Nguyên Liệu Thực Phẩm - Các bộ phận và loại trái cây và rau quả

Tại đây, bạn sẽ học một số từ tiếng Anh liên quan đến các phần và loại trái cây và rau quả khác nhau như "cuống", "thịt quả" và "đậu".

Xem lại

Thẻ ghi nhớ

Chính tả

Đố vui

Bắt đầu học

edible [Tính từ]

safe or suitable for consumption as food

Ex: Make sure the meat is cooked enough to be edible .

inedible [Tính từ]

không ăn được

Ex: He received a beautifully decorated cake , but the fondant decorations were inedible .

Anh ấy nhận được một chiếc bánh được trang trí đẹp mắt, nhưng những trang trí bằng fondant lại không thể ăn được.

achene [Danh từ]

quả bế

Ex: The squirrel buried the achene in the ground , unknowingly aiding in the plant 's reproduction .

Con sóc chôn quả bế xuống đất, vô tình hỗ trợ sự sinh sản của cây.

legume [Danh từ]

the pod of a bean, pea, or similar plant that contains seeds

Ex: My friend studied the nutritional benefits of different legumes for her research project .

nut [Danh từ]

hạt

Ex: Peanuts , despite their name , are actually not a true nut but a legume .

Đậu phộng, mặc dù có tên như vậy, thực sự không phải là một loại hạt thực sự mà là một loại đậu.

caryopsis [Danh từ]

quả hạch

Ex: The child carefully planted caryopses of wildflowers in the garden .

Đứa trẻ cẩn thận trồng hạt quả khô của những bông hoa dại trong vườn.

drupe [Danh từ]

quả hạch

Ex: The market was filled with an assortment of drupes , each displaying its unique shape , size , and color .

Chợ tràn ngập các loại quả hạch, mỗi loại thể hiện hình dáng, kích thước và màu sắc độc đáo của nó.

capsule [Danh từ]

vỏ quả khô

Ex: She collected capsules from various plants and carefully stored them for future study .

Cô ấy đã thu thập vỏ quả từ nhiều loại cây và cẩn thận lưu trữ chúng để nghiên cứu trong tương lai.

stone fruit [Danh từ]

trái cây có hạt cứng

Ex: Her grandmother 's garden was full of stone fruit trees .

Khu vườn của bà cô ấy đầy những cây trái cây có hạt cứng.

pome [Danh từ]

quả hạch

Ex: In her grandmother 's garden , there were several pomes , including apples and quinces .

Trong vườn của bà ngoại cô ấy, có một số quả hạch, bao gồm táo và mộc qua.

citrus [Danh từ]

trái cây có múi

Ex:

Anh ấy ngạc nhiên bởi vị chua của quả quất, một loại trái cây họ cam quýt nhỏ và chua.

aggregate fruit [Danh từ]

quả tập hợp

Ex: We gathered elderberries , excited to use the aggregate fruits for making jams and pies .

Chúng tôi đã hái quả cơm cháy, hào hứng sử dụng quả tập hợp để làm mứt và bánh.

multiple fruit [Danh từ]

quả kép

Ex: The chef incorporated chunks of multiple fruits into a delectable dessert .

Đầu bếp đã kết hợp những miếng nhiều loại trái cây vào một món tráng miệng ngon tuyệt.

accessory fruit [Danh từ]

trái phụ

Ex: The farmers grew a diverse range of accessory fruits on their orchard , including grapes and blueberries .

Những người nông dân đã trồng một loạt các trái cây phụ đa dạng trong vườn cây ăn quả của họ, bao gồm nho và việt quất.

seedless [Tính từ]

không hạt

Ex: My son prefers the seedless grapes because they are easy to eat .

Con trai tôi thích nho không hạt vì chúng dễ ăn.

leafy [Tính từ]

nhiều lá

Ex: The restaurant offered a refreshing salad with a mix of leafy greens and crunchy vegetables .

Nhà hàng phục vụ một món salad tươi mát với hỗn hợp rau lá xanh và rau củ giòn.

salad greens [Danh từ]

rau xà lách

Ex: My son prefers to top his salad greens with cherry tomatoes .

Con trai tôi thích rắc rau xà lách với cà chua bi.

bulb [Danh từ]

củ

Ex: The gardener dug a hole and gently placed the bulb of an onion into the soil .

Người làm vườn đào một cái hố và nhẹ nhàng đặt củ hành vào đất.

stem [Danh từ]

thân cây

Ex: She carefully cut the stems of the flowers before arranging them in a vase to ensure they absorbed water properly .

Cô ấy cẩn thận cắt cuống của những bông hoa trước khi cắm chúng vào bình để đảm bảo chúng hấp thụ nước đúng cách.

root [Danh từ]

rễ

Ex: The herbalist used the root of the herb in the remedy , valuing its medicinal properties .

