pattern

пищевые ингредиенты - Соусы, заправки и приправы

Здесь вы узнаете названия различных соусов, заправок и приправ на английском языке, таких как "горчица", "соус" и "чатни".

review-disable

Обзор

flashcard-disable

Флэш-карточки

spelling-disable

Правописание

quiz-disable

Тест

Начать учиться
Words Related to Food Ingredients
barbecue sauce
[существительное]

a sauce made with tomatoes, garlic, onion, vinegar, etc. that is usually served with barbecued food

барбекю-соус

барбекю-соус

Ex: The pulled pork sandwich was topped with coleslaw and a drizzle of smoky barbecue sauce.Бутерброд с тянущейся свининой был украшен салатом из капусты и каплей копченого **соуса барбекю**.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
white sauce
[существительное]

a rich sauce made with milk, flour, and butter

белый соус

белый соус

Ex: The white sauce was enhanced with garlic and herbs to complement the fish .**Белый соус** был дополнен чесноком и травами, чтобы сочетаться с рыбой.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
hot sauce
[существительное]

a spicy condiment typically made from chili peppers and other ingredients

острый соус

острый соус

Ex: When I tasted the hot sauce, my taste buds were instantly awakened by its intense heat and bold flavor .Когда я попробовал **острый соус**, мои вкусовые рецепторы мгновенно пробудились от его интенсивного тепла и смелого вкуса.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
tomato sauce
[существительное]

a type of sauce made from tomatoes, often used as a flavoring for food

томатный соус

томатный соус

Ex: She bought a jar of tomato sauce from the store .Она купила банку **томатного соуса** в магазине.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
soy sauce
[существительное]

a thin dark brown sauce, made from soybeans, used in Asian cuisines

соевый соус

соевый соус

Ex: Soy sauce is a key ingredient in traditional Japanese dishes like sushi and teriyaki .**Соевый соус** — это ключевой ингредиент в традиционных японских блюдах, таких как суши и терияки.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
steak sauce
[существительное]

a condiment typically used to enhance the flavor of steak, often made with a combination of savory and tangy ingredients

соус для стейка, мясной соус

соус для стейка, мясной соус

Ex: They attended a cooking class where they learned to make their own homemade steak sauce.Они посетили кулинарный мастер-класс, где научились готовить свой собственный домашний **соус для стейка**.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
ketchup
[существительное]

a cold sauce made from tomatoes, which has a thick texture and is served with some food

кетчуп

кетчуп

Ex: The kids enjoyed dipping their chicken nuggets into ketchup during lunch .Детям понравилось макать куриные наггетсы в **кетчуп** во время обеда.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
salsa
[существительное]

a spicy sauce made with chilis and tomatoes, widely used in Mexican cuisine

сальса

сальса

Ex: The restaurant offers mild and hot salsa.Ресторан предлагает мягкую и острую **сальсу**.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
tartar sauce
[существительное]

a creamy condiment typically made with mayonnaise, pickles, and various seasonings, often served with seafood

тартар соус, соус тартар

тартар соус, соус тартар

Ex: You can elevate your fish tacos by adding a dollop of tartar sauce.Вы можете улучшить свои рыбные тако, добавив ложку **тартар соуса**.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
vinaigrette
[существительное]

a mixture of oil, vinegar, and seasonings, commonly used as a salad dressing

винегрет

винегрет

Ex: You can marinate your grilled chicken in a citrus vinaigrette before cooking .Вы можете замариновать курицу-гриль в цитрусовом **винегрете** перед приготовлением.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
vinegar
[существительное]

a sour liquid that is commonly used in cooking, cleaning, or to preserve food

уксус

уксус

Ex: They used vinegar to pickle cucumbers , transforming them into crunchy and tangy homemade pickles .Они использовали **уксус** для маринования огурцов, превращая их в хрустящие и острые домашние соленья.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
pickle
[существительное]

a vegetable, usually a small cucumber, that is preserved in salt water or vinegar

