Подготовка Еды и Напитков - консервация продуктов питания

Здесь вы узнаете некоторые английские слова, связанные с сохранением пищи, такие как "мариновать", "охлаждать" и "обезвоженный".

review-disable

Обзор

flashcard-disable

Флэш-карточки

spelling-disable

Правописание

quiz-disable

Тест

Начать учиться
Подготовка Еды и Напитков
to bottle [глагол]
اجرا کردن

разливать по бутылкам

Ex: The workers bottled the freshly pressed apple juice for sale at the farmer 's market .

Работники разлили свежевыжатый яблочный сок по бутылкам для продажи на фермерском рынке.

to can [глагол]
اجرا کردن

консервировать

Ex: They canned the excess tomatoes from the garden to enjoy them during the winter months .

Они законсервировали излишки помидоров из сада, чтобы наслаждаться ими в зимние месяцы.

to cure [глагол]
اجرا کردن

солить

Ex: They cured the salmon by covering it with a mixture of salt , sugar , and dill , resulting in a flavorful gravlax .

Они вылечили лосося, покрыв его смесью соли, сахара и укропа, в результате получился вкусный гравлакс.

to dehydrate [глагол]
اجرا کردن

обезвоживать

Ex: We dehydrate apple slices every summer for crunchy snacks during hikes .

Мы обезвоживаем ломтики яблок каждое лето для хрустящих закусок во время походов.

to dry [глагол]
اجرا کردن

сушить

Ex: She dries herbs by hanging them upside down in a warm , well-ventilated area .

Она сушит травы, подвешивая их вверх ногами в теплом, хорошо проветриваемом помещении.

to flash-freeze [глагол]
اجرا کردن

шоковая заморозка

Ex: The chef flash-froze the fish to preserve its freshness for the evening service.

Шеф-повар мгновенно заморозил рыбу, чтобы сохранить ее свежесть для вечернего обслуживания.

to freeze [глагол]
اجرا کردن

замерзать

Ex: The cold weather is currently freezing the pond .

Холодная погода в настоящее время замораживает пруд.

to irradiate [глагол]
اجرا کردن

облучать

Ex: The scientists irradiated the plant samples with UV light to study their reaction .

Ученые облучили образцы растений ультрафиолетовым светом, чтобы изучить их реакцию.

to pack [глагол]
اجرا کردن

упаковывать

Ex: The florist packs delicate flower arrangements in sturdy boxes with water tubes to keep them fresh .

Флорист упаковывает нежные цветочные композиции в прочные коробки с водяными трубками, чтобы сохранить их свежими.

to pickle [глагол]
اجرا کردن

мариновать

Ex: She pickles cucumbers in a vinegar solution with dill and garlic for a tangy snack .

Она маринует огурцы в уксусном растворе с укропом и чесноком для пикантной закуски.

to pot [глагол]
اجرا کردن

тушить

Ex: She potted the chicken in a rich broth until it was tender and flavorful .

Она тушила курицу в насыщенном бульоне, пока она не стала мягкой и ароматной.

to preserve [глагол]
اجرا کردن

консервировать

Ex: My grandmother preserves fruits from her garden by making them into jams and jellies .

Моя бабушка консервирует фрукты из своего сада, превращая их в джемы и желе.

to process [глагол]
اجرا کردن

обрабатывать

Ex: The fabric underwent a special treatment to process it for water resistance .

Ткань прошла специальную обработку, чтобы обработать её для водонепроницаемости.

to quick-freeze [глагол]
اجرا کردن

быстро замораживать

Ex: The fisherman quick-froze the catch immediately after returning to shore to maintain its freshness.

Рыбак быстро заморозил улов сразу после возвращения на берег, чтобы сохранить его свежесть.

to refrigerate [глагол]
اجرا کردن

охладить

Ex: The chef is currently refrigerating the marinated meat .

