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Lebensmittelzutaten - Teile und Arten von Obst und Gemüse

Hier lernen Sie einige englische Wörter, die sich auf die verschiedenen Teile und Arten von Obst und Gemüse beziehen, wie z. B. "Stiel", "Fruchtfleisch" und "Hülsenfrucht".

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Words Related to Food Ingredients
edible
[Adjektiv]

safe or suitable for eating

essbar, genießbar

essbar, genießbar

Ex: She decorated her cake with edible glitter for a touch of sparkle .Sie verzierte ihren Kuchen mit **essbarem** Glitzer für einen Hauch von Glanz.
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inedible
[Adjektiv]

not capable of being eaten or is not safe for consumption

ungenießbar, nicht verzehrbar

ungenießbar, nicht verzehrbar

Ex: We found an inedible plant in the garden and decided to remove it for safety reasons .Wir fanden eine **unessbare** Pflanze im Garten und beschlossen, sie aus Sicherheitsgründen zu entfernen.
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achene
[Nomen]

a small, dry fruit that typically contains a single seed and is often surrounded by a hardened outer layer

Achäne, trockene Schließfrucht

Achäne, trockene Schließfrucht

Ex: They planted the achene in the soil , hoping it would grow into a beautiful flower .Sie pflanzten die **Achäne** in den Boden, in der Hoffnung, dass sie zu einer schönen Blume heranwächst.
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legume
[Nomen]

a plant seedpod that contains multiple seeds, such as peas or peanuts

Hülsenfrucht, Leguminose

Hülsenfrucht, Leguminose

Ex: My friend studied the nutritional benefits of different legumes for her research project .Mein Freund studierte die ernährungsphysiologischen Vorteile verschiedener **Hülsenfrüchte** für sein Forschungsprojekt.
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nut
[Nomen]

a small fruit with a seed inside a hard shell that grows on some trees

Nuss

Nuss

Ex: They snacked on a handful of mixed nuts for an energy boost during their hike.Sie snackten eine Handvoll gemischter **Nüsse** für einen Energieschub während ihrer Wanderung.
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caryopsis
[Nomen]

a one-seeded fruit where the seed is fused with the fruit wall, commonly found in grasses and grains

Karyopse, trockene Schließfrucht

Karyopse, trockene Schließfrucht

Ex: We examined the caryopsis of the rice grain under the microscope , observing its unique structure .Wir untersuchten die **Karyopse** des Reiskorns unter dem Mikroskop und beobachteten ihre einzigartige Struktur.
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drupe
[Nomen]

a type of fruit that consists of an outer fleshy layer, a hard inner shell, and a single seed

Steinfrucht, Frucht mit hartem Kern

Steinfrucht, Frucht mit hartem Kern

Ex: They enjoyed a refreshing drupe smoothie on a hot summer day, cooling themselves down with every sip.Sie genossen an einem heißen Sommertag einen erfrischenden **Steinfrucht**-Smoothie und kühlten sich mit jedem Schluck ab.
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capsule
[Nomen]

a dry, hard covering type of fruit that splits open to release seeds, such as in poppy seeds or okra

Kapsel, Schote

Kapsel, Schote

Ex: The children collected capsules from the oak trees , playing a game to see whose capsule would burst open first .
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a type of fruit that has a hard, pit-like stone (or seed) surrounded by fleshy edible fruit

Steinfrucht, Drupe

Steinfrucht, Drupe

Ex: Her grandmother 's garden was full of stone fruit trees .Der Garten ihrer Großmutter war voller **Steinobstbäume**.
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pome
[Nomen]

a fruit with a central core surrounded by a fleshy layer

Kernobst, Pome

Kernobst, Pome

Ex: In her grandmother 's garden , there were several pomes, including apples and quinces .Im Garten ihrer Großmutter gab es mehrere **Kernobstfrüchte**, darunter Äpfel und Quitten.
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citrus
[Nomen]

any fruit with a sour taste, such as oranges, limes, and tangerines

Zitrusfrucht, Säurefrucht

Zitrusfrucht, Säurefrucht

Ex: In her tropical garden, there were several citrus trees, including lime, lemon, and tangerine.In ihrem tropischen Garten gab es mehrere **Zitrus**bäume, darunter Limette, Zitrone und Mandarine.
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a cluster of small individual fruits that develop from separate ovaries within a single flower