соленый огурец

соленый огурец

Ex: When I tasted the pickles, I was pleasantly surprised by the perfect balance of sourness and spices .Когда я попробовал **соленые огурцы**, я был приятно удивлен идеальным балансом кислинки и специй.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
pickle relish
[существительное]

a condiment made from finely chopped pickles

релиш из солёных огурцов, приправа из мелко нарезанных солёных огурцов

релиш из солёных огурцов, приправа из мелко нарезанных солёных огурцов

Ex: I never thought of adding pickle relish to tartar sauce , that sounds amazing !Я никогда не думал добавлять **релиш из соленых огурцов** в тартарский соус, звучит потрясающе!
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
wine sauce
[существительное]

a type of flavorful liquid or reduction made with wine as a primary ingredient

винный соус, винная редукция

винный соус, винная редукция

Ex: You can elevate your pasta dishes by tossing them in a light and tangy white wine sauce.Вы можете улучшить свои пасту, смешав ее с легкой и пикантной **винной заправкой**.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
aioli
[существительное]

a mayonnaise that is seasoned with garlic and occasionally with red pepper

айоли

айоли

Ex: You can use aioli as a versatile condiment for burgers , tacos , and even as a dip for vegetables .Вы можете использовать **айоли** как универсальную приправу для бургеров, тако и даже как соус для овощей.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
bread sauce
[существительное]

a creamy and savory sauce made from bread crumbs, milk, and spices

хлебный соус, соус из хлебных крошек

хлебный соус, соус из хлебных крошек

Ex: He made a luxurious bread sauce with warm milk and spices .Он приготовил роскошный **хлебный соус** с теплым молоком и специями.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
cheese sauce
[существительное]

a creamy and savory sauce made with melted cheese

сырный соус

сырный соус

Ex: His homemade lasagna was enhanced with a rich cheese sauce.Его домашняя лазанья была улучшена богатым **сырным соусом**.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
chili sauce
[существительное]

a spicy and flavorful condiment made from chili peppers, vinegar, and various seasonings

острый соус

острый соус

Ex: You can elevate your tacos by spooning some chili sauce onto the fillings .Вы можете улучшить свои тако, добавив ложку **острого соуса** к начинке.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
gravy
[существительное]

a brown sauce made from cooked meat juice and stock that is thickened with flour

подливка

подливка

Ex: They could n't get enough of the savory gravy that accompanied their Sunday roastОни не могли нарадоваться вкусному **соусу**, который сопровождал их воскресное жаркое.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
garlic sauce
[существительное]

a type of sauce made with garlic, oil, lemon juice, and salt, used to add flavor to meat, fish, or vegetables

чесночный соус

чесночный соус

Ex: The restaurant ’s garlic sauce is famous for its strong taste .**Чесночный соус** ресторана славится своим насыщенным вкусом.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
mayonnaise
[существительное]

a thick white dressing made with egg yolks, vegetable oil, and vinegar, served cold

майонез

майонез

Ex: He prefers to mix mayonnaise with mustard for a tangy spread on his burgers .Он предпочитает смешивать **майонез** с горчицей для пикантного соуса на свои гамбургеры.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
mushroom sauce
[существительное]

a savory and flavorful condiment made with mushrooms and other ingredients

грибной соус, соус с грибами

грибной соус, соус с грибами

Ex: She stirred the creamy mushroom sauce into her pasta .Она размешала сливочный **грибной соус** в своей пасте.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
relish
[существительное]

a condiment of hot or savory taste that is served with meat, cheese, etc.

приправа

приправа

Ex: You can elevate your tuna salad by mixing it with a spoonful of relish.Вы можете улучшить свой салат из тунца, смешав его с ложкой **релиша**.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
salad cream
[существительное]

a pale yellow dressing similar to mayonnaise that is served with sandwiches, salads, etc.

