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Lebensmittelzutaten - Soßen, Dressings und Gewürze

Hier lernen Sie die Namen verschiedener Saucen, Dressings und Gewürze auf Englisch wie "Senf", "Soße" und "Chutney".

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Words Related to Food Ingredients

a sauce made with tomatoes, garlic, onion, vinegar, etc. that is usually served with barbecued food

Grillsauce, Barbecuesauce

Grillsauce, Barbecuesauce

Ex: The pulled pork sandwich was topped with coleslaw and a drizzle of smoky barbecue sauce.Das Pulled Pork Sandwich war mit Coleslaw und einem Schuss rauchiger **Barbecue-Sauce** belegt.
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a rich sauce made with milk, flour, and butter

weiße Soße, Béchamelsauce

weiße Soße, Béchamelsauce

Ex: The white sauce was enhanced with garlic and herbs to complement the fish .Die **weiße Soße** wurde mit Knoblauch und Kräutern verfeinert, um den Fisch zu ergänzen.
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hot sauce
[Nomen]

a spicy condiment typically made from chili peppers and other ingredients

scharfe Soße

scharfe Soße

Ex: When I tasted the hot sauce, my taste buds were instantly awakened by its intense heat and bold flavor .Als ich die **scharfe Soße** probierte, wurden meine Geschmacksknospen sofort von ihrer intensiven Schärfe und ihrem kühnen Geschmack geweckt.
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a type of sauce made from tomatoes, often used as a flavoring for food

Tomatensauce, Tomatensoße

Tomatensauce, Tomatensoße

Ex: She bought a jar of tomato sauce from the store .Sie kaufte ein Glas **Tomatensauce** im Laden.
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soy sauce
[Nomen]

a thin dark brown sauce, made from soybeans, used in Asian cuisines

Sojasauce, Sojasoße

Sojasauce, Sojasoße

Ex: Soy sauce is a key ingredient in traditional Japanese dishes like sushi and teriyaki .**Sojasauce** ist eine wichtige Zutat in traditionellen japanischen Gerichten wie Sushi und Teriyaki.
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a condiment typically used to enhance the flavor of steak, often made with a combination of savory and tangy ingredients

Steaksauce, Fleischsauce

Steaksauce, Fleischsauce

Ex: They attended a cooking class where they learned to make their own homemade steak sauce.Sie besuchten einen Kochkurs, in dem sie lernten, ihre eigene hausgemachte **Steaksauce** herzustellen.
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ketchup
[Nomen]

a cold sauce made from tomatoes, which has a thick texture and is served with some food

Ketchup, Tomatensauce

Ketchup, Tomatensauce

Ex: The kids enjoyed dipping their chicken nuggets into ketchup during lunch .Die Kinder genossen es, ihre Chicken Nuggets zum Mittagessen in **Ketchup** zu tunken.
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salsa
[Nomen]

a spicy sauce made with chilis and tomatoes, widely used in Mexican cuisine

Salsa, scharfe Soße

Salsa, scharfe Soße

Ex: The restaurant offers mild and hot salsa.Das Restaurant bietet milde und scharfe **Salsa** an.
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a creamy condiment typically made with mayonnaise, pickles, and various seasonings, often served with seafood

Tartarsauce, Tartarensauce

Tartarsauce, Tartarensauce

Ex: You can elevate your fish tacos by adding a dollop of tartar sauce.Sie können Ihre Fisch-Tacos aufwerten, indem Sie einen Klecks **Tartarsauce** hinzufügen.
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a mixture of oil, vinegar, and seasonings, commonly used as a salad dressing

Vinaigrette

Vinaigrette

Ex: You can marinate your grilled chicken in a citrus vinaigrette before cooking .Sie können Ihr gegrilltes Huhn vor dem Kochen in einem Zitrus-**Vinaigrette** marinieren.
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vinegar
[Nomen]

a sour liquid that is commonly used in cooking, cleaning, or to preserve food

Essig

Essig

Ex: They used vinegar to pickle cucumbers , transforming them into crunchy and tangy homemade pickles .Sie verwendeten **Essig**, um Gurken einzulegen, und verwandelten sie in knusprige und würzige hausgemachte Gurken.
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pickle
[Nomen]

a vegetable, usually a small cucumber, that is preserved in salt water or vinegar

