پرمیوم|اپلیکیشن موبایل|دیکشنری

Langeek

جدول برترین‌ها

حالت شب

شروع به یادگیری

اصطلاحات

دستور زبان

اپلیکیشن موبایل پرمیوم دیکشنری

pattern

مواد غذایی - مواد غذایی و افزودنی های آن

در اینجا شما برخی از کلمات انگلیسی مربوط به مواد غذایی و افزودنی ها مانند "ژلاتین"، "جوش شیرین" و "اسیدولانت" را یاد خواهید گرفت.

مرور

فلش‌کارت‌ها

املای کلمه

آزمون

شروع یادگیری

Words Related to Food Ingredients

[اسم]

a substance added to food to improve its taste, texture, or appearance

*افزودنی

*افزودنی

Ex: Salt is a common food additive used to enhance flavor .**افزودنی غذایی** یک افزودنی رایج است که برای بهبود طعم استفاده می‌شود.

بستن

[اسم]

a thin, translucent sheet made from rice flour and water, used in various Asian cuisines for wrapping spring rolls

*کاغذ برنج

*کاغذ برنج

Ex: He dipped the rice paper in warm water to soften it before filling it with shrimp and herbs .او **کاغذ برنج** را در آب گرم فرو برد تا نرم شود قبل از اینکه آن را با میگو و سبزیجات پر کند.

بستن

[اسم]

a substance that is added to food, cosmetics, or other products to prevent or slow down their spoilage or deterioration

ماده نگهدارنده

ماده نگهدارنده

Ex: She prefers skincare products without synthetic preservatives to avoid potential skin irritations .او محصولات مراقبت از پوست بدون **نگهدارنده** مصنوعی را ترجیح می‌دهد تا از تحریکات احتمالی پوست جلوگیری کند.

بستن

[اسم]

ink that is safe for consumption and used for printing on food items, such as cakes, cookies, and candies, for decorative purposes

*جوهر خوراکی

*جوهر خوراکی

Ex: Edible ink is a popular choice for creating custom designs on cookies , such as monograms , logos , and holiday themes .**مرکب خوراکی** یک انتخاب محبوب برای ایجاد طرح‌های سفارشی روی کلوچه‌ها، مانند مونوگرام، لوگو و تم‌های تعطیلات است.

بستن

[اسم]

a substance added to food to change or enhance its color

*رنگ خوراکی

*رنگ خوراکی

Ex: Natural food coloring made from beet juice or turmeric is used in some products as a substitute for synthetic food dyes .**رنگ خوراکی** طبیعی ساخته شده از آب چغندر یا زردچوبه در برخی محصولات به عنوان جایگزینی برای رنگ‌های خوراکی مصنوعی استفاده می‌شود.

بستن

[اسم]

a thin sheet of gold used for decoration or gilding

*برگ طلا

*برگ طلا

Ex: Some high-end restaurants use gold leaf as a garnish for desserts and other dishes .برخی از رستوران‌های لوکس از **ورق طلا** به عنوان تزئین برای دسرها و سایر غذاها استفاده می‌کنند.

بستن

artificial flavor

[اسم]

flavoring agents that are chemically synthesized and used to mimic natural flavors in food and beverages

طعم مصنوعی

طعم مصنوعی

Ex: The popcorn had an artificial butter flavor that made movie nights even more enjoyable.پاپ کورن دارای **طعم مصنوعی** کره بود که شب‌های فیلم را لذت‌بخش‌تر می‌کرد.

بستن

thickening agent

[اسم]

an ingredient or substance used to increase the viscosity or thickness of a liquid or sauce in food preparation, such as cornstarch, flour, or gelatin

*ماده غلظت‌دهنده

*ماده غلظت‌دهنده

Ex: The soup contained a thickening agent that gave it a rich and creamy consistency .سوپ حاوی یک **عامل غلیظ کننده** بود که به آن قوام غنی و خامه‌ای می‌داد.

بستن

[اسم]

a substance used to add sweetness to food or beverages

شیرین‌کننده

شیرین‌کننده

Ex: I prefer using honey as a natural sweetener in my morning oatmeal .من ترجیح می‌دهم از عسل به عنوان **شیرین کننده** طبیعی در بلغور جو دوسر صبحگاهی استفاده کنم.

بستن

[اسم]

a substance that helps maintain the consistency, texture, and structure of a product

*تثبیت‌کننده

*تثبیت‌کننده

Ex: The frozen fruit bars used a stabilizer to prevent melting too quickly and maintain their shape .میله‌های میوه‌ای منجمد از یک **تثبیت‌کننده** برای جلوگیری از ذوب شدن خیلی سریع و حفظ شکل خود استفاده کردند.