салатная заправка

салатная заправка

Ex: They served fresh vegetables with a side of tangy salad cream.Они подавали свежие овощи с порцией острой **салатной заправки**.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
aspic
[существительное]

a savory jelly made from meat or fish stock used to set ingredients in a solidified form

аспик, мясное желе

аспик, мясное желе

Ex: They celebrated the special occasion with a beautifully molded aspic.Они отметили особый случай красиво оформленным **заливным**.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
balsamic vinegar
[существительное]

a sweet vinegar with dark color that is aged in barrels, originally from Italy

бальзамический уксус

бальзамический уксус

Ex: They used balsamic vinegar to marinate the grilled chicken .Они использовали **бальзамический уксус** для маринования жареной курицы.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
broth
[существительное]

a flavorful liquid made by simmering meat, fish, or vegetables in water

бульон, консоме

бульон, консоме

Ex: They poured the flavorful beef broth over the noodles.Они полили лапшу ароматным **бульоном** из говядины.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
chutney
[существительное]

a combination of either pickles, vegetables, spices, and herbs, that is used as condiment

чатни, сочетание солений

чатни, сочетание солений

Ex: The tamarind chutney had a perfect balance of sweet and sour flavors , complementing the savory pakoras .
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
dip
[существительное]

a thick cold sauce in which pieces of food are dunked before being eaten

соус

соус

Ex: When I tasted the caramel dip, I could n't resist dipping my apple slices into the sweet and sticky sauce .Когда я попробовал **соус** карамель, я не смог устоять перед тем, чтобы не обмакнуть свои ломтики яблока в сладкий и липкий соус.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
dressing
[существительное]

a flavorful mixture used to enhance the taste of salads and other dishesavor

приправа

приправа

Ex: We served a light vinaigrette dressing with our grilled chicken.Мы подали легкий винегретный **соус** с нашим жареным цыпленком.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
French dressing
[существительное]

a tangy and slightly sweet salad dressing made with a combination of vinegar, oil, ketchup, and various seasonings

французская заправка, французский соус

французская заправка, французский соус

Ex: It's a homemade French dressing recipe that I found onlineЭто домашний рецепт **французской заправки**, который я нашёл в интернете
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
guacamole
[существительное]

a dish consisting of a mixture of mashed avocado, onions, chilies, tomatoes, etc., originated in Mexico

гуакамоле

гуакамоле

Ex: You can customize your sandwich with a dollop of guacamole.Вы можете настроить свой сэндвич с ложкой **гуакамоле**.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
hollandaise sauce
[существительное]

a sauce made with egg yolks, butter, and lemon juice or vinegar, often served with vegetables

голландский соус

голландский соус

Ex: The chef prepared a delicious hollandaise sauce for the restaurant 's signature dish .Шеф-повар приготовил вкусный **голландский соус** для фирменного блюда ресторана.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
Thousand Island dressing
[существительное]

a cold sauce made with mayonnaise, minced onions, vinegar, chili sauce, etc., usually served with seafood or salads

повязка на тысячу островов

повязка на тысячу островов

Ex: We hosted a backyard barbecue and served a variety of fresh vegetables with a side of thousand island dressing for dipping.Мы устроили барбекю на заднем дворе и подали разнообразные свежие овощи с соусом **Тысяча островов** для макания.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
ranch
[существительное]

a popular dressing or dip made with buttermilk, garlic, herbs, and other flavors, used for salads, vegetables, and snacks

ранч, соус ранч

ранч, соус ранч

Ex: He dipped his crispy chicken nuggets into the creamy ranch.Он макнул свои хрустящие куриные наггетсы в сливочный **соус ранч**.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
pesto
[существительное]

a pasta sauce that is made with basil, olive oil, garlic and pine nuts to which grated parmesan is also added

