pattern

کھانے اور مشروبات کی تیاری - میکانیکی کھانا پکانے کے طریقے

یہاں آپ کو کچھ انگریزی الفاظ سیکھنے کو ملیں گے جو میکانیکی کھانا پکانے کے طریقوں سے متعلق ہیں جیسے کہ "جولین"، "مل" اور "مکس"۔

review-disable

جائزہ

flashcard-disable

فلیش کارڈز

spelling-disable

ہجے

quiz-disable

کوئز

سیکھنا شروع کریں
Words Related to Food and Drink Preparation
to beat
[فعل]

to repeatedly mix something using a spoon, fork, etc.

پھینٹنا, ملانا

پھینٹنا, ملانا

Ex: The recipe instructs to beat the butter and sugar until creamy .نسخہ ہدایت دیتا ہے کہ مکھن اور چینی کو کریمی ہونے تک **پھینٹیں**۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to blend
[فعل]

to combine different substances together

ملانا, ملاپ

ملانا, ملاپ

Ex: The bartender blended ingredients to craft a delicious cocktail .بارٹینڈر نے ایک لذیذ کاکٹیل بنانے کے لیے اجزاء کو **مکس** کیا۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to blitz
[فعل]

to blend or process food quickly and thoroughly in a blender, food processor, or similar appliance until smooth or finely chopped

ملانا, پیسنا

ملانا, پیسنا

Ex: To save time , she blitzed the ingredients for the dip in one go .وقت بچانے کے لیے، اس نے ڈپ کے اجزاء کو ایک ہی بار میں **مکس** کر دیا۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to bone
[فعل]

to remove the bones from meat, fish, or poultry, often to make it easier to cook or eat

ہڈی نکالنا, گوشت سے ہڈی ہٹانا

ہڈی نکالنا, گوشت سے ہڈی ہٹانا

daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to butcher
[فعل]

to kill and prepare animals, typically for food

ذبح کرنا, تیار کرنا

ذبح کرنا, تیار کرنا

Ex: The family together butchered the chickens they raised for their dinner .خاندان نے مل کر ان مرغیوں کو **ذبح** کیا جو انہوں نے اپنے کھانے کے لیے پالا تھا۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to butter
[فعل]

to spread a smooth, creamy substance on something, usually using a knife

مکھن لگانا, مکھن پھیلانا

مکھن لگانا, مکھن پھیلانا

Ex: Do n't forget to butter the baking dish before adding the cake batter .کیک کا بیٹر ڈالنے سے پہلے بیکنگ ڈش پر **مکھن لگانا** مت بھولیں۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to carve
[فعل]

to cut a piece of cooked meat into smaller pieces

کاٹنا, قسمیں کرنا

کاٹنا, قسمیں کرنا

Ex: The barbecue enthusiast proudly carved the smoked brisket into thick slices .باربی کیو کے شوقین نے فخر سے سموکڈ برسکیٹ کو موٹے سلائس میں **کاٹا**۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
chiffonade
[اسم]

a technique in which herbs or leafy vegetables are finely sliced or shredded into thin, ribbon-like strips

شیفوناد

شیفوناد

daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to chip
[فعل]

to break a small piece off something

توڑنا, کاٹنا

توڑنا, کاٹنا

Ex: He chipped a tooth while biting down on a hard piece of candy .اس نے ایک سخت کینڈی کو کاٹتے ہوئے ایک دانت **توڑ دیا**۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to churn
[فعل]

to stir cream very hard until it transforms into butter

ہلانا, مارنا

ہلانا, مارنا

Ex: In pioneer days , families would take turns churning cream for the week .پایونیر کے دنوں میں، خاندان ہفتے کے لیے کریم کو **مارنے** کا باری باری کام کرتے تھے۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to clean
[فعل]

to trim or cut off excess fat, gristle, or other undesirable portions from meat or poultry before cooking