بستن

[اسم]

an ingredient used to create gels, such as agar agar, pectin, or gelatin

*ماده ژلاتینی کننده

*ماده ژلاتینی کننده

Ex: The vegan gummy candies used a plant-based gelling agent to achieve a chewy and gel-like consistency .آب نبات های جویدنی وگان از **عامل ژله‌ای** گیاهی برای دستیابی به قوام جویدنی و ژله‌ای استفاده کردند.

بستن

[اسم]

a gelatinous substance derived from seaweed and used as a gelling agent in various food

آگار, آگار-آگار

آگار, آگار-آگار

Ex: The agar jelly shots were a hit at the party , with their vibrant colors and jiggly texture .شات‌های ژله **آگار** با رنگ‌های پرجنب‌وجوش و بافت لرزانشان در مهمانی موفقیت بزرگی بودند.

بستن

[اسم]

a natural substance found in fruits that is used as a thickening agent in food preparation

*پکتین

*پکتین

Ex: She added pectin to the strawberry jam to help it thicken .او **پکتین** به مربای توت فرنگی اضافه کرد تا به غلیظ شدن آن کمک کند.

بستن

[اسم]

a substance that helps retain moisture and prevents drying in various products

*نگهدارنده رطوبت

*نگهدارنده رطوبت

Ex: The tobacco products included a humectant to maintain the moisture content and freshness .محصولات تنباکو شامل یک **مرطوب‌کننده** برای حفظ محتوای رطوبت و تازگی بود.

بستن

[اسم]

a substance used to provide a glossy or shiny appearance to food, such as beeswax, shellac, or vegetable oil

*براق‌کننده

*براق‌کننده

Ex: The donuts had a shiny appearance due to the glazing agent that coated their surface .دونات‌ها ظاهری براق داشتند به دلیل **عامل لعاب‌دهی** که سطح آن‌ها را پوشانده بود.

بستن

flour treatment agent

[اسم]

a substance used to improve the processing, handling, or performance characteristics of flour, such as ascorbic acid, enzymes, or malted barley flour

*بهبوددهنده آرد

*بهبوددهنده آرد

Ex: The cake mix included a flour treatment agent to ensure a light and fluffy texture when baked .مخلوط کیک شامل یک **عامل درمان آرد** بود تا بافتی سبک و پفکی هنگام پخت تضمین شود.

بستن

flavor enhancer

[اسم]

something that is added to food to give it a better or more flavor

طعم‌دهنده

طعم‌دهنده

Ex: The snack chips used a flavor enhancer that heightened the bold and tangy taste of the seasoning .چیپس اسنک از **تقویت کننده طعم** استفاده کرد که طعم جسورانه و تند چاشنی را افزایش داد.

بستن

[اسم]

a substance or combination of substances used to enhance or impart a specific taste to food or beverages

*طعم‌دهنده

*طعم‌دهنده

Ex: The lemon extract served as a flavoring agent in the cake, lending a refreshing citrus taste.عصاره لیمو به عنوان یک عامل **طعم‌دهنده** در کیک عمل کرد و طعم مرکبات تازه‌ای به آن بخشید.

بستن

[اسم]

a substance that helps mix and stabilize immiscible liquids, such as oil and water, to create a uniform and stable emulsion

*امولسیفایر

*امولسیفایر

Ex: The salad dressing contained an emulsifier that kept the oil and vinegar blended together , preventing separation .سس سالاد حاوی یک **امولسیفایر** بود که روغن و سرکه را به هم مخلوط نگه می‌داشت و از جدا شدن آنها جلوگیری می‌کرد.

بستن

color retention agent

[اسم]

a substance used to maintain the color of food products

*حفظ کننده رنگ

*حفظ کننده رنگ

Ex: The frozen berries included a color retention agent that prevented the vibrant red color from fading during storage .توت‌های منجمد شامل یک **عامل حفظ رنگ** بودند که از محو شدن رنگ قرمز پررنگ در طول نگهداری جلوگیری می‌کرد.

بستن

fortifying agent

[اسم]

a substance used in food production to add essential vitamins, minerals, or other nutrients to improve the nutritional content of the food product

*عامل تقویت‌کننده

*عامل تقویت‌کننده

Ex: The fortifying agent increases product 's nutritional value by adding essential vitamins and minerals to it .**عامل تقویت کننده** با افزودن ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری به محصول، ارزش غذایی آن را افزایش می‌دهد.