песто

песто

Ex: She tossed her steaming pasta with a dollop of pesto, creating a vibrant and flavorful meal .Она перемешала свою дымящуюся пасту с ложкой **песто**, создавая яркое и вкусное блюдо.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
piccalilli
[существительное]

a tangy and spicy British relish made with pickled vegetables

пикалилли, острая и пряная британская приправа из маринованных овощей

пикалилли, острая и пряная британская приправа из маринованных овощей

Ex: You ca n't go wrong with a dollop of piccalilli on a juicy burger or hot dog .Вы не ошибетесь, добавив ложку **пикалилли** к сочному бургеру или хот-догу.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
marinade
[существительное]

a mixtures of oil, spices, vinegar or wine in which food, especially meat or fish, is left to become softer or be flavored before cooking

маринад

маринад

Ex: They mixed together yogurt , turmeric , and ginger to create a flavorful Indian marinade for the chicken tikka .Они смешали йогурт, куркуму и имбирь, чтобы создать ароматный индийский **маринад** для курицы тикка.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
piri-piri
[существительное]

a very hot and spicy sauce made with red chili peppers, originally made in Portugal

пири-пири

пири-пири

Ex: She coated the pork ribs with a generous amount of piri-piri marinade .Она покрыла свиные ребрышки щедрым количеством маринада **пири-пири**.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
Tabasco
[существительное]

a very hot sauce that is made with fully ripe red peppers

табаско

табаско

Ex: I love to splash a bit of Tabasco on my fried chicken for an extra burst of heat.Я люблю добавлять немного **Табаско** в жареную курицу для дополнительной остроты.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
satay sauce
[существительное]

a spicy sauce made with peanuts served with an Indonesian or Malaysian food of the same name

сатай

сатай

Ex: The chicken skewers were served with a generous portion of satay sauce.Куриные шашлычки подавались с щедрой порцией **сатай соуса**.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
Bearnaise sauce
[существительное]

a thick sauce made with butter and egg yolks, seasoned with shallots, tarragon and vinegar

Беарнский соус

Беарнский соус

Ex: We enjoyed lobster tails with creamy Bearnaise sauce.Мы наслаждались хвостами омара с кремовым **соусом Беарнез**.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
bechamel sauce
[существительное]

a creamy white sauce made from cooked butter and flour mixed with milk

бешамель

бешамель

Ex: We topped our baked potatoes with a generous drizzle of bechamel sauce.Мы украсили наши запеченные картофелины щедрой струйкой **соуса бешамель**.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
carbonara
[существительное]

an Italian sauce that is made with chopped bacon, grated parmesan cheese and eggs, served with pasta

карбонара

карбонара

Ex: I attended a cooking class where we learned the secrets to making a perfect carbonara sauce .Я посетил кулинарный мастер-класс, где мы узнали секреты приготовления идеального соуса **карбонара**.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
clotted cream
[существительное]

a thick cream that is made by gradually heating whole milk until lumps of cream rise to the top, originally made in the UK

топлёные сливки

топлёные сливки

Ex: The strawberries and clotted cream combined to create a heavenly dessert parfait .Клубника и **сливки** объединились, чтобы создать небесный десерт парфе.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
marinara
[существительное]

an Italian sauce consisting of tomatoes, onions, garlics, herbs and seasonings, served with pasta

маринара

маринара

Ex: They traveled to Italy and enjoyed the authentic marinara sauce at a charming seaside restaurant .Они отправились в Италию и насладились аутентичным соусом **маринара** в очаровательном приморском ресторане.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
mornay sauce
[существительное]

a velvety sauce that is based on béchamel with grated gruyere or parmesan cheese

соус морней

соус морней

Ex: They celebrated a special occasion with a gourmet dish of chicken breasts smothered in creamy mornay sauce.Они отметили особый случай изысканным блюдом из куриных грудок, покрытых сливочным **соусом морнэ**.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
mustard
[существительное]

a cold yellow or brown condiment with a hot taste taken from the seeds of a small plant with yellow flowers

горчица

горчица

Ex: The chef prepared a honey mustard glaze to baste the grilled chicken thighs .Шеф-повар приготовил медово-**горчичную** глазурь для смазывания куриных бедер на гриле.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
salad dressing
[существительное]

a mixture of ingredients that is typically added to salads or other dishes to enhance their flavor and texture

