식재료 - 식품 물질 및 첨가물

여기에서는 "젤라틴", "베이킹 소다", "산미료"와 같은 식품 물질 및 첨가제와 관련된 몇 가지 영어 단어를 배우게 됩니다.

review-disable

리뷰

flashcard-disable

플래시카드

spelling-disable

철자법

quiz-disable

퀴즈

학습 시작
식재료
اجرا کردن

식품 첨가물

Ex: Salt is a common food additive used to enhance flavor .

식품 첨가물은 맛을 높이기 위해 사용되는 일반적인 첨가물입니다.

rice paper [명사]
اجرا کردن

라이스 페이퍼

Ex: As the rice paper softened , I carefully layered sliced mangoes and coconut flakes , creating a sweet and tropical dessert roll .

라이스 페이퍼가 부드러워지자, 나는 조심스럽게 슬라이스된 망고와 코코넛 플레이크를 층층이 쌓아 달콤하고 열대적인 디저트 롤을 만들었다.

اجرا کردن

방부제

Ex: The bread contains a natural preservative to keep it fresh longer .

빵은 더 오래 신선하게 유지하기 위해 천연 방부제를 함유하고 있습니다.

edible ink [명사]
اجرا کردن

식용 잉크

Ex: Chefs and bakers may use edible ink pens to add personalized messages or artwork to wedding cakes .

셰프와 제빵사는 웨딩 케이크에 맞춤형 메시지나 작품을 추가하기 위해 식용 잉크 펜을 사용할 수 있습니다.

اجرا کردن

식용 색소

Ex: Blue food coloring is often used to give a bright blue hue to sports drinks and other beverages .

푸른색 식용 색소는 스포츠 음료와 기타 음료에 밝은 푸른색 색조를 주기 위해 자주 사용됩니다.

gold leaf [명사]
اجرا کردن

금박

Ex: Gold leaf can be added to edible flowers and other botanicals for a dazzling effect on salads or cheese boards .

금박은 샐러드나 치즈 보드에 눈부신 효과를 주기 위해 식용 꽃과 다른 식물에 추가될 수 있습니다.

اجرا کردن

인공 향료

Ex: The candy had an artificial strawberry flavor that burst in your mouth.

그 사탕은 입안에서 터지는 인공 딸기 맛이 있었습니다.

اجرا کردن

증점제

Ex: The dessert mousse employed a gelatin-based thickening agent to create a light and airy texture .

디저트 무스는 가볍고 공기 같은 질감을 만들기 위해 젤라틴 기반의 증점제를 사용했습니다.

sweetener [명사]
اجرا کردن

감미료

Ex: Can you pass me the sugar packet? I need a sweetener for my tea.

설탕 봉지 좀 건네줄래요? 차에 넣을 감미료가 필요해요.

stabilizer [명사]
اجرا کردن

안정제

Ex: My grandmother always uses a stabilizer when baking her famous cheesecake to ensure it maintains its perfect texture .

할머니는 유명한 치즈케이크를 구울 때 완벽한 질감을 유지하기 위해 항상 안정제를 사용하십니다.

اجرا کردن

겔화제

Ex: I found out that the fruit compote used a gelling agent to bind the fruits together .

나는 과일 컴포트가 과일을 함께 묶기 위해 겔화제를 사용했다는 것을 발견했습니다.

agar [명사]
اجرا کردن

한천

Ex: The agar cubes added a delightful chewiness to the tropical fruit salad .

한천 큐브는 열대 과일 샐러드에 즐거운 씹는 맛을 더했습니다.

pectin [명사]
اجرا کردن

펙틴

Ex: I bought pectin at the store to make my own jelly from fresh fruits .

신선한 과일로 직접 젤리를 만들기 위해 상점에서 펙틴을 샀습니다.

humectant [명사]
اجرا کردن

보습제

Ex: The hair conditioner included a humectant that helped retain moisture and reduce frizz .

헤어 컨디셔너에는 수분을 유지하고 말림을 줄이는 데 도움이 되는 보습제가 포함되어 있었습니다.

اجرا کردن

광택제

Ex: The bakery used a glazing agent to give their pastries a delightful shine and preserve their freshness .

제과점은 그들의 페이스트리에 매력적인 광택을 주고 신선함을 보존하기 위해 글레이징 제제를 사용했습니다.

اجرا کردن

밀가루 처리제

Ex: The bread recipe called for a flour treatment agent to enhance the dough 's elasticity .

