খাদ্য ও পানীয় প্রস্তুতি - যান্ত্রিক রান্নার পদ্ধতি

to repeatedly mix something using a spoon, fork, etc.

ফেটানো, মিশানো

to combine different substances together

মিশ্রিত করা, একত্রিত করা

to blend or process food quickly and thoroughly in a blender, food processor, or similar appliance until smooth or finely chopped

মিশ্রিত করা, ফেটিয়ে নিতে

to remove the bones from meat, fish, or poultry, often to make it easier to cook or eat

হাড় বের করা, হাড় দূর করা

to kill and prepare animals, typically for food

হত্যা করা, কাটা

to spread a smooth, creamy substance on something, usually using a knife

মাখন লাগানো, মাখন দেওয়া

to cut a piece of cooked meat into smaller pieces

কাটা, স্লাইস করা

a technique in which herbs or leafy vegetables are finely sliced or shredded into thin, ribbon-like strips

চিফনেড, পাতার পাতলা স্লাইস

to break a small piece off something

কেড়ে নেওয়া, ভাঙা

to stir cream very hard until it transforms into butter

গুঁড়ানো, চলন

to trim or cut off excess fat, gristle, or other undesirable portions from meat or poultry before cooking

পরিষ্কার করা, ছাঁটা

to remove the central part from a fruit, vegetable, or similar item

কোর করা, মধ্যস্থল অপসারণ করা

to prepare vegetables or fruits, especially tomatoes, by removing the seeds, peeling, and cutting them into big pieces

কনকাস করা, বড় টুকরো করা

to make a substance smooth by beating or mixing

ক্রিম করা

to cut something into small, equal, square-shaped pieces

কিউব করে কাটা, মকবাল করা

to flavor food with a mix of spices commonly used in Indian cuisines

মসলা মাখানো, মসলা দিয়ে রাঁধা

to divide a thing into smaller pieces using a sharp object

কাটা, ভাগ করা

to remove seeds from fruits, vegetables, or other foods

বীজ তোলা, বীজ অপসারণ করা

to cut food into small cubes

কিউব করে কাটানো, কুচি কুচি করা

a flattened piece of dough used as a base for various baked goods or pastries

আটা শিট, আটা পাতলা

to coat or cover food, typically with flour or breadcrumbs, before cooking

মাখানো, আটা-গুঁড়া দিয়ে ঢাকা দেওয়া

to add seasonings, sauces, or other toppings to enhance the flavor or appearance of food

মশলা দেওয়া, সাজানো

to pour a thin, fine stream of liquid, such as sauce, oil, or syrup, over food

ছিটিয়ে দেওয়া, ঢালাই করা

a mixture of beaten eggs and liquid used to brush onto the surface of dough or other baked goods before baking

ডিমের ওয়াশ, ডিমের মিশ্রণ

to stuff one food item inside another

এঙ্গাস্ট্রেট করা, ভর্তি করা

to prepare or cut a piece of meat or fish into boneless, flat pieces, typically removing bones in the process

ফিলেট করা, অস্থিজাত করা

to break or separate into small, thin pieces, usually using a fork or fingers

টুকরো করা, খণ্ডে খণ্ডে করা

to gently mix one ingredient into another by lifting and turning the mixture with a spatula or spoon

মিশ্রিত করা, লুকানো

to slice food, typically vegetables, into long, thin strips or ribbons

টুকরো করা, কাঁটা করা

to make food look more delicious by decorating it

সজ্জিত করা, সরস করা

to cut food into small pieces or shreds using a tool with sharp holes

কুঁচি করা

to remove the internal organs or intestines, typically from an animal, often for food preparation

অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলি বের করা, পাঁজর ভেঙে ফেলা

to remove the outer covering or husk from a seed or grain

খোসা ছাড়ানো, জাঁকানো

to prepare meat by cutting or separating it at the natural points of articulation, often in preparation for cooking

কাটা, ভাঙানো

to extract liquid from fruits, vegetables, or other sources, typically by pressing or squeezing

রস আঁকতে, চিপে বের করা

to cut food, especially vegetables, into thin, matchstick-sized strips

জুলিয়েন কাটা, পাতলা টুকরো করে কাটা

to form and press dough or wet clay with the hands

মথা, মথনো

to serve or transfer a liquid or food using a ladle

নিতল করা, ঢালা

to crush food into a soft mass

চূর্ণ করা, পিউরি করা

to grind or crush something, especially grains or other materials, using a mechanical device or equipment

গুঁড়ো করা, চূর্ণ করা

to cut meat or other food into very small pieces, usually using a meat grinder or a sharp knife

কুঁচি করা, মিহি করা

to combine different substances, elements, or ingredients together to create a unified whole

মেশানো, একত্রিত করা

to peel or strip away the outer layer of a fruit, vegetable, or other foods

ছাঁটা, কুর্তি

to remove the skin or outer layer of something, such as fruit, etc.