صاف کرنا, کاٹنا

صاف کرنا, کاٹنا

Ex: While preparing dinner , we cleaned the fish fillets to ensure they were ready for grilling .رات کے کھانے کی تیاری کے دوران، ہم نے مچھلی کے فلے کو **صاف** کیا تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ وہ گرل کرنے کے لیے تیار ہیں۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to core
[فعل]

to remove the central part from a fruit, vegetable, or similar item

گودا نکالنا, درمیانی حصہ نکالنا

گودا نکالنا, درمیانی حصہ نکالنا

Ex: She cored the apples before baking the pie .اس نے پائی پکانے سے پہلے سیبوں کو **کور کیا**۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to concasse
[فعل]

to prepare vegetables or fruits, especially tomatoes, by removing the seeds, peeling, and cutting them into big pieces

کاٹنا

کاٹنا

Ex: To prepare the salsa , first , you need to concasse the tomatoes .سالسا تیار کرنے کے لیے، سب سے پہلے آپ کو ٹماٹر کو **کونکاس** کرنا ہوگا۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to cream
[فعل]

to make a substance smooth by beating or mixing

کریمی بنانے کے لیے پھینٹیں, ہموار ہونے تک مکس کریں

کریمی بنانے کے لیے پھینٹیں, ہموار ہونے تک مکس کریں

Ex: Cream the cheese and herbs together for a flavorful spread .ایک ذائقہ دار اسپریڈ کے لیے پنیر اور جڑی بوٹیاں ایک ساتھ **ملائیں**۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to cube
[فعل]

to cut something into small, equal, square-shaped pieces

کیوب میں کاٹنا, چھوٹے مربع ٹکڑوں میں کاٹنا

کیوب میں کاٹنا, چھوٹے مربع ٹکڑوں میں کاٹنا

Ex: While cooking , he was cubing the onions for the salsa , enhancing its flavor .کھانا پکاتے ہوئے، وہ پیاز کو **کیوب کر** رہا تھا سلزا کے لیے، جس سے اس کا ذائقہ بڑھ گیا۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to curry
[فعل]

to flavor food with a mix of spices commonly used in Indian cuisines

مصالحہ لگانا, مصالحوں کے مرکب سے ذائقہ دینا

مصالحہ لگانا, مصالحوں کے مرکب سے ذائقہ دینا

Ex: We decided to curry the chickpeas with curry powder and tomatoes for a spicy curry .ہم نے مسالہ دار کڑی کے لیے کڑی پاؤڈر اور ٹماٹر کے ساتھ چنے کو **کڑی** کرنے کا فیصلہ کیا۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to cut
[فعل]

to divide a thing into smaller pieces using a sharp object

کاٹنا, تقسیم کرنا

کاٹنا, تقسیم کرنا

Ex: They cut the cake into slices to share with everyone .انہوں نے کیک کو سب کے ساتھ بانٹنے کے لیے ٹکڑوں میں **کاٹا**۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to deseed
[فعل]

to remove seeds from fruits, vegetables, or other foods

بیج نکالنا, بیج ہٹانا

بیج نکالنا, بیج ہٹانا

daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to dice
[فعل]

to cut food into small cubes

چھوٹے کیوبز میں کاٹنا, کاٹنا

چھوٹے کیوبز میں کاٹنا, کاٹنا

Ex: The recipe called for her to dice the apples for the pie filling .نسخے میں اس سے پائی کی بھرائی کے لیے سیب **کاٹنے** کو کہا گیا تھا۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
dough sheet
[اسم]

a flattened piece of dough used as a base for various baked goods or pastries

آٹے کی چادر, لوی

آٹے کی چادر, لوی

daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to dredge
[فعل]

to coat or cover food, typically with flour or breadcrumbs, before cooking

لپیٹنا, کوٹ کرنا

لپیٹنا, کوٹ کرنا

Ex: In the southern-style cooking , they often dredge okra in cornmeal before being fried to perfection .جنوبی طرز کے کھانا پکانے میں، وہ اکثر بھنڈی کو مکئی کے آٹے میں **لپیٹتے** ہیں اس سے پہلے کہ اسے بالکل صحیح طریقے سے تلے جائیں۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to dress
[فعل]

to add seasonings, sauces, or other toppings to enhance the flavor or appearance of food

