pattern

Příprava Jídla a Nápojů - Konzervování potravin

Zde se naučíte některá anglická slova související s konzervací potravin, jako je "nakládat", "chladit" a "dehydratovaný".

review-disable

Revize

flashcard-disable

Kartičky

spelling-disable

Pravopis

quiz-disable

Kvíz

Začněte se učit
Words Related to Food and Drink Preparation
to bottle
[sloveso]

to place or seal something, typically a liquid, into a container, usually made of glass or plastic known as a bottle

lahvovat, stáčet do lahví

lahvovat, stáčet do lahví

Ex: The brewery bottles its craft beer for local distribution .Pivovar **stáčí** své řemeslné pivo pro místní distribuci.
to can
[sloveso]

to preserve food by sealing it in an airtight container, typically made of metal, through sterilization and vacuum sealing

zavařovat, konzervovat

zavařovat, konzervovat

Ex: The chef decided to can the surplus broth from the restaurant , allowing it to be used in future dishes .Šéfkuchař se rozhodl **zavařit** přebytečný vývar z restaurace, což umožní jeho použití v budoucích pokrmech.
to cure
[sloveso]

to preserve or flavor food by treating it with salt, sugar, or spices

nasolit, marinovat

nasolit, marinovat

Ex: He cures the salmon by applying a blend of salt , sugar , and dill , allowing it to infuse with flavor before serving it as gravlax .On **léčí** lososa aplikací směsi soli, cukru a kopru, což mu umožní nasáknout chutí před podáváním jako gravlax.
to dehydrate
[sloveso]

to remove moisture from something, such as food, to preserve it for longer storage

dehydratovat, sušit

dehydratovat, sušit

Ex: They plan to dehydrate a batch of mangoes this weekend for a delicious and nutritious snack .Plánují tento víkend **dehydratovat** várku manga, aby získali chutnou a výživnou svačinu.
to dry
[sloveso]

to remove moisture from something, such as food or flowers, to preserve it, typically by exposing them to air, heat, or both

sušit, vysušit

sušit, vysušit

Ex: Drying mushrooms in the sun can preserve them for future use in soups and sauces .**Sušení** hub na slunci je může uchovat pro budoucí použití v polévkách a omáčkách.

to rapidly lower the temperature of something, usually food, to preserve it or maintain its freshness

rychle zmrazit, šokově zmrazit

rychle zmrazit, šokově zmrazit

Ex: If you flash-freeze the fruit now, you can enjoy it later in smoothies or desserts.Pokud nyní **rychle zmrazíte** ovoce, můžete si ho později vychutnat v smoothies nebo dezertech.
to freeze
[sloveso]

to cause something to become solid or turn into ice by reducing its temperature

zmrazit, mrznout

zmrazit, mrznout

Ex: The factory freezes vegetables as part of the packaging process .Továrna **mrazí** zeleninu jako součást balicího procesu.
to irradiate
[sloveso]

to expose something to radiation or light

ozařovat, vystavit záření

ozařovat, vystavit záření

Ex: Archaeologists irradiated the ancient artifact to determine its age through radiocarbon dating .Archeologové **ozářili** starověký artefakt, aby určili jeho stáří pomocí radiokarbonového datování.
to pack
[sloveso]

to place or store items within a container or packaging to protect them from damage, breakage, or contamination

balit, zabalovat

balit, zabalovat

Ex: The shipping company packs valuable artworks in custom crates lined with protective foam for international transport .Přepravní společnost **balí** cenná umělecká díla do přizpůsobených beden vyložených ochrannou pěnou pro mezinárodní přepravu.
to pickle
[sloveso]

to preserve or flavor food by soaking it in a vinegar or salt water solution

nakládat, naložit

nakládat, naložit

Ex: Pickling carrots in a spiced vinegar solution adds a zesty flavor to salads .**Nakládání** mrkve v kořeněném octovém roztoku dodává salátům pikantní chuť.
to pot
[sloveso]

to gently cook the food in a liquid or fat until it becomes tender and easily flaked or shredded

