Ăn, Uống và Phục Vụ Thức Ăn - Ăn ngoài

an individual employed in a restaurant to assist with various tasks such as serving food, taking orders, and ensuring a positive dining experience for customers

nhân viên nhà hàng

Ex: The restaurant attendant brought us menus and took our drink orders .

Nhân viên nhà hàng đã mang thực đơn cho chúng tôi và nhận đơn đặt đồ uống.

table service [Danh từ]

a dining arrangement in a restaurant where waitstaff serve food and beverages directly to seated customers at their tables, providing a personalized and attentive experience

dịch vụ bàn

Ex: In table service , the waiter brings your food and drinks to your table .

Trong dịch vụ bàn, nhân viên phục vụ mang đồ ăn và thức uống đến bàn của bạn.

Michelin Guide [Danh từ]

a prestigious international restaurant rating system and guidebook that awards Michelin stars to restaurants based on their culinary excellence and quality of service

Hướng dẫn Michelin

busboy [Danh từ]

someone whose job is to clear tables and dirty dishes, etc. in a restaurant

nhân viên bưng bê

greeter [Danh từ]

a person who works in a restaurant, casino or shop, welcoming customers

người chào đón

kitchen porter [Danh từ]

someone whose job is to wash dishes and do other simple tasks in the kitchen of a hotel, restaurant, etc.

người rửa bát

regular [Danh từ]

a person who buys something from a place or visits it very often

khách quen

Ex: He's a regular at the coffee shop, stopping by every morning for his latte.

Anh ấy là khách quen của quán cà phê, ghé qua mỗi sáng để lấy ly latte của mình.

server [Danh từ]

someone whose job is to serve meals to customers in a restaurant

bồi bàn

Ex: The server came to our table and took our order .

Người phục vụ đã đến bàn của chúng tôi và nhận đơn đặt hàng của chúng tôi.

short-order cook [Danh từ]

someone whose job is preparing food that can be quickly or easily cooked

đầu bếp nấu nhanh

sommelier [Danh từ]

someone who is in charge of serving wine and helping customers choose wine in a restaurant

người phục vụ rượu

valet [Danh từ]

someone whose job is parking customers' cars at restaurants or hotels

valet

Ex: The restaurant offered valet parking for its patrons, allowing them to arrive and depart with ease.

Nhà hàng cung cấp dịch vụ đậu xe valet cho khách hàng, giúp họ đến và đi một cách dễ dàng.

waiter [Danh từ]

a man who brings people food and drinks in restaurants, cafes, etc.

bồi bàn

Ex: Our waiter cleared the empty plates from the table .

Người phục vụ của chúng tôi đã dọn những chiếc đĩa trống khỏi bàn.

waitress [Danh từ]

a woman who brings people food and drinks in restaurants, cafes, etc.

nữ phục vụ

Ex: I asked the waitress for the bill after finishing my meal .

Tôi đã yêu cầu nhân viên phục vụ thanh toán sau khi ăn xong.

waitstaff [Danh từ]

the group of people who wait on tables in a restaurant or bar, such as waiters and waitresses

nhân viên phục vụ

wine steward [Danh từ]

someone who is in charge of serving wine and helping customers choose wine in a restaurant

người phục vụ rượu

a la carte [Danh từ]

a menu in which each dish has a separate price

thực đơn à la carte

Ex: The restaurant offers an extensive à la carte featuring a wide range of appetizers, entrees, and desserts.

Nhà hàng cung cấp thực đơn a la carte phong phú với nhiều loại khai vị, món chính và tráng miệng.

bill [Danh từ]

a piece of printed paper that shows the amount of money a person has to pay for goods or services received

hóa đơn

Ex: She asked the waiter for the bill after finishing her meal .

Cô ấy yêu cầu hóa đơn từ người phục vụ sau khi ăn xong.

to book [Động từ]

to reserve a specific thing such as a seat, ticket, hotel room, etc.

đặt

Ex: I need to book a flight to New York for next week 's business meeting .

Tôi cần đặt một chuyến bay đến New York cho cuộc họp kinh doanh vào tuần tới.

booth [Danh từ]

a place where customers of a bar or restaurant sit, with two high-backed seats and a table in the middle

gian hàng

check [Danh từ]

a small piece of paper showing the foods and drinks that we have ordered in a restaurant, cafe, etc. and the amount that we have to pay

hóa đơn

Ex: He left the restaurant without paying the check .

Anh ấy rời nhà hàng mà không trả hóa đơn.

corkage [Danh từ]

an amount of money charged by a restaurant for drinking a wine that was bought from somewhere else by the customer

phí mở nút chai

Ex: The restaurant allows you to bring your own wine , but they charge a corkage fee of $ 15 per bottle .

Nhà hàng cho phép bạn mang theo rượu của mình, nhưng họ tính phí mở nắp chai là 15 đô la mỗi chai.

to dine out [Động từ]

to have dinner in a restaurant or at someone else's home

ăn tối bên ngoài

doggy bag [Danh từ]

a bag for taking home one's leftover food in a restaurant

túi đựng thức ăn thừa

gratuity [Danh từ]

an additional amount of money given to someone for their services

tiền boa

Ex: The waiter received a generous gratuity for providing excellent service throughout the meal .

Người phục vụ đã nhận được một tiền boa hào phóng vì đã cung cấp dịch vụ tuyệt vời trong suốt bữa ăn.

to tip [Động từ]

to give a small amount of money to a waiter, driver, etc. to thank them for their services

cho tiền boa

Ex: She tipped the waitress generously for her attentive service during the dinner .