بستن

[اسم]

a substance added to food to increase its volume or bulk, often used as a filler or to improve the texture and mouthfeel of the food product

*عامل حجم‌دهنده

*عامل حجم‌دهنده

Ex: The meal replacement shake contained a bulking agent to create a thick and substantial drink .شیک جایگزین وعده غذایی حاوی **عامل حجیم کننده** بود تا یک نوشیدنی غلیظ و مغذی ایجاد کند.

بستن

[اسم]

a substance, such as vitamin E, that helps clean the body of harmful substances

آنتی‌اکسیدان

آنتی‌اکسیدان

Ex: The walnuts were a good source of antioxidants, making them a heart-healthy snack option .گردو منبع خوبی از **آنتی‌اکسیدان‌ها** بود و آن را به یک گزینه میان‌وعده سالم برای قلب تبدیل می‌کرد.

بستن

antifoaming agent

[اسم]

a substance used to reduce or prevent foaming in food and beverage production processes

*عامل ضد کف

*عامل ضد کف

Ex: The car wash detergent contained an antifoaming agent to reduce foam and ensure streak-free cleaning .شوینده کارواش حاوی **عامل ضد کف** بود تا کف را کاهش دهد و تمیزی بدون رگه را تضمین کند.

بستن

anticaking agent

[اسم]

a substance added to food or beverages to prevent clumping or caking of powdered or granulated materials

*عامل ضد کلوخه‌ساز

*عامل ضد کلوخه‌ساز

Ex: The powdered sugar included an anticaking agent to prevent clumping and ensure a smooth texture .شکر پودری شامل یک **عامل ضد کلوخه شدن** بود تا از توده شدن جلوگیری کند و بافتی صاف را تضمین کند.

بستن

acidity regulator

[اسم]

a food additive that is used to adjust and control the acidity or pH level of food or beverages

*تنظیم‌کننده اسیدیته

*تنظیم‌کننده اسیدیته

Ex: They used an acidity regulator in the carbonated beverage to balance the tartness and create a refreshing taste .آن‌ها از یک **تنظیم‌کننده اسیدیته** در نوشیدنی گازدار استفاده کردند تا ترشی را متعادل کنند و طعمی طراوت‌بخش ایجاد کنند.

بستن

[اسم]

a food additive that adds acidity to food or beverages, typically for flavor enhancement or preservation purposes

*اسیدی‌کننده

*اسیدی‌کننده

Ex: The sour candy included an acidulant that added a zingy and mouth-puckering flavor .آبنبات ترش شامل یک **اسیدولانت** بود که طعمی تند و جمع‌کننده دهان اضافه می‌کرد.

بستن

[اسم]

a protein-based substance derived from collagen that forms a gel-like texture when dissolved in water

*ژلاتین

*ژلاتین

Ex: The mousse had a light and airy texture due to the incorporation of gelatin.موس به دلیل ترکیب **ژلاتین** بافتی سبک و هوا دار داشت.

بستن

[اسم]

a meat product made from mechanically processed beef trimmings treated with antimicrobial agents

لجن صورتی, اسلایم صورتی

لجن صورتی, اسلایم صورتی

Ex: Public education campaigns highlight potential health risks of consuming pink slime products.کمپین‌های آموزش عمومی خطرات بالقوه سلامتی مصرف محصولات **pink slime** را برجسته می‌کنند.

بستن

[اسم]

a natural, white substance, obtained from mines and also found in seawater that is added to the food to make it taste better or to preserve it

نمک

نمک

Ex: We bought a bag of coarse sea salt from the specialty store.ما یک کیسه **نمک** دریا درشت از فروشگاه تخصصی خریدیم.

بستن

[اسم]

a chemical compound commonly used in baking as a leavening agent to help dough and batters rise

جوش‌شیرین, سدیم بی‌کربنات

جوش‌شیرین, سدیم بی‌کربنات

Ex: Baking soda sprinkled on a damp cloth effectively removed coffee and tea stains from cups and mugs .**جوش شیرین** پاشیده شده روی یک دستمال مرطوب به طور موثر لکه های قهوه و چای را از فنجان ها و لیوان ها پاک کرد.

بستن

[اسم]

a white powder that is used in baking products in order to make them rise and light

بیکینگ‌پودر

بیکینگ‌پودر

Ex: The fluffy pancakes owed their light texture to the addition of baking powder.پنکیک‌های پف‌کرده بافت سبک خود را مدیون افزودن **پودر بیکینگ** بودند.

بستن

مواد غذایی

دانلود اپلیکشن LanGeek