Sammelfrucht, zusammengesetzte Frucht

Sammelfrucht, zusammengesetzte Frucht

Ex: We gathered elderberries , excited to use the aggregate fruits for making jams and pies .Wir sammelten Holunderbeeren, begeistert, die **Sammelfrüchte** für die Herstellung von Marmeladen und Kuchen zu verwenden.
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a fruit formed from the fused ovaries of multiple flowers

Mehrfachfrucht, zusammengesetzte Frucht

Mehrfachfrucht, zusammengesetzte Frucht

Ex: The chef incorporated chunks of multiple fruits into a delectable dessert .Der Koch fügte Stücke von **mehreren Früchten** in ein köstliches Dessert ein.
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a type of fruit where the flesh comes from tissues other than the ovary

Nebenfrucht, Scheinfrucht

Nebenfrucht, Scheinfrucht

Ex: The farmers grew a diverse range of accessory fruits on their orchard , including grapes and blueberries .Die Bauern bauten eine vielfältige Palette von **Nebenfrucht** in ihrem Obstgarten an, darunter Trauben und Blaubeeren.
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seedless
[Adjektiv]

not containing any seeds

kernlos, ohne Kerne

kernlos, ohne Kerne

Ex: My son prefers the seedless grapes because they are easy to eat .Mein Sohn bevorzugt die **kernlosen** Trauben, weil sie leicht zu essen sind.
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leafy
[Adjektiv]

having an abundance of leaves or characterized by the presence of leaves

blattreich, grün

blattreich, grün

Ex: They decided to take a walk in the park, surrounded by tall, leafy trees.Sie beschlossen, im Park spazieren zu gehen, umgeben von hohen, **laubigen** Bäumen.
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a variety of leafy vegetables that are commonly used as the base for salads

Salatgrün, Blattgemüse für Salat

Salatgrün, Blattgemüse für Salat

Ex: My son prefers to top his salad greens with cherry tomatoes .Mein Sohn bevorzugt es, seine **Salatgrün** mit Kirschtomaten zu belegen.
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bulb
[Nomen]

the ball-shaped root of some plants that grows anew every year

Zwiebel, Knolle

Zwiebel, Knolle

Ex: The onion bulb grew underground and was harvested for cooking .Die Zwiebel**knolle** wuchs unter der Erde und wurde zum Kochen geerntet.
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stem
[Nomen]

the main part of a plant that connects the roots to the twigs, leaves, and flowers

Stängel

Stängel

Ex: She carefully cut the stems of the flowers before arranging them in a vase to ensure they absorbed water properly .Sie schnitt sorgfältig die **Stängel** der Blumen ab, bevor sie sie in eine Vase stellte, um sicherzustellen, dass sie das Wasser richtig aufnahmen.
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root
[Nomen]

the underground part of a plant that absorbs water and minerals, sending it to other parts

Wurzel, Würzelchen

Wurzel, Würzelchen

Ex: The herbalist used the root of the herb in the remedy , valuing its medicinal properties .Der Kräuterkundige verwendete die **Wurzel** des Krauts in der Heilung und schätzte seine medizinischen Eigenschaften.
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tuber
[Nomen]

a swollen, underground stem or root of a plant that stores nutrients

Knolle, Wurzelknolle

Knolle, Wurzelknolle

Ex: The chef used the horseradish tuber to add a kick of flavor to her signature sauce .Der Koch verwendete die **Knolle** des Meerrettichs, um seiner Spezialsoße eine geschmackliche Note zu verleihen.
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tuberous
[Adjektiv]

having or resembling tubers, which are thickened, fleshy underground stems or roots

knollenartig, knollig

knollenartig, knollig

Ex: The farmer harvested the tuberous roots of the yam plant .Der Bauer erntete die **knolligen** Wurzeln der Yamspflanze.
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marrow
[Nomen]

a large long vegetable of the squash family with green skin and white flesh, grown on the ground

Kürbis, Mark

Kürbis, Mark

Ex: She stuffed the hollowed-out marrow with a flavorful rice and vegetable filling for a healthy crispy snack .Sie füllte das ausgehöhlte **Mark** mit einer schmackhaften Füllung aus Reis und Gemüse für einen gesunden, knusprigen Snack.
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core
[Nomen]

the central part of a fruit that typically contains seeds, like in apples, pears, and pineapples

