Mat och Dryck Förberedelser - Mekaniska tillagningsmetoder

Här kommer du att lära dig några engelska ord relaterade till mekaniska matlagningsmetoder såsom "julienne", "kvarn" och "blanda".

review-disable

Recension

flashcard-disable

Flashcards

spelling-disable

Stavning

quiz-disable

Quiz

Starta lärandet
Mat och Dryck Förberedelser
to beat [Verb]
اجرا کردن

vispa

Ex: Beat the eggs until they are fluffy and light in color .

Vispa äggen tills de är luftiga och ljusa i färgen.

to blend [Verb]
اجرا کردن

blanda

Ex: To achieve the perfect aroma , the perfumer blended different scents .

För att uppnå den perfekta aroman blandade parfymören olika dofter.

to blitz [Verb]
اجرا کردن

mixa

Ex: She decided to blitz the vegetables for a smoother soup .

Hon bestämde sig för att mixa grönsakerna för en slätare soppa.

اجرا کردن

slakta

Ex: The farmer butchers chickens for meat to sell at the local market.

Bonden slaktar kycklingar för kött att sälja på den lokala marknaden.

اجرا کردن

smöra

Ex: Butter the toast generously before serving it.

Smörj rosten generöst innan servering.

to carve [Verb]
اجرا کردن

skära

Ex: At the family dinner table , the father skillfully carved the roast turkey .

Vid familjens middagsbord skar fadern skickligt upp den rostade kalkonen.

to chip [Verb]
اجرا کردن

spjälka

Ex:

Bergsklättraren använde en hammare för att mejla ut handtag i den branta klippväggen.

to churn [Verb]
اجرا کردن

kärna

Ex: Churning cream requires patience and strong arm muscles .

Att kärna grädde kräver tålamod och starka armmuskler.

to clean [Verb]
اجرا کردن

rengöra

Ex: The butcher cleans the ribs by trimming away excess fat .

Slaktaren rensar revbenen genom att skära bort överflödigt fett.

to core [Verb]
اجرا کردن

kärna ur

Ex: He carefully cored the pineapple before serving it as a tropical dessert .

Han tog noggrant bort kärnan ur ananasen innan han serverade den som en tropisk efterrätt.

اجرا کردن

hacka

Ex: The chef concassed the tomatoes for the sauce , ensuring they were roughly chopped to add texture .

Kocken hackade tomaterna till såsen, såg till att de var grovt hackade för att lägga till textur.

to cream [Verb]
اجرا کردن

vispa till en krämig konsistens

Ex: Cream the butter and sugar together until light and fluffy .

Vispa smör och socker tillsammans tills det är lätt och luftigt.

to cube [Verb]
اجرا کردن

skära i tärningar

Ex: She cubes the potatoes for the stew , ensuring they cook evenly .

Hon skär potatisarna i tärningar till grytan, så att de kokas jämnt.

to curry [Verb]
اجرا کردن

krydda

Ex: She curries the chicken with a blend of aromatic spices for a flavorful dish .

Hon kryddar kycklingen med en blandning av aromatiska kryddor för en smakrik rätt.

to cut [Verb]
اجرا کردن

skära

Ex: I cut the paper with scissors to make a snowflake .

Jag klippte papper med sax för att göra en snöflinga.

to dice [Verb]
اجرا کردن

skära i små kuber

Ex: She diced the tomatoes before adding them to the salad .

Hon tärnade tomaterna innan hon lade till dem i salladen.

اجرا کردن

panera

Ex: The chef instructed the kitchen staff to dredge the chicken breasts in seasoned flour before frying .

Kocken instruerade kökspersonalen att pudra kycklingbrösten i kryddat mjöl innan stekning.

to dress [Verb]
اجرا کردن

krydda

Ex: The chef dressed the salad with a light vinaigrette made from olive oil , balsamic vinegar , and Dijon mustard .

Kocken kryddade salladen med en lätt vinägrett gjord av olivolja, balsamvinäger och dijonsenap.

اجرا کردن

hälla i en tunn ström

Ex: To enhance the presentation , the pastry chef drizzled chocolate sauce in a delicate pattern over the dessert .

För att förbättra presentationen drog konditorn chokladsås i ett fint mönster över desserten.

to filet [Verb]
اجرا کردن

filea

Ex: The chef expertly filleted the salmon, ensuring the removal of bones and skin for a pristine presentation.

Kocken fileade laxen skickligt och säkerställde att ben och skinn togs bort för en fläckfri presentation.

اجرا کردن

varligt röra ihop

Ex: The chef instructed the apprentices to fold in the whipped cream into the chocolate mousse .

Kocken instruerade lärlingarna att vika i den vispade grädden i chokladmoussen.

اجرا کردن

skära i strimlor

Ex: She frenches the carrots for the salad , creating elegant ribbons .

