pattern

Voedingsingrediënten - Sauzen, Dressings en Kruiden

Hier leer je de namen van verschillende sauzen, dressings en specerijen in het Engels, zoals "mosterd", "jus" en "chutney".

review-disable

Herzien

flashcard-disable

Flashcards

spelling-disable

Spelling

quiz-disable

Quiz

Begin met leren
Words Related to Food Ingredients
barbecue sauce
[zelfstandig naamwoord]

a sauce made with tomatoes, garlic, onion, vinegar, etc. that is usually served with barbecued food

barbecuesaus, grillsaus

barbecuesaus, grillsaus

Ex: The pulled pork sandwich was topped with coleslaw and a drizzle of smoky barbecue sauce.De pulled pork sandwich was bedekt met coleslaw en een scheutje rokerige **barbecuesaus**.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
white sauce
[zelfstandig naamwoord]

a rich sauce made with milk, flour, and butter

witte saus, bechamelsaus

witte saus, bechamelsaus

Ex: The white sauce was enhanced with garlic and herbs to complement the fish .De **witte saus** werd verrijkt met knoflook en kruiden om de vis te complementeren.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
hot sauce
[zelfstandig naamwoord]

a spicy condiment typically made from chili peppers and other ingredients

hete saus

hete saus

Ex: When I tasted the hot sauce, my taste buds were instantly awakened by its intense heat and bold flavor .Toen ik de **hete saus** proefde, werden mijn smaakpapillen onmiddellijk gewekt door de intense hitte en gedurfde smaak.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
tomato sauce
[zelfstandig naamwoord]

a type of sauce made from tomatoes, often used as a flavoring for food

tomatensaus, tomatensaus

tomatensaus, tomatensaus

Ex: She bought a jar of tomato sauce from the store .Ze kocht een pot **tomatensaus** in de winkel.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
soy sauce
[zelfstandig naamwoord]

a thin dark brown sauce, made from soybeans, used in Asian cuisines

sojasaus, soja saus

sojasaus, soja saus

Ex: Soy sauce is a key ingredient in traditional Japanese dishes like sushi and teriyaki .**Sojasaus** is een belangrijk ingrediënt in traditionele Japanse gerechten zoals sushi en teriyaki.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
steak sauce
[zelfstandig naamwoord]

a condiment typically used to enhance the flavor of steak, often made with a combination of savory and tangy ingredients

steaksaus, vleessaus

steaksaus, vleessaus

Ex: They attended a cooking class where they learned to make their own homemade steak sauce.Ze volgden een kookles waar ze leerden hun eigen zelfgemaakte **steaksaus** te maken.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
ketchup
[zelfstandig naamwoord]

a cold sauce made from tomatoes, which has a thick texture and is served with some food

ketchup, tomatensaus

ketchup, tomatensaus

Ex: The kids enjoyed dipping their chicken nuggets into ketchup during lunch .De kinderen genoten ervan om hun kipnuggets tijdens de lunch in **ketchup** te dippen.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
salsa
[zelfstandig naamwoord]

a spicy sauce made with chilis and tomatoes, widely used in Mexican cuisine

salsa, pittige saus

salsa, pittige saus

Ex: The restaurant offers mild and hot salsa.Het restaurant biedt milde en hete **salsa** aan.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
tartar sauce
[zelfstandig naamwoord]

a creamy condiment typically made with mayonnaise, pickles, and various seasonings, often served with seafood

tartaarsaus, tartaresaus

tartaarsaus, tartaresaus

Ex: You can elevate your fish tacos by adding a dollop of tartar sauce.Je kunt je vis-taco's verbeteren door een klodder **tartaarsaus** toe te voegen.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
vinaigrette
[zelfstandig naamwoord]

a mixture of oil, vinegar, and seasonings, commonly used as a salad dressing

vinaigrette

vinaigrette

Ex: You can marinate your grilled chicken in a citrus vinaigrette before cooking .Je kunt je gegrilde kip marineren in een citrus-**vinaigrette** voor het koken.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
vinegar
[zelfstandig naamwoord]

a sour liquid that is commonly used in cooking, cleaning, or to preserve food

azijn

azijn

Ex: They used vinegar to pickle cucumbers , transforming them into crunchy and tangy homemade pickles .Ze gebruikten **azijn** om komkommers in te maken, waardoor ze veranderden in knapperige en pittige zelfgemaakte augurken.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
pickle
[zelfstandig naamwoord]

a vegetable, usually a small cucumber, that is preserved in salt water or vinegar

