کھانے کے اجزاء - چٹنیاں، ڈریسنگز اور مصالحے

یہاں آپ انگریزی میں مختلف چٹنیوں، ڈریسنگز اور مصالحوں کے نام سیکھیں گے جیسے "سرسوں"، "گریوی" اور "چٹنی"۔

review-disable

جائزہ

flashcard-disable

فلیش کارڈز

spelling-disable

ہجے

quiz-disable

کوئز

سیکھنا شروع کریں
کھانے کے اجزاء
اجرا کردن

باربی کیو ساس

Ex: The pulled pork sandwich was topped with coleslaw and a drizzle of smoky barbecue sauce .

پلڈ پورک سینڈوچ کو کولیسلاو اور دھوئیں دار باربی کیو ساس کے چھینٹے سے سجایا گیا تھا۔

white sauce [اسم]
اجرا کردن

سفید چٹنی

Ex: The recipe called for adding white sauce to the chicken and broccoli mixture for a comforting casserole .

نسخے میں آرام دہ کیسیرول کے لیے چکن اور بروکولی کے مرکب میں وائٹ ساس شامل کرنے کو کہا گیا تھا۔

hot sauce [اسم]
اجرا کردن

مسالہ دار چٹنی

Ex: When I tasted the hot sauce , my taste buds were instantly awakened by its intense heat and bold flavor .

جب میں نے گرم چٹنی چکھی، تو اس کی شدید گرمی اور جرات مندانہ ذائقہ نے فوراً میرے ذائقہ کے احساس کو جگا دیا۔

اجرا کردن

ٹماٹر کی چٹنی

Ex: The pizza was covered with homemade tomato sauce .

پیزا گھر کے بنے ہوئے ٹماٹر کی چٹنی سے ڈھکا ہوا تھا۔

soy sauce [اسم]
اجرا کردن

سویا ساس

Ex: She served a dipping sauce made from soy sauce , honey , and chili for the crispy spring rolls .

اس نے کرکرے سپرنگ رولز کے لیے سویا ساس، شہد اور مرچ سے بنی ڈپ سوس پیش کی۔

steak sauce [اسم]
اجرا کردن

سٹیک ساس

Ex: They attended a cooking class where they learned to make their own homemade steak sauce .

انہوں نے ایک کھانا پکانے کی کلاس میں شرکت کی جہاں انہوں نے اپنا گھر کا بنا سٹیک ساس بنانا سیکھا۔

ketchup [اسم]
اجرا کردن

کیچپ

Ex: The restaurant served a small bowl of ketchup alongside the basket of crispy fries .

ریستوران نے کرکری فرائز کی ٹوکری کے ساتھ کیچپ کا ایک چھوٹا پیالہ پیش کیا۔

salsa [اسم]
اجرا کردن

سالسا

Ex: The tacos were served with homemade salsa .

ٹاکوس گھر میں بنی ہوئی سالسا کے ساتھ پیش کیے گئے تھے۔

اجرا کردن

ٹارٹر ساس

Ex: You can elevate your fish tacos by adding a dollop of tartar sauce .

آپ اپنی فش ٹاکوز کو ٹارٹر ساس کا ایک چمچ شامل کرکے بہتر بنا سکتے ہیں۔

vinaigrette [اسم]
اجرا کردن

وینیگرےٹ

Ex: You can marinate your grilled chicken in a citrus vinaigrette before cooking .

آپ اپنے گرلڈ چکن کو پکانے سے پہلے ایک سٹرس وینیگریٹ میں مرینٹ کر سکتے ہیں۔

vinegar [اسم]
اجرا کردن

سرکہ

Ex: As soon as the vinegar touched her lips , she could feel the mouth-puckering sensation .

جیسے ہی سرکہ اس کے ہونٹوں سے لگا، اسے منہ کے سکڑنے کا احساس محسوس ہوا۔

pickle [اسم]
اجرا کردن

اچار

Ex: When I tasted the pickles , I was pleasantly surprised by the perfect balance of sourness and spices .

جب میں نے اچار چکھا، تو میں کھٹاس اور مصالحوں کے کامل توازن سے خوشگوار حیرت میں تھا۔

اجرا کردن

اچار ریلش

Ex: I never thought of adding pickle relish to tartar sauce , that sounds amazing !

