Ingredientes de Alimentos - Leche y Crema
Aquí aprenderás algunas palabras en inglés relacionadas con la leche y la crema, como "crema coagulada", "kéfir" y "suero de leche".
Revisión
Tarjetas de memoria
Ortografía
Cuestionario
the white liquid we get from cows, sheep, or goats that we drink and use for making cheese, butter, etc.
leche
La leche es una buena fuente de calcio, que ayuda a construir huesos y dientes fuertes.
a type of dairy product where the fat particles are evenly dispersed throughout the milk to create a consistent texture
leche homogeneizada, leche homogénea
Siempre prefiero usar leche homogeneizada en mi café porque crea una textura cremosa.
a type of milk that has been heated to a specific temperature to kill harmful bacteria while preserving its nutritional properties
leche pasteurizada, leche esterilizada
Mi médico me aconsejó beber leche pasteurizada durante mi embarazo por la seguridad de mi bebé.
a type of milk that has been heated just below its boiling point
leche escaldada, leche calentada
Una receta clásica de chocolate caliente requiere que se mezcle leche escaldada con cacao en polvo y azúcar.
a type of milk that is thickened and sweetened, sold in cans
leche condensada
Añadí una cucharada de leche condensada a mi café para hacerlo más dulce.
a type of milk that has had about 60% of its water content removed through a heating process
leche evaporada, leche concentrada sin azúcar
Me gusta añadir un chorrito de leche evaporada a mi café para un sabor cremoso y rico.
a sweet mixture of sugar and milk heated until golden brown, used in desserts and confections
leche caramelizada, dulce de leche
Añadí una cucharada de leche caramelizada a mi café, dándole un delicioso toque de caramelo.
milk that is heated to the point of dryness, made in the form of powder
leche en polvo
Un vaso de agua fría mezclada con leche en polvo es una forma rápida y refrescante de disfrutar de un vaso de leche sobre la marcha.
a prepared liquid food designed for babies
fórmula infantil, leche de fórmula
Los padres eligieron la fórmula en lugar de la lactancia materna por conveniencia.
the liquid portion of milk that remains after the curds have been separated, commonly used for its nutritional properties
suero de leche, lactosuero
El suero sobrante de la producción de queso puede usarse como un complemento nutritivo para los batidos.
the liquid left after butter has been produced, which can be drunk or used in cooking
leche cuajada, suero, suero de leche
Añadir suero de leche al puré de patatas les da un sabor ácido y cremoso.
the thin layer that forms on heated milk, used in dishes like custards and puddings
piel de leche, nata de la leche
La piel de leche aporta una textura única al pudín casero.
the thick, fatty part of milk that rises to the top when you let milk sit
crema
El chef roció crema sobre el pastel de manzana caliente.
a thick cream that is made by gradually heating whole milk until lumps of cream rise to the top, originally made in the UK
nata superficial de la leche
La crema coagulada añadió un elemento cremoso al trifle casero.
cream that has been beaten by a mixer or whisk until it becomes light and fluffy
crema batida, nata montada
Añadió una cucharada de crema batida a sus panqueques.
a rich and thick dairy product with a high fat content, perfect for adding luxurious texture to desserts and sauces
crema espesa, crema doble
La crema doble añade indulgencia a las salsas cremosas para pasta.
a thinner, pourable cream with a lower fat content compared to double cream
crema ligera
Añade un poco de crema ligera a tu ensalada de frutas frescas para un toque cremoso y refrescante.
a creamy dairy product made from boiled or raw milk, used as a spread, topping, or ingredient in Middle Eastern and Balkan cuisines
kaymak, nata espesa
Mejora el sabor de un cálido tazón de arroz con leche mezclando una cucharada de kaymak.
a light cream that is produced from regular cream and lactic acid bacteria
crema agria
Ella coronó su papa al horno con una cucharada de crema agria y cebollino.
a soft, yellow food made from cream that we spread on bread or use in cooking
mantequilla
Derritió mantequilla en una cacerola para hacer una sabrosa salsa de mantequilla de ajo.
a thickened and curdled milk resulting from natural fermentation
leche cuajada, cuajada fermentada
Los panqueques de leche cuajada de la abuela son un favorito familiar para el brunch del domingo.
a fermented dairy drink with probiotic properties, made from milk and kefir grains, used for drinking or cooking
kéfir, yogur de pajaritos
Disfruto empezar mi día con un refrescante vaso de kéfir casero.
a thick liquid food that is made from milk and is eaten cold
yogur
El yogur puede ser un refrigerio saludable, proporcionando probióticos que son beneficiosos para la digestión.
a soft or hard food made from milk that is usually yellow or white in color
queso
Espolvorear queso Parmesano sobre los platos de pasta añade un toque sabroso.
a yogurt-based Turkish beverage, often flavored with herbs or spices, consumed as a drink or condiment
ayran, bebida turca a base de yogur
Ayran combina bien con platos picantes ya que ayuda a equilibrar el picor con su sabor cremoso y ácido.
a thick creamy sauce made with milk, eggs, sugar, flour or corn flour that is served hot on top of puddings, fruits, etc.
natillas, crema pastelera
Disfruto de la textura sedosa de los donuts rellenos de crema pastelera.
a tangy, creamy French cultured cream used in cooking, baking, or as a condiment
crema fresca
Añadir crema fresca al puré de papas les da una textura sedosa y un sutil toque ácido.
a type of milk that has not undergone any pasteurization or homogenization processes
leche cruda, leche sin pasteurizar
La leche cruda se utiliza comúnmente en ciertos postres tradicionales, como el arroz con leche y el flan.
a type of milk with a reduced fat content, typically containing around 1-2% fat
leche semidesnatada, leche parcialmente desnatada
Disfruté de una taza caliente de chocolate caliente hecho con leche semidesnatada en una fría tarde.
a type of milk that contains the natural proportion of milk fat, usually around 3.5% fat content
leche entera, leche completa
La leche entera es un ingrediente clave en el yogur casero, proporcionando una base rica para la fermentación.
milk that has a low percentage of fat
leche desnatada, leche baja en grasa
Muchas personas cambian a leche desnatada para ayudar a controlar su peso mientras obtienen nutrientes esenciales.
a dairy product that is made by combining equal parts of milk and cream
mitad y mitad, crema para café
Añade un chorrito de mitad y mitad a tu café para darle cremosidad.
a white and creamy liquid made from coconut flesh, used as a substitute for dairy milk
leche de coco, crema de coco
La leche de coco le da a la sopa una textura cremosa.
a classic French sauce made by browning butter and adding lemon juice and parsley
mantequilla meunière
Preparé un delicioso filete de trucha con una generosa porción de mantequilla meunière encima.
milk from which almost all the fat content has been removed
leche desnatada, leche descremada
Compró un cartón de leche desnatada en la tienda de comestibles para su cereal del desayuno.
a plant-based milk alternative made from soybeans
leche de soja, bebida de soja
Disfruto vertiendo leche de soja sobre mi cereal para un desayuno nutritivo y basado en plantas.
