Lebensmittelzutaten - Milch und Sahne
Hier lernen Sie einige englische Wörter im Zusammenhang mit Milch und Sahne wie "clotted cream", "Kefir" und "Buttermilch".
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the white liquid we get from cows, sheep, or goats that we drink and use for making cheese, butter, etc.

Milch
Die cremige Pastasauce wurde mit einer Kombination aus Milch und geriebenem Käse hergestellt.
a type of dairy product where the fat particles are evenly dispersed throughout the milk to create a consistent texture

homogenisierte Milch, homogene Milch
Die Aufnahme von homogenisierter Milch in Ihre Ernährung liefert essentielle Nährstoffe wie Kalzium und Vitamin D.
a type of milk that has been heated to a specific temperature to kill harmful bacteria while preserving its nutritional properties

pasteurisierte Milch, sterilisierte Milch
Die Schulküche stellt sicher, dass die gesamte pasteurisierte Milch, die sie den Schülern serviert, pasteurisiert ist.
a type of milk that has been heated just below its boiling point

erhitzte Milch, aufgekochte Milch
Abgekochte Milch ist ein einfaches und tröstliches Getränk in der Erkältungs- und Grippezeit.
a type of milk that is thickened and sweetened, sold in cans

Kondensmilch
Das Rezept für hausgemachtes Eis erforderte Kondensmilch, um ihm eine cremige Textur zu verleihen.
a type of milk that has had about 60% of its water content removed through a heating process

verdampfte Milch, ungesüßte Kondensmilch
Meine Mutter hat mir beigebracht, dass ich in vielen Rezepten verdampfte Milch als Ersatz für normale Milch verwenden kann.
a sweet mixture of sugar and milk heated until golden brown, used in desserts and confections

karamellisierte Milch, Milchkaramell
Ich liebe es, karamellisierte Milch auf Toast zu streichen, für ein schnelles und leckeres Frühstück.
milk that is heated to the point of dryness, made in the form of powder

Milchpulver, trockenmilch
Ich habe einen Esslöffel Milchpulver zu meinem Pfannkuchenteig hinzugefügt, um ihn reichhaltiger zu machen.
a prepared liquid food designed for babies

Säuglingsnahrung, Babynahrung
Die Formel gibt es in Pulver- oder Flüssigform.
the liquid portion of milk that remains after the curds have been separated, commonly used for its nutritional properties

Molke, Milchserum
Molke ist ein vielseitiger Bestandteil, der sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten, wie Pfannkuchen, verwendet werden kann.
the liquid left after butter has been produced, which can be drunk or used in cooking

Buttermilch, Molke
Er empfahl, Buttermilch in meinen Pfannkuchenteig zu verwenden, um eine leichte und fluffige Textur zu erreichen.
the thin layer that forms on heated milk, used in dishes like custards and puddings

Milchhaut, Milchhäutchen
Die Milchhaut verleiht dem hausgemachten Pudding eine einzigartige Textur.
the thick, fatty part of milk that rises to the top when you let milk sit

Sahne
Schlagsahne ist die perfekte letzte Note für ein Stück hausgemachten Kürbiskuchen.
a thick cream that is made by gradually heating whole milk until lumps of cream rise to the top, originally made in the UK

dicke Sahne, geronnene Sahne
Die Erdbeeren und die clotted cream kombinierten sich zu einem himmlischen Dessert-Parfait.
cream that has been beaten by a mixer or whisk until it becomes light and fluffy

Schlagsahne, geschlagene Sahne
Sie krönte ihre heiße Schokolade mit einem großzügigen Wirbel Schlagsahne.
a rich and thick dairy product with a high fat content, perfect for adding luxurious texture to desserts and sauces

dicke Sahne, Doppelrahm
Bringen Sie Ihre heißen Getränke auf die nächste Stufe, indem Sie einen Spritzer Doppelrahm hinzufügen.
a thinner, pourable cream with a lower fat content compared to double cream

einfache Sahne
Träufeln Sie etwas Schlagsahne über den warmen Apfelkuchen für ein verführerisches und cremiges Dessert.
a creamy dairy product made from boiled or raw milk, used as a spread, topping, or ingredient in Middle Eastern and Balkan cuisines

kaymak, dicke Sahne
Verwenden Sie Kajmak als Füllung für Gebäck oder Pfannkuchen, um deren Geschmack und Textur zu verbessern.
a light cream that is produced from regular cream and lactic acid bacteria

saure Sahne, Schmand
Er genoss eine Schüssel Chili, garniert mit geriebenem Käse und einem Löffel saurer Sahne.
a soft, yellow food made from cream that we spread on bread or use in cooking

