Przygotowanie Jedzenia i Napojów - Konserwacja Żywności
Tutaj nauczysz się niektórych angielskich słów związanych z konserwacją żywności, takich jak "marynować", "chłodzić" i "odwodniony".
Przegląd
Fiszki
formy
Pisownia
Test
to place or seal something, typically a liquid, into a container, usually made of glass or plastic known as a bottle
butelkować, rozlewać do butelek
Browar butelkuje swoje piwo rzemieślnicze na lokalną dystrybucję.
to preserve food by sealing it in an airtight container, typically made of metal, through sterilization and vacuum sealing
puszkować, konserwować
Szef kuchni zdecydował się zapuszkować nadmiar bulionu z restauracji, co pozwoli na jego wykorzystanie w przyszłych daniach.
to preserve or flavor food by treating it with salt, sugar, or spices
solić, marynować
On marynuje łososia, stosując mieszankę soli, cukru i kopru, pozwalając mu nasiąknąć smakiem przed podaniem jako gravlax.
to remove moisture from something, such as food, to preserve it for longer storage
odwadniać, suszyć
Planują odwodnić partię mango w ten weekend, aby uzyskać pyszną i pożywną przekąskę.
to remove moisture from something, such as food or flowers, to preserve it, typically by exposing them to air, heat, or both
suszyć, wysuszać
Suszenie grzybów na słońcu może zachować je do przyszłego użycia w zupach i sosach.
to rapidly lower the temperature of something, usually food, to preserve it or maintain its freshness
szybko zamrażać, mrozić błyskawicznie
Jeśli teraz szybko zamrozisz owoce, będziesz mógł cieszyć się nimi później w koktajlach lub deserach.
to cause something to become solid or turn into ice by reducing its temperature
zamrażać, zamarzać
Fabryka zamraża warzywa jako część procesu pakowania.
to expose something to radiation or light
napromieniować, wystawić na działanie promieniowania
Archeolodzy napromieniowali starożytny artefakt, aby określić jego wiek za pomocą datowania radiowęglowego.
to place or store items within a container or packaging to protect them from damage, breakage, or contamination
pakować, zapakowywać
Firma transportowa pakuje cenne dzieła sztuki w specjalne skrzynie wyłożone ochronną pianką do międzynarodowego transportu.
to preserve or flavor food by soaking it in a vinegar or salt water solution
marynować, kisić
Marynowanie marchwi w przyprawionym roztworze octu dodaje sałatkom pikantnego smaku.
to gently cook the food in a liquid or fat until it becomes tender and easily flaked or shredded
dusić, gotować na wolnym ogniu
Przepis wymagał duszenia wieprzowiny w cydrze przez kilka godzin, aż będzie gotowa do rozdzielenia.
to prevent food from spoiling, typically by canning or pickling
konserwować, zachowywać
Starożytna technika fermentacji kapusty była używana do konserwowania jej jako kapusty kiszonej.
to treat or handle something in a specific way to get it ready for a particular purpose, improve its condition, or fix any issues
przetwarzać, obrabiać
Producent przetworzył materiały nadające się do recyklingu, aby przekształcić je w nowe produkty.
to rapidly lower the temperature of something to maintain its freshness or quality
szybko zamrażać, szokowo zamrażać
Wczoraj szefowie kuchni szybko zamrozili świeże zioła w kuchni restauracyjnej, aby zachować ich aromat i smak.
to put food or drinks in a refrigerator or other cold place to keep them cool or fresh
chłodzić, wkładać do lodówki
Wszystkie produkty spożywcze będą schłodzone, aby zachować świeżość.
(of food) preserved and stored in a sealed container, typically made of metal
puszkowany, konserwowy
Konserwowa zupa została podgrzana na pocieszający posiłek w chłodny dzień.
having had the natural moisture removed for preservation or storage purposes
odwodniony, suszone
Odwodnione mleko w proszku jest powszechnym składnikiem awaryjnych zapasów żywności.
treated or preserved by removing moisture
wysuszony, odwodniony
Archeolodzy odkryli wysuszone szczątki zachowane w suchym klimacie pustynnym przez wieki.
having had moisture removed, usually for the purpose of preservation
suszone, odwodnione
Rzemieślniczy rynek oferuje różnorodność suszonych ziół i przypraw, idealnych do dodawania smaku do kulinarnych kreacji.
preserved by low temperatures and dehydration under vacuum
liofilizowany
Firma specjalizuje się w produkcji liofilizowanej kawy dla turystów i podróżników.
(of food) kept at a very low temperature to preserve freshness
mrożony, zamrożony
Rozmroził zamrożone mięso przed gotowaniem.
(of food) having been preserved in a solution of vinegar or salt water
marynowany, konserwowany w occie
Marynowany imbir służył jako środek czyszczący podniebienie między daniami sushi.
preserved and stored in glass or metal containers to maintain quality and flavor over time
konserwowy, zakonserwowany
Sklep rzemieślniczy sprzedawał różne puszkowane przysmaki, w tym oliwki i chutneye.
(of food) preserved and sold in a can
puszkowany, w puszce
Alejka supermarketu była wypełniona różnymi produktami w puszkach, oferując szeroki wybór konserwowanej żywności.
(of food) preserved by having the air removed from a package or container, creating a vacuum seal
zapakowane próżniowo, próżniowo zapakowane
thin, flexible sheet made of aluminum, used for wrapping and preserving food
folia aluminiowa, papier aluminiowy
Lista kontrolna do kampingu zawierała folię aluminiową do gotowania posiłków nad ogniskiem.
a thin, shiny, metallic or aluminum foil-like paper that is commonly used for wrapping or covering food items
srebrny papier, folia aluminiowa
a durable plastic material used for packaging, bags, and various applications
polietylen, plastik
Spakowała kanapki w polietylenowe torby na piknik.
a transparent material made of plastic which is used for wrapping food with or covering it
folia spożywcza, folia stretch
a type of paper that grease or oil cannot pass through, used in cooking or for wrapping food with
papier pergaminowy, papier odporny na tłuszcz
thin, flexible metal sheet used for wrapping, covering, or cooking food
folia, folia aluminiowa
Wykładali blachę do pieczenia folią dla łatwiejszego czyszczenia.
a thin, flexible plastic wrap used for covering food to maintain its freshness
folia spożywcza, folia stretch
Owinęła kanapkę w folię spożywczą, aby zachować jej świeżość na lunch.
a thin, transparent material used for packaging and wrapping items like food, gifts, and flowers
celofan, folia celofanowa
Producent owinął kostki mydła w celofan, aby zachować ich czystość i świeżość.
the final date on which a product, document, or agreement is considered valid, effective, or safe to use
data ważności, termin przydatności
Umowa automatycznie zakończy się w swojej dacie wygaśnięcia.
thin, flexible sheet made of aluminum, commonly used for wrapping, cooking, and storing food
folia aluminiowa
Astronaut zapakował kanapki zawinięte w folię aluminiową na misję kosmiczną.
(of food, especially fruits) coated with sugar or syrup, often resulting in a sweet, crystallized exterior
kandyzowany, skrystalizowany
Przepis wymagał kandyzowanych wiśni jako dodatku do sernika.