Cô ấy đã bo hào phóng cho nữ phục vụ vì sự phục vụ chu đáo của cô ấy trong bữa tối.

table d'hote [Danh từ]

a menu with a complete meal and a limited number of choices at a set total price

thực đơn cố định

tasting menu [Danh từ]

a curated selection of dishes offered by a restaurant, typically in multiple courses, designed to showcase the chef's culinary skills and creativity

thực đơn nếm thử

delivery [Danh từ]

the act or process of taking goods, letters, etc. to whomever they have been sent

giao hàng

Ex: The delivery arrived earlier than expected , bringing joy to the recipient .

Giao hàng đến sớm hơn dự kiến, mang lại niềm vui cho người nhận.

dress code [Danh từ]

a set of guidelines specifying the types of clothing and grooming considered acceptable or appropriate in a particular setting or for a specific event

quy tắc ăn mặc

Ex: At the fancy restaurant , the dress code requests business casual attire .

Tại nhà hàng sang trọng, quy định trang phục yêu cầu trang phục công sở thông thường.

reservation [Danh từ]

the act of arranging something, such as a seat or a hotel room to be kept for you to use later at a particular time

đặt chỗ

Ex: I made a reservation at the restaurant for dinner tonight to celebrate my sister 's birthday .

Tôi đã đặt chỗ ở nhà hàng để ăn tối tối nay để chúc mừng sinh nhật chị gái tôi.

maitre d'hotel [Danh từ]

someone who is in charge of the waiters and waitresses of a restaurant

quản lý nhà hàng

very important person [Danh từ]

is an individual who holds a significant or influential position and is often granted special privileges or treatment due to their status

người rất quan trọng

Ex: The mayor was treated as a very important person during the community celebration .

Thị trưởng được đối xử như một người rất quan trọng trong lễ kỷ niệm cộng đồng.

cover charge [Danh từ]

the amount of money that customers need to pay for occupying a table or entering an establishment

phí vào cửa

menu [Danh từ]

a list of the different food available for a meal in a restaurant

thực đơn

Ex: He 's allergic to shellfish , so he 's careful when reading the menu .

Anh ấy bị dị ứng với động vật có vỏ, vì vậy anh ấy cẩn thận khi đọc thực đơn.

to order [Động từ]

to ask for something, especially food, drinks, services, etc. in a restaurant, bar, or shop

gọi

Ex: He ordered a round of drinks for everyone at the table .

Anh ấy đã gọi một vòng đồ uống cho mọi người tại bàn.

service charge [Danh từ]

an extra amount of money added to a bill in a restaurant, etc. for the services delivered to a customer

phí dịch vụ

tab [Danh từ]

a bill for the meal one has been served in a restaurant

hóa đơn

to wait [Động từ]

to work in a restaurant serving meals to customers

phục vụ

Ex: He 's waiting tables to earn some extra money .

Anh ấy đợi bàn để kiếm thêm một ít tiền.

dumbwaiter [Danh từ]

a small elevator or lifting device used to transport items such as food, dishes, or laundry between different floors of a building, typically in a commercial or residential setting

thang máy chở đồ

voucher [Danh từ]

a document that records or proves a payment, expenditure, or entitlement

Ex: The accountant filed each voucher for auditing purposes .

headwaiter [Danh từ]

a senior member of the waitstaff in a restaurant, responsible for overseeing and coordinating the service provided to patrons, often managing other waitstaff and ensuring a smooth dining experience

quản lý nhà hàng

Ex: The headwaiter welcomed us to the restaurant and showed us to our table .

Người phục vụ trưởng chào đón chúng tôi đến nhà hàng và dẫn chúng tôi đến bàn.

dishwasher [Danh từ]

someone whose job is to wash dishes

người rửa bát

Ex: After finishing dinner , the dishwasher quickly cleared the table and loaded the dirty dishes into the machine .

Sau khi ăn tối xong, người rửa bát nhanh chóng dọn bàn và chất những chiếc bát đĩa bẩn vào máy.

bouncer [Danh từ]

someone who is hired for security at bars or clubs, responsible for checking IDs and maintaining order among patrons

người gác cửa

Ex: The bouncer checked our IDs before allowing us into the nightclub .

Người gác cửa đã kiểm tra giấy tờ tùy thân của chúng tôi trước khi cho phép chúng tôi vào câu lạc bộ đêm.

bartender [Danh từ]

a person who serves drinks behind a bar, typically in a bar, restaurant, or other establishment

người pha chế rượu

Ex: The bartender mixed a perfect martini for the customer sitting at the bar .

Người pha chế đã pha một ly martini hoàn hảo cho khách ngồi ở quầy bar.

barman [Danh từ]

a man whose job involves mixing and serving drinks, particularly alcoholic drinks, in a bar

nhân viên pha chế rượu

barmaid [Danh từ]

a female bartender responsible for preparing and serving drinks at a bar or pub

nữ nhân viên pha chế

Ex: Customers appreciated the quick service from the skilled barmaid .

Khách hàng đánh giá cao dịch vụ nhanh chóng của nữ pha chế lành nghề.

restaurateur [Danh từ]

an individual who owns or manages a restaurant, overseeing its operations and often playing a key role in decision-making related to the establishment's cuisine, ambiance, and overall business strategy

chủ nhà hàng

Ex: The restaurateur greeted customers warmly at the entrance .

Chủ nhà hàng chào đón khách hàng một cách nồng nhiệt tại lối vào.

open bar [Danh từ]

a service at an event or venue where alcoholic beverages are provided without additional charge and are available for guests to consume freely

quầy bar mở

Ăn, Uống và Phục Vụ Thức Ăn
Các loại bữa ăn	Các phần của bữa ăn	Các loại thức ăn hoặc đồ uống	Hương vị và Mùi vị
Nhất quán và Kết cấu	Eating	Drinking	Tiêu thụ rượu
Ăn kiêng	Dinh dưỡng con người	Địa điểm ăn uống	Ăn ngoài