Gurke, Essiggurke

Gurke, Essiggurke

Ex: When I tasted the pickles, I was pleasantly surprised by the perfect balance of sourness and spices .Als ich die **Gurken** probierte, war ich angenehm überrascht von der perfekten Balance zwischen Säure und Gewürzen.
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a condiment made from finely chopped pickles

Gurkenrelish, Würzmittel aus fein gehackten Gurken

Gurkenrelish, Würzmittel aus fein gehackten Gurken

Ex: I never thought of adding pickle relish to tartar sauce , that sounds amazing !Ich habe nie daran gedacht, **Gurkenrelish** zur Tartarsauce hinzuzufügen, das klingt fantastisch!
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wine sauce
[Nomen]

a type of flavorful liquid or reduction made with wine as a primary ingredient

Weinsauce, Weinreduktion

Weinsauce, Weinreduktion

Ex: You can elevate your pasta dishes by tossing them in a light and tangy white wine sauce.Sie können Ihre Pastagerichte aufwerten, indem Sie sie in einer leichten und würzigen **Weinsauce** schwenken.
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aioli
[Nomen]

a mayonnaise that is seasoned with garlic and occasionally with red pepper

Aioli

Aioli

Ex: You can use aioli as a versatile condiment for burgers , tacos , and even as a dip for vegetables .Sie können **Aioli** als vielseitiges Gewürz für Burger, Tacos und sogar als Dip für Gemüse verwenden.
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a creamy and savory sauce made from bread crumbs, milk, and spices

Brotsauce, Paniersauce

Brotsauce, Paniersauce

Ex: He made a luxurious bread sauce with warm milk and spices .Er machte eine luxuriöse **Brotsauce** mit warmer Milch und Gewürzen.
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a creamy and savory sauce made with melted cheese

Käsesoße

Käsesoße

Ex: His homemade lasagna was enhanced with a rich cheese sauce.Seine hausgemachte Lasagne wurde mit einer reichhaltigen **Käsesauce** verfeinert.
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a spicy and flavorful condiment made from chili peppers, vinegar, and various seasonings

Chilisoße

Chilisoße

Ex: You can elevate your tacos by spooning some chili sauce onto the fillings .Sie können Ihre Tacos aufwerten, indem Sie etwas **Chilisauce** über die Füllungen löffeln.
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gravy
[Nomen]

a brown sauce made from cooked meat juice and stock that is thickened with flour

Soße, Bratensaft

Soße, Bratensaft

Ex: They could n't get enough of the savory gravy that accompanied their Sunday roastSie konnten nicht genug von der herzhaften **Soße** bekommen, die ihren Sonntagsbraten begleitete.
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a type of sauce made with garlic, oil, lemon juice, and salt, used to add flavor to meat, fish, or vegetables

Knoblauchsoße, Aioli

Knoblauchsoße, Aioli

Ex: The restaurant ’s garlic sauce is famous for its strong taste .Die **Knoblauchsoße** des Restaurants ist für ihren starken Geschmack berühmt.
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mayonnaise
[Nomen]

a thick white dressing made with egg yolks, vegetable oil, and vinegar, served cold

Mayonnaise

Mayonnaise

Ex: He prefers to mix mayonnaise with mustard for a tangy spread on his burgers .Er mischt lieber **Mayonnaise** mit Senf für einen würzigen Aufstrich auf seinen Burgern.
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a savory and flavorful condiment made with mushrooms and other ingredients

Pilzsauce, Pilzsoße

Pilzsauce, Pilzsoße

Ex: She stirred the creamy mushroom sauce into her pasta .Sie rührte die cremige **Pilzsoße** in ihre Pasta.
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relish
[Nomen]

a condiment of hot or savory taste that is served with meat, cheese, etc.

Würze, Relish

Würze, Relish

Ex: You can elevate your tuna salad by mixing it with a spoonful of relish.Sie können Ihren Thunfischsalat aufpeppen, indem Sie ihn mit einem Löffel **Relish** mischen.
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a pale yellow dressing similar to mayonnaise that is served with sandwiches, salads, etc.

