食品の材料 - ソース、ドレッシング、調味料

ここでは、"マスタード"、"グレービー"、"チャツネ"などの英語でのさまざまなソース、ドレッシング、調味料の名前を学びます。

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クイズ

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食品の材料
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バーベキューソース

Ex: The homemade barbecue sauce had a perfect balance of sweetness and tanginess , making it an instant hit at the cookout .

手作りのバーベキューソースは甘みと酸味の完璧なバランスで、クックアウトで即座にヒットしました。

white sauce [名詞]
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ホワイトソース

Ex: She used white sauce to make a classic lasagna with layers of pasta and cheese .

彼女はパスタとチーズの層でできたクラシックなラザニアを作るためにホワイトソースを使いました。

hot sauce [名詞]
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ホットソース

Ex: As soon as the hot sauce touched his lips , he felt a rush of heat spreading throughout his mouth .

ホットソースが彼の唇に触れるとすぐに、口全体に熱が広がるのを感じた。

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トマトソース

Ex: She poured tomato sauce over the pasta .

彼女はパスタにトマトソースをかけました。

soy sauce [名詞]
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醤油

Ex: She served a dipping sauce made from soy sauce , honey , and chili for the crispy spring rolls .

彼女はカリカリの春巻きのために醤油、はちみつ、チリから作ったディップソースを出しました。

steak sauce [名詞]
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ステーキソース

Ex: As soon as the steak sauce touched his lips , he knew he had discovered the secret ingredient .

ステーキソースが彼の唇に触れるとすぐに、彼は秘密の成分を発見したことを知りました。

ketchup [名詞]
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ケチャップ

Ex: He squirted ketchup on his hot dog to add a bit of sweetness and tang .

彼はホットドッグに少しの甘さと酸味を加えるためにケチャップをかけた。

salsa [名詞]
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サルサ

Ex: She dipped her chips into fresh salsa .

彼女はチップスを新鮮なサルサにつけました。

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タルタルソース

Ex: He spread a generous amount of tartar sauce on his fish sandwich .

彼はフィッシュサンドイッチにたっぷりのタルタルソースを塗り広げた。

vinaigrette [名詞]
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ヴィネグレット

Ex: When I tasted the vinaigrette , I was instantly transported to a sunny Mediterranean coastline .

ヴィネグレットを味わったとき、私はすぐに晴れた地中海の海岸線に運ばれました。

vinegar [名詞]
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Ex: As soon as the vinegar touched her lips , she could feel the mouth-puckering sensation .

が彼女の唇に触れるとすぐに、彼女は口の中がすぼまる感覚を感じることができた。

pickle [名詞]
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ピクルス

Ex: She packed a lunchbox with a turkey sandwich layered with pickles .

彼女はピクルスを重ねた七面鳥のサンドイッチを入れたランチボックスを詰めた。

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ピクルスレリッシュ

Ex: I heard their specialty burger is served with homemade pickle relish .

彼らのスペシャルバーガーには手作りのピクルスレリッシュが添えられていると聞きました。

wine sauce [名詞]
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ワインソース

Ex: He created a delicious mushroom and wine sauce to accompany his vegetarian lasagna .

彼はベジタリアンラザニアに添えるために、おいしいキノコとワインソースを作りました。

aioli [名詞]
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アイオリ

Ex: When I tasted the aioli , I was pleasantly surprised by the balance of rich garlic and zesty lemon .

アイオリを味わったとき、豊かなニンニクと爽やかなレモンのバランスに心地よく驚きました。

bread sauce [名詞]
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ブレッドソース

Ex: Guests were impressed by the roasted duck with bread sauce .

ゲストはローストダックとブレッドソースに感銘を受けました。

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チーズソース

Ex: He made a creamy and flavorful cheese sauce by combining different varieties of cheese .

彼はさまざまな種類のチーズを組み合わせて、クリーミーで風味豊かなチーズソースを作りました。

chili sauce [名詞]
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チリソース

Ex: He prepared a homemade chili sauce by blending fresh chili peppers , garlic , and vinegar .

彼は新鮮な唐辛子、ニンニク、酢を混ぜて自家製のチリソースを作りました。

gravy [名詞]
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グレイビー

Ex: I would like some extra gravy on my roast beef sandwich .