салатная заправка

салатная заправка

Ex: We discovered a new salad dressing recipe that combines honey and mustard for a perfect balance of sweet and tangy flavors .Мы обнаружили новый рецепт **заправки для салата**, который сочетает мед и горчицу для идеального баланса сладкого и острого вкусов.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
Worcestershire sauce
[существительное]

a tangy and savory condiment made from anchovies, vinegar, and various spices, originally made in Worcester, England

Вустерский соус

Вустерский соус

Ex: They say that Worcestershire sauce gets its name from the city of Worcester in England .Говорят, что **Вустерширский соус** получил свое название от города Вустер в Англии.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
bolognese pasta sauce
[существительное]

a type of rich and hearty Italian sauce made with ground meat, tomatoes, and aromatic herbs

болоньезе соус для пасты, соус болоньезе

болоньезе соус для пасты, соус болоньезе

Ex: The restaurant served a mouthwatering plate of spaghetti with bolognese pasta sauce.Ресторан подал соблазнительную тарелку спагетти с **болоньезе**.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
spaghetti sauce
[существительное]

a tomato-based sauce commonly used as a topping for spaghetti and other pasta dishes

соус для спагетти, спагетти соус

соус для спагетти, спагетти соус

Ex: The restaurant served a variety of pasta dishes , each featuring their signature spaghetti sauce.В ресторане подавали разнообразные блюда из пасты, каждое с их фирменным **соусом для спагетти**.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
taco sauce
[существительное]

a flavorful condiment typically used to enhance the taste of tacos and other Mexican dishes

соус для тако, тако соус

соус для тако, тако соус

Ex: He generously poured taco sauce over his loaded nachos .Он щедро полил **соус для тако** свои начос с начинкой.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
remoulade sauce
[существительное]

a tangy and creamy condiment typically made with mayonnaise, mustard, pickles, and herbs

соус ремулад

соус ремулад

Ex: She used to dip her fried shrimp into the tangy remoulade sauce when she was younger .В молодости она любила макать жареные креветки в пикантный **соус ремулад**.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
cocktail sauce
[существительное]

a tangy and spicy condiment typically served with seafood

коктейльный соус

коктейльный соус

Ex: She spread a dollop of cocktail sauce on her oysters .Она намазала ложку **коктейльного соуса** на свои устрицы.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
applesauce
[существительное]

a pureed mixture of cooked apples, often sweetened and flavored with spices

яблочное пюре, яблочный соус

яблочное пюре, яблочный соус

Ex: We brought a jar of homemade applesauce to share at the picnic .Мы принесли банку домашнего **яблочного пюре**, чтобы поделиться на пикнике.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
mole
[существительное]

a rich and complex Mexican sauce made with chili peppers, chocolate, nuts, and various spices

моле, соус моле

моле, соус моле

Ex: I enjoyed the vegetarian black bean and vegetable mole as a delicious meat-free option .Мне понравился вегетарианский **моле** из черной фасоли и овощей как вкусный вариант без мяса.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
fumet
[существительное]

a concentrated stock made from fish bones, shells, or seafood trimmings with vegetables and herbs used for flavoring sauces, soups, and stews

фюме

фюме

Ex: They simmered the chicken fumet for hours , creating a flavorful base for their homemade soup .Они варили **фюме** из курицы часами, создавая вкусную основу для своего домашнего супа.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
caper
[существительное]

a small, tangy, and pickled flower bud commonly used as a condiment or ingredient in various dishes

каперс, бутон каперса

каперс, бутон каперса

Ex: It 's always a good idea to keep a jar of capers in the pantry for those moments when you want to elevate your recipes .Всегда хорошая идея держать банку **каперсов** в кладовой на те случаи, когда вы хотите улучшить свои рецепты.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
пищевые ингредиенты
LanGeek
Скачать приложение LanGeek