میں نے کبھی ٹارٹر ساس میں اچار ریلش شامل کرنے کے بارے میں نہیں سوچا، یہ بہت اچھا لگتا ہے!

wine sauce [اسم]
اجرا کردن

شراب کی چٹنی

Ex:

آپ اپنے پاستا کے کھانوں کو ہلکے اور ترش وائن ساس میں ملا کر بہتر بنا سکتے ہیں۔

aioli [اسم]
اجرا کردن

ایولی

Ex: You can use aioli as a versatile condiment for burgers , tacos , and even as a dip for vegetables .

آپ ایولی کو برگر، ٹیکوز کے لیے ایک کثیر المقاصد مصالحہ کے طور پر اور یہاں تک کہ سبزیوں کے لیے ڈپ کے طور پر استعمال کر سکتے ہیں۔

bread sauce [اسم]
اجرا کردن

روٹی کی چٹنی

Ex: He made a luxurious bread sauce with warm milk and spices .

اس نے گرم دودھ اور مصالحوں کے ساتھ ایک شاندار بریڈ ساس بنایا۔

اجرا کردن

پنیر کی چٹنی

Ex: His homemade lasagna was enhanced with a rich cheese sauce .

اس کے گھر کے بنے ہوئے لزانیا کو ایک بھرپور چیز ساس کے ساتھ بڑھایا گیا تھا۔

chili sauce [اسم]
اجرا کردن

مرچ کی چٹنی

Ex: You can elevate your tacos by spooning some chili sauce onto the fillings .

آپ اپنے ٹیکوس کو فلنگز پر مرچ کی چٹنی کا چمچہ ڈال کر بلند کر سکتے ہیں۔

gravy [اسم]
اجرا کردن

گریوی

Ex: They could n't get enough of the savory gravy that accompanied their Sunday roast

وہ اپنے اتوار کے روست کے ساتھ آنے والی لذیذ گریوی سے کافی نہیں ہو سکتے تھے۔

اجرا کردن

لہسن کی چٹنی

Ex: The grilled chicken was covered in creamy garlic sauce .

گرلڈ چکن کریمی لہسن کی چٹنی میں لپٹا ہوا تھا۔

mayonnaise [اسم]
اجرا کردن

میونیز

Ex: The recipe for coleslaw called for mixing mayonnaise with shredded cabbage and carrots .

کولیسلاو کی ترکیب میں میونیز کو کدوکش کی ہوئی بند گوبھی اور گاجروں کے ساتھ ملانے کی ہدایت کی گئی تھی۔

اجرا کردن

مشروم ساس

Ex: She stirred the creamy mushroom sauce into her pasta .

اس نے اپنے پاستا میں کریمی مشروم ساس ملایا۔

relish [اسم]
اجرا کردن

مسالہ

Ex: You can elevate your tuna salad by mixing it with a spoonful of relish .

آپ اپنی ٹونا سلاد کو ایک چمچ ریلش کے ساتھ ملا کر اسے بہتر بنا سکتے ہیں۔

salad cream [اسم]
اجرا کردن

سلاد کریم

Ex: They served fresh vegetables with a side of tangy salad cream .

انہوں نے تازہ سبزیاں سلاد کریم کے ساتھ پیش کیں۔

aspic [اسم]
اجرا کردن

ایسپک

Ex: They celebrated the special occasion with a beautifully molded aspic .

انہوں نے ایک خوبصورت طریقے سے ڈھالے گئے ایسپک کے ساتھ خاص موقع کو منایا۔

اجرا کردن

بالسامک سرکہ

Ex: They used balsamic vinegar to marinate the grilled chicken .

انہوں نے گرلڈ چکن کو میرینیٹ کرنے کے لیے بالسامک سرکہ استعمال کیا۔

broth [اسم]
اجرا کردن

شوربہ

Ex:

انہوں نے نوڈلز پر ذائقہ دار گائے کا شوربہ ڈالا۔

chutney [اسم]
اجرا کردن

چٹنی

Ex: When I tasted the tomato chutney , I was pleasantly surprised by the robust flavors .

جب میں نے ٹماٹر چٹنی کا ذائقہ چکھا، تو میں مضبوط ذائقوں سے خوشگوار حیران تھا۔

dip [اسم]
اجرا کردن

a flavored mixture or liquid for dunking bite-sized foods

Ex: The salsa dip complemented the tacos perfectly .
dressing [اسم]
اجرا کردن

ڈریسنگ

Ex: He always drizzles the balsamic dressing over his salad.