গুটিয়ে নেওয়া, ছাড়ানো

to sprinkle or season food with ground pepper or peppercorns to add flavor and spice

মরিচ ছিটানো, মসলা দেয়া

to create decorative patterns or designs by forcing a semi-solid mixture, such as whipped cream or dough, through a nozzle or pastry bag with a specific shape

ডেকোরেট করা, সজ্জিত করা

to remove the pit or stone from a fruit

কেষ্ট বাদ দেওয়া, গাছের দানা বাদ দেওয়া

to pull out the feathers of a dead bird in order to prepare it for cooking

পাতা তোলা, পাখির পালক তোলা

to remove peas or beans from their outer covering, typically as part of food preparation

শুঁটকি করা, শুঁটকি ফেলা

to cook food for eating

প্রস্তুত করা, রাঁধা

to hastily create a meal, typically using whatever ingredients are available

দ্রুত খাবার প্রস্তুত করা, যেমন উপকরণ রয়েছে তা নিয়ে রান্না করা

to add salt to food or another substance in order to enhance its flavor

লবণ দেওয়া, মশলা দেওয়া

to adjust or modify something according to a specific rate, standard, or size

মাপ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা, শ্রেণীবদ্ধ করা

to mix an egg yolk with its egg whites and then cook it, usually with milk or butter

ফেটানো, মিশানো

to remove a thin layer or small amount of something from a surface using a sharp or rough edge

স্ক্রাপ করা, কাটানো

to add spices or salt to food to make it taste better

মসলাদার করা, স্বাদ বাড়ানো

to remove the seeds from a fruit or vegetable

বীজ বের করা, পাতাবীর কাটা

to cut thin slices or layers from the surface of something

শেভ করা, মিষ্টি করা

to remove the outer covering from something, often to access what is inside

খোসা তোলা, শেল খোলা

to cut something into very small pieces

ছিঁড়ে ফেলা, কুচি করা

to remove the outer covering or shell from corn, oysters, or other similar foods

শাঁসো, ছাল ছাড়ানো

to pass a powdered substance through a sieve or fine mesh to remove lumps or impurities

ছাঁকনা, নাঁচা

to remove a substance, such as foam or fat, from the surface of a liquid or object, typically by gently scooping or brushing it off

ফেনা তোলা, অধিবৃত্তি করা

to remove the outer layer or covering from something

ছিঁড়ে ফেলা, চামড়া তোলা

to add spices or flavorful ingredients to a dish to give it more flavor

মসলা দেয়া, রাঁধনিতে স্বাদ বাড়ানো

to put a layer of a smooth or soft substance over a surface

মাখা, পেতে

to move a spoon, etc. around in a liquid or other substance to completely mix it

গলা, মিশ্রিত করা

to remove the seeds from fruits, such as cherries or peaches

বীজ বের করা, কষ্টিপাথর ছাড়ানো

to fill meat or vegetables with a mixture of different ingredients

ভর্তি করা, মিশ্রণ দেওয়া

to make something taste sweeter

মিষ্টি করা, চিনি দেওয়া

to make meat softer and easier to eat or cut by breaking down the fibers, typically through pounding or marinating it

কোমল করা , নরম করা

to remove the tops and tails or ends of something, such as trimming the stems and leaves from vegetables

to mix or combine ingredients by gently lifting and turning them in a bowl or pan

মিশানো, গন্ধে

to prepare a bird for cooking by securing its wings and legs close to its body

বন্ধন করা, মুড়িয়ে রাখা

to mix ingredients with a wire whisk or fork in cooking or baking to achieve a specific texture

ফেটানো, মিশানো

to make food very quickly

দ্রুত তৈরি করা, তাড়াতাড়ি করা

to beat or mix rapidly, typically with a utensil such as a whisk

ফেটানো, মিশানো

to blend or puree ingredients using a food processor or blender

মিশানো, বাটার

to add flavor or enhance the taste of food by adding citrus peel or other aromatic ingredients

ঝাঁঝালো করা, কাঁটার