pattern

Подготовка Еды и Напитков - консервация продуктов питания

Здесь вы узнаете некоторые английские слова, связанные с сохранением пищи, такие как "мариновать", "охлаждать" и "обезвоженный".

Обзор

Флэш-карточки

формы

Правописание

Тест

Начать учиться
Words Related to Food and Drink Preparation
to bottle
to bottle
[глагол]

to place or seal something, typically a liquid, into a container, usually made of glass or plastic known as a bottle

разливать по бутылкам, бутилировать

разливать по бутылкам, бутилировать

Ex: The workers bottled the freshly pressed apple juice for sale at the farmer's market. 
Закрыть
Войти
to can
to can
[глагол]

to preserve food by sealing it in an airtight container, typically made of metal, through sterilization and vacuum sealing

консервировать, закатывать в банки

консервировать, закатывать в банки

Ex: They canned the excess tomatoes from the garden to enjoy them during the winter months. 
Закрыть
Войти
to cure
to cure
[глагол]

to preserve or flavor food by treating it with salt, sugar, or spices

солить, мариновать

солить, мариновать

Ex: They cured the salmon by covering it with a mixture of salt, sugar, and dill, resulting in a flavorful gravlax. 
Закрыть
Войти
to dehydrate
to dehydrate
[глагол]

to remove moisture from something, such as food, to preserve it for longer storage

обезвоживать, сушить

обезвоживать, сушить

Ex: We dehydrate apple slices every summer for crunchy snacks during hikes. 
Закрыть
Войти
to dry
to dry
[глагол]

to remove moisture from something, such as food or flowers, to preserve it, typically by exposing them to air, heat, or both

сушить, высушивать

сушить, высушивать

Ex: She dries herbs by hanging them upside down in a warm, well-ventilated area. 
Закрыть
Войти
to flash-freeze
to flash-freeze
[глагол]

to rapidly lower the temperature of something, usually food, to preserve it or maintain its freshness

шоковая заморозка, быстро замораживать

шоковая заморозка, быстро замораживать

Ex: The chef flash-froze the fish to preserve its freshness for the evening service. 
Закрыть
Войти
to freeze
to freeze
[глагол]

to cause something to become solid or turn into ice by reducing its temperature

замерзать

замерзать

Ex: The cold weather is currently freezing the pond. 
Закрыть
Войти
to irradiate
to irradiate
[глагол]

to expose something to radiation or light

облучать

облучать

Ex: The scientists irradiated the plant samples with UV light to study their reaction. 
Закрыть
Войти
to pack
to pack
[глагол]

to place or store items within a container or packaging to protect them from damage, breakage, or contamination

упаковывать, фасовывать

упаковывать, фасовывать

Ex: The food company packs its products in airtight containers to maintain freshness and prevent spoilage. 
Закрыть
Войти
to pickle
to pickle
[глагол]

to preserve or flavor food by soaking it in a vinegar or salt water solution

мариновать, солить

мариновать, солить

Ex: She pickles cucumbers in a vinegar solution with dill and garlic for a tangy snack. 
Закрыть
Войти
to pot
to pot
[глагол]

to gently cook the food in a liquid or fat until it becomes tender and easily flaked or shredded

тушить, варить на медленном огне

тушить, варить на медленном огне

Ex: She potted the chicken in a rich broth until it was tender and flavorful. 
Закрыть
Войти
to preserve
to preserve
[глагол]

to prevent food from spoiling, typically by canning or pickling

консервировать, сохранять

консервировать, сохранять

Ex: My grandmother preserves fruits from her garden by making them into jams and jellies. 
Закрыть
Войти
to process
to process
[глагол]

to treat or handle something in a specific way to get it ready for a particular purpose, improve its condition, or fix any issues

обрабатывать, перерабатывать

обрабатывать, перерабатывать

Ex: The raw materials are processed to create the final product in manufacturing. 
Закрыть
Войти
to quick-freeze
to quick-freeze
[глагол]

to rapidly lower the temperature of something to maintain its freshness or quality

быстро замораживать, шоковая заморозка

быстро замораживать, шоковая заморозка

Ex: The fisherman quick-froze the catch immediately after returning to shore to maintain its freshness. 
Закрыть
Войти
to refrigerate
to refrigerate
[глагол]

to put food or drinks in a refrigerator or other cold place to keep them cool or fresh

охладить

охладить

Ex: The chef is currently refrigerating the marinated meat. 
Закрыть
Войти
canned
canned
[прилагательное]