augurk, pickle

augurk, pickle

Ex: When I tasted the pickles, I was pleasantly surprised by the perfect balance of sourness and spices .Toen ik de **augurken** proefde, was ik aangenaam verrast door de perfecte balans tussen zuurheid en kruiden.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
pickle relish
[zelfstandig naamwoord]

a condiment made from finely chopped pickles

augurkenrelish, condiment gemaakt van fijngehakte augurken

augurkenrelish, condiment gemaakt van fijngehakte augurken

Ex: I never thought of adding pickle relish to tartar sauce , that sounds amazing !Ik heb er nooit aan gedacht om **augurkenrelish** aan tartaarsaus toe te voegen, dat klinkt geweldig!
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
wine sauce
[zelfstandig naamwoord]

a type of flavorful liquid or reduction made with wine as a primary ingredient

wijnsaus, wijnreductie

wijnsaus, wijnreductie

Ex: You can elevate your pasta dishes by tossing them in a light and tangy white wine sauce.Je kunt je pastagerechten verfijnen door ze te mengen met een lichte en pittige **wijnsaus**.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
aioli
[zelfstandig naamwoord]

a mayonnaise that is seasoned with garlic and occasionally with red pepper

aioli

aioli

Ex: You can use aioli as a versatile condiment for burgers , tacos , and even as a dip for vegetables .Je kunt **aioli** gebruiken als een veelzijdig kruid voor burgers, taco's en zelfs als dip voor groenten.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
bread sauce
[zelfstandig naamwoord]

a creamy and savory sauce made from bread crumbs, milk, and spices

broodsaus, paneermeelsaus

broodsaus, paneermeelsaus

Ex: He made a luxurious bread sauce with warm milk and spices .Hij maakte een luxe **broodsaus** met warme melk en specerijen.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
cheese sauce
[zelfstandig naamwoord]

a creamy and savory sauce made with melted cheese

kaassaus

kaassaus

Ex: His homemade lasagna was enhanced with a rich cheese sauce.Zijn zelfgemaakte lasagne was verrijkt met een rijke **kaassaus**.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
chili sauce
[zelfstandig naamwoord]

a spicy and flavorful condiment made from chili peppers, vinegar, and various seasonings

chilisaus

chilisaus

Ex: You can elevate your tacos by spooning some chili sauce onto the fillings .Je kunt je taco's verfijnen door wat **chilisaus** over de vullingen te scheppen.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
gravy
[zelfstandig naamwoord]

a brown sauce made from cooked meat juice and stock that is thickened with flour

jus, saus

jus, saus

Ex: They could n't get enough of the savory gravy that accompanied their Sunday roastZe konden niet genoeg krijgen van de hartige **jus** die hun zondagse braadstuk begeleidde.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
garlic sauce
[zelfstandig naamwoord]

a type of sauce made with garlic, oil, lemon juice, and salt, used to add flavor to meat, fish, or vegetables

knoflooksaus, aioli

knoflooksaus, aioli

Ex: The restaurant ’s garlic sauce is famous for its strong taste .De **knoflooksaus** van het restaurant is beroemd om zijn sterke smaak.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
mayonnaise
[zelfstandig naamwoord]

a thick white dressing made with egg yolks, vegetable oil, and vinegar, served cold

mayonaise

mayonaise

Ex: He prefers to mix mayonnaise with mustard for a tangy spread on his burgers .Hij geeft er de voorkeur aan **mayonaise** met mosterd te mengen voor een pittig beleg op zijn hamburgers.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
mushroom sauce
[zelfstandig naamwoord]

a savory and flavorful condiment made with mushrooms and other ingredients

champignonsaus, paddestoelensaus

champignonsaus, paddestoelensaus

Ex: She stirred the creamy mushroom sauce into her pasta .Ze roerde de romige **champignonsaus** door haar pasta.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
relish
[zelfstandig naamwoord]

a condiment of hot or savory taste that is served with meat, cheese, etc.

kruiden, relish

kruiden, relish

Ex: You can elevate your tuna salad by mixing it with a spoonful of relish.Je kunt je tonijnsalade opwaarderen door er een lepel **relish** door te mengen.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
salad cream
[zelfstandig naamwoord]

a pale yellow dressing similar to mayonnaise that is served with sandwiches, salads, etc.