Salatcreme, Salatdressing

Salatcreme, Salatdressing

Ex: They served fresh vegetables with a side of tangy salad cream.Sie servierten frisches Gemüse mit einer Beilage aus würziger **Salatcreme**.
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aspic
[Nomen]

a savory jelly made from meat or fish stock used to set ingredients in a solidified form

Aspik, Fleischgelee

Aspik, Fleischgelee

Ex: They celebrated the special occasion with a beautifully molded aspic.Sie feierten den besonderen Anlass mit einem wunderschön geformten **Aspik**.
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a sweet vinegar with dark color that is aged in barrels, originally from Italy

Balsamico-Essig, Balsamessig

Balsamico-Essig, Balsamessig

Ex: They used balsamic vinegar to marinate the grilled chicken .Sie verwendeten **Balsamico-Essig**, um das gegrillte Huhn zu marinieren.
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broth
[Nomen]

a flavorful liquid made by simmering meat, fish, or vegetables in water

Brühe, Fond

Brühe, Fond

Ex: They poured the flavorful beef broth over the noodles.Sie gossen die schmackhafte Rinder**brühe** über die Nudeln.
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chutney
[Nomen]

a combination of either pickles, vegetables, spices, and herbs, that is used as condiment

Chutney, eine Kombination aus Pickles

Chutney, eine Kombination aus Pickles

Ex: The tamarind chutney had a perfect balance of sweet and sour flavors , complementing the savory pakoras .
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dip
[Nomen]

a thick cold sauce in which pieces of food are dunked before being eaten

Dip, Dipp

Dip, Dipp

Ex: When I tasted the caramel dip, I could n't resist dipping my apple slices into the sweet and sticky sauce .Als ich den Karamell-**Dip** probierte, konnte ich nicht widerstehen, meine Apfelscheiben in die süße und klebrige Soße zu tunken.
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dressing
[Nomen]

a flavorful mixture used to enhance the taste of salads and other dishesavor

Dressing, Soße

Dressing, Soße

Ex: We served a light vinaigrette dressing with our grilled chicken.Wir servierten ein leichtes Vinaigrette-**Dressing** zu unserem gegrillten Huhn.
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a tangy and slightly sweet salad dressing made with a combination of vinegar, oil, ketchup, and various seasonings

französisches Dressing, französische Salatsauce

französisches Dressing, französische Salatsauce

Ex: It's a homemade French dressing recipe that I found onlineEs ist ein hausgemachtes Rezept für **French Dressing**, das ich online gefunden habe
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guacamole
[Nomen]

a dish consisting of a mixture of mashed avocado, onions, chilies, tomatoes, etc., originated in Mexico

Guacamole, Avocadocreme

Guacamole, Avocadocreme

Ex: You can customize your sandwich with a dollop of guacamole.Sie können Ihr Sandwich mit einem Klecks **Guacamole** personalisieren.
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a sauce made with egg yolks, butter, and lemon juice or vinegar, often served with vegetables

Hollandaise-Sauce

Hollandaise-Sauce

Ex: The chef prepared a delicious hollandaise sauce for the restaurant 's signature dish .Der Koch bereitete eine köstliche **Hollandaise-Sauce** für das Signature-Gericht des Restaurants zu.
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a cold sauce made with mayonnaise, minced onions, vinegar, chili sauce, etc., usually served with seafood or salads

Thousand-Island-Dressing, Thousand-Island-Soße

Thousand-Island-Dressing, Thousand-Island-Soße

Ex: We hosted a backyard barbecue and served a variety of fresh vegetables with a side of thousand island dressing for dipping.Wir veranstalteten ein Gartenbarbecue und servierten eine Vielzahl von frischem Gemüse mit **Thousand-Island-Dressing** zum Dippen.
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ranch
[Nomen]

a popular dressing or dip made with buttermilk, garlic, herbs, and other flavors, used for salads, vegetables, and snacks

Ranch, Ranch-Dressing

Ranch, Ranch-Dressing

Ex: He dipped his crispy chicken nuggets into the creamy ranch.Er tauchte seine knusprigen Hühnernuggets in die cremige **Ranch-Dressing**.
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pesto
[Nomen]

a pasta sauce that is made with basil, olive oil, garlic and pine nuts to which grated parmesan is also added

Pesto, Pestosauce

Pesto, Pestosauce

Ex: She tossed her steaming pasta with a dollop of pesto, creating a vibrant and flavorful meal .Sie warf ihre dampfenden Nudeln mit einem Klecks **Pesto**, was eine lebhafte und geschmackvolle Mahlzeit ergab.
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piccalilli
[Nomen]

a tangy and spicy British relish made with pickled vegetables

Piccalilli, eine würzige und scharfe britische Relish aus eingelegtem Gemüse

Piccalilli, eine würzige und scharfe britische Relish aus eingelegtem Gemüse

Ex: You ca n't go wrong with a dollop of piccalilli on a juicy burger or hot dog .Mit einem Klecks **Piccalilli** auf einem saftigen Burger oder Hotdog kann man nichts falsch machen.
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marinade
[Nomen]

a mixtures of oil, spices, vinegar or wine in which food, especially meat or fish, is left to become softer or be flavored before cooking

