пищевые ингредиенты - Соусы, заправки и приправы

Здесь вы узнаете названия различных соусов, заправок и приправ на английском языке, таких как "горчица", "соус" и "чатни".

review-disable

Обзор

flashcard-disable

Флэш-карточки

spelling-disable

Правописание

quiz-disable

Тест

Начать учиться
пищевые ингредиенты
barbecue sauce [существительное]
اجرا کردن

барбекю-соус

Ex: The homemade barbecue sauce had a perfect balance of sweetness and tanginess , making it an instant hit at the cookout .

Домашний соус барбекю имел идеальный баланс сладости и остроты, что сделало его мгновенным хитом на пикнике.

white sauce [существительное]
اجرا کردن

белый соус

Ex: She used white sauce to make a classic lasagna with layers of pasta and cheese .

Она использовала белый соус, чтобы приготовить классическую лазанью с слоями пасты и сыра.

hot sauce [существительное]
اجرا کردن

острый соус

Ex: As soon as the hot sauce touched his lips , he felt a rush of heat spreading throughout his mouth .

Как только острый соус коснулся его губ, он почувствовал, как волна жара распространилась по всему рту.

tomato sauce [существительное]
اجرا کردن

томатный соус

Ex: She poured tomato sauce over the pasta .

Она полила пасту томатным соусом.

soy sauce [существительное]
اجرا کردن

соевый соус

Ex: She drizzled soy sauce over her stir-fried noodles for added flavor .

Она сбрызнула соевым соусом свои жареные лапши для дополнительного вкуса.

steak sauce [существительное]
اجرا کردن

соус для стейка

Ex: As soon as the steak sauce touched his lips , he knew he had discovered the secret ingredient .

Как только соус для стейка коснулся его губ, он понял, что обнаружил секретный ингредиент.

ketchup [существительное]
اجرا کردن

кетчуп

Ex: He squirted ketchup on his hot dog to add a bit of sweetness and tang .

Он выдавил кетчуп на свой хот-дог, чтобы добавить немного сладости и остроты.

salsa [существительное]
اجرا کردن

сальса

Ex: She dipped her chips into fresh salsa .

Она обмакнула свои чипсы в свежий соус сальса.

tartar sauce [существительное]
اجرا کردن

тартар соус

Ex: He spread a generous amount of tartar sauce on his fish sandwich .

Он намазал щедрое количество тартар соуса на свой рыбный бутерброд.

vinaigrette [существительное]
اجرا کردن

винегрет

Ex: When I tasted the vinaigrette , I was instantly transported to a sunny Mediterranean coastline .

Когда я попробовал винегрет, меня мгновенно перенесло на солнечное побережье Средиземного моря.

vinegar [существительное]
اجرا کردن

уксус

Ex: She mixed vinegar with oil and herbs to create a homemade salad dressing .

Она смешала уксус с маслом и травами, чтобы приготовить домашнюю заправку для салата.

pickle [существительное]
اجرا کردن

соленый огурец

Ex: She packed a lunchbox with a turkey sandwich layered with pickles .

Она собрала ланчбокс с сэндвичем с индейкой, слоёным с маринованными огурцами.

pickle relish [существительное]
اجرا کردن

релиш из солёных огурцов

Ex: I heard their specialty burger is served with homemade pickle relish .

Я слышал, что их фирменный бургер подается с домашним пикульным релишем.

wine sauce [существительное]
اجرا کردن

винный соус

Ex: He created a delicious mushroom and wine sauce to accompany his vegetarian lasagna .

Он создал вкусный грибной соус с вином, чтобы подавать с вегетарианской лазаньей.

aioli [существительное]
اجرا کردن

айоли

Ex: When I tasted the aioli , I was pleasantly surprised by the balance of rich garlic and zesty lemon .

Когда я попробовал айоли, я был приятно удивлен балансом насыщенного чеснока и пикантного лимона.

bread sauce [существительное]
اجرا کردن

хлебный соус

Ex: Guests were impressed by the roasted duck with bread sauce .

Гости были впечатлены жареной уткой с хлебным соусом.

cheese sauce [существительное]
اجرا کردن

сырный соус

Ex: He made a creamy and flavorful cheese sauce by combining different varieties of cheese .

Он приготовил сливочный и ароматный сырный соус, смешав разные сорта сыра.

chili sauce [существительное]
اجرا کردن

острый соус

Ex: He prepared a homemade chili sauce by blending fresh chili peppers , garlic , and vinegar .

Он приготовил домашний острый соус, смешав свежие перцы чили, чеснок и уксус.

gravy [существительное]
اجرا کردن

подливка

Ex: I would like some extra gravy on my roast beef sandwich .