ローストビーフサンドイッチにグレービーを追加でお願いします。

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ガーリックソース

Ex: She dipped her fries in garlic sauce .

彼女はフライドポテトをガーリックソースにつけました。

mayonnaise [名詞]
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マヨネーズ

Ex: She spread mayonnaise on the sandwich to add a rich , creamy texture .

彼女はサンドイッチにマヨネーズを塗って、豊かでクリーミーな食感を加えました。

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キノコソース

Ex: He poured the rich mushroom sauce over his grilled steak .

彼はグリルしたステーキに豊かなマッシュルームソースをかけました。

relish [名詞]
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調味料

Ex: He prepared a homemade pickle relish by chopping cucumbers and mixing them with vinegar and spices.

彼はキュウリを刻み、酢とスパイスと混ぜて、自家製のレリッシュを作りました。

salad cream [名詞]
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サラダクリーム

Ex: He whipped up a homemade salad cream with mayonnaise and herbs .

彼はマヨネーズとハーブで手作りのサラダクリームを作りました。

aspic [名詞]
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アスピック

Ex: Last night we served individual portions of chicken and mushroom aspic .

昨夜、私たちはチキンとキノコのアスピックを一人前ずつ提供しました。

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バルサミコ酢

Ex: They dipped their bread into a small bowl of balsamic vinegar and olive oil .

彼らはパンを小さなボウルのバルサミコ酢とオリーブオイルに浸した。

broth [名詞]
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ブロス

Ex: He sipped the steaming chicken broth, feeling its comforting warmth soothe his sore throat.

彼は湯気の立っている鶏のスープをすすり、その心地よい温かさが喉の痛みを和らげるのを感じた。

chutney [名詞]
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チャツネ

Ex: I created a unique avocado chutney , blending the creamy fruit with lime juice , cilantro , and jalapenos .

私はユニークなアボカドのチャツネを作りました。クリーミーな果実をライムジュース、コリアンダー、ハラペーニョと混ぜ合わせました。

dip [名詞]
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a flavored mixture or liquid for dunking bite-sized foods

Ex: He served chips with a creamy cheese dip.
dressing [名詞]
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ドレッシング

Ex: He always drizzles the balsamic dressing over his salad.

彼はいつもサラダにバルサミコドレッシングをかける。

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フレンチドレッシング

Ex: I would like to get extra French dressing on the side.

サイドに追加のフレンチドレッシングをお願いします。

guacamole [名詞]
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グアカモーレ

Ex: He decided to make his own guacamole using ripe avocados , lime juice , and a sprinkle of salt .

彼は熟したアボカド、ライムジュース、そして少量の塩を使って自分でグアカモレを作ることに決めました。

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オランデーズソース

Ex: She spooned a velvety hollandaise sauce over her grilled asparagus

彼女はグリルしたアスパラガスにビロードのようなオランデーズソースをかけました。

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サウザンドアイランドドレッシング

Ex: He whipped up his own version of thousand island dressing using a secret blend of ingredients.

彼は秘密の材料のブレンドを使って、自分なりのサウザンドアイランドドレッシングを作り上げた。

ranch [名詞]
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ランチ

Ex: As the chef , I created a special pizza with ranch sauce instead of traditional tomato sauce .

シェフとして、伝統的なトマトソースの代わりにランチソースを使った特別なピザを作りました。

pesto [名詞]
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ペスト

Ex: She packed a lunchbox with a delicious pesto pasta salad .

彼女はおいしいペストパスタサラダを入れたランチボックスを詰めた。

piccalilli [名詞]
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ピカリリ

Ex: She served a side dish of piccalilli with her homemade burgers .

彼女は手作りのハンバーガーにピカリリのサイドディッシュを添えました。

marinade [名詞]
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マリネ

Ex: They let the steak sit in the marinade overnight to enhance its tenderness and flavor .

彼らはステーキを一晩マリネに浸して、柔らかさと風味を高めました。

piri-piri [名詞]
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ピリピリソース

Ex: I prepared a piri-piri marinade by blending together chili peppers , garlic , and lemon juice for the grilled vegetables .

私は、グリル野菜用に唐辛子、ニンニク、レモン汁を混ぜてピリピリマリネを作りました。

Tabasco [名詞]
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タバスコ

Ex: I always keep a bottle of Tabasco handy in my pantry, ready to add a punch of flavor to any dish.