saladecrème, saladedressing

saladecrème, saladedressing

Ex: They served fresh vegetables with a side of tangy salad cream.Ze serveerden verse groenten met een kantje pittige **saladecreme**.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
aspic
[zelfstandig naamwoord]

a savory jelly made from meat or fish stock used to set ingredients in a solidified form

aspic, vleesgelei

aspic, vleesgelei

Ex: They celebrated the special occasion with a beautifully molded aspic.Ze vierden de speciale gelegenheid met een prachtig gevormde **aspic**.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
balsamic vinegar
[zelfstandig naamwoord]

a sweet vinegar with dark color that is aged in barrels, originally from Italy

balsamicoazijn, balsamico azijn

balsamicoazijn, balsamico azijn

Ex: They used balsamic vinegar to marinate the grilled chicken .Ze gebruikten **balsamicoazijn** om de gegrilde kip te marineren.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
broth
[zelfstandig naamwoord]

a flavorful liquid made by simmering meat, fish, or vegetables in water

bouillon, fond

bouillon, fond

Ex: They poured the flavorful beef broth over the noodles.Ze goten de smakelijke runder**bouillon** over de noedels.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
chutney
[zelfstandig naamwoord]

a combination of either pickles, vegetables, spices, and herbs, that is used as condiment

chutney, een combinatie van augurken

chutney, een combinatie van augurken

Ex: The tamarind chutney had a perfect balance of sweet and sour flavors , complementing the savory pakoras .
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
dip
[zelfstandig naamwoord]

a thick cold sauce in which pieces of food are dunked before being eaten

dipsaus, dip

dipsaus, dip

Ex: When I tasted the caramel dip, I could n't resist dipping my apple slices into the sweet and sticky sauce .Toen ik de karamel-**dip** proefde, kon ik niet weerstaan om mijn appelschijfjes in de zoete en kleverige saus te dippen.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
dressing
[zelfstandig naamwoord]

a flavorful mixture used to enhance the taste of salads and other dishesavor

dressing, saus

dressing, saus

Ex: We served a light vinaigrette dressing with our grilled chicken.We serveerden een lichte vinaigrette **dressing** bij onze gegrilde kip.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
French dressing
[zelfstandig naamwoord]

a tangy and slightly sweet salad dressing made with a combination of vinegar, oil, ketchup, and various seasonings

Franse dressing, Franse saladedressing

Franse dressing, Franse saladedressing

Ex: It's a homemade French dressing recipe that I found onlineHet is een zelfgemaakt recept voor **Franse dressing** dat ik online heb gevonden
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
guacamole
[zelfstandig naamwoord]

a dish consisting of a mixture of mashed avocado, onions, chilies, tomatoes, etc., originated in Mexico

guacamole, avocadocrème

guacamole, avocadocrème

Ex: You can customize your sandwich with a dollop of guacamole.U kunt uw sandwich aanpassen met een schep **guacamole**.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
hollandaise sauce
[zelfstandig naamwoord]

a sauce made with egg yolks, butter, and lemon juice or vinegar, often served with vegetables

hollandaisesaus

hollandaisesaus

Ex: The chef prepared a delicious hollandaise sauce for the restaurant 's signature dish .De chef bereidde een heerlijke **hollandaisesaus** voor het signature-gerecht van het restaurant.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
Thousand Island dressing
[zelfstandig naamwoord]

a cold sauce made with mayonnaise, minced onions, vinegar, chili sauce, etc., usually served with seafood or salads

Thousand Island-dressing, Thousand Island-saus

Thousand Island-dressing, Thousand Island-saus

Ex: We hosted a backyard barbecue and served a variety of fresh vegetables with a side of thousand island dressing for dipping.We organiseerden een barbecue in de achtertuin en serveerden een verscheidenheid aan verse groenten met **Thousand Island-dressing** om in te dippen.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
ranch
[zelfstandig naamwoord]

a popular dressing or dip made with buttermilk, garlic, herbs, and other flavors, used for salads, vegetables, and snacks

ranch, ranchdressing

ranch, ranchdressing

Ex: He dipped his crispy chicken nuggets into the creamy ranch.Hij doopte zijn knapperige kipnuggets in de romige **ranchdressing**.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
pesto
[zelfstandig naamwoord]

a pasta sauce that is made with basil, olive oil, garlic and pine nuts to which grated parmesan is also added

pesto, pestosaus

pesto, pestosaus

Ex: She tossed her steaming pasta with a dollop of pesto, creating a vibrant and flavorful meal .Ze gooide haar stomende pasta met een klodder **pesto**, wat een levendige en smaakvolle maaltijd opleverde.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
piccalilli
[zelfstandig naamwoord]