Kern, Herz

Kern, Herz

Ex: He ate the sweet parts of the peach and tossed the core.Er aß die süßen Teile des Pfirsichs und warf den **Kern** weg.
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dextrose
[Nomen]

a simple sugar that is commonly used as a sweetener or a source of energy in various food and medical products

Dextrose, Glukose

Dextrose, Glukose

Ex: She added a spoonful of dextrose to her morning coffee for a quick energy boost.Sie fügte einen Löffel **Dextrose** zu ihrem Morgenkaffee hinzu, um schnell Energie zu bekommen.
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flesh
[Nomen]

the soft, edible part of a fruit, typically rich in flavor and texture

Fruchtfleisch, Fleisch

Fruchtfleisch, Fleisch

Ex: He peeled back the skin of the kiwi , revealing its vibrant green flesh dotted with tiny black seeds .Er schälte die Haut der Kiwi ab und enthüllte ihr leuchtend grünes **Fruchtfleisch**, das mit winzigen schwarzen Samen übersät war.
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hull
[Nomen]

the outer covering or shell of a seed or fruit

Schale, Hülle

Schale, Hülle

Ex: She used a knife to scrape the hull off the coconut to reveal the white flesh inside .Sie benutzte ein Messer, um die **Schale** der Kokosnuss abzuschaben und das weiße Fruchtfleisch im Inneren freizulegen.
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juice
[Nomen]

the liquid inside fruits and vegetables or the drink that we make from them

Saft

Saft

Ex: We celebrated the occasion with a toast, raising our glasses filled with sparkling grape juice.Wir feierten den Anlass mit einem Toast, indem wir unsere Gläser mit prickelndem Trauben**saft** hoben.
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nectar
[Nomen]

a sweet, liquid substance produced by flowers and used by insects as a source of energy

Nektar, süße Flüssigkeit

Nektar, süße Flüssigkeit

Ex: They watched as the bees buzzed around , sipping the nectar from the colorful blossoms .Sie beobachteten, wie die Bienen umherschwirrten und den **Nektar** aus den bunten Blüten tranken.
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pectin
[Nomen]

a natural substance found in fruits that is used as a thickening agent in food preparation

Pektin, natürliches Verdickungsmittel

Pektin, natürliches Verdickungsmittel

Ex: She added pectin to the strawberry jam to help it thicken .Sie fügte **Pektin** zur Erdbeermarmelade hinzu, um sie eindicken zu lassen.
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peel
[Nomen]

the outer, protective layer of a fruit that can be removed

Schale, Rinde

Schale, Rinde

Ex: I accidentally dropped the banana peel on the floor and quickly picked it up to avoid slipping.Ich habe versehentlich die **Schale** der Banane auf den Boden fallen lassen und sie schnell aufgehoben, um ein Ausrutschen zu vermeiden.
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pip
[Nomen]

a tiny hard seed that is found in some fruits such as an apple, peach, etc.

Kern, Stein

Kern, Stein

Ex: They planted the apple pips in the garden, hoping to grow their own apple tree.Sie pflanzten die **Kerne** des Apfels im Garten, in der Hoffnung, ihren eigenen Apfelbaum zu züchten.
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pit
[Nomen]

a small, hard seed or stone found inside certain fruits, such as peaches and cherries

Kern, Stein

Kern, Stein

Ex: They competed to see who could spit the cherry pits the farthest during the summer picnic.Sie wetteiferten darum, wer die Kirsch**kerne** beim Sommerpicknick am weitesten spucken konnte.
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pith
[Nomen]

the spongy tissue found inside the stems and branches of plants

Mark, Markgewebe

Mark, Markgewebe

Ex: We collected samples of pith from different plants to compare their properties .Wir haben Proben von **Mark** aus verschiedenen Pflanzen gesammelt, um ihre Eigenschaften zu vergleichen.
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pulp
[Nomen]

the soft, fibrous part of a fruit or vegetable

Fruchtfleisch, Pulpe

Fruchtfleisch, Pulpe

Ex: She squeezed the orange , releasing the refreshing pulp into her glass .Sie presste die Orange und ließ das erfrischende **Fruchtfleisch** in ihr Glas fließen.
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rind
[Nomen]

the tough outer covering or skin of a fruit or vegetables

Schale, Rinde

Schale, Rinde

Ex: The bartender garnished the cocktail with a twist of citrus rind.Der Barkeeper garnierte den Cocktail mit einer Drehung Zitrusschale.
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seed
[Nomen]

a small, hard object produced by a fruit or vegetable that can grow into a new one

