pattern

Ételek és Italok Elkészítése - Ételkonzerválás

Itt megtanul néhány angol szót az élelmiszer-tartósítással kapcsolatban, például "savanyúság", "hűt" és "dehidratált".

review-disable

Áttekintés

flashcard-disable

Villámkártyák

spelling-disable

Betűzés

quiz-disable

Kvíz

Indítsa el a tanulást
Words Related to Food and Drink Preparation

to place or seal something, typically a liquid, into a container, usually made of glass or plastic known as a bottle

palackoz, üvegez

palackoz, üvegez

Ex: The brewery bottles its craft beer for local distribution .A sörfőzde **palackozza** kézműves sörét helyi forgalmazásra.
to can
[ige]

to preserve food by sealing it in an airtight container, typically made of metal, through sterilization and vacuum sealing

konzervál, befőz

konzervál, befőz

Ex: The chef decided to can the surplus broth from the restaurant , allowing it to be used in future dishes .A séf úgy döntött, hogy **konzervbe teszi** a felesleges levest a étteremből, lehetővé téve azt a jövőbeli ételekben való felhasználását.
to cure
[ige]

to preserve or flavor food by treating it with salt, sugar, or spices

sózni, pácolni

sózni, pácolni

Ex: He cures the salmon by applying a blend of salt , sugar , and dill , allowing it to infuse with flavor before serving it as gravlax .Ő **kezeli** a lazacot só, cukor és kapor keverékével, lehetővé téve, hogy ízzel átitrasszon, mielőtt gravlaxként tálalja.

to remove moisture from something, such as food, to preserve it for longer storage

dehidratál, szárít

dehidratál, szárít

Ex: They plan to dehydrate a batch of mangoes this weekend for a delicious and nutritious snack .Azt tervezik, hogy ezen a hétvégén **dehidratálnak** egy adag mangót egy ízletes és tápláló nassolni valóért.
to dry
[ige]

to remove moisture from something, such as food or flowers, to preserve it, typically by exposing them to air, heat, or both

szárít, kiszárít

szárít, kiszárít

Ex: Drying mushrooms in the sun can preserve them for future use in soups and sauces .A gombák napon történő **szárítása** megőrizheti azokat jövőbeli felhasználásra levesekben és szószokban.

to rapidly lower the temperature of something, usually food, to preserve it or maintain its freshness

gyorsfagyaszt, villámfagyaszt

gyorsfagyaszt, villámfagyaszt

Ex: If you flash-freeze the fruit now, you can enjoy it later in smoothies or desserts.Ha most **gyorsan lefagyasztod** a gyümölcsöt, később smoothie-kban vagy desszertekben élvezheted.

to cause something to become solid or turn into ice by reducing its temperature

fagyaszt, fagy

fagyaszt, fagy

Ex: The factory freezes vegetables as part of the packaging process .A gyár **lefagyasztja** a zöldségeket a csomagolási folyamat részeként.

to expose something to radiation or light

besugároz, kitett sugárzásnak

besugároz, kitett sugárzásnak

Ex: Archaeologists irradiated the ancient artifact to determine its age through radiocarbon dating .A régészek **sugározták** az ősi leletet, hogy radiokarbonos kormeghatározással meghatározzák a korát.
to pack
[ige]

to place or store items within a container or packaging to protect them from damage, breakage, or contamination

csomagol, becsomagol

csomagol, becsomagol

Ex: The shipping company packs valuable artworks in custom crates lined with protective foam for international transport .A szállító cég nemzetközi szállításhoz védő habbal bélelt egyedi ládákba **csomagol** értékes műalkotásokat.

to preserve or flavor food by soaking it in a vinegar or salt water solution

savanyít, ecetesre készít

savanyít, ecetesre készít

Ex: Pickling carrots in a spiced vinegar solution adds a zesty flavor to salads .A répát fűszeres ecetes oldatban **eltenni** fűszeres ízt ad a salátáknak.
to pot
[ige]

to gently cook the food in a liquid or fat until it becomes tender and easily flaked or shredded

párol, lassan főz

párol, lassan főz

Ex: The recipe called for potting the pork in cider for several hours until it was ready to pull apart .A recept szerint a sertéshúst néhány órán át **párolni** kell almalében, amíg kész nem lesz széthúzásra.