Hon skär morötterna till salladen och skapar eleganta band.

اجرا کردن

garnera

Ex: She garnished the salad with cherry tomatoes and fresh herbs .

Hon garnerade salladen med körsbärstomater och färska örter.

to grate [Verb]
اجرا کردن

riva

Ex: Grate the cheese for the pizza using a cheese grater .

Riv osten till pizzan med en osthyvel.

to gut [Verb]
اجرا کردن

rensa

Ex: She guts the fish before grilling it over the fire to ensure it cooks evenly .

Hon renar fisken innan hon grillar den över elden för att säkerställa att den kokar jämnt.

to hull [Verb]
اجرا کردن

skala

Ex: He carefully hulled the almonds to use in his homemade granola .

Han skalade noggrant mandlarna för att använda i sin hemgjorda granola.

to joint [Verb]
اجرا کردن

bena ur

Ex: She joints the chicken before roasting it in the oven for dinner .

Hon deler upp kycklingen innan hon rostar den i ugnen för middagen.

to juice [Verb]
اجرا کردن

juicea

Ex: She juices fresh vegetables every morning for a nutritious start to her day .

Hon pressar juice av färska grönsaker varje morgon för en nyttig start på dagen.

اجرا کردن

julienna

Ex: She julienne the carrots and bell peppers to add color and texture to the stir-fry .

Hon julienne skär morötterna och paprika för att lägga till färg och textur i wokrätten.

to knead [Verb]
اجرا کردن

kna

Ex: The baker had to knead the bread dough to develop its elasticity .

Bagaren var tvungen att kna brödegen för att utveckla dess elasticitet.

to ladle [Verb]
اجرا کردن

servera med slev

Ex: She ladles the sauce onto the pasta , ensuring each strand is coated evenly .

Hon häller såsen över pastan och ser till att varje sträng är jämnt täckt.

to mash [Verb]
اجرا کردن

mosa

Ex: She mashed the boiled potatoes with a fork to make creamy mashed potatoes for dinner .

Hon mosade de kokta potatisarna med en gaffel för att göra krämig potatismos till middagen.

to mill [Verb]
اجرا کردن

mala

Ex: To make homemade pasta , she milled the wheat into fine flour .

För att göra hemlagad pasta malde hon vetet till fint mjöl.

to mince [Verb]
اجرا کردن

hacka

Ex: Mince the garlic cloves finely before adding them to the sauce .

Hacka vitlöksklyftorna fint innan du tillsätter dem till såsen.

to mix [Verb]
اجرا کردن

blanda

Ex: The chef carefully mixed the ingredients to create a flavorful sauce .

Kocken blandade försiktigt ingredienserna för att skapa en smakrik sås.

to pare [Verb]
اجرا کردن

skala

Ex: She pares the apples before adding them to the pie filling .

Hon skalar äpplena innan hon lägger till dem i pajfyllningen.

to peel [Verb]
اجرا کردن

skala

Ex: Peel the banana before eating it .

Skala bananen innan du äter den.

اجرا کردن

peppra

Ex: I love to pepper my popcorn with a sprinkle of chili powder for a spicy snack .

Jag älskar att krydda min popcorn med en nypa chilipulver för en kryddig mellanmål.

to pipe [Verb]
اجرا کردن

spritsa

Ex: She piped beautiful flowers onto the cake with whipped cream .

Hon dekorade tårtan med vackra blommor av vispgrädde.

to pit [Verb]
اجرا کردن

urberga

Ex: She carefully pitted the cherry before adding it to the cake batter .

Hon tog försiktigt bort kärnan ur körsbäret innan hon lade till den i tårtdegen.

to pluck [Verb]
اجرا کردن

plocka

Ex: She learned from her grandmother how to pluck a duck , a skill passed down through generations .

Hon lärde sig av sin mormor hur man plockar en anka, en färdighet som gått i arv genom generationerna.

to pod [Verb]
اجرا کردن

skala

Ex: She pods the peas before adding them to the salad for dinner .

Hon skalar ärterna innan hon lägger till dem i salladen till middagen.

اجرا کردن

förbereda

Ex: She regularly prepares a healthy breakfast for her family .

Hon förbereder regelbundet en hälsosam frukost åt sin familj.

اجرا کردن

snabbt tillaga

Ex: She managed to rustle up a tasty dessert using just some apples and sugar .

Hon lyckades koka ihop en god efterrätt med bara några äpplen och socker.

to salt [Verb]
اجرا کردن

salta

Ex: She salts the pasta water to season it before boiling .

Hon saltar pastavattnet för att smaksätta det innan kokning.

to scale [Verb]
اجرا کردن

justera

Ex: The architect carefully scaled the blueprint to ensure it would fit within the available space .

Arkitekten skalade noggrant ritningen för att säkerställa att den skulle passa inom det tillgängliga utrymmet.