Nhà thảo dược đã sử dụng rễ của cây trong phương thuốc, đánh giá cao đặc tính chữa bệnh của nó.

tuber [Danh từ]

củ

Ex: She carefully lifted the ginger tuber from the soil .

Cô ấy cẩn thận nhấc củ gừng lên khỏi đất.

tuberous [Tính từ]

có củ

Ex: The farmer harvested the tuberous roots of the yam plant .

Người nông dân thu hoạch rễ củ của cây khoai mỡ.

marrow [Danh từ]

bí ngô

Ex: She stuffed the hollowed-out marrow with a flavorful rice and vegetable filling for a healthy crispy snack .

Cô ấy nhồi bí đao đã bỏ ruột với nhân cơm và rau củ đầy hương vị để có một món ăn nhẹ giòn tan và lành mạnh.

core [Danh từ]

lõi

Ex: The recipe called for the removal of the core from the orange before juicing it .

Công thức yêu cầu loại bỏ lõi của quả cam trước khi ép.

dextrose [Danh từ]

dextrose

Ex:

Cô ấy đã thêm một thìa dextrose vào cà phê buổi sáng để tăng năng lượng nhanh chóng.

flesh [Danh từ]

the soft, edible part of a fruit beneath the skin

Ex: The apple 's white flesh turned brown when exposed to air .

hull [Danh từ]

vỏ

Ex: She used a knife to scrape the hull off the coconut to reveal the white flesh inside .

Cô ấy đã dùng dao để cạo vỏ dừa để lộ phần thịt trắng bên trong.

juice [Danh từ]

nước ép

Ex:

Cô ấy mời anh ấy một ly nước ép bưởi vừa vắt để làm dịu cơn khát.

nectar [Danh từ]

mật hoa

Ex: They watched as the bees buzzed around , sipping the nectar from the colorful blossoms .

Họ quan sát khi những con ong bay xung quanh, hút mật hoa từ những bông hoa đầy màu sắc.

pectin [Danh từ]

pectin

Ex: She added pectin to the strawberry jam to help it thicken .

Cô ấy đã thêm pectin vào mứt dâu để giúp nó đặc lại.

peel [Danh từ]

the outer skin or layer of a fruit or vegetable

Ex:

pip [Danh từ]

hạt

Ex: The squirrel buried the hazelnut pip in the ground for safekeeping .

Con sóc chôn hạt của quả phỉ xuống đất để giữ an toàn.

pit [Danh từ]

hạt

Ex: I accidentally bit into a pit while eating the plum and had to be careful next time .

Tôi vô tình cắn phải một hạt khi đang ăn mận và lần sau phải cẩn thận hơn.

pith [Danh từ]

tủy

Ex: The pith of the citrus fruit added a bitter taste to the juice .

Lõi của trái cây có múi đã thêm vị đắng vào nước ép.

pulp [Danh từ]

cùi

Ex: She squeezed the orange , releasing the refreshing pulp into her glass .

Cô ấy vắt quả cam, giải phóng bã tươi mát vào ly của mình.

rind [Danh từ]

vỏ

Ex: The bartender garnished the cocktail with a twist of citrus rind .

Người pha chế trang trí cocktail với một lát vỏ cam quýt.

seed [Danh từ]

hạt giống

Ex: After the fruit was sliced , she carefully removed the seeds before serving it in a salad .

Sau khi trái cây được cắt lát, cô ấy cẩn thận loại bỏ hạt trước khi phục vụ nó trong món salad.

segment [Danh từ]

an easily separable inner section of a fruit such as an orange or lemon

Ex: Each lemon segment contains juice sacs .

skin [Danh từ]

vỏ

Ex: The strawberry 's bright red skin was dotted with tiny seeds , adding texture to its sweet taste .

Lớp vỏ đỏ tươi của quả dâu tây được điểm xuyết bằng những hạt nhỏ, thêm kết cấu cho vị ngọt của nó.

stalk [Danh từ]

cuống

Ex: They picked the juicy tomatoes , gently twisting the stalks to separate them from the vine .

Họ chọn những quả cà chua mọng nước, nhẹ nhàng vặn cuống để tách chúng khỏi dây leo.

stone [Danh từ]

the hard inner layer of certain fruits that contains the seed, usually woody

Ex: Remove the stone before eating the peach .

zest [Danh từ]

vỏ cam

Ex:

Họ đã khám phá ra sự kết hợp tuyệt vời của vỏ chanh và các loại thảo mộc trong món rau nướng của họ.

cob [Danh từ]

một quả phỉ

Ex: I found a cob of hazelnuts lying on the ground and eagerly started shelling them .

Tôi tìm thấy một hạt dẻ nằm trên mặt đất và háo hức bắt đầu bóc vỏ nó.

corncob [Danh từ]

lõi ngô

Ex: We roasted the corncobs on the campfire , savoring the smoky flavor .