私は常にパントリーにタバスコのボトルを手元に置いており、どんな料理にも風味を加える準備ができています。

satay sauce [名詞]
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サテソース

Ex: He drizzled satay sauce over the grilled vegetables for a nutty taste .

彼はグリル野菜にサテソースをかけてナッツの風味を加えた。

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ベアルネーズソース

Ex: As a chef , I take pride in creating a homemade Bearnaise sauce that elevates any dish .

シェフとして、どんな料理も引き立てる手作りのベアルネーズソースを作れることを誇りに思っています。

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ベシャメルソース

Ex: I could n't resist licking my spoon clean after tasting the bechamel sauce .

ベシャメルソースを味わった後、スプーンを舐めずにはいられませんでした。

carbonara [名詞]
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カルボナーラ

Ex: He grew up in an Italian household and learned how to make carbonara from his nonna .

彼はイタリア人の家庭で育ち、祖母からカルボナーラの作り方を学びました。

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凝固クリーム

Ex: The clotted cream added a creamy element to the homemade trifle .

クロテッドクリームが手作りのトライフルにクリーミーな要素を加えました。

marinara [名詞]
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マリナラソース

Ex: He uses marinara sauce as a dip for his garlic bread and a base for his lasagna .

彼はガーリックブレッドのディップとして、そしてラザニアのベースとしてマリナーラソースを使います。

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モルネーソース

Ex: My parents hosted a brunch and served Eggs Benedict with a luscious mornay sauce , impressing their guests .

私の両親はブランチを主催し、モルネソースがたっぷりかかったエッグベネディクトを出し、ゲストを感心させました。

mustard [名詞]
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マスタード

Ex: She spread a dollop of mustard on her sandwich for an extra kick .

彼女はサンドイッチにマスタードを少し塗って、余分な刺激を加えた。

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サラダドレッシング

Ex: The restaurant offers a variety of salad dressings , allowing you to customize your salad to your liking .

レストランでは様々なサラダドレッシングを提供しており、お好みに合わせてサラダをカスタマイズできます。

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ウスターソース

Ex: I love to sprinkle Worcestershire sauce on my scrambled eggs .

スクランブルエッグにウスターソースをかけるのが好きです。

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ボロネーゼパスタソース

Ex: I always make a large batch of bolognese pasta sauce and freeze it in portions , so I can enjoy it anytime I want .

私はいつも大量のボロネーゼパスタソースを作り、それを小分けにして冷凍するので、好きな時に楽しむことができます。

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スパゲッティソース

Ex: I like to add extra herbs and spices to my homemade spaghetti sauce for a personalized touch .

私は自家製のスパゲッティソースに余分なハーブとスパイスを加えて、個人的なタッチを加えるのが好きです。

taco sauce [名詞]
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タコスソース

Ex: As a taco enthusiast , I always make sure to have a bottle of taco sauce in my pantry .

タコの愛好家として、私は常にパントリーにタコソースのボトルを置いておくようにしています。

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レムラードソース

Ex: He mixed the remoulade sauce with a hint of lemon juice , giving it a refreshing twist .

彼はレムラードソースをレモン汁少々と混ぜ、さわやかな風味を加えた。

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カクテルソース

Ex: As a dipping sauce connoisseur , I declared the cocktail sauce as the ideal accompaniment to my fried fish fillets .

ディップソースの通として、私はフライドフィッシュフィレの理想的な付け合わせとしてカクテルソースを宣言しました。

applesauce [名詞]
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アップルソース

Ex: In my favorite restauran , warm applesauce is served as a side dish with the roasted chicken .

私のお気に入りのレストランでは、焼きチキンの付け合わせとして温かいアップルソースが提供されます。

mole [名詞]
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モレ

Ex: Even the pickiest eaters were won over by the creamy and mildly spicy mole .

最も気難しい食べ手でさえ、クリーミーで少しスパイシーなモレに魅了されました。

fumet [名詞]
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フュメ

Ex: I asked my sister to add a touch of fumet to her creamy mushroom sauce .

私は姉に、クリーミーなキノコソースにフュメの風味を加えるよう頼みました。

caper [名詞]
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a small, pickled flower bud used as a condiment

Ex: The pasta was garnished with capers .