مصالحہ لگانا, سجانا

مصالحہ لگانا, سجانا

Ex: The roasted vegetables were dressed with a drizzle of balsamic glaze before serving .بھنی ہوئی سبزیاں پیش کرنے سے پہلے بالسامک گلیز کی بوند سے **سجائی** گئی تھیں۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to drizzle
[فعل]

to pour a thin, fine stream of liquid, such as sauce, oil, or syrup, over food

پتلی دھار میں ڈالنا, چھڑکنا

پتلی دھار میں ڈالنا, چھڑکنا

Ex: The chef artfully drizzled balsamic glaze over the Caprese salad , adding a touch of elegance .شیف نے کیپریس سلاد پر بالسامک گلیز کو فنکارانہ طریقے سے **ڈالا**، جس سے اس میں خوبصورتی کا ایک ٹچ شامل ہو گیا۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
egg wash
[اسم]

a mixture of beaten eggs and liquid used to brush onto the surface of dough or other baked goods before baking

انڈے کی دھلائی, انڈے کی لیپ

انڈے کی دھلائی, انڈے کی لیپ

daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں

to stuff one food item inside another

بھرنا, کسی چیز کے اندر کھانا بھرنا

بھرنا, کسی چیز کے اندر کھانا بھرنا

daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to filet
[فعل]

to prepare or cut a piece of meat or fish into boneless, flat pieces, typically removing bones in the process

فائل کرنا

فائل کرنا

Ex: To prepare for the seafood feast, the chef would fillet a variety of fish, offering a diverse selection for the guests.سمندری طعام کی ضیافت کی تیاری کے لیے، شیف مختلف قسم کی مچھلیوں کو **فائلٹ** کرتا تھا، مہمانوں کے لیے ایک متنوع انتخاب پیش کرتا۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to flake
[فعل]

to break or separate into small, thin pieces, usually using a fork or fingers

ٹکڑے کرنا, چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں تقسیم کرنا

ٹکڑے کرنا, چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں تقسیم کرنا

daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to fold in
[فعل]

to gently mix one ingredient into another by lifting and turning the mixture with a spatula or spoon

آہستہ سے ملانا, چمچے سے اٹھا کر ملانا

آہستہ سے ملانا, چمچے سے اٹھا کر ملانا

Ex: The chef demonstrated how to fold the egg whites in the cake batterشیف نے دکھایا کہ کیک کے بیٹر میں انڈے کی سفیدی کو کیسے **ملانا** ہے۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to french
[فعل]

to slice food, typically vegetables, into long, thin strips or ribbons

لمبی پتلی کٹائی کرنا

لمبی پتلی کٹائی کرنا

Ex: While I was preparing dinner , she was frenching the green beans , adding a gourmet touch to the meal .جب میں رات کا کھانا تیار کر رہا تھا، وہ سبز پھلیاں **پتلی پٹیاں میں کاٹ رہی تھی**، کھانے میں ایک گورمیٹ ٹچ شامل کر رہی تھی۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to garnish
[فعل]

to make food look more delicious by decorating it

سجانا, گارنش کرنا

سجانا, گارنش کرنا

Ex: The dessert was garnished with a dusting of powdered sugar and a mint leaf .میٹھے کو پاوڈر چینی کی چھڑک اور پودینے کے پتے سے **سجایا** گیا تھا۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to grate
[فعل]

to cut food into small pieces or shreds using a tool with sharp holes

کدوکش کرنا, پیسنا

کدوکش کرنا, پیسنا

Ex: He carefully grated chocolate to sprinkle on top of the dessert .اس نے میٹھی پر چھڑکنے کے لیے چاکلیٹ کو احتیاط سے **کدوکش** کیا۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to gut
[فعل]

to remove the internal organs or intestines, typically from an animal, often for food preparation