Chúng tôi nướng lõi ngô trên lửa trại, thưởng thức hương vị khói.

eye [Danh từ]

mắt

Ex:

Người làm vườn kiểm tra quả dưa, tìm kiếm sự hiện diện của mắt để chỉ ra độ chín.

floret [Danh từ]

hoa nhỏ

Ex: The farmer harvested the fresh broccoli florets from the garden for market .

Người nông dân đã thu hoạch những bông hoa nhỏ bông cải xanh tươi từ vườn để bán ở chợ.

top [Danh từ]

lá ăn được

Ex: I chopped the beet tops and tossed them into a stir-fry , creating a colorful and nutritious meal .

Tôi đã cắt nhỏ lá củ cải đường và ném chúng vào món xào, tạo ra một bữa ăn đầy màu sắc và bổ dưỡng.

endosperm [Danh từ]

nội nhũ

Ex: With a knife , he separated the endosperm from the seed , revealing its starchy and nutrient-rich composition .

Với một con dao, anh ta tách nội nhũ ra khỏi hạt, tiết lộ thành phần giàu tinh bột và chất dinh dưỡng của nó.

mesocarp [Danh từ]

lớp giữa của quả

Ex: The market vendor displayed a variety of tropical fruits , each with its own unique-colored mesocarp .

Người bán hàng ở chợ trưng bày nhiều loại trái cây nhiệt đới, mỗi loại có lớp vỏ giữa màu sắc độc đáo riêng.

seed coat [Danh từ]

vỏ hạt

Ex: They observed how the seed coat of the coconut was tough and fibrous , helping to shield the inner seed .

Họ quan sát thấy vỏ hạt của quả dừa cứng và xơ, giúp bảo vệ hạt bên trong.

exocarp [Danh từ]

lớp vỏ ngoài

Ex: They carefully removed the exocarp of the pomegranate , revealing the clusters of vibrant red arils inside .

Họ cẩn thận loại bỏ lớp vỏ ngoài của quả lựu, lộ ra những chùm hạt đỏ rực rỡ bên trong.

pericarp [Danh từ]

vỏ quả

Ex: The squirrel nibbled on the pericarp of the hazelnut , trying to access the tasty kernel hidden inside .

Con sóc gặm nhấm vỏ quả của hạt phỉ, cố gắng tiếp cận hạt nhân ngon lành ẩn bên trong.

fleshy [Tính từ]

mọng nước

Ex: The chef prepared a fleshy avocado salad , combining its creamy texture with tangy dressing .

Đầu bếp đã chuẩn bị một món salad bơ mọng nước, kết hợp kết cấu kem của nó với nước sốt chua.

glace [Tính từ]

phủ đường

Ex:

Những đứa trẻ háo hức với tay lấy những cây kẹo mút tẩm đường ở cửa hàng kẹo.

overripe [Tính từ]

quá chín

Ex:

Cô ấy phát hiện một quả chuối quá chín trong bát trái cây, vỏ của nó đã chuyển hoàn toàn sang màu nâu và nhũn.

pitted [Tính từ]

đã bỏ hạt

Ex:

Cô ấy đã mua một lọ ô liu đã bỏ hạt.

ripe [Tính từ]

chín

Ex: She picked a ripe avocado that yielded slightly to gentle pressure .

Cô ấy đã chọn một quả bơ chín mà nhẹ nhàng nhún nhường khi ấn nhẹ.

seasonal [Tính từ]

theo mùa

Ex: They served seasonal pumpkin spice lattes at the coffee shop in the fall .

Họ phục vụ latte gia vị bí ngô theo mùa tại quán cà phê vào mùa thu.

sun-dried [Tính từ]

phơi khô dưới nắng

Ex: I used sun-dried herbs to enhance the taste of my homemade pasta sauce .

Tôi đã sử dụng các loại thảo mộc phơi khô dưới nắng để tăng hương vị cho nước sốt mì ống tự làm của mình.

Nguyên Liệu Thực Phẩm
Các loại thành phần	Sữa và Kem	Cheese	Trái cây có hạt
Trái cây họ cam quýt	Trái cây nhiệt đới và kỳ lạ	Trái cây có hạt	Quả mọng
Dưa và các loại trái cây khác	Rau lá và rau họ cải	Rau củ và củ	Cây họ Cà và rau tủy
Rau củ và thân	Các bộ phận và loại trái cây và rau quả	Dầu ăn và chất béo	Chất làm ngọt
Nước sốt, Nước trộn và Gia vị	Nước sốt ngọt, bột nhão và phết	Thảo mộc	Gia vị
Hạt và hạt giống	Cây họ đậu	Ngũ cốc và bột	Các loại thịt và nội tạng
Các loại thịt	Thịt nguội, bánh patê và xúc xích	Nấm, Nấm và Rong biển	Mì ống và mì
Chất thực phẩm và phụ gia