Шеф-повар в настоящее время охлаждает маринованное мясо.

canned [прилагательное]
اجرا کردن

консервированный

Ex: The canned tomatoes were used to make a flavorful pasta sauce .

Консервированные помидоры использовались для приготовления вкусного соуса для пасты.

dehydrated [прилагательное]
اجرا کردن

обезвоженный

Ex: The dehydrated fruits were lightweight and easy to pack for hiking trips .

Обезвоженные фрукты были легкими и удобными для упаковки в походы.

desiccated [прилагательное]
اجرا کردن

высушенный

Ex: The desiccated herbs were sealed in airtight containers to ensure their long-term preservation .

Высушенные травы были запечатаны в герметичные контейнеры для обеспечения их долгосрочного хранения.

dried [прилагательное]
اجرا کردن

сушеный

Ex: Among hikers, thinly sliced dried meat is a popular snack.

Среди туристов тонко нарезанное сушеное мясо является популярной закуской.

freeze-dried [прилагательное]
اجرا کردن

сублимированный

Ex: The hikers packed freeze-dried meals for their long trek in the mountains .

Туристы упаковали сублимированные блюда для своего долгого похода в горы.

frozen [прилагательное]
اجرا کردن

замороженный

Ex: She bought frozen vegetables for quick meals .

Она купила замороженные овощи для быстрых блюд.

pickled [прилагательное]
اجرا کردن

маринованный

Ex: The pickled cucumbers added a tangy crunch to the sandwich .

Маринованные огурцы добавили пикантный хруст сэндвичу.

potted [прилагательное]
اجرا کردن

консервированный

Ex: The potted jam from the local farm was a delightful addition to the breakfast table .

Консервированное варенье с местной фермы стало прекрасным дополнением к завтраку.

tinned [прилагательное]
اجرا کردن

консервированный

Ex: She used tinned tomatoes to make a quick and flavorful pasta sauce.

Она использовала консервированные помидоры, чтобы приготовить быстрый и вкусный соус для пасты.

vacuum-packed [прилагательное]
اجرا کردن

вакуумная упаковка

tinfoil [существительное]
اجرا کردن

алюминиевая фольга

Ex: Grandma used tinfoil to wrap leftover turkey after Thanksgiving dinner .

Бабушка использовала алюминиевую фольгу, чтобы завернуть остатки индейки после ужина в День Благодарения.

silver paper [существительное]
اجرا کردن

серебристая бумага

polythene [существительное]
اجرا کردن

полиэтилен

Ex: Supermarket shopping bags are often made of polythene material .

Пакеты для покупок в супермаркетах часто сделаны из полиэтилена.

plastic wrap [существительное]
اجرا کردن

пластиковая обертка

greaseproof paper [существительное]
اجرا کردن

жиронепроницаемая бумага

foil [существительное]
اجرا کردن

фольга

Ex: She wrapped the sandwich in foil to keep it fresh for later .

Она завернула сэндвич в фольгу, чтобы сохранить его свежим на потом.

cling film [существительное]
اجرا کردن

пищевая плёнка

Ex: The baker covered the cake with clingfilm to prevent it from drying out.

Пекарь накрыл торт пищевой плёнкой, чтобы он не высох.

cellophane [существительное]
اجرا کردن

целлофан

Ex: The baker wrapped the cookies in cellophane to keep them fresh .

Пекарь завернул печенье в целлофан, чтобы оно оставалось свежим.

expiration date [существительное]
اجرا کردن

срок годности

Ex: Check the milk 's expiration date before drinking it .

Проверьте срок годности молока перед тем, как его пить.

aluminum foil [существительное]
اجرا کردن

алюминиевая фольга

Ex: She covered the casserole dish with aluminum foil before baking it in the oven .

Она накрыла форму для запекания алюминиевой фольгой перед тем, как поставить в духовку.

candied [прилагательное]
اجرا کردن

засахаренный

Ex: The candied fruit made a colorful addition to the cake.

Засахаренные фрукты добавили красочности торту.