Samen, Korn

Samen, Korn

Ex: The farmer saved the best seeds from his harvest to use for planting in the next season .Der Bauer bewahrte die besten **Samen** seiner Ernte auf, um sie in der nächsten Saison für die Aussaat zu verwenden.
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segment
[Nomen]

any of the inner parts of a fruit such as an orange, lemon, etc. that can be easily separated

Segment, Schnitz

Segment, Schnitz

Ex: They divided the grapefruit into equal segments to share among the group .Sie teilten die Grapefruit in gleiche **Segmente**, um sie in der Gruppe zu teilen.
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skin
[Nomen]

the outer layer that covers a fruit, seed, or vegetable

Schale, Haut

Schale, Haut

Ex: The thick and tough skin of the pineapple protected its sweet and tangy flesh .Die dicke und zähe **Schale** der Ananas schützte ihr süßes und säuerliches Fruchtfleisch.
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stalk
[Nomen]

the slender, elongated part of a plant that supports leaves, flowers, or fruits

Stiel, Stängel

Stiel, Stängel

Ex: They picked the juicy tomatoes , gently twisting the stalks to separate them from the vine .Sie pflückten die saftigen Tomaten, indem sie die **Stiele** vorsichtig drehten, um sie von der Rebe zu trennen.
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stone
[Nomen]

the hard seed or pit found inside certain fruits like peaches and cherries

Stein, Kern

Stein, Kern

Ex: They carefully extracted the stone from the nectarine , savoring the velvety flesh around it .Sie entfernten vorsichtig den **Stein** aus der Nektarine und genossen das samtige Fruchtfleisch darum herum.
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zest
[Nomen]

the flavorful outer layer of citrus fruit peel used to add tangy taste to dishes

Schale, Zitronenschale

Schale, Zitronenschale

Ex: They discovered the delightful combination of lemon zest and herbs in their roasted vegetables.Sie entdeckten die köstliche Kombination von **Zitronenschale** und Kräutern in ihren gerösteten Gemüsen.
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cob
[Nomen]

a small, round nut with a hard shell, known for its rich flavor and used in cooking and snacks

eine Haselnuss, eine kleine Nuss mit harter Schale

eine Haselnuss, eine kleine Nuss mit harter Schale

Ex: I found a cob of hazelnuts lying on the ground and eagerly started shelling them .Ich fand eine **Haselnuss** auf dem Boden liegen und begann eifrig, sie zu schälen.
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corncob
[Nomen]

the central cylindrical part of the corn ear that is covered in tightly packed kernelsn

Maiskolben, Kornkolben

Maiskolben, Kornkolben

Ex: We roasted the corncobs on the campfire , savoring the smoky flavor .Wir rösteten die **Maiskolben** am Lagerfeuer und genossen den rauchigen Geschmack.
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eye
[Nomen]

a small opening or indentation on the surface of certain fruits or vegetables, often associated with the attachment point or reproductive structures, such as in potatoes, pineapples, and beans

Auge, Keim

Auge, Keim

Ex: The gardener inspected the melon, looking for the presence of eyes that indicated ripeness.Der Gärtner untersuchte die Melone und suchte nach **Augen**, die auf Reife hindeuteten.
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floret
[Nomen]

a small flower or cluster of flowers that form the flowering head of vegetables like broccoli, cauliflower, and Brussels sprouts, commonly used in culinary applications

Blütchen, kleine Blume

Blütchen, kleine Blume

Ex: The farmer harvested the fresh broccoli florets from the garden for market .Der Bauer erntete die frischen Brokkoli-**Röschen** aus dem Garten für den Markt.
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top
[Nomen]

the edible leafy greens or uppermost part of certain plants, used in culinary applications

essbare Blattgemüse, obere Pflanzenteile

essbare Blattgemüse, obere Pflanzenteile

Ex: The salad was garnished with fresh herb tops, adding a burst of flavor and color to the dish .Der Salat wurde mit frischen Kräuter**spitzen** garniert, was dem Gericht eine Explosion von Geschmack und Farbe verlieh.
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endosperm
[Nomen]

the tissue within a seed that provides nourishment to the developing embryo

Endosperm, Nährgewebe

Endosperm, Nährgewebe

Ex: With a knife , he separated the endosperm from the seed , revealing its starchy and nutrient-rich composition .Mit einem Messer trennte er **das Endosperm** vom Samen und enthüllte seine stärke- und nährstoffreiche Zusammensetzung.
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mesocarp
[Nomen]

the middle layer of a fruit found between the outer skin and the inner core or seed, typically fleshy in texture