Я хотел бы немного дополнительного соуса на моем сэндвиче с ростбифом.

garlic sauce [существительное]
اجرا کردن

чесночный соус

Ex: She dipped her fries in garlic sauce .

Она обмакнула свои картофельные фри в чесночный соус.

mayonnaise [существительное]
اجرا کردن

майонез

Ex: She spread mayonnaise on the sandwich to add a rich , creamy texture .

Она намазала майонез на сэндвич, чтобы добавить богатую, кремовую текстуру.

mushroom sauce [существительное]
اجرا کردن

грибной соус

Ex: He poured the rich mushroom sauce over his grilled steak .

Он полил свой жареный стейк богатым грибным соусом.

relish [существительное]
اجرا کردن

приправа

Ex: He prepared a homemade pickle relish by chopping cucumbers and mixing them with vinegar and spices.

Он приготовил домашний приправу, нарезав огурцы и смешав их с уксусом и специями.

salad cream [существительное]
اجرا کردن

салатная заправка

Ex: He whipped up a homemade salad cream with mayonnaise and herbs .

Он приготовил домашний салатный крем с майонезом и травами.

aspic [существительное]
اجرا کردن

аспик

Ex: Last night we served individual portions of chicken and mushroom aspic .

Вчера вечером мы подали индивидуальные порции курицы и заливного с грибами.

balsamic vinegar [существительное]
اجرا کردن

бальзамический уксус

Ex: They dipped their bread into a small bowl of balsamic vinegar and olive oil .

Они макали хлеб в небольшую миску с бальзамическим уксусом и оливковым маслом.

broth [существительное]
اجرا کردن

бульон

Ex: He sipped the steaming chicken broth, feeling its comforting warmth soothe his sore throat.

Он потягивал дымящийся куриный бульон, чувствуя, как его утешительное тепло успокаивает боль в горле.

chutney [существительное]
اجرا کردن

чатни

Ex: I created a unique avocado chutney , blending the creamy fruit with lime juice , cilantro , and jalapenos .

Я создал уникальный чатни из авокадо, смешав кремовый фрукт с соком лайма, кинзой и халапеньо.

dip [существительное]
اجرا کردن

соус

Ex: He served chips with a creamy cheese dip.
dressing [существительное]
اجرا کردن

приправа

Ex:

Моей подруге понравился классический соус "тысяча островов" на её бургере.

French dressing [существительное]
اجرا کردن

французская заправка

Ex: I would like to get extra French dressing on the side.

Я хотел бы получить дополнительный французский соус на стороне.

guacamole [существительное]
اجرا کردن

гуакамоле

Ex: He decided to make his own guacamole using ripe avocados , lime juice , and a sprinkle of salt .

Он решил сделать свой собственный гуакамоле, используя спелые авокадо, сок лайма и щепотку соли.

hollandaise sauce [существительное]
اجرا کردن

голландский соус

Ex: She spooned a velvety hollandaise sauce over her grilled asparagus

Она полила свои жареные спаржи бархатистым голландским соусом.

Thousand Island dressing [существительное]
اجرا کردن

повязка на тысячу островов

Ex:

Она собрала ланчбокс с салатом, заправленным соусом "Тысяча островов".

ranch [существительное]
اجرا کردن

ранч

Ex: As the chef , I created a special pizza with ranch sauce instead of traditional tomato sauce .

Как шеф-повар, я создал особую пиццу с соусом ранч вместо традиционного томатного соуса.

pesto [существительное]
اجرا کردن

песто

Ex: She packed a lunchbox with a delicious pesto pasta salad .

Она собрала ланчбокс с вкусным салатом из пасты с песто.

piccalilli [существительное]
اجرا کردن

пикалилли

Ex: She served a side dish of piccalilli with her homemade burgers .

Она подала гарнир из пикалилли к своим домашним бургерам.

marinade [существительное]
اجرا کردن

маринад

Ex: They let the steak sit in the marinade overnight to enhance its tenderness and flavor .

Они оставили стейк в маринаде на ночь, чтобы улучшить его нежность и вкус.

piri-piri [существительное]
اجرا کردن

пири-пири

Ex: I prepared a piri-piri marinade by blending together chili peppers , garlic , and lemon juice for the grilled vegetables .

Я приготовил маринад пири-пири, смешав перец чили, чеснок и лимонный сок для жареных овощей.

Tabasco [существительное]
اجرا کردن

табаско

Ex: I always keep a bottle of Tabasco handy in my pantry, ready to add a punch of flavor to any dish.

