식품 첨가물
식품 첨가물은 맛을 높이기 위해 사용되는 일반적인 첨가물입니다.
여기에서는 "젤라틴", "베이킹 소다", "산미료"와 같은 식품 물질 및 첨가제와 관련된 몇 가지 영어 단어를 배우게 됩니다.
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퀴즈
식품 첨가물
식품 첨가물은 맛을 높이기 위해 사용되는 일반적인 첨가물입니다.
라이스 페이퍼
라이스 페이퍼가 부드러워지자, 나는 조심스럽게 슬라이스된 망고와 코코넛 플레이크를 층층이 쌓아 달콤하고 열대적인 디저트 롤을 만들었다.
방부제
빵은 더 오래 신선하게 유지하기 위해 천연 방부제를 함유하고 있습니다.
식용 잉크
셰프와 제빵사는 웨딩 케이크에 맞춤형 메시지나 작품을 추가하기 위해 식용 잉크 펜을 사용할 수 있습니다.
식용 색소
푸른색 식용 색소는 스포츠 음료와 기타 음료에 밝은 푸른색 색조를 주기 위해 자주 사용됩니다.
금박
금박은 샐러드나 치즈 보드에 눈부신 효과를 주기 위해 식용 꽃과 다른 식물에 추가될 수 있습니다.
인공 향료
그 사탕은 입안에서 터지는 인공 딸기 맛이 있었습니다.
증점제
디저트 무스는 가볍고 공기 같은 질감을 만들기 위해 젤라틴 기반의 증점제를 사용했습니다.
감미료
설탕 봉지 좀 건네줄래요? 차에 넣을 감미료가 필요해요.
안정제
할머니는 유명한 치즈케이크를 구울 때 완벽한 질감을 유지하기 위해 항상 안정제를 사용하십니다.
겔화제
나는 과일 컴포트가 과일을 함께 묶기 위해 겔화제를 사용했다는 것을 발견했습니다.
한천
한천 큐브는 열대 과일 샐러드에 즐거운 씹는 맛을 더했습니다.
펙틴
신선한 과일로 직접 젤리를 만들기 위해 상점에서 펙틴을 샀습니다.
보습제
헤어 컨디셔너에는 수분을 유지하고 말림을 줄이는 데 도움이 되는 보습제가 포함되어 있었습니다.
광택제
제과점은 그들의 페이스트리에 매력적인 광택을 주고 신선함을 보존하기 위해 글레이징 제제를 사용했습니다.
밀가루 처리제
빵 레시피에는 반죽의 탄력성을 높이기 위해 밀가루 처리제가 필요했습니다.
풍미 증진제
마리나라 소스는 햇볕에 말린 토마토로 만든 풍미 증진제를 사용해 풍부하고 톡 쏘는 맛을 강화했습니다.
향료
시나몬 향료가 구운 사과에 따뜻하고 향기로운 감각을 더했습니다.
유화제
헤어 스타일링 크림에는 물과 스타일링 제품을 결합시키기 위한 유화제가 포함되어 있었습니다.
색상 유지제
식품 포장 필름에는 변색을 방지하고 제품의 매력적인 외관을 유지하기 위한 색상 유지제가 함유되어 있었습니다.
강화제
강화된 에너지 바에는 지속적인 에너지를 위한 추가 단백질과 섬유질을 제공하는 강화제가 포함되어 있었습니다.
충전제
저칼로리 샐러드 드레싱은 과도한 칼로리를 추가하지 않고 만족스러운 질감을 만들기 위해 충전제를 사용했습니다.
항산화제
블루베리는 항산화제가 풍부하여 신체를 자유 라디칼로부터 보호하는 데 도움이 되었습니다.
거품 방지제
버블 목욕에는 거품을 최소화하고 물을 맑게 유지하기 위한 거품 방지제가 포함되어 있었습니다.
응집 방지제
설탕가루에는 가볍고 푹신하게 유지해주는 결합 방지제가 들어 있었습니다.
산도 조절제
샐러드 드레싱은 산도 조절제를 사용하여 완벽한 신맛과 산도의 균형을 달성했습니다.
산미료
탄산음료는 산미제를 사용해 톡 쏘는 상큼한 맛을 냈습니다.
젤라틴
치즈케이크 속에는 젤라틴이 들어 있어 식었을 때 굳고 모양을 유지할 수 있도록 했습니다.
분홍색 점액
패스트푸드 체인점은 신뢰를 회복하기 위해 메뉴에서 분홍색 슬라임을 제거했습니다.
소금
셰프는 수프의 맛을 높이기 위해 한 꼬집의 소금을 뿌렸다.
베이킹 소다
베이킹 소다는 천연 치약 대안으로 작용하여 치아를 부드럽게 희게 하고 입냄새를 상쾌하게 했습니다.
베이킹 파우더
베이킹 파우더는 비스킷이 완벽하게 부풀어 오르고 부드러운 빵조각을 얻는 데 도움이 되었습니다.