pattern

Przygotowanie Jedzenia i Napojów - Konserwacja żywności

Tutaj nauczysz się niektórych angielskich słów związanych z konserwacją żywności, takich jak "marynować", "chłodzić" i "odwodniony".

review-disable

Przegląd

flashcard-disable

Fiszki

spelling-disable

Pisownia

quiz-disable

Test

Zacznij naukę
Words Related to Food and Drink Preparation
to bottle
[Czasownik]

to place or seal something, typically a liquid, into a container, usually made of glass or plastic known as a bottle

butelkować, rozlewać do butelek

butelkować, rozlewać do butelek

Ex: The brewery bottles its craft beer for local distribution .Browar **butelkuje** swoje piwo rzemieślnicze na lokalną dystrybucję.
to can
[Czasownik]

to preserve food by sealing it in an airtight container, typically made of metal, through sterilization and vacuum sealing

puszkować, konserwować

puszkować, konserwować

Ex: The chef decided to can the surplus broth from the restaurant , allowing it to be used in future dishes .Szef kuchni zdecydował się **zapuszkować** nadmiar bulionu z restauracji, co pozwoli na jego wykorzystanie w przyszłych daniach.
to cure
[Czasownik]

to preserve or flavor food by treating it with salt, sugar, or spices

solić, marynować

solić, marynować

Ex: He cures the salmon by applying a blend of salt , sugar , and dill , allowing it to infuse with flavor before serving it as gravlax .On **marynuje** łososia, stosując mieszankę soli, cukru i kopru, pozwalając mu nasiąknąć smakiem przed podaniem jako gravlax.
to dehydrate
[Czasownik]

to remove moisture from something, such as food, to preserve it for longer storage

odwadniać, suszyć

odwadniać, suszyć

Ex: They plan to dehydrate a batch of mangoes this weekend for a delicious and nutritious snack .Planują **odwodnić** partię mango w ten weekend, aby uzyskać pyszną i pożywną przekąskę.
to dry
[Czasownik]

to remove moisture from something, such as food or flowers, to preserve it, typically by exposing them to air, heat, or both

suszyć, wysuszać

suszyć, wysuszać

Ex: Drying mushrooms in the sun can preserve them for future use in soups and sauces .**Suszenie** grzybów na słońcu może zachować je do przyszłego użycia w zupach i sosach.
to flash-freeze
[Czasownik]

to rapidly lower the temperature of something, usually food, to preserve it or maintain its freshness

szybko zamrażać, mrozić błyskawicznie

szybko zamrażać, mrozić błyskawicznie

Ex: If you flash-freeze the fruit now, you can enjoy it later in smoothies or desserts.Jeśli teraz **szybko zamrozisz** owoce, będziesz mógł cieszyć się nimi później w koktajlach lub deserach.
to freeze
[Czasownik]

to cause something to become solid or turn into ice by reducing its temperature

zamrażać, zamarzać

zamrażać, zamarzać

Ex: The factory freezes vegetables as part of the packaging process .Fabryka **zamraża** warzywa jako część procesu pakowania.
to irradiate
[Czasownik]

to expose something to radiation or light

napromieniować, wystawić na działanie promieniowania

napromieniować, wystawić na działanie promieniowania

Ex: Archaeologists irradiated the ancient artifact to determine its age through radiocarbon dating .Archeolodzy **napromieniowali** starożytny artefakt, aby określić jego wiek za pomocą datowania radiowęglowego.
to pack
[Czasownik]

to place or store items within a container or packaging to protect them from damage, breakage, or contamination

pakować, zapakowywać

pakować, zapakowywać

Ex: The shipping company packs valuable artworks in custom crates lined with protective foam for international transport .Firma transportowa **pakuje** cenne dzieła sztuki w specjalne skrzynie wyłożone ochronną pianką do międzynarodowego transportu.
to pickle
[Czasownik]

to preserve or flavor food by soaking it in a vinegar or salt water solution

marynować, kisić

marynować, kisić

Ex: Pickling carrots in a spiced vinegar solution adds a zesty flavor to salads .**Marynowanie** marchwi w przyprawionym roztworze octu dodaje sałatkom pikantnego smaku.
to pot
[Czasownik]