Butter
Das Rezept verlangte, dass geschmolzene Butter über das frisch gebackene Brot geträufelt wird.
a thickened and curdled milk resulting from natural fermentation

dicke Milch, naturfermentierte Milch
Ich habe ein Glas Milch über Nacht auf der Theke stehen lassen, und es wurde zu dicker Milch.
a fermented dairy drink with probiotic properties, made from milk and kefir grains, used for drinking or cooking

Kefir, fermentiertes Milchgetränk
Sie können Kefir als Ersatz für Buttermilch in Backrezepten verwenden.
a thick liquid food that is made from milk and is eaten cold

Joghurt
Viele Menschen wählen griechischen Joghurt wegen seines höheren Proteingehalts im Vergleich zu normalem Joghurt.
a soft or hard food made from milk that is usually yellow or white in color

Käse
Sie genossen eine Scheibe Käse Mozzarella mit ihrem frischen Tomaten- und Basilikumsalat.
a yogurt-based Turkish beverage, often flavored with herbs or spices, consumed as a drink or condiment

Ayran, türkisches Joghurtgetränk
Genießen Sie ein Glas gekühlten Ayran neben Ihrem Lieblingskebab für eine traditionelle iranische Mahlzeit.
a thick creamy sauce made with milk, eggs, sugar, flour or corn flour that is served hot on top of puddings, fruits, etc.

Puddingsoße, Vanillesoße
Vanille-Pudding ist eine beliebte Wahl zum Füllen von Gebäck und Windbeuteln.
a tangy, creamy French cultured cream used in cooking, baking, or as a condiment

Crème fraîche
Die cremige Textur der Crème fraîche verlieh der samtigen Pilzsuppe Tiefe.
a type of milk that has not undergone any pasteurization or homogenization processes

Rohmilch, nicht pasteurisierte Milch
Der Bauernmarkt verkauft Rohmilch, die einige Menschen wegen ihrer natürlichen Güte genießen.
a type of milk with a reduced fat content, typically containing around 1-2% fat

teilentrahmte Milch, fettarme Milch
Die teilentrahmte Milch verlieh dem hausgemachten Eis Reichtum und Cremigkeit.
a type of milk that contains the natural proportion of milk fat, usually around 3.5% fat content

Vollmilch, fettreiche Milch
Vollmilch ist eine Schlüsselzutat in selbstgemachtem Joghurt und liefert eine reichhaltige Basis für die Fermentation.
milk that has a low percentage of fat

fettarme Milch, Milch mit niedrigem Fettgehalt
Der Lebensmittelladen bietet eine Vielzahl von Milchprodukten an, darunter fettarme Milch, Mandelmilch und Sojamilch.
a dairy product that is made by combining equal parts of milk and cream

halb und halb, Kaffeesahne
Sie können versuchen, halb und halb anstelle von Sahne in Ihrem Kaffee zu verwenden.
a white and creamy liquid made from coconut flesh, used as a substitute for dairy milk

Kokosmilch, Kokoscreme
Sie kochte den Reis in Kokosmilch für zusätzlichen Geschmack.
a classic French sauce made by browning butter and adding lemon juice and parsley

Meunière-Butter
Die samtige Textur der Meunière-Butter verleiht Kartoffelpüree einen luxuriösen Abschluss.
milk from which almost all the fat content has been removed

Magermilch, entrahmte Milch
Das Nährwertetikett auf Magermilch zeigt einen minimalen Fettgehalt an, was sie zu einer beliebten Wahl für diejenigen macht, die ihre Nahrungsfettaufnahme im Auge behalten.
