खाद्य सामग्री - सॉस, ड्रेसिंग और मसाले

यहां आप अंग्रेजी में विभिन्न सॉस, ड्रेसिंग और मसालों के नाम सीखेंगे जैसे "सरसों", "ग्रेवी" और "चटनी"।

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प्रश्नोत्तरी

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खाद्य सामग्री
barbecue sauce [संज्ञा]
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बारबेक्यू सॉस

Ex: They gathered around the picnic table , passing around a bottle of barbecue sauce to enhance the flavor of their hamburgers .

वे पिकनिक टेबल के चारों ओर इकट्ठा हुए, अपने हैम्बर्गर के स्वाद को बढ़ाने के लिए बारबेक्यू सॉस की एक बोतल को घूमाते हुए।

white sauce [संज्ञा]
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सफेद सॉस

Ex: The white sauce was enhanced with garlic and herbs to complement the fish .

मछली के साथ मेल खाने के लिए व्हाइट सॉस में लहसुन और जड़ी बूटियों को मिलाया गया था।

hot sauce [संज्ञा]
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मसालेदार सॉस

Ex: When I tasted the hot sauce , my taste buds were instantly awakened by its intense heat and bold flavor .

जब मैंने मसालेदार सॉस चखा, तो उसकी तीव्र गर्मी और साहसिक स्वाद ने तुरंत मेरे स्वाद कलिकाओं को जगा दिया।

tomato sauce [संज्ञा]
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टमाटर सॉस

Ex: She bought a jar of tomato sauce from the store .

उसने दुकान से टमाटर सॉस का एक जार खरीदा।

soy sauce [संज्ञा]
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सोया सॉस

Ex: She drizzled soy sauce over her stir-fried noodles for added flavor .

उसने अतिरिक्त स्वाद के लिए अपने स्टिर-फ्राइड नूडल्स पर सोया सॉस डाली।

steak sauce [संज्ञा]
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स्टेक सॉस

Ex: They attended a cooking class where they learned to make their own homemade steak sauce .

उन्होंने एक कुकिंग क्लास में भाग लिया जहाँ उन्होंने अपना खुद का घर का बना स्टेक सॉस बनाना सीखा।

ketchup [संज्ञा]
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केचप

Ex: The kids enjoyed dipping their chicken nuggets into ketchup during lunch .

बच्चों को दोपहर के भोजन के दौरान अपने चिकन नगेट्स को केचप में डुबोना अच्छा लगा।

salsa [संज्ञा]
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सालसा

Ex: The restaurant offers mild and hot salsa .

रेस्तरां हल्की और तीखी सालसा प्रदान करता है।

tartar sauce [संज्ञा]
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टार्टर सॉस

Ex: You can elevate your fish tacos by adding a dollop of tartar sauce .

आप एक चम्मच टार्टर सॉस डालकर अपने फिश टैको को और बेहतर बना सकते हैं।

vinaigrette [संज्ञा]
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विनेग्रेट

Ex: You can marinate your grilled chicken in a citrus vinaigrette before cooking .

आप पकाने से पहले अपने ग्रिल्ड चिकन को सिट्रस विनैग्रेट में मैरीनेट कर सकते हैं।

vinegar [संज्ञा]
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सिरका

Ex: They used vinegar to pickle cucumbers , transforming them into crunchy and tangy homemade pickles .

उन्होंने खीरे को अचार बनाने के लिए सिरका का इस्तेमाल किया, उन्हें कुरकुरे और तीखे घर के बने अचार में बदल दिया।

pickle [संज्ञा]
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अचार

Ex: When I tasted the pickles , I was pleasantly surprised by the perfect balance of sourness and spices .

जब मैंने अचार चखा, तो मैं खट्टेपन और मसालों के सही संतुलन से सुखद आश्चर्यचकित था।

pickle relish [संज्ञा]
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अचार रेलिश

Ex: I never thought of adding pickle relish to tartar sauce , that sounds amazing !