Я всегда держу бутылку Tabasco под рукой в своей кладовой, готовую добавить пикантности любому блюду.

satay sauce [существительное]
اجرا کردن

сатай

Ex: He drizzled satay sauce over the grilled vegetables for a nutty taste .

Он полил сатай соусом жареные овощи для орехового вкуса.

Bearnaise sauce [существительное]
اجرا کردن

Беарнский соус

Ex: As a chef , I take pride in creating a homemade Bearnaise sauce that elevates any dish .

Как шеф-повар, я горжусь созданием домашнего соуса беарнез, который поднимает любое блюдо.

bechamel sauce [существительное]
اجرا کردن

бешамель

Ex: She prepared a lasagna with layers of noodles , meat , and bechamel sauce .

Она приготовила лазанью со слоями лапши, мяса и соуса бешамель.

carbonara [существительное]
اجرا کردن

карбонара

Ex: He grew up in an Italian household and learned how to make carbonara from his nonna .

Он вырос в итальянской семье и научился готовить карбонару у своей нонны.

clotted cream [существительное]
اجرا کردن

топлёные сливки

Ex: The clotted cream added a creamy element to the homemade trifle .

Сгущённые сливки добавили кремовый элемент в домашний трайфл.

marinara [существительное]
اجرا کردن

маринара

Ex: He uses marinara sauce as a dip for his garlic bread and a base for his lasagna .

Он использует соус маринара как соус для своего чесночного хлеба и основу для лазаньи.

mornay sauce [существительное]
اجرا کردن

соус морней

Ex: My parents hosted a brunch and served Eggs Benedict with a luscious mornay sauce , impressing their guests .

Мои родители устроили бранч и подали яйца Бенедикт с восхитительным соусом морней, впечатлив своих гостей.

mustard [существительное]
اجرا کردن

горчица

Ex:

Ему нравилось макать крендельки в острый горчичный соус во время футбольного матча.

salad dressing [существительное]
اجرا کردن

салатная заправка

Ex: The restaurant offers a variety of salad dressings , allowing you to customize your salad to your liking .

Ресторан предлагает разнообразие заправок для салатов, позволяя вам настраивать салат по вашему вкусу.

Worcestershire sauce [существительное]
اجرا کردن

Вустерский соус

Ex: The secret behind Worcestershire sauce lies in its unique combination of ingredients , such as anchovies , tamarind , and spices .

Секрет соуса Вустершир заключается в его уникальном сочетании ингредиентов, таких как анчоусы, тамаринд и специи.

bolognese pasta sauce [существительное]
اجرا کردن

болоньезе соус для пасты

Ex: I always make a large batch of bolognese pasta sauce and freeze it in portions , so I can enjoy it anytime I want .

Я всегда готовлю большую порцию болоньезе и замораживаю её порциями, чтобы наслаждаться ею в любое время.

spaghetti sauce [существительное]
اجرا کردن

соус для спагетти

Ex: I like to add extra herbs and spices to my homemade spaghetti sauce for a personalized touch .

Мне нравится добавлять дополнительные травы и специи в мой домашний соус для спагетти для индивидуального подхода.

taco sauce [существительное]
اجرا کردن

соус для тако

Ex: As a taco enthusiast , I always make sure to have a bottle of taco sauce in my pantry .

Как энтузиаст тако, я всегда слежу за тем, чтобы в моей кладовой была бутылка соуса для тако.

remoulade sauce [существительное]
اجرا کردن

соус ремулад

Ex: He mixed the remoulade sauce with a hint of lemon juice , giving it a refreshing twist .

Он смешал соус ремулад с каплей лимонного сока, придав ему освежающий оттенок.

cocktail sauce [существительное]
اجرا کردن

коктейльный соус

Ex: As a dipping sauce connoisseur , I declared the cocktail sauce as the ideal accompaniment to my fried fish fillets .

Как знаток соусов для макания, я объявил коктейльный соус идеальным сопровождением к моим жареным рыбным филе.

applesauce [существительное]
اجرا کردن

яблочное пюре

Ex: In my favorite restauran , warm applesauce is served as a side dish with the roasted chicken .

В моем любимом ресторане теплый яблочный соус подается в качестве гарнира к жареной курице.

mole [существительное]
اجرا کردن

моле

Ex: Even the pickiest eaters were won over by the creamy and mildly spicy mole .

Даже самые привередливые едоки были покорены кремовым и слегка острым моле.

fumet [существительное]
اجرا کردن

фюме

Ex: I asked my sister to add a touch of fumet to her creamy mushroom sauce .

Я попросил свою сестру добавить нотку фюме в её сливочный грибной соус.

caper [существительное]
اجرا کردن

a small, pickled flower bud used as a condiment

Ex: The pasta was garnished with capers .