تحضير الطعام والشراب - حفظ الأغذية
هنا سوف تتعلم بعض الكلمات الإنجليزية المتعلقة بحفظ الأطعمة مثل "مخلل"، "تبريد"، و"مجفف".
مراجعة
بطاقات الفلاش
الصيغ
الهجاء
اختبار قصير
to place or seal something, typically a liquid, into a container, usually made of glass or plastic known as a bottle

تعليب, تعبئة في زجاجات
to preserve food by sealing it in an airtight container, typically made of metal, through sterilization and vacuum sealing

تعليب, حفظ في علب
to preserve food by treating it with salt, smoke, sugar, or other substances

مملح, تمليح
to remove moisture from something, such as food, to preserve it for longer storage

يجفف, يزيل الرطوبة
يخططون لجفاف مجموعة من المانجو هذا الأسبوع لوجبة خفيفة لذيذة ومغذية.
to remove moisture from something, such as food or flowers, to preserve it, typically by exposing them to air, heat, or both

يجفف, ينشف
to rapidly lower the temperature of something, usually food, to preserve it or maintain its freshness

تجميد سريع, تجميد فوري
إذا قمت بتجميد سريع الفاكهة الآن، يمكنك الاستمتاع بها لاحقًا في العصائر أو الحلويات.
to cause something to become solid by lowering its temperature sufficiently

جمّد
to expose something to radiation or light

يشع, يعرض للإشعاع
قام علماء الآثار بإشعاع القطعة الأثرية القديمة لتحديد عمرها من خلال التأريخ بالكربون المشع.
to place or store items within a container or packaging to protect them from damage, breakage, or contamination

تعبئة, تغليف
to preserve or flavor food by soaking it in a vinegar or salt water solution

تخليل, نقع في الخل
تخليل الجزر في محلول خل متبل يضيف نكهة لاذعة إلى السلطات.
to gently cook the food in a liquid or fat until it becomes tender and easily flaked or shredded

يطهو على نار هادئة, يسلق ببطء
to prevent food from spoiling, typically by canning or pickling

يحفظ, يحمي
to treat or handle something in a specific way to get it ready for a particular purpose, improve its condition, or fix any issues

معالجة, تجهيز
to rapidly lower the temperature of something to maintain its freshness or quality

تجميد سريع, تجميد فائق السرعة
بالأمس، قام الطهاة بتجميد سريع للأعشاب الطازجة في مطعم المطعم للحفاظ على رائحتها وطعمها.
to put food or drinks in a refrigerator or other cold place to keep them cool or fresh

تبريد, وضع في الثلاجة
سيتم تبريد جميع البقالة للحفاظ على نضارتها.
(of food) preserved and stored in a sealed container, typically made of metal

معلب, محفوظ في وعاء مغلق
تم تسخين الحساء المعلب لتناول وجبة مريحة في يوم بارد.
having had the natural moisture removed for preservation or storage purposes

مجفف, مُجَفَّف
مسحوق الحليب المجفف هو مكون شائع في إمدادات الطعام الطارئة.
treated or preserved by removing moisture

مجفف, مزال الرطوبة
اكتشف علماء الآثار بقايا مجففة محفوظة في مناخ الصحراء الجاف لقرون.
having had moisture removed, usually for the purpose of preservation

مجفف, مُجَفَّف
يقدم السوق الحرفي مجموعة متنوعة من الأعشاب والتوابل المجففة، المثالية لإضافة نكهة إلى الإبداعات الطهوية.
preserved by low temperatures and dehydration under vacuum

مجفف بالتجميد
تتخصص الشركة في إنتاج القهوة المجففة بالتجميد لرحالة الظهر والمسافرين.
(of food) kept at a very low temperature to preserve freshness

مجمد, مثلج
قام بإذابة اللحم المجمد قبل الطهي.
(of food) having been preserved in a solution of vinegar or salt water

مخلل, محفوظ في الخل
عمل الزنجبيل المخلل كمُنظف للحنك بين وجبات السوشي.
preserved and stored in glass or metal containers to maintain quality and flavor over time

معلب, محفوظ
باعت المتجر الحرفي العديد من الأطعمة الشهية المعلبة، بما في ذلك الزيتون والشاتني.
(of food) preserved and sold in a can

معلب, محفوظ في علبة
كان ممر السوبر ماركت مليئًا بمختلف السلع المعلبة، مما يوفر مجموعة واسعة من الأطعمة المحفوظة.
(of food) preserved by having the air removed from a package or container, creating a vacuum seal

مغلف بالتفريغ الهوائي, معبأ بالتفريغ
thin, flexible sheet made of aluminum, used for wrapping and preserving food

ورق القصدير, رقائق الألومنيوم
تضمنت قائمة التخييم ورق القصدير لطهي الوجبات على نار المخيم.
a thin, shiny, metallic or aluminum foil-like paper that is commonly used for wrapping or covering food items

ورق فضي, ورق الألومنيوم
a durable plastic material used for packaging, bags, and various applications

البولي إيثيلين, البلاستيك
قامت بتغليف السندويشات في أكياس البولي إيثيلين للنزهة.
a transparent material made of plastic which is used for wrapping food with or covering it

غلاف بلاستيكي, غطاء بلاستيكي
a type of paper that grease or oil cannot pass through, used in cooking or for wrapping food with

ورق مقاوم للشحوم, ورق لا ينفذ منه الزيت
thin, flexible metal sheet used for wrapping, covering, or cooking food

ورق, ورق الألمنيوم
قاموا بتبطين صينية الخبز بورق الألومنيوم لسهولة التنظيف.
a thin, flexible plastic wrap used for covering food to maintain its freshness

غلاف بلاستيكي, نايلون تغليف الطعام
لفت الساندويتش في غلاف بلاستيكي للحفاظ على نضارته للغداء.
a thin, transparent material used for packaging and wrapping items like food, gifts, and flowers

سيلوفان, غشاء السيلوفان
قام المصنع بتغليف قطع الصابون في السيلوفان للحفاظ على نظافتها ونضارتها.
the final date on which a product, document, or agreement is considered valid, effective, or safe to use

تاريخ الانتهاء, تاريخ الصلاحية
سوف ينتهي العقد تلقائياً في تاريخ انتهاء الصلاحية الخاص به.
thin, flexible sheet made of aluminum, commonly used for wrapping, cooking, and storing food

ورق الألومنيوم
قام رائد الفضاء بتغليف السندويشات في ورق الألومنيوم للمهمة الفضائية.
(of food, especially fruits) coated with sugar or syrup, often resulting in a sweet, crystallized exterior

مُقَرْطَس, مُبَلَّور
طلبت الوصفة كرز مُكَثَّف بالسكر كغطاء لكعكة الجبن.