(of food) preserved and stored in a sealed container, typically made of metal

консервированный, в банке

консервированный, в банке

Ex: The canned tomatoes were used to make a flavorful pasta sauce. 
Закрыть
Войти
dehydrated
dehydrated
[прилагательное]

having had the natural moisture removed for preservation or storage purposes

обезвоженный, высушенный

обезвоженный, высушенный

Ex: The dehydrated fruits were lightweight and easy to pack for hiking trips. 
Закрыть
Войти
desiccated
desiccated
[прилагательное]

treated or preserved by removing moisture

высушенный, обезвоженный

высушенный, обезвоженный

Ex: The desiccated herbs were sealed in airtight containers to ensure their long-term preservation. 
Закрыть
Войти
dried
dried
[прилагательное]

having had moisture removed, usually for the purpose of preservation

сушеный, обезвоженный

сушеный, обезвоженный

Ex: Among hikers, thinly sliced dried meat is a popular snack. 
Закрыть
Войти
freeze-dried
freeze-dried
[прилагательное]

preserved by low temperatures and dehydration under vacuum

сублимированный

сублимированный

Ex: The hikers packed freeze-dried meals for their long trek in the mountains. 
Закрыть
Войти
frozen
frozen
[прилагательное]

(of food) kept at a very low temperature to preserve freshness

замороженный, глубокозамороженный

замороженный, глубокозамороженный

Ex: She bought frozen vegetables for quick meals. 
Закрыть
Войти
pickled
pickled
[прилагательное]

(of food) having been preserved in a solution of vinegar or salt water

маринованный, консервированный в уксусе

маринованный, консервированный в уксусе

Ex: The pickled cucumbers added a tangy crunch to the sandwich. 
Закрыть
Войти
potted
potted
[прилагательное]

preserved and stored in glass or metal containers to maintain quality and flavor over time

консервированный, закатанный

консервированный, закатанный

Ex: The potted jam from the local farm was a delightful addition to the breakfast table. 
Закрыть
Войти
tinned
tinned
[прилагательное]

(of food) preserved and sold in a can

консервированный

консервированный

Ex: She used tinned tomatoes to make a quick and flavorful pasta sauce. 
Закрыть
Войти
vacuum-packed
vacuum-packed
[прилагательное]

(of food) preserved by having the air removed from a package or container, creating a vacuum seal

вакуумная упаковка, упакованный в вакуум

вакуумная упаковка, упакованный в вакуум

Закрыть
Войти
tinfoil
tinfoil
[существительное]

thin, flexible sheet made of aluminum, used for wrapping and preserving food

алюминиевая фольга, фольга

алюминиевая фольга, фольга

Ex: Grandma used tinfoil to wrap leftover turkey after Thanksgiving dinner. 
Закрыть
Войти
silver paper
silver paper
[существительное]

a thin, shiny, metallic or aluminum foil-like paper that is commonly used for wrapping or covering food items

серебристая бумага, алюминиевая фольга

серебристая бумага, алюминиевая фольга

Закрыть
Войти
polythene
polythene
[существительное]

a durable plastic material used for packaging, bags, and various applications

полиэтилен, пластик

полиэтилен, пластик

Ex: Supermarket shopping bags are often made of polythene material. 
Закрыть
Войти
plastic wrap
plastic wrap
[существительное]

a transparent material made of plastic which is used for wrapping food with or covering it

пластиковая обертка

пластиковая обертка

Закрыть
Войти
greaseproof paper
greaseproof paper
[существительное]

a type of paper that grease or oil cannot pass through, used in cooking or for wrapping food with

жиронепроницаемая бумага

жиронепроницаемая бумага

Закрыть
Войти
foil
foil
[существительное]

thin, flexible metal sheet used for wrapping, covering, or cooking food

фольга, алюминиевая фольга

фольга, алюминиевая фольга

Ex: She wrapped the sandwich in foil to keep it fresh for later. 
Закрыть
Войти
cling film
cling film
[существительное]

a thin, flexible plastic wrap used for covering food to maintain its freshness

пищевая плёнка, стретч-плёнка

пищевая плёнка, стретч-плёнка

Ex: The baker covered the cake with clingfilm to prevent it from drying out. 
Закрыть
Войти
cellophane
cellophane
[существительное]

a thin, transparent material used for packaging and wrapping items like food, gifts, and flowers

целлофан, целлофановая плёнка

целлофан, целлофановая плёнка

Ex: The baker wrapped the cookies in cellophane to keep them fresh. 
Закрыть
Войти
expiration date
expiration date
[существительное]

the final date on which a product, document, or agreement is considered valid, effective, or safe to use

срок годности, дата истечения срока действия

срок годности, дата истечения срока действия

Ex: Check the milk's expiration date before drinking it. 
Закрыть
Войти
aluminum foil
aluminum foil
[существительное]

thin, flexible sheet made of aluminum, commonly used for wrapping, cooking, and storing food

алюминиевая фольга

алюминиевая фольга

Ex: She covered the casserole dish with aluminum foil before baking it in the oven. 
Закрыть
Войти
candied
candied
[прилагательное]

(of food, especially fruits) coated with sugar or syrup, often resulting in a sweet, crystallized exterior

засахаренный, кристаллизованный

засахаренный, кристаллизованный

Ex: The candied fruit made a colorful addition to the cake. 
Закрыть
Войти
LanGeek
Скачать приложение LanGeek