to gently cook the food in a liquid or fat until it becomes tender and easily flaked or shredded

dusić, gotować na wolnym ogniu

dusić, gotować na wolnym ogniu

Ex: The recipe called for potting the pork in cider for several hours until it was ready to pull apart .Przepis wymagał **duszenia** wieprzowiny w cydrze przez kilka godzin, aż będzie gotowa do rozdzielenia.
to preserve
[Czasownik]

to prevent food from spoiling, typically by canning or pickling

konserwować, zachowywać

konserwować, zachowywać

Ex: The ancient technique of fermenting cabbage was used to preserve it as sauerkraut .Starożytna technika fermentacji kapusty była używana do jej **konserwowania** jako kapusta kiszona.
to process
[Czasownik]

to treat or handle something in a specific way to get it ready for a particular purpose, improve its condition, or fix any issues

przetwarzać, obrabiać

przetwarzać, obrabiać

Ex: The manufacturer processed the recyclable materials to transform them into new products .Producent **przetworzył** materiały nadające się do recyklingu, aby przekształcić je w nowe produkty.
to quick-freeze
[Czasownik]

to rapidly lower the temperature of something to maintain its freshness or quality

szybko zamrażać, szokowo zamrażać

szybko zamrażać, szokowo zamrażać

Ex: Yesterday, chefs quick-froze fresh herbs in the restaurant kitchen to preserve their aroma and taste.Wczoraj szefowie kuchni **szybko zamrozili** świeże zioła w kuchni restauracyjnej, aby zachować ich aromat i smak.
to refrigerate
[Czasownik]

to put food or drinks in a refrigerator or other cold place to keep them cool or fresh

chłodzić, wkładać do lodówki

chłodzić, wkładać do lodówki

Ex: All the groceries will be refrigerated to maintain freshness .Wszystkie produkty spożywcze będą **schłodzone**, aby zachować świeżość.
canned
[przymiotnik]

(of food) preserved and stored in a sealed container, typically made of metal

puszkowany, konserwowy

puszkowany, konserwowy

Ex: The canned soup was heated up for a comforting meal on a cold day .**Konserwowa** zupa została podgrzana na pocieszający posiłek w chłodny dzień.
dehydrated
[przymiotnik]

having had the natural moisture removed for preservation or storage purposes

odwodniony, suszone

odwodniony, suszone

Ex: Dehydrated milk powder is a common ingredient in emergency food supplies.**Odwodnione** mleko w proszku jest powszechnym składnikiem awaryjnych zapasów żywności.
desiccated
[przymiotnik]

treated or preserved by removing moisture

wysuszony, odwodniony

wysuszony, odwodniony

Ex: Archaeologists discovered desiccated remains preserved in the dry desert climate for centuries .Archeolodzy odkryli **wysuszone** szczątki zachowane w suchym klimacie pustynnym przez wieki.
dried
[przymiotnik]

having had moisture removed, usually for the purpose of preservation

suszone, odwodnione

suszone, odwodnione

Ex: The artisanal market offers a variety of dried herbs and spices, perfect for adding flavor to culinary creations.Rzemieślniczy rynek oferuje różnorodność **suszonych** ziół i przypraw, idealnych do dodawania smaku do kulinarnych kreacji.
freeze-dried
[przymiotnik]

preserved by low temperatures and dehydration under vacuum

liofilizowany

liofilizowany

Ex: The company specializes in producing freeze-dried coffee for backpackers and travelers .Firma specjalizuje się w produkcji **liofilizowanej** kawy dla turystów i podróżników.
frozen
[przymiotnik]

(of food) kept at a very low temperature to preserve freshness

mrożony, zamrożony

mrożony, zamrożony

Ex: He defrosted the frozen meat before cooking .Rozmroził **zamrożone** mięso przed gotowaniem.
pickled
[przymiotnik]

(of food) having been preserved in a solution of vinegar or salt water

marynowany, konserwowany w occie

marynowany, konserwowany w occie

Ex: The pickled ginger served as a palate cleanser between sushi courses .**Marynowany** imbir służył jako środek czyszczący podniebienie między daniami sushi.
potted
[przymiotnik]

preserved and stored in glass or metal containers to maintain quality and flavor over time

konserwowy, zakonserwowany

konserwowy, zakonserwowany

Ex: The artisanal shop sold various potted delicacies , including olives and chutneys .Sklep rzemieślniczy sprzedawał różne **puszkowane** przysmaki, w tym oliwki i chutneye.
tinned
[przymiotnik]