a tangy and spicy British relish made with pickled vegetables

piccalilli, een pittige en zure Britse relish gemaakt met ingelegde groenten

piccalilli, een pittige en zure Britse relish gemaakt met ingelegde groenten

Ex: You ca n't go wrong with a dollop of piccalilli on a juicy burger or hot dog .Je kunt niet fout gaan met een schep **piccalilli** op een sappige burger of hotdog.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
marinade
[zelfstandig naamwoord]

a mixtures of oil, spices, vinegar or wine in which food, especially meat or fish, is left to become softer or be flavored before cooking

marinade, pekel

marinade, pekel

Ex: They mixed together yogurt , turmeric , and ginger to create a flavorful Indian marinade for the chicken tikka .Ze mengden yoghurt, kurkuma en gember om een smaakvolle Indiase **marinade** voor de kip tikka te maken.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
piri-piri
[zelfstandig naamwoord]

a very hot and spicy sauce made with red chili peppers, originally made in Portugal

piri-piri saus, pittige piri-piri saus

piri-piri saus, pittige piri-piri saus

Ex: She coated the pork ribs with a generous amount of piri-piri marinade .Ze bedekte de varkensribben met een royale hoeveelheid **piri-piri**-marinade.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
Tabasco
[zelfstandig naamwoord]

a very hot sauce that is made with fully ripe red peppers

tabasco, tabascosaus

tabasco, tabascosaus

Ex: I love to splash a bit of Tabasco on my fried chicken for an extra burst of heat.Ik hou ervan om een beetje **Tabasco** over mijn gefrituurde kip te sprenkelen voor een extra vurige kick.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
satay sauce
[zelfstandig naamwoord]

a spicy sauce made with peanuts served with an Indonesian or Malaysian food of the same name

satésaus, pindasaus

satésaus, pindasaus

Ex: The chicken skewers were served with a generous portion of satay sauce.De kipspiesen werden geserveerd met een royale portie **satésaus**.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
Bearnaise sauce
[zelfstandig naamwoord]

a thick sauce made with butter and egg yolks, seasoned with shallots, tarragon and vinegar

béarnaisesaus, béarnaise

béarnaisesaus, béarnaise

Ex: We enjoyed lobster tails with creamy Bearnaise sauce.We genoten van kreeftenstaarten met romige **Béarnaisesaus**.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
bechamel sauce
[zelfstandig naamwoord]

a creamy white sauce made from cooked butter and flour mixed with milk

bechamelsaus

bechamelsaus

Ex: We topped our baked potatoes with a generous drizzle of bechamel sauce.We goten onze gebakken aardappelen over met een royale scheut **bechamelsaus**.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
carbonara
[zelfstandig naamwoord]

an Italian sauce that is made with chopped bacon, grated parmesan cheese and eggs, served with pasta

carbonara

carbonara

Ex: I attended a cooking class where we learned the secrets to making a perfect carbonara sauce .Ik volgde een kookles waar we de geheimen leerden van het maken van een perfecte **carbonara** saus.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
clotted cream
[zelfstandig naamwoord]

a thick cream that is made by gradually heating whole milk until lumps of cream rise to the top, originally made in the UK

stolle room, geklonterde room

stolle room, geklonterde room

Ex: The strawberries and clotted cream combined to create a heavenly dessert parfait .De aardbeien en de **clotted cream** combineerden tot een hemels dessertparfait.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
marinara
[zelfstandig naamwoord]

an Italian sauce consisting of tomatoes, onions, garlics, herbs and seasonings, served with pasta

marinarasaus, marinara

marinarasaus, marinara

Ex: They traveled to Italy and enjoyed the authentic marinara sauce at a charming seaside restaurant .Ze reisden naar Italië en genoten van de authentieke **marinara**-saus in een charmant restaurant aan zee.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
mornay sauce
[zelfstandig naamwoord]

a velvety sauce that is based on béchamel with grated gruyere or parmesan cheese

mornaysaus

mornaysaus

Ex: They celebrated a special occasion with a gourmet dish of chicken breasts smothered in creamy mornay sauce.Ze vierden een speciale gelegenheid met een gourmetgerecht van kipfilet overgoten met een romige **mornaysaus**.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
mustard
[zelfstandig naamwoord]

a cold yellow or brown condiment with a hot taste taken from the seeds of a small plant with yellow flowers

mosterd, mosterdcondiment

mosterd, mosterdcondiment

Ex: The chef prepared a honey mustard glaze to baste the grilled chicken thighs .De chef bereidde een honing-**mosterd** glazuur om de gegrilde kippendijen mee te bestrijken.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
salad dressing
[zelfstandig naamwoord]

a mixture of ingredients that is typically added to salads or other dishes to enhance their flavor and texture

saladedressing, slasaus

saladedressing, slasaus

Ex: We discovered a new salad dressing recipe that combines honey and mustard for a perfect balance of sweet and tangy flavors .We hebben een nieuw recept voor **saladedressing** ontdekt dat honing en mosterd combineert voor een perfecte balans tussen zoete en pittige smaken.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
Worcestershire sauce
[zelfstandig naamwoord]

a tangy and savory condiment made from anchovies, vinegar, and various spices, originally made in Worcester, England