انتڑیاں نکالنا, صاف کرنا

انتڑیاں نکالنا, صاف کرنا

Ex: While she was cooking, he was gutting the fish for the fish stew, preparing it for the pot.جب وہ کھانا بنا رہی تھی، وہ مچھلی کے سالن کے لیے مچھلی کو **صاف کر رہا تھا**، اسے برتن کے لیے تیار کر رہا تھا۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to hull
[فعل]

to remove the outer covering or husk from a seed or grain

چھلکا اتارنا, چھیلنا

چھلکا اتارنا, چھیلنا

Ex: We hired workers to hull the soybeans on the farm before packaging them for sale .ہم نے کارکنوں کو فروخت کے لیے پیک کرنے سے پہلے فارم پر سویابین کو **چھیلنے** کے لیے رکھا۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to joint
[فعل]

to prepare meat by cutting or separating it at the natural points of articulation, often in preparation for cooking

کاٹنا, جوڑ سے الگ کرنا

کاٹنا, جوڑ سے الگ کرنا

Ex: While she was cooking , he was jointing the fish for grilling , ensuring it cooked evenly .جب وہ کھانا پکا رہی تھی، وہ مچھلی کو گرل کرنے کے لیے **کاٹ** رہا تھا، اس بات کو یقینی بنا رہا تھا کہ یہ یکساں طور پر پک جائے۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to juice
[فعل]

to extract liquid from fruits, vegetables, or other sources, typically by pressing or squeezing

رس نکالنا, عرق نکالنا

رس نکالنا, عرق نکالنا

Ex: We juiced the cucumbers and mint leaves to create a cool and refreshing detox drink .ہم نے ککڑی اور پودینے کے پتوں کو **نچوڑا** تاکہ ایک ٹھنڈا اور فرحت بخش ڈیٹاکس ڈرنک بنائیں۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to julienne
[فعل]

to cut food, especially vegetables, into thin, matchstick-sized strips

جولین کاٹنا

جولین کاٹنا

Ex: The chef has julienned the potatoes for the crispy shoestring fries .شیف نے کرکرے شوسٹرنگ فرائز کے لیے آلو کو **جولین** کاٹا ہے۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to knead
[فعل]

to form and press dough or wet clay with the hands

گوندھنا, ملنا

گوندھنا, ملنا

Ex: The sculptor used various hand movements to knead and shape the clay into a detailed sculpture .مجسمہ ساز نے مٹی کو **گوندھنے** اور ایک تفصیلی مجسمے میں ڈھالنے کے لیے مختلف ہاتھوں کی حرکات کا استعمال کیا۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to ladle
[فعل]

to serve or transfer a liquid or food using a ladle

کفگیر سے ڈالنا, کفگیر سے پیش کرنا

کفگیر سے ڈالنا, کفگیر سے پیش کرنا

Ex: During the feast , guests take turns ladling gravy onto their plates , savoring the rich flavor with each bite of roast turkey .دعوت کے دوران، مہمان باری باری اپنی پلیٹوں پر گریوی **ڈالتے** ہیں، ہر نوالہ روٹی ترکی کے ساتھ ذائقہ دار ذائقہ کا لطف اٹھاتے ہیں۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to mash
[فعل]

to crush food into a soft mass

کچلنا, پیوری بنانا

کچلنا, پیوری بنانا

Ex: He mashed the soft tofu with miso paste and green onions to make a flavorful tofu spread .اس نے نرم ٹوفو کو مسو پیسٹ اور ہری پیاز کے ساتھ **کچل کر** ایک ذائقہ دار ٹوفو اسپریڈ بنایا۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to mill
[فعل]

to grind or crush something, especially grains or other materials, using a mechanical device or equipment

