Potravinové Ingredience - Mléko a Smetana
Zde se naučíte některá anglická slova související s mlékem a smetanou, jako je "clotted cream", "kefír" a "podmáslí".
Revize
Kartičky
Pravopis
Kvíz
the white liquid we get from cows, sheep, or goats that we drink and use for making cheese, butter, etc.
mléko
a type of dairy product where the fat particles are evenly dispersed throughout the milk to create a consistent texture
homogenizované mléko, homogenní mléko
Vždy raději používám homogenizované mléko ve své kávě, protože vytváří krémovou texturu.
a type of milk that has been heated to a specific temperature to kill harmful bacteria while preserving its nutritional properties
pasterizované mléko, sterilizované mléko
Můj lékař mi doporučil pít pasterizované mléko během mého těhotenství pro bezpečnost mého dítěte.
a type of milk that has been heated just below its boiling point
zahřáté mléko, převařené mléko
Klasický recept na horkou čokoládu vyžaduje smíchání opařeného mléka s kakaovým práškem a cukrem.
a type of milk that is thickened and sweetened, sold in cans
condenzované mléko
Přidal jsem do kávy lžíci condensed milk, aby byla sladší.
a type of milk that has had about 60% of its water content removed through a heating process
odpařené mléko, neslazené kondenzované mléko
Rád přidám trochu odpařeného mléka do své kávy pro krémovou a bohatou chuť.
a sweet mixture of sugar and milk heated until golden brown, used in desserts and confections
karamelizované mléko, mléčný karamel
Přidal jsem do své kávy lžíci karamelizovaného mléka, což jí dodalo lahodný karamelový nádech.
milk that is heated to the point of dryness, made in the form of powder
sušené mléko, dehydrované mléko
Sklenice studené vody smíchané s sušeným mlékem je rychlý a osvěžující způsob, jak si vychutnat sklenici mléka za pohybu.
a prepared liquid food designed for babies
kojenecká výživa, mléko pro kojence
the liquid portion of milk that remains after the curds have been separated, commonly used for its nutritional properties
syrovátka, mléčné sérum
Syrovátka zbylá z výroby sýra může být použita jako výživný doplněk do smoothies.
the liquid left after butter has been produced, which can be drunk or used in cooking
podmáslí, syrovátka z másla
Přidání podmáslí do bramborové kaše jí dodává pikantní a krémovou chuť.
the thin layer that forms on heated milk, used in dishes like custards and puddings
mléčná kůže, mléčný povlak
Baví mě sloupávat mléčnou kůži z povrchu teplého mléka a jíst ji.
the thick, fatty part of milk that rises to the top when you let milk sit
smetana
a thick cream that is made by gradually heating whole milk until lumps of cream rise to the top, originally made in the UK
hustá smetana, sražená smetana
Zahuštěná smetana přidala krémový prvek do domácího trifle.
cream that has been beaten by a mixer or whisk until it becomes light and fluffy
šlehačka, ušlehaná smetana
Ozdobila si své horké kakao štědrým závitem šlehačky.
a rich and thick dairy product with a high fat content, perfect for adding luxurious texture to desserts and sauces
hustá smetana, dvojitá smetana
Dvojitá smetana přidává smetanovým omáčkám na těstoviny nádech luxusu.
a thinner, pourable cream with a lower fat content compared to double cream
lehká smetana
Přidejte lžíci lehké smetany do svého čerstvého ovocného salátu pro krémovou a osvěžující chuť.
a creamy dairy product made from boiled or raw milk, used as a spread, topping, or ingredient in Middle Eastern and Balkan cuisines
kajmak, hustá smetana
Vylepšete chuť teplé misky rýžového nákypu vmícháním lžíce kajmaku.
a light cream that is produced from regular cream and lactic acid bacteria
zakysaná smetana, smetana
Klasický bramborový salát není kompletní bez krémového dresinku z zakysané smetany.
a soft yellow food made from cream, used for spreading on bread and in cooking
a thickened and curdled milk resulting from natural fermentation
sražené mléko, přirozeně fermentované mléko
Babiččiny lívance z kyselého mléka jsou rodinným favoritem na nedělní brunch.
a fermented dairy drink with probiotic properties, made from milk and kefir grains, used for drinking or cooking
kefír, kvašený mléčný nápoj
Rád začínám den osvěžující sklenicí domácího kefíru.
a thick liquid food that is made from milk and is eaten cold
jogurt
Mnoho lidí si vybírá řecký jogurt pro jeho vyšší obsah bílkovin ve srovnání s běžným jogurtem.
a food made from milk that has been separated into solid curds and prepared in various ways
a yogurt-based Turkish beverage, often flavored with herbs or spices, consumed as a drink or condiment
ayran, turecký nápoj na bázi jogurtu
Ayran se dobře hodí k pikantním jídlům, protože pomáhá vyvážit pálivost svou krémovou a nakyslou chutí.
a thick creamy sauce made with milk, eggs, sugar, flour or corn flour that is served hot on top of puddings, fruits, etc.
krém, vanilkový krém
Užívám si hedvábnou texturu koblih plněných krémem.
a tangy, creamy French cultured cream used in cooking, baking, or as a condiment
čerstvá smetana
Přidání crème fraîche do bramborové kaše jí dodává hedvábnou texturu a jemnou kyselost.
a type of milk that has not undergone any pasteurization or homogenization processes
syrové mléko, nepasterizované mléko
Syrové mléko se běžně používá v některých tradičních dezertech, jako je rýžový nákyp a flan.
a type of milk with a reduced fat content, typically containing around 1-2% fat
polotučné mléko, částečně odtučněné mléko
Vychutnal jsem si šálek horké čokolády vyrobené z polotučného mléka v chladném večeru.
a type of milk that contains the natural proportion of milk fat, usually around 3.5% fat content
plnotučné mléko, plné mléko
Pro dekadentní požitek si rád namáčím čerstvě upečené sušenky do sklenice studeného plnotučného mléka.
milk that has a low percentage of fat
odstředěné mléko, mléko s nízkým obsahem tuku
Obchod s potravinami nabízí různé mléčné výrobky, včetně nízkotučného mléka, mandlového mléka a sójového mléka.
a dairy product that is made by combining equal parts of milk and cream
půl na půl, kávová smetana
Přidejte do kávy trochu polotučného mléka pro krémovost.
a white and creamy liquid made from coconut flesh, used as a substitute for dairy milk
kokosové mléko, kokosový krém
Uvařila rýži v kokosovém mléce pro lepší chuť.
a classic French sauce made by browning butter and adding lemon juice and parsley
meuniérové máslo
Připravil jsem lahodný filet z pstruha s velkorysou dávkou másla meunière navrchu.
milk from which almost all the fat content has been removed
odstředěné mléko, nízkotučné mléko
Výživový štítek na odstředěném mléce ukazuje minimální obsah tuku, což z něj činí oblíbenou volbu pro ty, kteří sledují příjem potravinového tuku.
a plant-based milk alternative made from soybeans
sójové mléko, sójový nápoj
Rád si nalévám sójové mléko na cereálie pro výživnou a rostlinnou snídani.