to prevent food from spoiling, typically by canning or pickling

tartósít, megőriz

tartósít, megőriz

Ex: The ancient technique of fermenting cabbage was used to preserve it as sauerkraut .A káposzta erjesztésének ősi technikáját arra használták, hogy savanyú káposztaként **tartsák meg**.

to treat or handle something in a specific way to get it ready for a particular purpose, improve its condition, or fix any issues

feldolgoz, megmunkál

feldolgoz, megmunkál

Ex: The manufacturer processed the recyclable materials to transform them into new products .A gyártó **feldolgozta** az újrahasznosítható anyagokat, hogy új termékekké alakítsa őket.

to rapidly lower the temperature of something to maintain its freshness or quality

gyors fagyasztás, sokkfagyasztás

gyors fagyasztás, sokkfagyasztás

Ex: Yesterday, chefs quick-froze fresh herbs in the restaurant kitchen to preserve their aroma and taste.Tegnap a szakácsok **gyorsan lefagyasztották** a friss fűszernövényeket az étterem konyhájában, hogy megőrizzék azok illatát és ízét.

to put food or drinks in a refrigerator or other cold place to keep them cool or fresh

hűt, a hűtőbe tesz

hűt, a hűtőbe tesz

Ex: All the groceries will be refrigerated to maintain freshness .Minden élelmiszer **hűtve** lesz a frissesség megőrzése érdekében.
canned
[melléknév]

(of food) preserved and stored in a sealed container, typically made of metal

konzerv, lezárt tárolóban tartott

konzerv, lezárt tárolóban tartott

Ex: The canned soup was heated up for a comforting meal on a cold day .A **konzerv** levest felmelegítették egy megnyugtató étkezéshez egy hideg napon.
dehydrated
[melléknév]

having had the natural moisture removed for preservation or storage purposes

dehidrált, szárított

dehidrált, szárított

Ex: Dehydrated milk powder is a common ingredient in emergency food supplies.A **dehidratált** tejpor gyakori összetevője a vészhelyzeti élelmiszer-készleteknek.
desiccated
[melléknév]

treated or preserved by removing moisture

szárított, nedvességtelenített

szárított, nedvességtelenített

Ex: Archaeologists discovered desiccated remains preserved in the dry desert climate for centuries .A régészek **szárított** maradványokat fedeztek fel, amelyek évszázadok óta megmaradtak a száraz sivatagi éghajlaton.
dried
[melléknév]

having had moisture removed, usually for the purpose of preservation

szárított, dehidratált

szárított, dehidratált

Ex: The artisanal market offers a variety of dried herbs and spices, perfect for adding flavor to culinary creations.A kézműves piac különféle **szárított** gyógynövényeket és fűszereket kínál, amelyek tökéletesek az íz hozzáadásához a kulináris alkotásokhoz.
freeze-dried
[melléknév]

preserved by low temperatures and dehydration under vacuum

liofilizált

liofilizált

Ex: The company specializes in producing freeze-dried coffee for backpackers and travelers .A vállalat a hátizsákos turisták és utazók számára készített **liofilizált** kávé gyártására specializálódott.
frozen
[melléknév]

(of food) kept at a very low temperature to preserve freshness

fagyasztott, mélyhűtött

fagyasztott, mélyhűtött

Ex: He defrosted the frozen meat before cooking .Kiolvasztotta a **fagyasztott** húst főzés előtt.
pickled
[melléknév]

(of food) having been preserved in a solution of vinegar or salt water

savanyított, ecetben konzervált

savanyított, ecetben konzervált

Ex: The pickled ginger served as a palate cleanser between sushi courses .A **savanyított** gyömbér ínytisztítóként szolgált a sushi fogások között.
potted
[melléknév]

preserved and stored in glass or metal containers to maintain quality and flavor over time

konzerv, tartósított

konzerv, tartósított

Ex: The artisanal shop sold various potted delicacies , including olives and chutneys .A kézműves bolt különféle **konzerv** csemegéket árult, köztük olívabogyókat és chutney-eket.
tinned
[melléknév]