(of food) preserved and sold in a can

puszkowany, w puszce

puszkowany, w puszce

Ex: The supermarket aisle was filled with various tinned goods, offering a wide selection of preserved foods.Alejka supermarketu była wypełniona różnymi produktami **w puszkach**, oferując szeroki wybór konserwowanej żywności.
vacuum-packed
[przymiotnik]

(of food) preserved by having the air removed from a package or container, creating a vacuum seal

zapakowane próżniowo, próżniowo zapakowane

zapakowane próżniowo, próżniowo zapakowane

tinfoil
[Rzeczownik]

thin, flexible sheet made of aluminum, used for wrapping and preserving food

folia aluminiowa, papier aluminiowy

folia aluminiowa, papier aluminiowy

Ex: The camping checklist included tinfoil for cooking meals over the campfire .Lista kontrolna do kampingu zawierała **folię aluminiową** do gotowania posiłków nad ogniskiem.
silver paper
[Rzeczownik]

a thin, shiny, metallic or aluminum foil-like paper that is commonly used for wrapping or covering food items

srebrny papier, folia aluminiowa

srebrny papier, folia aluminiowa

polythene
[Rzeczownik]

a durable plastic material used for packaging, bags, and various applications

polietylen, plastik

polietylen, plastik

Ex: She packed sandwiches in polythene bags for the picnic .Spakowała kanapki w **polietylenowe** torby na piknik.
plastic wrap
[Rzeczownik]

a transparent material made of plastic which is used for wrapping food with or covering it

folia spożywcza, folia stretch

folia spożywcza, folia stretch

greaseproof paper
[Rzeczownik]

a type of paper that grease or oil cannot pass through, used in cooking or for wrapping food with

papier pergaminowy, papier odporny na tłuszcz

papier pergaminowy, papier odporny na tłuszcz

foil
[Rzeczownik]

thin, flexible metal sheet used for wrapping, covering, or cooking food

folia, folia aluminiowa

folia, folia aluminiowa

Ex: They lined the baking tray with foil for easy cleanup .Wykładali blachę do pieczenia **folią** dla łatwiejszego czyszczenia.
cling film
[Rzeczownik]

a thin, flexible plastic wrap used for covering food to maintain its freshness

folia spożywcza, folia stretch

folia spożywcza, folia stretch

Ex: She wrapped the sandwich in clingfilm to keep it fresh for lunch.Owinęła kanapkę w **folię spożywczą**, aby zachować jej świeżość na lunch.
cellophane
[Rzeczownik]

a thin, transparent material used for packaging and wrapping items like food, gifts, and flowers

celofan, folia celofanowa

celofan, folia celofanowa

Ex: The manufacturer wrapped the soap bars in cellophane to maintain their cleanliness and freshness .Producent owinął kostki mydła w **celofan**, aby zachować ich czystość i świeżość.
expiration date
[Rzeczownik]

the final date on which a product, document, or agreement is considered valid, effective, or safe to use

data ważności, termin przydatności

data ważności, termin przydatności

Ex: The contract will end automatically on its expiration date.
aluminum foil
[Rzeczownik]

thin, flexible sheet made of aluminum, commonly used for wrapping, cooking, and storing food

folia aluminiowa

folia aluminiowa

Ex: The astronaut packed sandwiches wrapped in aluminum foil for the space mission .Astronaut zapakował kanapki zawinięte w **folię aluminiową** na misję kosmiczną.
candied
[przymiotnik]

(of food, especially fruits) coated with sugar or syrup, often resulting in a sweet, crystallized exterior

kandyzowany, skrystalizowany

kandyzowany, skrystalizowany

Ex: The recipe called for candied cherries as a topping for the cheesecake.Przepis wymagał **kandyzowanych** wiśni jako dodatku do sernika.
Przygotowanie Jedzenia i Napojów
LanGeek
Pobierz aplikację LanGeek