پیسنا, کچلنا

پیسنا, کچلنا

Ex: The coffee plantation milled the beans to produce a variety of coffee blends .کافی کے باغات نے کافی کے بیجوں کو **پیسا** تاکہ مختلف قسم کے کافی کے مرکبات تیار کیے جا سکیں۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to mince
[فعل]

to cut meat or other food into very small pieces, usually using a meat grinder or a sharp knife

کاٹنا

کاٹنا

Ex: To make homemade sausage , you need to mince the pork .گھر میں بنائی ہوئی ساسیج بنانے کے لیے، آپ کو سور کا گوشت **کاٹنا** ہوگا۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to mix
[فعل]

to combine two or more distinct substances or elements to form a unified whole

ملانا, مرکب کرنا

ملانا, مرکب کرنا

Ex: The baker diligently mixed the batter to ensure a smooth and uniform texture for the cake .بیکر نے کیک کے لیے ہموار اور یکساں ساخت کو یقینی بنانے کے لیے بیٹر کو محنت سے **ملایا**۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to pare
[فعل]

to peel or strip away the outer layer of a fruit, vegetable, or other foods

چھیلنا, چھال اتارنا

چھیلنا, چھال اتارنا

Ex: By the time they arrived , she had already pared the oranges for the juice .جب وہ پہنچے، وہ پہلے ہی جوس کے لیے سنتری **چھیل** چکی تھی۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to peel
[فعل]

to remove the skin or outer layer of something, such as fruit, etc.

چھیلنا, چھال اتارنا

چھیلنا, چھال اتارنا

Ex: Before making the salad , wash and peel the carrots .سلاد بنانے سے پہلے، گاجر دھو کر **چھیل لیں**۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to pepper
[فعل]

to sprinkle or season food with ground pepper or peppercorns to add flavor and spice

کالی مرچ چھڑکنا, مصالحہ دار بنانا

کالی مرچ چھڑکنا, مصالحہ دار بنانا

Ex: The chef peppers the steak with a blend of spices for a flavorful taste .شیف ذائقہ دار ذائقہ کے لیے مصالحوں کے مرکب کے ساتھ سٹیک کو **مسالہ** دیتا ہے۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to pipe
[فعل]

to create decorative patterns or designs by forcing a semi-solid mixture, such as whipped cream or dough, through a nozzle or pastry bag with a specific shape

پائپ کرنا, نکالنا

پائپ کرنا, نکالنا

Ex: She piped the dough into star shapes before baking them .اس نے انہیں پکانے سے پہلے آٹے کو ستاروں کی شکل میں **پائپ** کیا۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to pit
[فعل]

to remove the pit or stone from a fruit

گٹھلی نکالنا, بیج نکالنا

گٹھلی نکالنا, بیج نکالنا

Ex: The chef demonstrated how to pit a mango efficiently .شیف نے دکھایا کہ آم سے **گٹھلی نکالنا** کس طرح مؤثر طریقے سے کیا جاتا ہے۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to pluck
[فعل]

to pull out the feathers of a dead bird in order to prepare it for cooking

نوچنا, پر نوچنا

نوچنا, پر نوچنا

Ex: With practiced hands , the cook plucked the game bird , a task requiring precision and patience .ماہر ہاتھوں سے، باورچی نے شکار کے پرندے کے **پر نوچے**، ایک ایسا کام جس میں درستگی اور صبر کی ضرورت ہوتی ہے۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to pod
[فعل]

to remove peas or beans from their outer covering, typically as part of food preparation

