Preparación de Alimentos y Bebidas - Conservación de alimentos

Aquí aprenderás algunas palabras en inglés relacionadas con la conservación de alimentos como "encurtido", "refrigerar" y "deshidratado".

Revisión

Tarjetas de memoria

Ortografía

Cuestionario

Empezar a aprender

to bottle [Verbo]

embotellar

Ex: During harvest season , they bottled essential oils from the distillery for sale .

Durante la temporada de cosecha, embotellaron aceites esenciales de la destilería para la venta.

to can [Verbo]

enlatar

Ex: He learned how to can fruits and vegetables from his grandmother , continuing the family tradition .

Aprendió a enlatar frutas y verduras de su abuela, continuando la tradición familiar.

to cure [Verbo]

salar

Ex: The chef is curing the beef brisket with a dry rub of salt , pepper , and coriander seeds overnight before slow-cooking it to perfection for pastrami .

El chef está curando la falda de res con una mezcla seca de sal, pimienta y semillas de cilantro durante la noche antes de cocinarla lentamente a la perfección para hacer pastrami.

to dehydrate [Verbo]

deshidratar

Ex: The chef will dehydrate tomatoes to use in soups and sauces during the winter months .

El chef deshidratará los tomates para usarlos en sopas y salsas durante los meses de invierno.

to dry [Verbo]

secar

Ex: He dries meat by slicing it thinly and placing it in a food dehydrator for several hours .

Él seca la carne cortándola finamente y colocándola en un deshidratador de alimentos durante varias horas.

to flash-freeze [Verbo]

congelar rápidamente

Ex:

La planta de procesamiento de alimentos ha estado congelando rápidamente sus productos durante años para mantener la calidad.

to freeze [Verbo]

congelar

Ex: Tomorrow , they will freeze the leftover soup for later use .

Mañana, van a congelar la sopa sobrante para usarla más tarde.

to irradiate [Verbo]

irradiar

Ex: The scientists irradiated the plant samples with UV light to study their reaction .

Los científicos irradiaron las muestras de plantas con luz UV para estudiar su reacción.

to pack [Verbo]

empaquetar

Ex: The shipping company packs valuable artworks in custom crates lined with protective foam for international transport .

La compañía naviera empaqueta obras de arte valiosas en cajas a medida forradas con espuma protectora para el transporte internacional.

to pickle [Verbo]

encurtir

Ex: They pickle cabbage with spices and vinegar to make sauerkraut for sandwiches .

Ellos encurten el repollo con especias y vinagre para hacer chucrut para los sándwiches.

to pot [Verbo]

estofar

Ex: He potted the vegetables in olive oil , slowly cooking them to enhance their sweetness .

Él sofreíó las verduras en aceite de oliva, cocinándolas lentamente para realzar su dulzura.

to preserve [Verbo]

conservar

Ex: To extend the life of vegetables , we have been freezing them after blanching to preserve their freshness .

Para extender la vida útil de las verduras, las hemos estado congelando después de blanquearlas para preservar su frescura.

to process [Verbo]

procesar

Ex: The manufacturer processed the recyclable materials to transform them into new products .

El fabricante procesó los materiales reciclables para transformarlos en nuevos productos.

to quick-freeze [Verbo]

congelar rápidamente

Ex:

Las bayas se congelan rápidamente para asegurar que conserven su sabor y nutrientes por más tiempo.

to refrigerate [Verbo]

refrigerar

Ex: Tomorrow , they will refrigerate the beverages for the party .

Mañana, van a refrigerar las bebidas para la fiesta.

canned [Adjetivo]

enlatado

Ex:

Disfrutaba de los melocotones enlatados como un bocadillo dulce y jugoso.

dehydrated [Adjetivo]

deshidratado

Ex: The dehydrated herbs retained their flavor and aroma for longer storage .

Las hierbas deshidratadas conservaron su sabor y aroma para un almacenamiento más prolongado.

desiccated [Adjetivo]

desecado

Ex: The desiccated wood was treated to prevent rotting in outdoor furniture .

La madera desecada fue tratada para evitar la pudrición en muebles de exterior.

dried [Adjetivo]

seco

Ex: Dried fish is a common ingredient in many cuisines , prized for its intense flavor and long shelf life .

El pescado seco es un ingrediente común en muchas cocinas, valorado por su sabor intenso y su larga vida útil.

freeze-dried [Adjetivo]

liofilizado

Ex: Many outdoor enthusiasts prefer freeze-dried snacks for their lightweight and long shelf life .

Muchos entusiastas del aire libre prefieren los bocadillos liofilizados por su ligereza y larga vida útil.

frozen [Adjetivo]

congelado (comida)

Ex: Frozen meals are convenient for busy days .

Las comidas congeladas son convenientes para los días ocupados.

pickled [Adjetivo]

encurtido

Ex:

Él comió aceitunas encurtidas mientras disfrutaba de una copa de vino.

potted [Adjetivo]

en conserva

Ex: We enjoyed a potted relish with our sandwiches during the picnic .

Disfrutamos de un condimento en conserva con nuestros sándwiches durante el picnic.

tinned [Adjetivo]

de lata

Ex:

El atún enlatado es una opción popular para sándwiches y ensaladas debido a su conveniencia y larga vida útil.

vacuum-packed [Adjetivo]

al vacío

tinfoil [Sustantivo]

papel de aluminio

Ex: The antique store displayed vintage tinfoil packaging from the early 20th century .

La tienda de antigüedades exhibía envases vintage de papel de aluminio de principios del siglo XX.

silver paper [Sustantivo]

papel de plata

polythene [Sustantivo]

polietileno

Ex: Disposable gloves used in medical and food handling industries are often made of polythene .

Los guantes desechables utilizados en las industrias médicas y de manipulación de alimentos a menudo están hechos de polietileno.

plastic wrap [Sustantivo]

papel film

greaseproof paper [Sustantivo]

papel antigrasa

foil [Sustantivo]

lámina

Ex: The artist used foil to add highlights and texture to the painting .

El artista usó papel de aluminio para añadir reflejos y textura a la pintura.

cling film [Sustantivo]

film transparente

Ex:

El chef selló los recipientes de comida con film transparente para mantener los sabores durante el almacenamiento.

cellophane [Sustantivo]

celofán

Ex: She wrapped the sandwich in cellophane before placing it in her lunchbox .

Envolvió el sándwich en celofán antes de colocarlo en su lonchera.

expiration date [Sustantivo]

fecha de expiración

Ex: Medications should not be taken past their expiration date .

Los medicamentos no deben tomarse después de su fecha de caducidad.

aluminum foil [Sustantivo]

papel de aluminio

Ex: He fashioned a makeshift bowl out of aluminum foil to hold snacks at the party .

Hizo un tazón improvisado con papel de aluminio para sostener los bocadillos en la fiesta.

candied [Adjetivo]

confitado

Ex:

La panadería exhibió bandejas de nueces confitadas para que los clientes probaran.

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