وہ ہمیشہ اپنے سلاد پر بالسامک ڈریسنگ چھڑکتا ہے۔

اجرا کردن

فرانسیسی ڈریسنگ

Ex:

یہ ایک گھر کا بنا فرانسیسی ڈریسنگ کا نسخہ ہے جو مجھے آن لائن ملا

guacamole [اسم]
اجرا کردن

گواکامول

Ex: You can customize your sandwich with a dollop of guacamole .

آپ اپنے سینڈوچ کو ایک چمچ گواکامولے کے ساتھ اپنی مرضی کے مطابق بنا سکتے ہیں۔

اجرا کردن

ہالینڈیز ساس

Ex: The chef prepared a delicious hollandaise sauce for the restaurant 's signature dish .

شیف نے ریستوراں کے سگنیچر ڈش کے لیے ایک لذیذ ہالینڈیز ساس تیار کی۔

اجرا کردن

تھاؤزنڈ آئی لینڈ ڈریسنگ

Ex: He whipped up his own version of thousand island dressing using a secret blend of ingredients.

اس نے اجزاء کے ایک خفیہ مرکب کا استعمال کرتے ہوئے تھاؤزنڈ آئی لینڈ ڈریسنگ کا اپنا ورژن تیار کیا۔

ranch [اسم]
اجرا کردن

رینچ

Ex: He dipped his crispy chicken nuggets into the creamy ranch .

اس نے اپنے کرکرے چکن نگٹس کو کریمی رینچ ڈریسنگ میں ڈبو دیا۔

pesto [اسم]
اجرا کردن

پیسٹو

Ex: She tossed her steaming pasta with a dollop of pesto , creating a vibrant and flavorful meal .

اس نے اپنی بھاپ دار پاستا کو پیسٹو کے ایک ڈولپ کے ساتھ ملا کر ایک متحرک اور ذائقہ دار کھانا بنایا۔

piccalilli [اسم]
اجرا کردن

پکلیلی

Ex: You ca n't go wrong with a dollop of piccalilli on a juicy burger or hot dog .

آپ رسیلے برگر یا ہاٹ ڈاگ پر پکاللی کی ایک چمچ کے ساتھ غلط نہیں ہو سکتے۔

marinade [اسم]
اجرا کردن

مرینڈ

Ex: They mixed together yogurt , turmeric , and ginger to create a flavorful Indian marinade for the chicken tikka .

انہوں نے دہی، ہلدی اور ادرک کو ملا کر چکن تکہ کے لیے ایک ذائقہ دار ہندوستانی مرینڈ بنایا۔

piri-piri [اسم]
اجرا کردن

پیری پیری چٹنی

Ex: She coated the pork ribs with a generous amount of piri-piri marinade .

اس نے پورک ربس کو پیری-پیری میرینیڈ کی بھرپور مقدار میں لپیٹا۔

Tabasco [اسم]
اجرا کردن

ٹیباسکو

Ex:

مجھے اپنے تلے ہوئے چکن پر تھوڑا سا ٹیباسکو چھڑکنا پسند ہے، جس سے گرمی کا ایک اضافی دھماکہ ہوتا ہے۔

satay sauce [اسم]
اجرا کردن

ستے کی چٹنی

Ex: She loves dipping her spring rolls in satay sauce for extra flavor .

وہ اضافی ذائقے کے لیے اپنے اسپرنگ رولز کو سٹے ساس میں ڈبوتی ہے۔

اجرا کردن

بیئرنیز ساس

Ex: We enjoyed lobster tails with creamy Bearnaise sauce .

ہم نے کریمی بیئرنیس ساس کے ساتھ لابسٹر کی دم سے لطف اندوز ہوئے۔

اجرا کردن

بیچیمیل چٹنی

Ex: I could n't resist licking my spoon clean after tasting the bechamel sauce .

بچیمیل سوس کا ذائقہ چکھنے کے بعد میں اپنا چمچ صاف چاٹنے سے نہ روک سکا۔

carbonara [اسم]
اجرا کردن

کاربونارا

Ex: I attended a cooking class where we learned the secrets to making a perfect carbonara sauce .