چھیلنا, پھلی سے نکالنا

چھیلنا, پھلی سے نکالنا

Ex: While she was cooking , he was podding the lentils for the soup , ensuring they were ready for use .جب وہ کھانا بنا رہی تھی، وہ سوپ کے لیے دالوں کو **چھیل رہا تھا**، یقینی بناتے ہوئے کہ وہ استعمال کے لیے تیار ہیں۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to prepare
[فعل]

to cook food for eating

تیار کرنا, پکانا

تیار کرنا, پکانا

Ex: Why are you always preparing snacks when guests are expected ?جب مہمانوں کی توقع ہوتی ہے تو آپ ہمیشہ ناشتہ کیوں **تیار** کر رہے ہوتے ہیں؟
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to rustle up
[فعل]

to hastily create a meal, typically using whatever ingredients are available

جلدی سے تیار کرنا, فوری طور پر بنانا

جلدی سے تیار کرنا, فوری طور پر بنانا

Ex: When unexpected guests arrived , she had to rustle up something to serve them .جب غیر متوقع مہمان آئے، تو اسے ان کے لیے کچھ **جلدی سے تیار کرنا** پڑا۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to salt
[فعل]

to add salt to food or another substance in order to enhance its flavor

نمک ڈالنا, نمک شامل کرنا

نمک ڈالنا, نمک شامل کرنا

Ex: She likes to salt her eggs before cooking them for added flavor .وہ اضافی ذائقہ کے لیے پکانے سے پہلے اپنے انڈوں کو **نمک** لگانا پسند کرتی ہے۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to scale
[فعل]

to adjust or modify something according to a specific rate, standard, or size

ایڈجسٹ کرنا, پیمانہ کرنا

ایڈجسٹ کرنا, پیمانہ کرنا

Ex: The business plans to scale its marketing strategy to reach international customers .کاروبار بین الاقوامی گاہکوں تک پہنچنے کے لیے اپنی مارکیٹنگ کی حکمت عملی کو **پیمانہ** کرنے کا ارادہ رکھتا ہے۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to scramble
[فعل]

to mix an egg yolk with its egg whites and then cook it, usually with milk or butter

پھینٹنا, ملانا

پھینٹنا, ملانا

Ex: He liked to scramble eggs with a touch of cream , creating a velvety texture for his morning meal .وہ اپنے صبح کے کھانے کے لیے ایک مخملی ساخت بناتے ہوئے، کریم کے ساتھ انڈے **پھینٹنا** پسند کرتا تھا۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to scrape
[فعل]

to remove a thin layer or small amount of something from a surface using a sharp or rough edge

کھرچنا, رگڑنا

کھرچنا, رگڑنا

Ex: She scrapes the mud off her shoes before entering the house .وہ گھر میں داخل ہونے سے پہلے اپنے جوتوں سے کیچڑ **کھرچتی** ہے۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to season
[فعل]

to add spices or salt to food to make it taste better

مصالحہ ڈالنا, ذائقہ بڑھانا

مصالحہ ڈالنا, ذائقہ بڑھانا

Ex: Seasoning the chicken with lemon and herbs adds freshness to the dish .چکن کو لیموں اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ **مسالہ** لگانا ڈش کو تازگی دیتا ہے۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to seed
[فعل]

to remove the seeds from a fruit or vegetable

بیج نکالنا, پھل یا سبزی سے بیج ہٹانا

بیج نکالنا, پھل یا سبزی سے بیج ہٹانا

Ex: She seeded the pumpkin before roasting it for a holiday treat .اس نے تعطیلات کے علاج کے لیے اسے بھوننے سے پہلے کدو کو **بیج نکالا**۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to shave
[فعل]

to cut thin slices or layers from the surface of something

کاٹنا, مونڈنا

کاٹنا, مونڈنا

Ex: He carefully shaved thin layers of chocolate from the block to garnish the dessert with delicate curls .اس نے میٹھے کو نازک گھنگرالوں سے سجانے کے لیے بلاک سے چاکلیٹ کی پتلی تہیں احتیاط سے **کاٹیں**۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to shell
[فعل]

to remove the outer covering from something, often to access what is inside

چھیلنا, خول نکالنا

چھیلنا, خول نکالنا

Ex: While cooking , he was shelling the pistachios for the dessert .کھانا پکاتے ہوئے، وہ میٹھے کے لیے پستے **چھیل** رہا تھا۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to shred
[فعل]

to cut something into very small pieces

کاٹنا, ٹکڑے کرنا

کاٹنا, ٹکڑے کرنا

Ex: The chef demonstrated how to shred cheese for the pizza topping .شیف نے پیزا ٹاپنگ کے لیے پنیر کو **کدوکش** کرنے کا طریقہ دکھایا۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to shuck
[فعل]

to remove the outer covering or shell from corn, oysters, or other similar foods

چھیلنا, خول اتارنا

چھیلنا, خول اتارنا

daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to sift
[فعل]

to pass a powdered substance through a sieve or fine mesh to remove lumps or impurities

