has been removed

обезжиренное молоко

обезжиренное молоко

Ex: The nutrition label on skim milk shows minimal fat content , making it a popular choice for those watching their dietary fat intake .На этикетке питания **обезжиренного молока** указано минимальное содержание жира, что делает его популярным выбором для тех, кто следит за потреблением пищевых жиров.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
soymilk
[существительное]

a plant-based milk alternative made from soybeans

соевое молоко, соевый напиток

соевое молоко, соевый напиток

Ex: Soymilk works well as a substitute for milk in sauces and creamy pasta dishes .**Соевое молоко** хорошо работает как заменитель молока в соусах и сливочных блюдах из пасты.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
пищевые ингредиенты
LanGeek
Скачать приложение LanGeek