dusit, vařit na mírném ohni

dusit, vařit na mírném ohni

Ex: The recipe called for potting the pork in cider for several hours until it was ready to pull apart .Recept vyžadoval **dusit** vepřové maso v cideru několik hodin, dokud nebylo připraveno k roztrhání.
to preserve
[sloveso]

to prevent food from spoiling, typically by canning or pickling

konzervovat, uchovat

konzervovat, uchovat

Ex: The ancient technique of fermenting cabbage was used to preserve it as sauerkraut .Starobylá technika kvašení zelí byla použita k jeho **konzervaci** jako kysané zelí.
to process
[sloveso]

to treat or handle something in a specific way to get it ready for a particular purpose, improve its condition, or fix any issues

zpracovat, upravit

zpracovat, upravit

Ex: The manufacturer processed the recyclable materials to transform them into new products .Výrobce **zpracoval** recyklovatelné materiály, aby je přeměnil na nové produkty.

to rapidly lower the temperature of something to maintain its freshness or quality

rychle zmrazit, šokové zmrazení

rychle zmrazit, šokové zmrazení

Ex: Yesterday, chefs quick-froze fresh herbs in the restaurant kitchen to preserve their aroma and taste.Včera šéfkuchaři v restaurační kuchyni **rychle zmrazili** čerstvé bylinky, aby zachovali jejich vůni a chuť.

to put food or drinks in a refrigerator or other cold place to keep them cool or fresh

chladit, dát do lednice

chladit, dát do lednice

Ex: All the groceries will be refrigerated to maintain freshness .Všechny potraviny budou **chlazeny**, aby se zachovala jejich čerstvost.
canned
[Přídavné jméno]

(of food) preserved and stored in a sealed container, typically made of metal

konzervovaný, uchovávaný v uzavřené nádobě

konzervovaný, uchovávaný v uzavřené nádobě

Ex: The canned soup was heated up for a comforting meal on a cold day .**Konzervovaná** polévka byla ohřátá pro útěšné jídlo v chladný den.
dehydrated
[Přídavné jméno]

having had the natural moisture removed for preservation or storage purposes

dehydrovaný, sušený

dehydrovaný, sušený

Ex: Dehydrated milk powder is a common ingredient in emergency food supplies.**Dehydrovaný** sušené mléko je běžnou složkou nouzových zásob potravin.
desiccated
[Přídavné jméno]

treated or preserved by removing moisture

vysušený, odvodněný

vysušený, odvodněný

Ex: Archaeologists discovered desiccated remains preserved in the dry desert climate for centuries .Archeologové objevili **vysušené** pozůstatky uchované v suchém pouštním podnebí po staletí.
dried
[Přídavné jméno]

having had moisture removed, usually for the purpose of preservation

sušené, dehydrované

sušené, dehydrované

Ex: The artisanal market offers a variety of dried herbs and spices, perfect for adding flavor to culinary creations.Řemeslný trh nabízí různé **sušené** byliny a koření, ideální pro přidání chuti do kulinářských výtvorů.
freeze-dried
[Přídavné jméno]

preserved by low temperatures and dehydration under vacuum

lyofilizovaný

lyofilizovaný

Ex: The company specializes in producing freeze-dried coffee for backpackers and travelers .Společnost se specializuje na výrobu **lyofilizované** kávy pro batůžkáře a cestovatele.
frozen
[Přídavné jméno]

(of food) kept at a very low temperature to preserve freshness

zmrazený, hluboce zmrazený

zmrazený, hluboce zmrazený

Ex: He defrosted the frozen meat before cooking .Před vařením rozmrazil **zmrazené** maso.
pickled
[Přídavné jméno]

(of food) having been preserved in a solution of vinegar or salt water

nakládaný, konzervovaný v octě

nakládaný, konzervovaný v octě

Ex: The pickled ginger served as a palate cleanser between sushi courses .**Nakládaný** zázvor sloužil jako čistič patra mezi sushi chody.
potted
[Přídavné jméno]

preserved and stored in glass or metal containers to maintain quality and flavor over time

konzervovaný, zavařený

konzervovaný, zavařený

Ex: The artisanal shop sold various potted delicacies , including olives and chutneys .Řemeslný obchod prodával různé **konzervované** lahůdky, včetně oliv a chutneyů.
tinned
[Přídavné jméno]