چھاننا, چھلنی سے گزارنا

چھاننا, چھلنی سے گزارنا

Ex: While baking , he was sifting the spices for the curry recipe .جبکہ وہ پکا رہا تھا، وہ کری کی ترکیب کے لیے مصالحے چھان رہا تھا۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to skim
[فعل]

to remove a substance, such as foam or fat, from the surface of a liquid or object, typically by gently scooping or brushing it off

جھاگ اتارنا, چربی اتارنا

جھاگ اتارنا, چربی اتارنا

Ex: To maintain the clarity of the fish tank , he regularly skimmed the floating particles .مچھلی کے ٹینک کی صفائی برقرار رکھنے کے لیے، وہ باقاعدگی سے تیرتے ہوئے ذرات کو **ہٹاتا** تھا۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to skin
[فعل]

to remove the outer layer or covering from something

چھیلنا, کھال اتارنا

چھیلنا, کھال اتارنا

Ex: Skinning the fruit makes it easier to eat .پھل کو **چھیلنا** اسے کھانا آسان بنا دیتا ہے۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to spice up
[فعل]

to add spices or flavorful ingredients to a dish to give it more flavor

مصالحہ ڈالنا, ذائقہ بڑھانا

مصالحہ ڈالنا, ذائقہ بڑھانا

Ex: They spiced up the barbecue rub with a blend of smoky spices and savory herbs .انہوں نے باربیکیو رَب کو دھوئیں دار مصالحوں اور ذائقہ دار جڑی بوٹیوں کے مرکب سے **مصالحہ دار** بنایا۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to spread
[فعل]

to put a layer of a smooth or soft substance over a surface

پھیلانا, لگانا

پھیلانا, لگانا

Ex: He spread peanut butter on the crackers for a quick snack .اس نے تیز ناشتے کے لیے پینٹ بٹر کو کریکرز پر **پھیلا دیا**۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to stir
[فعل]

to move a spoon, etc. around in a liquid or other substance to completely mix it

ہلانا, ملانا

ہلانا, ملانا

Ex: In the morning , she liked to stir her oatmeal with cinnamon for a warm and comforting breakfast .صبح کے وقت، وہ گرم اور آرام دہ ناشتے کے لیے دلیہ کو دار چینی کے ساتھ **ہلانا** پسند کرتی تھی۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to stone
[فعل]

to remove the seeds from fruits, such as cherries or peaches

گٹھلی نکالنا, بیج ہٹانا

گٹھلی نکالنا, بیج ہٹانا

Ex: While cooking , she was stoning the dates for the dessert , removing the pits carefully .کھانا پکاتے ہوئے، وہ میٹھے کے لیے کھجوروں سے **گٹھلیاں نکال** رہی تھیں، احتیاط سے گٹھلیاں ہٹا رہی تھیں۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to stuff
[فعل]

to fill meat or vegetables with a mixture of different ingredients

بھرنا, ٹھونسنا

بھرنا, ٹھونسنا

Ex: We often stuff our burritos with a combination of seasoned ground beef , rice , beans , and cheese .ہم اکثر اپنے برٹوز کو مصالحہ دار قیمہ، چاول، بینز اور پنیر کے مرکب سے **بھرتے** ہیں۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to sweeten
[فعل]

to make something taste sweeter

میٹھا کرنا, شکر ڈالنا

میٹھا کرنا, شکر ڈالنا

Ex: Sweetening the strawberries with powdered sugar enhances their natural sweetness in desserts .پاوڈر چینی کے ساتھ سٹرابیری کو **میٹھا** کرنا میٹھے پکوانوں میں ان کی قدرتی مٹھاس کو بڑھاتا ہے۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to tenderize
[فعل]

to make meat softer and easier to eat or cut by breaking down the fibers, typically through pounding or marinating it