Marinade, Beize

Marinade, Beize

Ex: They mixed together yogurt , turmeric , and ginger to create a flavorful Indian marinade for the chicken tikka .Sie mischten Joghurt, Kurkuma und Ingwer zusammen, um ein schmackhaftes indisches **Marinade** für das Chicken Tikka zu kreieren.
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piri-piri
[Nomen]

a very hot and spicy sauce made with red chili peppers, originally made in Portugal

Piri-Piri-Sauce, scharfe Piri-Piri-Sauce

Piri-Piri-Sauce, scharfe Piri-Piri-Sauce

Ex: She coated the pork ribs with a generous amount of piri-piri marinade .Sie überzog die Schweinerippchen mit einer großzügigen Menge **Piri-Piri**-Marinade.
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Tabasco
[Nomen]

a very hot sauce that is made with fully ripe red peppers

Tabasco, Tabasco-Sauce

Tabasco, Tabasco-Sauce

Ex: I love to splash a bit of Tabasco on my fried chicken for an extra burst of heat.Ich liebe es, ein bisschen **Tabasco** auf mein gebratenes Huhn zu spritzen für einen zusätzlichen Kick.
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a spicy sauce made with peanuts served with an Indonesian or Malaysian food of the same name

Satay-Sauce, scharfe Erdnusssauce

Satay-Sauce, scharfe Erdnusssauce

Ex: The chicken skewers were served with a generous portion of satay sauce.Die Hähnchenspieße wurden mit einer großzügigen Portion **Satay-Sauce** serviert.
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a thick sauce made with butter and egg yolks, seasoned with shallots, tarragon and vinegar

Béarnaisesauce, Béarnaise

Béarnaisesauce, Béarnaise

Ex: We enjoyed lobster tails with creamy Bearnaise sauce.Wir genossen Hummerschwänze mit cremiger **Béarnaise-Sauce**.
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a creamy white sauce made from cooked butter and flour mixed with milk

Béchamelsauce

Béchamelsauce

Ex: We topped our baked potatoes with a generous drizzle of bechamel sauce.Wir haben unsere Ofenkartoffeln mit einem großzügigen Schuss **Béchamelsauce** verfeinert.
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carbonara
[Nomen]

an Italian sauce that is made with chopped bacon, grated parmesan cheese and eggs, served with pasta

Carbonara

Carbonara

Ex: I attended a cooking class where we learned the secrets to making a perfect carbonara sauce .Ich besuchte einen Kochkurs, in dem wir die Geheimnisse der perfekten **Carbonara**-Soße lernten.
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a thick cream that is made by gradually heating whole milk until lumps of cream rise to the top, originally made in the UK

dicke Sahne, geronnene Sahne

dicke Sahne, geronnene Sahne

Ex: The strawberries and clotted cream combined to create a heavenly dessert parfait .Die Erdbeeren und die **clotted cream** kombinierten sich zu einem himmlischen Dessert-Parfait.
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marinara
[Nomen]

an Italian sauce consisting of tomatoes, onions, garlics, herbs and seasonings, served with pasta

Marinara-Sauce, Marinara-Soße

Marinara-Sauce, Marinara-Soße

Ex: They traveled to Italy and enjoyed the authentic marinara sauce at a charming seaside restaurant .Sie reisten nach Italien und genossen die authentische **Marinara**-Sauce in einem charmanten Restaurant am Meer.
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a velvety sauce that is based on béchamel with grated gruyere or parmesan cheese

Mornay-Sauce

Mornay-Sauce

Ex: They celebrated a special occasion with a gourmet dish of chicken breasts smothered in creamy mornay sauce.Sie feierten einen besonderen Anlass mit einem Gourmetgericht aus Hähnchenbrust, überzogen mit cremiger **Mornay-Sauce**.
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mustard
[Nomen]

a cold yellow or brown condiment with a hot taste taken from the seeds of a small plant with yellow flowers