میں نے ایک کھانا پکانے کی کلاس میں شرکت کی جہاں ہم نے ایک بہترین کاربونارا چٹنی بنانے کے راز سیکھے۔

اجرا کردن

گاڑھی کریم

Ex: The strawberries and clotted cream combined to create a heavenly dessert parfait .

سٹرابیری اور کلٹیڈ کریم نے مل کر ایک بہترین میٹھا پارفے بنایا۔

marinara [اسم]
اجرا کردن

مرینارا چٹنی

Ex: They traveled to Italy and enjoyed the authentic marinara sauce at a charming seaside restaurant .

وہ اٹلی گئے اور ایک دلکش سمندر کنارے ریستوراں میں اصلی میرانارا چٹنی کا لطف اٹھایا۔

اجرا کردن

مورنیے ساس

Ex:

انہوں نے ایک خاص موقع کو گورمیٹ ڈش کے ساتھ منایا، جس میں کریمی مورنیے ساس میں لپٹی چکن بریسٹ تھیں۔

mustard [اسم]
اجرا کردن

سرسوں

Ex: She spread a dollop of mustard on her sandwich for an extra kick .

اس نے اپنے سینڈوچ پر اضافی ذائقے کے لیے سرسوں کا ایک ڈولپ پھیلا دیا۔

اجرا کردن

سلاد ڈریسنگ

Ex: We discovered a new salad dressing recipe that combines honey and mustard for a perfect balance of sweet and tangy flavors .

ہم نے ایک نیا سلاد ڈریسنگ کا نسخہ دریافت کیا جو شہد اور سرسوں کو میٹھے اور تیز ذائقوں کا کامل توازن کے لیے ملاتا ہے۔

اجرا کردن

ورسٹر شائر ساس

Ex: I love to sprinkle Worcestershire sauce on my scrambled eggs .

مجھے اپنے انڈے کی آملیٹ پر ورسٹر شائر ساس چھڑکنا پسند ہے۔

اجرا کردن

بولونیز پاستا ساس

Ex: The restaurant served a mouthwatering plate of spaghetti with bolognese pasta sauce .

ریستوران نے منہ میں پانی لانے والا سپیگٹی کا ایک پلیٹ بولونیز پاستا ساس کے ساتھ پیش کیا۔

اجرا کردن

سپتیٹی کی چٹنی

Ex: The restaurant served a variety of pasta dishes , each featuring their signature spaghetti sauce .

ریستوران نے پاستا کے مختلف کھانے پیش کیے، ہر ایک میں ان کا خصوصی سپتیٹی ساس شامل تھا۔

taco sauce [اسم]
اجرا کردن

ٹیکو ساس

Ex: He generously poured taco sauce over his loaded nachos .

اس نے اپنے لدی ہوئی ناچوز پر ٹیکو ساس بڑی فراخدلی سے ڈالا۔

اجرا کردن

رمولادے ساس

Ex: She used to dip her fried shrimp into the tangy remoulade sauce when she was younger .

وہ اپنی تلے ہوئے جھینگوں کو تیز ریمولیڈ ساس میں ڈبویا کرتی تھی جب وہ چھوٹی تھی۔

اجرا کردن

کاکٹیل ساس

Ex: She spread a dollop of cocktail sauce on her oysters .

اس نے اپنی سیپوں پر کاکٹیل ساس کی ایک بوند پھیلا دی۔

applesauce [اسم]
اجرا کردن

سیب کی چٹنی

Ex: We brought a jar of homemade applesauce to share at the picnic .

ہم نے پکنک پر بانٹنے کے لیے گھر کا بنا سیب کی چٹنی کا ایک جار لایا۔

mole [اسم]
اجرا کردن

مول

Ex: I enjoyed the vegetarian black bean and vegetable mole as a delicious meat-free option .

میں نے گوشت سے پاک ایک مزیدار اختیار کے طور پر سبزی خور کالی بین اور سبزیوں والے مولے کا لطف اٹھایا۔

fumet [اسم]
اجرا کردن

فیومیٹ

Ex: They simmered the chicken fumet for hours , creating a flavorful base for their homemade soup .

انہوں نے چکن فیومیٹ کو گھنٹوں دھیمی آنچ پر پکایا، جس سے ان کے گھر کے بنے ہوئے سوپ کے لیے ایک ذائقہ دار بنیاد تیار ہوئی۔

caper [اسم]
اجرا کردن

a small, pickled flower bud used as a condiment

Ex: She added capers to the salad for extra tang .