(of food) preserved and sold in a can

konzervovaný, v plechovce

konzervovaný, v plechovce

Ex: The supermarket aisle was filled with various tinned goods, offering a wide selection of preserved foods.Pult supermarketu byl plný různých **konzervovaných** výrobků, nabízejících široký výběr konzervovaných potravin.
vacuum-packed
[Přídavné jméno]

(of food) preserved by having the air removed from a package or container, creating a vacuum seal

vakuově balené, balené ve vakuu

vakuově balené, balené ve vakuu

tinfoil
[Podstatné jméno]

thin, flexible sheet made of aluminum, used for wrapping and preserving food

alobal, hliníková fólie

alobal, hliníková fólie

Ex: The camping checklist included tinfoil for cooking meals over the campfire .Kontrolní seznam pro kempování zahrnoval **alobal** na vaření jídel nad ohništěm.
silver paper
[Podstatné jméno]

a thin, shiny, metallic or aluminum foil-like paper that is commonly used for wrapping or covering food items

stříbrný papír, hliníková fólie

stříbrný papír, hliníková fólie

polythene
[Podstatné jméno]

a durable plastic material used for packaging, bags, and various applications

polyethylen, plast

polyethylen, plast

Ex: She packed sandwiches in polythene bags for the picnic .Zabalila sendviče do **polyethylenových** sáčků na piknik.
plastic wrap
[Podstatné jméno]

a transparent material made of plastic which is used for wrapping food with or covering it

potravinářská fólie, stretch fólie

potravinářská fólie, stretch fólie

greaseproof paper
[Podstatné jméno]

a type of paper that grease or oil cannot pass through, used in cooking or for wrapping food with

pečicí papír, tukotěsný papír

pečicí papír, tukotěsný papír

foil
[Podstatné jméno]

thin, flexible metal sheet used for wrapping, covering, or cooking food

fólie, hliníková fólie

fólie, hliníková fólie

Ex: They lined the baking tray with foil for easy cleanup .Vystlali pečicí plech **alobalem** pro snadné čištění.
cling film
[Podstatné jméno]

a thin, flexible plastic wrap used for covering food to maintain its freshness

potravinářská fólie, stretch fólie

potravinářská fólie, stretch fólie

Ex: She wrapped the sandwich in clingfilm to keep it fresh for lunch.Zabalila sendvič do ** potravinářské fólie **, aby zůstal čerstvý na oběd.
cellophane
[Podstatné jméno]

a thin, transparent material used for packaging and wrapping items like food, gifts, and flowers

celofán, celofánová fólie

celofán, celofánová fólie

Ex: The manufacturer wrapped the soap bars in cellophane to maintain their cleanliness and freshness .Výrobce zabalil mýdla do **celofánu**, aby zachoval jejich čistotu a svěžest.
expiration date
[Podstatné jméno]

the final date on which a product, document, or agreement is considered valid, effective, or safe to use

datum expirace, datum spotřeby

datum expirace, datum spotřeby

Ex: The contract will end automatically on its expiration date.
aluminum foil
[Podstatné jméno]

thin, flexible sheet made of aluminum, commonly used for wrapping, cooking, and storing food

hliníková fólie

hliníková fólie

Ex: The astronaut packed sandwiches wrapped in aluminum foil for the space mission .Astronaut zabalil sendviče zabalené do **alobalu** pro vesmírnou misi.
candied
[Přídavné jméno]

(of food, especially fruits) coated with sugar or syrup, often resulting in a sweet, crystallized exterior

kandovaný, krystalizovaný

kandovaný, krystalizovaný

Ex: The recipe called for candied cherries as a topping for the cheesecake.Recept vyžadoval **kandované** třešně jako polevu na cheesecake.
Příprava Jídla a Nápojů
LanGeek
Stáhnout aplikaci LanGeek