मैंने कभी टार्टर सॉस में अचार रेलिश मिलाने के बारे में नहीं सोचा, यह अद्भुत लगता है!

wine sauce [संज्ञा]
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वाइन सॉस

Ex:

आप हल्के और तीखे वाइन सॉस में मिलाकर अपने पास्ता व्यंजनों को बेहतर बना सकते हैं।

aioli [संज्ञा]
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एओली

Ex: You can use aioli as a versatile condiment for burgers , tacos , and even as a dip for vegetables .

आप बर्गर, टैकोस के लिए एक बहुमुखी मसाला के रूप में और यहां तक कि सब्जियों के लिए डिप के रूप में ऐयोली का उपयोग कर सकते हैं।

bread sauce [संज्ञा]
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ब्रेड सॉस

Ex: He made a luxurious bread sauce with warm milk and spices .

उसने गर्म दूध और मसालों के साथ एक शानदार ब्रेड सॉस बनाया।

cheese sauce [संज्ञा]
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पनीर की चटनी

Ex: His homemade lasagna was enhanced with a rich cheese sauce .

उसके घर के बने लज़ान्या को एक समृद्ध चीज़ सॉस के साथ बढ़ाया गया था।

chili sauce [संज्ञा]
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मिर्च की चटनी

Ex: You can elevate your tacos by spooning some chili sauce onto the fillings .

आप अपने टैकोस को भरने पर कुछ मिर्च सॉस डालकर उन्हें उठा सकते हैं।

gravy [संज्ञा]
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ग्रेवी

Ex: They could n't get enough of the savory gravy that accompanied their Sunday roast

वे अपने रविवार के रोस्ट के साथ आने वाली स्वादिष्ट ग्रेवी से पर्याप्त नहीं पा सके।

garlic sauce [संज्ञा]
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लहसुन की चटनी

Ex: The restaurant ’s garlic sauce is famous for its strong taste .

रेस्तरां की लहसुन की चटनी अपने तेज स्वाद के लिए प्रसिद्ध है।

mayonnaise [संज्ञा]
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मेयोनेज़

Ex: He prefers to mix mayonnaise with mustard for a tangy spread on his burgers .

वह अपने बर्गर पर तीखा फैलाने के लिए मेयोनेज़ को सरसों के साथ मिलाना पसंद करता है।

mushroom sauce [संज्ञा]
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मशरूम सॉस

Ex: She stirred the creamy mushroom sauce into her pasta .

उसने अपने पास्ता में मलाईदार मशरूम सॉस मिलाया।

relish [संज्ञा]
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चटनी

Ex: You can elevate your tuna salad by mixing it with a spoonful of relish .

आप एक चम्मच रेलिश के साथ मिलाकर अपने टूना सलाद को बेहतर बना सकते हैं।

salad cream [संज्ञा]
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सलाद क्रीम

Ex: They served fresh vegetables with a side of tangy salad cream .

उन्होंने ताज़ी सब्ज़ियों के साथ तीखी सलाद क्रीम परोसी।

aspic [संज्ञा]
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एस्पिक

Ex: They celebrated the special occasion with a beautifully molded aspic .

उन्होंने एक खूबसूरती से ढले हुए एस्पिक के साथ विशेष अवसर मनाया।

balsamic vinegar [संज्ञा]
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बाल्समिक सिरका

Ex: They used balsamic vinegar to marinate the grilled chicken .

उन्होंने ग्रिल्ड चिकन को मैरिनेट करने के लिए बाल्समिक सिरका का इस्तेमाल किया।

broth [संज्ञा]
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शोरबा

Ex:

उन्होंने नूडल्स पर स्वादिष्ट गोमांस का शोरबा डाला।

chutney [संज्ञा]
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चटनी

Ex: The tamarind chutney had a perfect balance of sweet and sour flavors , complementing the savory pakoras .

इमली की चटनी में मीठे और खट्टे स्वादों का एक आदर्श संतुलन था, जो स्वादिष्ट पकोड़ों के साथ मेल खाता था।

dip [संज्ञा]
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a flavored mixture or liquid for dunking bite-sized foods

Ex: Everyone enjoyed the chocolate dip for strawberries .
dressing [संज्ञा]
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ड्रेसिंग

Ex:

हमने अपने ग्रिल्ड चिकन के साथ एक हल्का विनेग्रेट ड्रेसिंग परोसा।

French dressing [संज्ञा]
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फ्रेंच ड्रेसिंग

Ex:

यह एक घर का बना फ्रेंच ड्रेसिंग नुस्खा है जो मुझे ऑनलाइन मिला

guacamole [संज्ञा]
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गुआकामोले

Ex: You can customize your sandwich with a dollop of guacamole .