Worcestersaus, Engelse saus Worcestershire

Worcestersaus, Engelse saus Worcestershire

Ex: They say that Worcestershire sauce gets its name from the city of Worcester in England .Er wordt gezegd dat **Worcestersaus** zijn naam ontleent aan de stad Worcester in Engeland.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
bolognese pasta sauce
[zelfstandig naamwoord]

a type of rich and hearty Italian sauce made with ground meat, tomatoes, and aromatic herbs

bolognesesaus voor pasta, bolognesesaus

bolognesesaus voor pasta, bolognesesaus

Ex: The restaurant served a mouthwatering plate of spaghetti with bolognese pasta sauce.Het restaurant serveerde een verleidelijk bord spaghetti met **bolognesesaus**.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
spaghetti sauce
[zelfstandig naamwoord]

a tomato-based sauce commonly used as a topping for spaghetti and other pasta dishes

spaghettisaus, saus voor spaghetti

spaghettisaus, saus voor spaghetti

Ex: The restaurant served a variety of pasta dishes , each featuring their signature spaghetti sauce.Het restaurant serveerde een verscheidenheid aan pastagerechten, elk met hun kenmerkende **spaghettisaus**.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
taco sauce
[zelfstandig naamwoord]

a flavorful condiment typically used to enhance the taste of tacos and other Mexican dishes

tacosaus, saus voor taco's

tacosaus, saus voor taco's

Ex: He generously poured taco sauce over his loaded nachos .Hij schonk royaal **tacosaus** over zijn volgeladen nacho's.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
remoulade sauce
[zelfstandig naamwoord]

a tangy and creamy condiment typically made with mayonnaise, mustard, pickles, and herbs

remouladesaus

remouladesaus

Ex: She used to dip her fried shrimp into the tangy remoulade sauce when she was younger .Ze doopte haar gefrituurde garnalen vroeger in de pittige **remouladesaus**.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
cocktail sauce
[zelfstandig naamwoord]

a tangy and spicy condiment typically served with seafood

cocktailsaus

cocktailsaus

Ex: She spread a dollop of cocktail sauce on her oysters .Ze smeerde een klodder **cocktailsaus** op haar oesters.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
applesauce
[zelfstandig naamwoord]

a pureed mixture of cooked apples, often sweetened and flavored with spices

appelmoes, appelpuree

appelmoes, appelpuree

Ex: We brought a jar of homemade applesauce to share at the picnic .We hebben een pot zelfgemaakte **appelmoes** meegenomen om te delen tijdens het picknick.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
mole
[zelfstandig naamwoord]

a rich and complex Mexican sauce made with chili peppers, chocolate, nuts, and various spices

mole, molesaus

mole, molesaus

Ex: I enjoyed the vegetarian black bean and vegetable mole as a delicious meat-free option .Ik genoot van de vegetarische zwarte bonen en groente **mole** als een heerlijke vleesvrije optie.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
fumet
[zelfstandig naamwoord]

a concentrated stock made from fish bones, shells, or seafood trimmings with vegetables and herbs used for flavoring sauces, soups, and stews

fumet

fumet

Ex: They simmered the chicken fumet for hours , creating a flavorful base for their homemade soup .Ze hebben het kippen-**fumet** urenlang laten sudderen, waardoor een smaakvolle basis voor hun zelfgemaakte soep ontstond.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
caper
[zelfstandig naamwoord]

a small, tangy, and pickled flower bud commonly used as a condiment or ingredient in various dishes

kapper, kapperknop

kapper, kapperknop

Ex: It 's always a good idea to keep a jar of capers in the pantry for those moments when you want to elevate your recipes .Het is altijd een goed idee om een pot **kappertjes** in de voorraadkast te bewaren voor die momenten waarop je je recepten wilt verbeteren.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
Voedingsingrediënten
LanGeek
LanGeek app downloaden