Potravinové Ingredience - Mléko a Smetana
Zde se naučíte některá anglická slova související s mlékem a smetanou, jako je "clotted cream", "kefír" a "podmáslí".
Revize
Kartičky
tvary
Pravopis
Kvíz
the white liquid we get from cows, sheep, or goats that we drink and use for making cheese, butter, etc.
mléko
Krémová omáčka na těstoviny byla vyrobena z kombinace mléka a strouhaného sýra.
a type of dairy product where the fat particles are evenly dispersed throughout the milk to create a consistent texture
homogenizované mléko, homogenní mléko
Zařazení homogenizovaného mléka do vaší stravy poskytuje základní živiny jako vápník a vitamin D.
a type of milk that has been heated to a specific temperature to kill harmful bacteria while preserving its nutritional properties
pasterizované mléko, sterilizované mléko
Školní jídelna zajišťuje, že veškeré pasterizované mléko, které podává studentům, je pasterizované.
a type of milk that has been heated just below its boiling point
zahřáté mléko, převařené mléko
Opálené mléko je jednoduchý a uklidňující nápoj během sezóny nachlazení a chřipky.
a type of milk that is thickened and sweetened, sold in cans
condenzované mléko
Recept na domácí zmrzlinu vyžadoval condensed milk, aby jí dodal krémovou texturu.
a type of milk that has had about 60% of its water content removed through a heating process
odpařené mléko, neslazené kondenzované mléko
Moje matka mě naučila, že v mnoha receptech mohu použít odpařené mléko jako náhradu za běžné mléko.
a sweet mixture of sugar and milk heated until golden brown, used in desserts and confections
karamelizované mléko, mléčný karamel
Miluji rozetření karamelizovaného mléka na toast pro rychlou a lahodnou snídani.
milk that is heated to the point of dryness, made in the form of powder
sušené mléko, dehydrované mléko
Přidal jsem lžíci sušeného mléka do těsta na palačinky pro větší bohatost.
a prepared liquid food designed for babies
kojenecká výživa, mléko pro kojence
Formule je k dispozici v práškové nebo tekuté formě.
the liquid portion of milk that remains after the curds have been separated, commonly used for its nutritional properties
syrovátka, mléčné sérum
Syrovátka je univerzální přísada, kterou lze použít jak ve sladkých, tak i slaných jídlech, například v palačinkách.
the liquid left after butter has been produced, which can be drunk or used in cooking
podmáslí, syrovátka z másla
Doporučil použít podmáslí v mém těstě na palačinky, abych dosáhl lehké a nadýchané textury.
the thin layer that forms on heated milk, used in dishes like custards and puddings
mléčná kůže, mléčný povlak
Mléčná kůže dodává domácímu pudinku jedinečnou texturu.
the thick, fatty part of milk that rises to the top when you let milk sit
smetana
Šlehačka je dokonalou tečkou za plátkem domácího dýňového koláče.
a thick cream that is made by gradually heating whole milk until lumps of cream rise to the top, originally made in the UK
hustá smetana, sražená smetana
Jahody a sražená smetana se spojily, aby vytvořily nebeský dezertní parfait.
cream that has been beaten by a mixer or whisk until it becomes light and fluffy
šlehačka, ušlehaná smetana
Ozdobila si své horké kakao štědrým závitem šlehačky.
a rich and thick dairy product with a high fat content, perfect for adding luxurious texture to desserts and sauces
hustá smetana, dvojitá smetana
Vezměte své teplé nápoje na vyšší úroveň přidáním trochy dvojité smetany do nich.
a thinner, pourable cream with a lower fat content compared to double cream
lehká smetana
Pokapejte trochu smetany ke šlehání na teplý jablečný koláč pro božský a krémový dezert.
a creamy dairy product made from boiled or raw milk, used as a spread, topping, or ingredient in Middle Eastern and Balkan cuisines
kajmak, hustá smetana
Použijte kajmak jako náplň do pečiva nebo palačinek, aby se zlepšila jejich chuť a textura.
a light cream that is produced from regular cream and lactic acid bacteria
zakysaná smetana, smetana
Vychutnal si misku chilli ozdobenou strouhaným sýrem a lžící zakysané smetany.
a soft, yellow food made from cream that we spread on bread or use in cooking
máslo
Recept vyžadoval, aby se na čerstvě upečený chléb pokapalo rozpuštěným máslem.
a thickened and curdled milk resulting from natural fermentation
sražené mléko, přirozeně fermentované mléko
Nechal jsem sklenici mléka přes noc na lince a změnilo se v zkyslé mléko.
a fermented dairy drink with probiotic properties, made from milk and kefir grains, used for drinking or cooking
kefír, kvašený mléčný nápoj
Můžete použít kefír jako náhradu podmáslí v pekařských receptech.
a thick liquid food that is made from milk and is eaten cold
jogurt
Mnoho lidí si vybírá řecký jogurt pro jeho vyšší obsah bílkovin ve srovnání s běžným jogurtem.
a soft or hard food made from milk that is usually yellow or white in color
sýr, sýr
Vychutnali si plátek sýra mozzarella se svým čerstvým salátem z rajčat a bazalky.
a yogurt-based Turkish beverage, often flavored with herbs or spices, consumed as a drink or condiment
ayran, turecký nápoj na bázi jogurtu
Vychutnejte si sklenici vychlazeného ayranu vedle svého oblíbeného kebabu pro tradiční íránské jídlo.
a thick creamy sauce made with milk, eggs, sugar, flour or corn flour that is served hot on top of puddings, fruits, etc.
krém, vanilkový krém
Vanilkový krém je oblíbenou volbou pro plnění pečiva a větrníků.
a tangy, creamy French cultured cream used in cooking, baking, or as a condiment
čerstvá smetana
Krémová textura crème fraîche dodala hloubku sametové houbové polévce.
a type of milk that has not undergone any pasteurization or homogenization processes
syrové mléko, nepasterizované mléko
Farmářský trh prodává syrové mléko, které si někteří lidé užívají pro jeho přirozenou dobrotu.
a type of milk with a reduced fat content, typically containing around 1-2% fat
polotučné mléko, částečně odtučněné mléko
Polotučné mléko dodalo domácí zmrzlině bohatost a krémovost.
a type of milk that contains the natural proportion of milk fat, usually around 3.5% fat content
plnotučné mléko, plné mléko
Plné mléko je klíčovou složkou domácího jogurtu, poskytuje bohatý základ pro fermentaci.
milk that has a low percentage of fat
odstředěné mléko, mléko s nízkým obsahem tuku
Obchod s potravinami nabízí různé mléčné výrobky, včetně nízkotučného mléka, mandlového mléka a sójového mléka.
a dairy product that is made by combining equal parts of milk and cream
půl na půl, kávová smetana
Můžete zkusit použít půl na půl místo smetany do kávy.
a white and creamy liquid made from coconut flesh, used as a substitute for dairy milk
kokosové mléko, kokosový krém
Uvařila rýži v kokosovém mléce pro lepší chuť.
a classic French sauce made by browning butter and adding lemon juice and parsley
meuniérové máslo
Sametová textura másla meunière dodává bramborové kaši luxusní dokončení.
milk from which almost all the fat content has been removed
odstředěné mléko, nízkotučné mléko
Výživový štítek na odstředěném mléce ukazuje minimální obsah tuku, což z něj činí oblíbenou volbu pro ty, kteří sledují příjem potravinového tuku.
a plant-based milk alternative made from soybeans
sójové mléko, sójový nápoj
Sójové mléko funguje dobře jako náhrada mléka v omáčkách a krémových těstovinových pokrmech.