आप अपने सैंडविच को एक चम्मच गुआकामोले के साथ कस्टमाइज़ कर सकते हैं।

hollandaise sauce [संज्ञा]
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होलैंडाइज़ सॉस

Ex: The chef prepared a delicious hollandaise sauce for the restaurant 's signature dish .

शेफ ने रेस्तरां के सिग्नेचर डिश के लिए एक स्वादिष्ट हॉलैंडेस सॉस तैयार किया।

Thousand Island dressing [संज्ञा]
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थाउजेंड आइलैंड ड्रेसिंग

Ex:

हमने बैकयार्ड बारबेक्यू की मेजबानी की और डुबाने के लिए थाउजेंड आइलैंड ड्रेसिंग के साथ ताजी सब्जियों की विविधता परोसी।

ranch [संज्ञा]
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रैंच

Ex: He dipped his crispy chicken nuggets into the creamy ranch .

उसने अपने कुरकुरे चिकन नगेट्स को मलाईदार रैंच ड्रेसिंग में डुबोया।

pesto [संज्ञा]
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पेस्टो

Ex: She tossed her steaming pasta with a dollop of pesto , creating a vibrant and flavorful meal .

उसने अपने धूम्रपान करने वाले पास्ता को एक डॉलप पेस्टो के साथ मिलाया, एक जीवंत और स्वादिष्ट भोजन बनाया।

piccalilli [संज्ञा]
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पिकलिली

Ex: You ca n't go wrong with a dollop of piccalilli on a juicy burger or hot dog .

रसदार बर्गर या हॉट डॉग पर पिकैलिली की एक बूंद के साथ आप गलत नहीं हो सकते।

marinade [संज्ञा]
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मैरिनेड

Ex: They mixed together yogurt , turmeric , and ginger to create a flavorful Indian marinade for the chicken tikka .

उन्होंने चिकन टिक्का के लिए एक स्वादिष्ट भारतीय मैरिनेड बनाने के लिए दही, हल्दी और अदरक को एक साथ मिलाया।

piri-piri [संज्ञा]
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पिरी-पिरी सॉस

Ex: She coated the pork ribs with a generous amount of piri-piri marinade .

उसने पोर्क रिब्स को पिरी-पिरी मैरिनेड की भरपूर मात्रा में लपेटा।

Tabasco [संज्ञा]
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टबैस्को

Ex:

मुझे अपने तले हुए चिकन पर थोड़ा सा टबैस्को छिड़कना पसंद है, जिससे गर्मी का एक अतिरिक्त विस्फोट होता है।

satay sauce [संज्ञा]
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सताय सॉस

Ex: The chicken skewers were served with a generous portion of satay sauce .

चिकन स्केवर्स को सतय सॉस के एक उदार हिस्से के साथ परोसा गया था।

Bearnaise sauce [संज्ञा]
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बियरनेज़ सॉस

Ex: We enjoyed lobster tails with creamy Bearnaise sauce .

हमने मलाईदार बियरनेस सॉस के साथ लॉबस्टर टेल्स का आनंद लिया।

bechamel sauce [संज्ञा]
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बेशामेल सॉस

Ex: We topped our baked potatoes with a generous drizzle of bechamel sauce .

हमने अपने बेक्ड आलू को बेशामेल सॉस की उदार बूंदा बांदी से सजाया।

carbonara [संज्ञा]
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कार्बोनारा

Ex: I attended a cooking class where we learned the secrets to making a perfect carbonara sauce .

मैंने एक कुकिंग क्लास में भाग लिया जहाँ हमने एक बेहतरीन कार्बोनारा सॉस बनाने के रहस्य सीखे।

clotted cream [संज्ञा]
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गाढ़ी क्रीम

Ex: The strawberries and clotted cream combined to create a heavenly dessert parfait .