(of food) preserved and sold in a can

konzerv, konzervált

konzerv, konzervált

Ex: The supermarket aisle was filled with various tinned goods, offering a wide selection of preserved foods.A szupermarket folyosója különféle **konzerv** árukkal volt tele, széles választékot kínálva a tartósított élelmiszerekből.
vacuum-packed
[melléknév]

(of food) preserved by having the air removed from a package or container, creating a vacuum seal

vákuumcsomagolt, vákuumozott

vákuumcsomagolt, vákuumozott

tinfoil
[Főnév]

thin, flexible sheet made of aluminum, used for wrapping and preserving food

alufólia, alumíniumlemez

alufólia, alumíniumlemez

Ex: The camping checklist included tinfoil for cooking meals over the campfire .A kemping ellenőrző listáján szerepelt **alufólia** a tábortűzön történő főzéshez.
silver paper
[Főnév]

a thin, shiny, metallic or aluminum foil-like paper that is commonly used for wrapping or covering food items

ezüstpapír, alufólia

ezüstpapír, alufólia

polythene
[Főnév]

a durable plastic material used for packaging, bags, and various applications

polietilén, műanyag

polietilén, műanyag

Ex: She packed sandwiches in polythene bags for the picnic .Szendvicseket csomagolt **polietilén** zacskókba a piknikre.
plastic wrap
[Főnév]

a transparent material made of plastic which is used for wrapping food with or covering it

műanyag csomagolófólia, nyújtható fólia

műanyag csomagolófólia, nyújtható fólia

a type of paper that grease or oil cannot pass through, used in cooking or for wrapping food with

sütőpapír, zsírazó papír

sütőpapír, zsírazó papír

foil
[Főnév]

thin, flexible metal sheet used for wrapping, covering, or cooking food

fólia, alufólia

fólia, alufólia

Ex: They lined the baking tray with foil for easy cleanup .**Fóliával** bélelték a sütőtálcát a könnyű takarítás érdekében.
cling film
[Főnév]

a thin, flexible plastic wrap used for covering food to maintain its freshness

mikróhullámú csomagolóanyag, tapadó fólia

mikróhullámú csomagolóanyag, tapadó fólia

Ex: She wrapped the sandwich in clingfilm to keep it fresh for lunch.Belepte a szendvicset **frissentartó fóliába**, hogy ebédre frissen tarthassa.
cellophane
[Főnév]

a thin, transparent material used for packaging and wrapping items like food, gifts, and flowers

cellophán, cellophán fólia

cellophán, cellophán fólia

Ex: The manufacturer wrapped the soap bars in cellophane to maintain their cleanliness and freshness .A gyártó cellophánba csomagolta a szappanrudakat, hogy megőrizze tisztaságukat és frissességüket.

the final date on which a product, document, or agreement is considered valid, effective, or safe to use

lejárati dátum, érvényességi idő

lejárati dátum, érvényességi idő

Ex: The contract will end automatically on its expiration date.
aluminum foil
[Főnév]

thin, flexible sheet made of aluminum, commonly used for wrapping, cooking, and storing food

alumínium fólia

alumínium fólia

Ex: The astronaut packed sandwiches wrapped in aluminum foil for the space mission .Az asztronauta szendvicseket csomagolt **alufóliába** tekerve az űrrepülésre.
candied
[melléknév]

(of food, especially fruits) coated with sugar or syrup, often resulting in a sweet, crystallized exterior

kandírozott, kristályosított

kandírozott, kristályosított

Ex: The recipe called for candied cherries as a topping for the cheesecake.A recept **kandírozott** cseresznyét kért a sajttorta tetejére.
Ételek és Italok Elkészítése
LanGeek
LanGeek alkalmazás letöltése