Senf, Senfgewürz

Senf, Senfgewürz

Ex: The chef prepared a honey mustard glaze to baste the grilled chicken thighs .Der Koch bereitete einen Honig-**Senf**-Glasur vor, um die gegrillten Hähnchenkeulen zu bestreichen.
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a mixture of ingredients that is typically added to salads or other dishes to enhance their flavor and texture

Salatdressing, Salatsauce

Salatdressing, Salatsauce

Ex: We discovered a new salad dressing recipe that combines honey and mustard for a perfect balance of sweet and tangy flavors .Wir haben ein neues Rezept für **Salatdressing** entdeckt, das Honig und Senf für eine perfekte Balance aus süßen und würzigen Aromen kombiniert.
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a tangy and savory condiment made from anchovies, vinegar, and various spices, originally made in Worcester, England

Worcestersauce, Worcestersoße

Worcestersauce, Worcestersoße

Ex: They say that Worcestershire sauce gets its name from the city of Worcester in England .Man sagt, dass die **Worcestershire-Sauce** ihren Namen von der Stadt Worcester in England hat.
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a type of rich and hearty Italian sauce made with ground meat, tomatoes, and aromatic herbs

Bolognese-Nudelsauce, Bolognese-Sauce

Bolognese-Nudelsauce, Bolognese-Sauce

Ex: The restaurant served a mouthwatering plate of spaghetti with bolognese pasta sauce.Das Restaurant servierte einen verlockenden Teller Spaghetti mit **Bolognese-Sauce**.
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a tomato-based sauce commonly used as a topping for spaghetti and other pasta dishes

Spaghetti-Sauce, Sauce für Spaghetti

Spaghetti-Sauce, Sauce für Spaghetti

Ex: The restaurant served a variety of pasta dishes , each featuring their signature spaghetti sauce.Das Restaurant servierte eine Vielzahl von Pastagerichten, jedes mit seiner eigenen **Spaghetti-Sauce**.
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taco sauce
[Nomen]

a flavorful condiment typically used to enhance the taste of tacos and other Mexican dishes

Taco-Soße, Soße für Tacos

Taco-Soße, Soße für Tacos

Ex: He generously poured taco sauce over his loaded nachos .Er goss großzügig **Taco-Sauce** über seine beladenen Nachos.
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a tangy and creamy condiment typically made with mayonnaise, mustard, pickles, and herbs

Remouladensauce

Remouladensauce

Ex: She used to dip her fried shrimp into the tangy remoulade sauce when she was younger .Als sie jünger war, tauchte sie ihre gebratenen Garnelen gerne in die würzige **Remouladensauce**.
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a tangy and spicy condiment typically served with seafood

Cocktailsauce

Cocktailsauce

Ex: She spread a dollop of cocktail sauce on her oysters .Sie strich einen Klecks **Cocktailsauce** auf ihre Austern.
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applesauce
[Nomen]

a pureed mixture of cooked apples, often sweetened and flavored with spices

Apfelmus, Apfelpüree

Apfelmus, Apfelpüree

Ex: We brought a jar of homemade applesauce to share at the picnic .Wir haben ein Glas hausgemachtes **Apfelmus** mitgebracht, um es beim Picknick zu teilen.
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mole
[Nomen]

a rich and complex Mexican sauce made with chili peppers, chocolate, nuts, and various spices

Mole, Mole-Sauce

Mole, Mole-Sauce

Ex: I enjoyed the vegetarian black bean and vegetable mole as a delicious meat-free option .Ich genoss das vegetarische schwarze Bohnen- und Gemüse-**Mole** als köstliche fleischfreie Option.
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fumet
[Nomen]

a concentrated stock made from fish bones, shells, or seafood trimmings with vegetables and herbs used for flavoring sauces, soups, and stews

Fumet

Fumet

Ex: They simmered the chicken fumet for hours , creating a flavorful base for their homemade soup .Sie köchelten das Hühner-**Fumet** stundenlang, wodurch eine geschmackvolle Basis für ihre hausgemachte Suppe entstand.
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caper
[Nomen]

a small, tangy, and pickled flower bud commonly used as a condiment or ingredient in various dishes

Kaper, Kapernknospe

Kaper, Kapernknospe

Ex: It 's always a good idea to keep a jar of capers in the pantry for those moments when you want to elevate your recipes .Es ist immer eine gute Idee, ein Glas **Kapern** im Vorratsschrank zu haben, für die Momente, in denen Sie Ihre Rezepte aufpeppen möchten.
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