تحضير الطعام والشراب - حفظ الأغذية

هنا سوف تتعلم بعض الكلمات الإنجليزية المتعلقة بحفظ الأطعمة مثل "مخلل"، "تبريد"، و"مجفف".

review-disable

مراجعة

flashcard-disable

بطاقات الفلاش

spelling-disable

الهجاء

quiz-disable

اختبار قصير

ابدأ التعلم
تحضير الطعام والشراب
to bottle [فعل]
اجرا کردن

تعليب

Ex: The company bottles medicine for distribution to pharmacies .

تقوم الشركة بتعبئة الأدوية في زجاجات لتوزيعها على الصيدليات.

to can [فعل]
اجرا کردن

تعليب

Ex: The food company cans various soups and sauces using modern canning techniques to extend their shelf life .

تقوم شركة الأغذية بتعليب أنواع مختلفة من الحساء والصلصات باستخدام تقنيات تعليب حديثة لإطالة عمرها الافتراضي.

to cure [فعل]
اجرا کردن

تمليح

Ex: You can cure olives by soaking them in brine with herbs and garlic for several weeks , enhancing their taste and texture .

يمكنك علاج الزيتون بنقعه في ماء مالح مع الأعشاب والثوم لعدة أسابيع، مما يعزز مذاقه وقوامه.

اجرا کردن

يجفف

Ex: The company dehydrates a variety of fruits and vegetables for nutritious snacks .

تقوم الشركة بتجفيف مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات لوجبات خفيفة مغذية.

to dry [فعل]
اجرا کردن

يجفف

Ex: Drying flowers involves hanging them upside down in a dark , dry place until they retain their shape and color .

تجفيف الزهور يتعلق بتعليقها رأسًا على عقب في مكان مظلم وجاف حتى تحافظ على شكلها ولونها.

اجرا کردن

تجميد سريع

Ex:

بعد التجميد السريع للتوت، كانوا جاهزين للتغليف للتخزين طويل الأجل.

to freeze [فعل]
اجرا کردن

تجميد

Ex: She uses the freezer to freeze ice cubes for her drinks .

تستخدم الفريزر لتجميد مكعبات الثلج لمشروباتها.

اجرا کردن

يشع

Ex: The scientists irradiated the plant samples with UV light to study their reaction .

قام العلماء بإشعاع عينات النباتات بأشعة فوق بنفسجية لدراسة رد فعلها.

to pack [فعل]
اجرا کردن

تعبئة

Ex: The food company packs its products in airtight containers to maintain freshness and prevent spoilage .

تقوم شركة الأغذية بتعبئة منتجاتها في حاويات محكمة الإغلاق للحفاظ على النضارة ومنع التلف.

to pickle [فعل]
اجرا کردن

تخليل

Ex:

يُخلل الطاهي البصل في خليط خل حلو وحامض لتوابل لذيذة.

to pot [فعل]
اجرا کردن

يطهو على نار هادئة

Ex: They potted the fish in butter and herbs , allowing it to gently cook until it flaked apart .

قاموا بطبخ السمك بلطف في الزبدة والأعشاب، مما سمح له بالطهو بلطف حتى يتفتت.

to preserve [فعل]
اجرا کردن

يحفظ

Ex: Pickling cucumbers is a popular way to preserve them for later enjoyment .

تخليل الخيار هو طريقة شائعة لحفظه للاستمتاع به لاحقًا.

to process [فعل]
اجرا کردن

معالجة

Ex: The raw materials are processed to create the final product in manufacturing .

يتم معالجة المواد الخام لإنشاء المنتج النهائي في التصنيع.

اجرا کردن

تجميد سريع

Ex:

سيقوم المصنع بتجميد سريع الآيس كريم قبل التغليف للحفاظ على نضارته.

اجرا کردن

تبريد

Ex: Last night , they refrigerated the leftovers for lunch the next day .

الليلة الماضية، قاموا بتبريد بقايا الطعام لغداء اليوم التالي.

canned [صفة]
اجرا کردن

معلب

Ex: The canned beans were rinsed and added to a hearty chili recipe .

تم شطف الفاصوليا المعلبة وإضافتها إلى وصفة تشيلي دسمة.

dehydrated [صفة]
اجرا کردن

مجفف

Ex: Dehydrated vegetables are often used in soups and stews for convenience .

غالبًا ما تستخدم الخضروات المجففة في الحساء واليخنات للراحة.

desiccated [صفة]
اجرا کردن

مجفف

Ex: Desiccated fruits are commonly used in trail mixes for their long-lasting freshness .

تُستخدم الفواكه المجففة بشكل شائع في مخاليط المكسرات لطول مدة بقائها طازجة.

dried [صفة]
اجرا کردن

مجفف

Ex:

في المناطق ذات الوصول المحدود إلى المنتجات الطازجة، المعكرونة المجففة هي عنصر أساسي في العديد من المنازل.

اجرا کردن

مجفف بالتجميد

Ex: The emergency kit included freeze-dried soups and stews for survival situations .

تضمنت مجموعة الطوارئ حساءً ويخنات مجففة بالتجميد لحالات البقاء على قيد الحياة.

frozen [صفة]
اجرا کردن

مجمد

Ex: We keep frozen fruits for smoothies .

نحتفظ بالفواكه المجمدة للعصائر.

pickled [صفة]
اجرا کردن

مخلل

Ex: The pickled jalapeños provided a spicy kick to the tacos .

قدمت الفلفل الحار المخلل نكهة حارة للتاكو.

potted [صفة]
اجرا کردن

معلب

Ex: In the pantry , there were rows of potted pickles and preserves .

في المخزن، كانت هناك صفوف من المخللات والمربيات المعلبة.

tinned [صفة]
اجرا کردن

معلب

Ex:

قام بتخزين الحساء والخضروات المعلبة لراحته خلال أيام الأسبوع المزدحمة.

tinfoil [اسم]
اجرا کردن

ورق القصدير

Ex: They covered the windows with tinfoil to block out sunlight during the heatwave .

قاموا بتغطية النوافذ بورق القصدير لحجب ضوء الشمس أثناء موجة الحر.

polythene [اسم]
اجرا کردن

البولي إيثيلين

Ex:

تُستخدم ألواح البولي إيثيلين عادةً كحاجز للرطوبة في مشاريع البناء.

foil [اسم]
اجرا کردن

ورق

Ex: He fashioned a makeshift reflector out of foil to signal for help .

قام بصنع عاكس مؤقت من رقائق القصدير للإشارة طلباً للمساعدة.

cling film [اسم]
اجرا کردن

غلاف بلاستيكي

Ex:

لفت وعاء السلطة بإحكام بغشاء بلاستيكي قبل نقله إلى النزهة.

cellophane [اسم]
اجرا کردن

سيلوفان

Ex: The candy was packaged in colorful cellophane wrappers .

تم تعبئة الحلوى في أغلفة سيلوفان ملونة.

اجرا کردن

تاريخ الانتهاء

Ex: His passport 's expiration date is next month , so he needs a renewal .

تاريخ انتهاء صلاحية جواز سفره هو الشهر المقبل، لذلك يحتاج إلى تجديد.

اجرا کردن

ورق الألومنيوم

Ex: The caterer used aluminum foil trays to transport hot dishes to the event venue .

استخدمت شركة التموين صواني ورق الألومنيوم لنقل الأطباق الساخنة إلى مكان الحدث.

candied [صفة]
اجرا کردن

مُقَرْطَس

Ex:

كانت تستمتع بتناول قشر البرتقال المغطى بالسكر خلال العطلات.