Mesokarp, mittlere Fruchtschicht

Mesokarp, mittlere Fruchtschicht

Ex: The market vendor displayed a variety of tropical fruits , each with its own unique-colored mesocarp.Der Markthändler präsentierte eine Vielzahl von tropischen Früchten, jede mit ihrem eigenen einzigartig gefärbten **Mesokarp**.
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seed coat
[Nomen]

the protective outer covering of a seed

Samenhülle, Samenschale

Samenhülle, Samenschale

Ex: They observed how the seed coat of the coconut was tough and fibrous , helping to shield the inner seed .Sie beobachteten, wie die **Samenschale** der Kokosnuss zäh und faserig war, was dazu beiträgt, den inneren Samen zu schützen.
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exocarp
[Nomen]

the outermost layer or skin of a fruit

Exokarp, äußerste Schicht der Frucht

Exokarp, äußerste Schicht der Frucht

Ex: They carefully removed the exocarp of the pomegranate , revealing the clusters of vibrant red arils inside .Sie entfernten vorsichtig **die Exokarp** des Granatapfels und enthüllten die Trauben lebhafter roter Arillen im Inneren.
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pericarp
[Nomen]

all the layers of tissue that make up the wall of a fruit

Perikarp, Fruchtwand

Perikarp, Fruchtwand

Ex: The squirrel nibbled on the pericarp of the hazelnut , trying to access the tasty kernel hidden inside .Das Eichhörnchen knabberte am **Perikarp** der Haselnuss und versuchte, an den leckeren Kern im Inneren zu gelangen.
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fleshy
[Adjektiv]

(of plant or fruit tissue) soft, juicy, and succulent, often with a high water content

fleischig, saftig

fleischig, saftig

Ex: The children enjoyed the fleshy pulp of the mango , their faces smeared with its sweet and sticky juice .Die Kinder genossen das **fleischige** Fruchtfleisch der Mango, ihre Gesichter waren mit ihrem süßen und klebrigen Saft verschmiert.
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glace
[Adjektiv]

preserved or enhanced in flavor and appearance through the application of a sugary syrup or glaze

glasiert

glasiert

Ex: They shared a glace plum tart after their meal.Sie teilten sich eine **glasierte** Pflaumentorte nach dem Essen.
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overripe
[Adjektiv]

(of fruits or vegetables) excessively ripe or beyond the point of optimal freshness

überreif, zu reif

überreif, zu reif

Ex: They found an overripe watermelon in their garden, its rind was dull and the flesh was overly soft and sweet.Sie fanden eine **überreife** Wassermelone in ihrem Garten, die Schale war matt und das Fruchtfleisch war übermäßig weich und süß.
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pitted
[Adjektiv]

having had the pits or stones removed

entsteint, ohne Stein

entsteint, ohne Stein

Ex: The market had a variety of pitted fruits, including cherries, olives, and peaches.Der Markt hatte eine Vielzahl von **entkernten** Früchten, darunter Kirschen, Oliven und Pfirsiche.
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ripe
[Adjektiv]

(of fruit or crop) fully developed and ready for consumption

reif, verzehrfertig

reif, verzehrfertig

Ex: The tomatoes were perfectly ripe, with a vibrant red color and firm texture .Die Tomaten waren perfekt **reif**, mit einer leuchtend roten Farbe und einer festen Textur.
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seasonal
[Adjektiv]

typical or customary for a specific time of year

jahreszeitlich, saisonal

jahreszeitlich, saisonal

Ex: Seasonal changes in weather influence the types of clothing available in stores .**Saisonale** Wetterveränderungen beeinflussen die Art der in Geschäften erhältlichen Kleidung.
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sun-dried
[Adjektiv]

(particularly of food) having been dried in the sun

sonnengetrocknet, in der Sonne getrocknet

sonnengetrocknet, in der Sonne getrocknet

Ex: I used sun-dried herbs to enhance the taste of my homemade pasta sauce .Ich habe **sonnengetrocknete** Kräuter verwendet, um den Geschmack meiner hausgemachten Pastasauce zu verbessern.
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