빵 레시피에는 반죽의 탄력성을 높이기 위해 밀가루 처리제가 필요했습니다.

اجرا کردن

풍미 증진제

Ex: The marinara sauce used a flavor enhancer made from sun-dried tomatoes , enhancing the robust and tangy taste .

마리나라 소스는 햇볕에 말린 토마토로 만든 풍미 증진제를 사용해 풍부하고 톡 쏘는 맛을 강화했습니다.

flavoring [명사]
اجرا کردن

향료

Ex: The cinnamon flavoring added a warm and aromatic touch to the baked apples .

시나몬 향료가 구운 사과에 따뜻하고 향기로운 감각을 더했습니다.

emulsifier [명사]
اجرا کردن

유화제

Ex: The hair styling cream included an emulsifier to combine the water and styling agents .

헤어 스타일링 크림에는 물과 스타일링 제품을 결합시키기 위한 유화제가 포함되어 있었습니다.

اجرا کردن

색상 유지제

Ex: The food packaging film had a color retention agent to prevent discoloration and maintain the attractive appearance of it .

식품 포장 필름에는 변색을 방지하고 제품의 매력적인 외관을 유지하기 위한 색상 유지제가 함유되어 있었습니다.

اجرا کردن

강화제

Ex: The fortified energy bar contained a fortifying agent that provided an additional dose of protein and fiber for sustained energy .

강화된 에너지 바에는 지속적인 에너지를 위한 추가 단백질과 섬유질을 제공하는 강화제가 포함되어 있었습니다.

اجرا کردن

충전제

Ex: The low-calorie salad dressing used a bulking agent to create a satisfying texture without adding excess calories .

저칼로리 샐러드 드레싱은 과도한 칼로리를 추가하지 않고 만족스러운 질감을 만들기 위해 충전제를 사용했습니다.

antioxidant [명사]
اجرا کردن

항산화제

Ex: The blueberries were rich in antioxidants , which helped protect the body against free radicals .

블루베리는 항산화제가 풍부하여 신체를 자유 라디칼로부터 보호하는 데 도움이 되었습니다.

اجرا کردن

거품 방지제

Ex: The bubble bath included an antifoaming agent to minimize foam and maintain clear water .

버블 목욕에는 거품을 최소화하고 물을 맑게 유지하기 위한 거품 방지제가 포함되어 있었습니다.

اجرا کردن

응집 방지제

Ex: The confectioners ' sugar had an anticaking agent that kept it light and fluffy .

설탕가루에는 가볍고 푹신하게 유지해주는 결합 방지제가 들어 있었습니다.

اجرا کردن

산도 조절제

Ex: The salad dressing used an acidity regulator to achieve the perfect balance of tanginess and acidity .

샐러드 드레싱은 산도 조절제를 사용하여 완벽한 신맛과 산도의 균형을 달성했습니다.

acidulant [명사]
اجرا کردن

산미료

Ex: The soft drink used an acidulant to provide a tangy and refreshing taste.

탄산음료는 산미제를 사용해 톡 쏘는 상큼한 맛을 냈습니다.

gelatin [명사]
اجرا کردن

젤라틴

Ex: The cheesecake filling included gelatin to help it set and hold its shape when chilled .

치즈케이크 속에는 젤라틴이 들어 있어 식었을 때 굳고 모양을 유지할 수 있도록 했습니다.

pink slime [명사]
اجرا کردن

분홍색 점액

Ex: Fast food chains removed pink slime from their menus to regain trust .

패스트푸드 체인점은 신뢰를 회복하기 위해 메뉴에서 분홍색 슬라임을 제거했습니다.

salt [명사]
اجرا کردن

소금

Ex: The chef sprinkled a pinch of salt to enhance the flavors of the soup .

셰프는 수프의 맛을 높이기 위해 한 꼬집의 소금을 뿌렸다.

baking soda [명사]
اجرا کردن

베이킹 소다

Ex: Baking soda served as a natural toothpaste alternative , gently whitening teeth and freshening breath .

베이킹 소다는 천연 치약 대안으로 작용하여 치아를 부드럽게 희게 하고 입냄새를 상쾌하게 했습니다.

اجرا کردن

베이킹 파우더

Ex: Baking powder helped the biscuits achieve a perfect rise and a tender crumb .

베이킹 파우더는 비스킷이 완벽하게 부풀어 오르고 부드러운 빵조각을 얻는 데 도움이 되었습니다.