اجرا کردن

vispa

Ex: For a quick breakfast , she decided to scramble some eggs with a dash of milk to make them fluffy .

För en snabb frukost bestämde hon sig för att vispa några ägg med en skvätt mjölk för att göra dem fluffiga.

اجرا کردن

skrapa

Ex: While cooking , he was scraping the burnt residue off the bottom of the pot .

Medan han lagade mat skrapade han bort de brända resterna från botten av grytan.

اجرا کردن

krydda

Ex: She seasons the soup with herbs and spices for extra taste .

Hon kryddar soppan med örter och kryddor för extra smak.

to seed [Verb]
اجرا کردن

kärna ur

Ex: I always seed the tomatoes before using them in my salsa recipe .

Jag tar alltid bort fröna från tomaterna innan jag använder dem i mitt salsarecept.

to shave [Verb]
اجرا کردن

skava

Ex: The carpenter shaves thin layers from the wood to achieve a smooth surface for the tabletop .

Snickaren hyvlar tunna lager av träet för att uppnå en slät yta för bordsskivan.

to shell [Verb]
اجرا کردن

skala

Ex: She shells the peanuts before adding them to the salad for dinner .

Hon skalar jordnötterna innan hon lägger till dem i salladen till middagen.

to shred [Verb]
اجرا کردن

hacka

Ex: To make coleslaw , you need to shred the cabbage finely .

För att göra coleslaw måste du skära kålen fint.

to sift [Verb]
اجرا کردن

sila

Ex: She sifts the flour before adding it to the cake batter for smooth consistency .

Hon siktar mjölet innan hon tillsätter det till kakdeg för en slät konsistens.

to skim [Verb]
اجرا کردن

skumma

Ex: To maintain the clarity of the fish tank , he regularly skimmed the floating particles .

För att upprätthålla akvariets klarhet skummade han regelbundet bort de flytande partiklarna.

to skin [Verb]
اجرا کردن

skala

Ex: Skin the potatoes before boiling them .

Skala potatisarna innan du kokar dem.

اجرا کردن

krydda

Ex: She spiced the curry up with a dash of cayenne pepper for an extra kick of heat.

Hon kryddade curryn med en nypa cayennepeppar för en extra kick av värme.

اجرا کردن

sprida

Ex: She spread butter on her toast before adding the jam .

Hon bredde smör på sin toast innan hon lade till sylt.

to stir [Verb]
اجرا کردن

rör

Ex: She gently stirred the soup , ensuring all the flavors blended perfectly before serving .

Hon rörde försiktigt soppan, säker på att alla smaker blandades perfekt innan servering.

to stone [Verb]
اجرا کردن

kärna ur

Ex: She stones the cherries before making the pie , ensuring a smooth texture without seeds .

Hon urkärnar körsbären innan hon gör pajen, vilket säkerställer en slät konsistens utan kärnor.

to stuff [Verb]
اجرا کردن

fylla

Ex: For dinner tonight , I 'm going to stuff the chicken breasts with spinach , ricotta cheese , and sun-dried tomatoes .

Till middag ikväll ska jag fylla kycklingbrösten med spenat, ricottaost och soltorkade tomater.

اجرا کردن

söta

Ex: She sweetens her tea with a spoonful of honey for a natural sweetness .

Hon sötnar sitt te med en sked honung för en naturlig sötma.

اجرا کردن

to remove the tops and tails or ends of something, such as trimming the stems and leaves from vegetables

to toss [Verb]
اجرا کردن

blanda

Ex: After adding the dressing , gently toss the salad to coat the vegetables evenly .

Efter att ha tillsatt dressing, vänd salladen försiktigt för att täcka grönsakerna jämnt.

to truss [Verb]
اجرا کردن

binda

Ex: She trusses the chicken before roasting it in the oven .

Hon binder kycklingen innan hon steker den i ugnen.

to whip [Verb]
اجرا کردن

vispa

Ex: The recipe instructed me to whip the eggs with a wire whisk until they formed soft peaks .

Receptet instruerade mig att vispa äggen med en trådvisp tills de bildade mjuka toppar.

اجرا کردن

snabbt tillreda

Ex:

Han gjorde såsen till pastan på nolltid.

to whisk [Verb]
اجرا کردن

vispa

Ex: She whisked the eggs vigorously to create a fluffy omelette .

Hon vispade äggen kraftigt för att skapa en fluffig omelett.

to whizz [Verb]
اجرا کردن

mixa

Ex: After adding the ingredients , whizz the mixture in the food processor until it forms a smooth paste .

Efter att ha tillsatt ingredienserna, mixa blandningen i matberedaren tills den bildar en slät pasta.

to zest [Verb]
اجرا کردن

riva skalet

Ex: He zests the lemon over the pasta to give it a refreshing flavor .

Han river citronskal över pastan för att ge den en uppfriskande smak.