स्ट्रॉबेरी और क्लॉटेड क्रीम ने मिलकर एक स्वर्गीय डेसर्ट पारफे बनाया।

marinara [संज्ञा]
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मरीनारा सॉस

Ex: They traveled to Italy and enjoyed the authentic marinara sauce at a charming seaside restaurant .

वे इटली की यात्रा पर गए और एक आकर्षक समुद्र तट रेस्तरां में असली मरीनारा सॉस का आनंद लिया।

mornay sauce [संज्ञा]
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मोर्ने सॉस

Ex:

उन्होंने एक विशेष अवसर को गोरमेट डिश के साथ मनाया, जिसमें क्रीमी मोर्ने सॉस में लिपटे चिकन ब्रेस्ट थे।

mustard [संज्ञा]
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सरसों

Ex:

फुटबॉल मैच के दौरान उन्हें प्रेट्ज़ेल को मसालेदार सरसों की चटनी में डुबोकर खाने में मज़ा आता था।

salad dressing [संज्ञा]
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सलाद ड्रेसिंग

Ex: We discovered a new salad dressing recipe that combines honey and mustard for a perfect balance of sweet and tangy flavors .

हमने एक नया सलाद ड्रेसिंग नुस्खा खोजा जो मीठे और तीखे स्वादों का सही संतुलन के लिए शहद और सरसों को जोड़ता है।

Worcestershire sauce [संज्ञा]
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वर्सेस्टरशायर सॉस

Ex: They say that Worcestershire sauce gets its name from the city of Worcester in England .

कहा जाता है कि वुस्टरशायर सॉस का नाम इंग्लैंड के वुस्टर शहर से मिला है।

bolognese pasta sauce [संज्ञा]
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बोलोगनेज़ पास्ता सॉस

Ex: The restaurant served a mouthwatering plate of spaghetti with bolognese pasta sauce .

रेस्तरां ने मुंह में पानी लाने वाली स्पेगेटी की एक प्लेट परोसी जिसमें बोलोग्नीज़ पास्ता सॉस था।

spaghetti sauce [संज्ञा]
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स्पेगेटी सॉस

Ex: The restaurant served a variety of pasta dishes , each featuring their signature spaghetti sauce .

रेस्तरां ने पास्ता के विभिन्न व्यंजन परोसे, प्रत्येक में उनकी विशिष्ट स्पेगेटी सॉस शामिल थी।

taco sauce [संज्ञा]
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टैको सॉस

Ex: He generously poured taco sauce over his loaded nachos .

उसने उदारतापूर्वक अपने लदे हुए नाचोस पर टैको सॉस डाला।

remoulade sauce [संज्ञा]
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रेमौलाड सॉस

Ex: She used to dip her fried shrimp into the tangy remoulade sauce when she was younger .

जब वह छोटी थी तो वह अपने तले हुए झींगे को तीखी रेमोलैड सॉस में डुबोया करती थी।

cocktail sauce [संज्ञा]
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कॉकटेल सॉस

Ex: She spread a dollop of cocktail sauce on her oysters .

उसने अपने सीपों पर कॉकटेल सॉस की एक बूंद फैला दी।

applesauce [संज्ञा]
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सेब की चटनी

Ex: We brought a jar of homemade applesauce to share at the picnic .

हमने पिकनिक पर साझा करने के लिए घर का बना सेब की चटनी का एक जार लाया।

mole [संज्ञा]
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मोले

Ex: I enjoyed the vegetarian black bean and vegetable mole as a delicious meat-free option .

मुझे मांस रहित विकल्प के रूप में स्वादिष्ट शाकाहारी काले बीन और सब्जी मोले का आनंद मिला।

fumet [संज्ञा]
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फ्यूमेट

Ex: They simmered the chicken fumet for hours , creating a flavorful base for their homemade soup .

उन्होंने घंटों तक चिकन फ्यूमेट को धीमी आंच पर पकाया, अपने घर के बने सूप के लिए एक स्वादिष्ट आधार बनाया।

caper [संज्ञा]
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a small, pickled flower bud used as a condiment

Ex: He disliked the strong taste of capers in the recipe .