نرم کرنا, مریناٹ کرنا

نرم کرنا, مریناٹ کرنا

daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to top and tail
[فقرہ]

to remove the tops and tails or ends of something, such as trimming the stems and leaves from vegetables

daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to toss
[فعل]

to mix or combine ingredients by gently lifting and turning them in a bowl or pan

ملانا, ہلانا

ملانا, ہلانا

Ex: After roasting , toss the vegetables with a sprinkle of salt and pepper for added flavor .بھوننے کے بعد، سبزیوں کو نمک اور مرچ کے چھڑکاؤ کے ساتھ **مکس** کریں اضافی ذائقہ کے لیے۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to truss
[فعل]

to prepare a bird for cooking by securing its wings and legs close to its body

باندھنا, پکوانے کے لیے پرندے کو تیار کرنا

باندھنا, پکوانے کے لیے پرندے کو تیار کرنا

Ex: While cooking , he was trussing the goose for the traditional holiday meal .کھانا پکاتے ہوئے، وہ روایتی تعطیلات کے کھانے کے لیے ہنس کو **باندھ** رہا تھا۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to whip
[فعل]

to mix ingredients with a wire whisk or fork in cooking or baking to achieve a specific texture

پھینٹنا, ملانا

پھینٹنا, ملانا

Ex: In baking , it 's essential to whip the batter thoroughly to incorporate air for a light and fluffy cake .بیکنگ میں، ہلکا اور پھولے ہوئے کیک کے لیے ہوا کو شامل کرنے کے لیے بیٹر کو اچھی طرح سے **پھینٹنا** ضروری ہے۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to whip up
[فعل]

to make food very quickly

جلدی سے تیار کرنا, بنا سوچے سمجھے بنانا

جلدی سے تیار کرنا, بنا سوچے سمجھے بنانا

Ex: Let 's whip up a quick and easy breakfast before we leave .چلیں ہمارے جانے سے پہلے ایک تیز اور آسان ناشتہ **whip up** کرتے ہیں۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to whisk
[فعل]

to beat or mix rapidly, typically with a utensil such as a whisk

پھینٹنا, تیزی سے ملانا

پھینٹنا, تیزی سے ملانا

Ex: The chef whisks the cream until it forms soft peaks for the dessert topping .شیف **پھینٹتا** ہے کریم کو جب تک کہ یہ میٹھے کی ٹاپنگ کے لیے نرم چوٹیاں نہ بنا لے۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to whizz
[فعل]

to blend or puree ingredients using a food processor or blender

ملانا, پیسنا

ملانا, پیسنا

Ex: Before adding the liquid , whizz the dry ingredients in the food processor to break up any lumps and ensure a smooth batter .مائع شامل کرنے سے پہلے، خشک اجزاء کو فوڈ پروسیسر میں **مکس کریں** تاکہ کوئی بھی گانٹھیں ٹوٹ جائیں اور ہموار بیٹر یقینی بنائیں۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to zest
[فعل]

to add flavor or enhance the taste of food by adding citrus peel or other aromatic ingredients

چھلکا کدوکش کرنا, چھلکا شامل کرنا

چھلکا کدوکش کرنا, چھلکا شامل کرنا

Ex: She zests the orange into the salad dressing to add a tangy twist .وہ سلاد ڈریسنگ میں اورنج کا **چھلکا کدوکش کرتی ہے** تاکہ ایک ترش موڑ شامل کیا جاسکے۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
کھانے اور مشروبات کی تیاری
LanGeek
لینگیک ایپ ڈاؤن لوڈ کریں