Składniki Żywności - Substancje Spożywcze i Dodatki
Tutaj nauczysz się niektórych angielskich słów związanych z substancjami spożywczymi i dodatkami, takimi jak "żelatyna", "soda oczyszczona" i "zakwaszacz".
Przegląd
Fiszki
formy
Pisownia
Test
a substance added to food to improve its taste, texture, or appearance

dodatek do żywności, substancja dodatkowa do żywności
Dodatek do żywności to powszechny dodatek stosowany w celu poprawy smaku.
a thin, translucent sheet made from rice flour and water, used in various Asian cuisines for wrapping spring rolls

papier ryżowy, arkusz ryżowy
Zanurzył papier ryżowy w ciepłej wodzie, aby zmiękczyć go przed nadzieniem krewetkami i ziołami.
a substance that is added to food, cosmetics, or other products to prevent or slow down their spoilage or deterioration

konserwant, środek konserwujący
Ona preferuje produkty do pielęgnacji skóry bez syntetycznych konserwantów, aby uniknąć potencjalnych podrażnień skóry.
ink that is safe for consumption and used for printing on food items, such as cakes, cookies, and candies, for decorative purposes

jadalny atrament, atrament spożywczy
Jadalny atrament to popularny wybór do tworzenia niestandardowych wzorów na ciasteczkach, takich jak monogramy, logo i motywy świąteczne.
a substance added to food to change or enhance its color

barwnik spożywczy, kolorant spożywczy
Naturalny barwnik spożywczy wykonany z soku buraczanego lub kurkumy jest stosowany w niektórych produktach jako zamiennik syntetycznych barwników spożywczych.
a thin sheet of gold used for decoration or gilding

płatki złota, złoty liść
Niektóre wysokiej klasy restauracje używają złotej folii jako ozdoby do deserów i innych dań.
flavoring agents that are chemically synthesized and used to mimic natural flavors in food and beverages

sztuczny smak
Popcorn miał sztuczny smak masła, który sprawiał, że wieczory filmowe były jeszcze przyjemniejsze.
an ingredient or substance used to increase the viscosity or thickness of a liquid or sauce in food preparation, such as cornstarch, flour, or gelatin

zagęszczacz, środek zagęszczający
Zupa zawierała środek zagęszczający, który nadawał jej bogatą i kremową konsystencję.
a substance used to add sweetness to food or beverages

słodzik, cukier
Wolę używać miodu jako naturalnego słodzika w mojej porannej owsiance.
a substance that helps maintain the consistency, texture, and structure of a product

stabilizator, substancja stabilizująca
Mrożone batony owocowe używały stabilizatora, aby zapobiec zbyt szybkiemu topnieniu i zachować swój kształt.
an ingredient used to create gels, such as agar agar, pectin, or gelatin

środek żelujący, żelatyna
Wegańskie żelki wykorzystywały środek żelujący na bazie roślin, aby osiągnąć żującą i żelową konsystencję.
a gelatinous substance derived from seaweed and used as a gelling agent in various food

agar-agar, agar
Strzały galaretki agarowej były hitem na imprezie, dzięki swoim żywym kolorom i trzęsącej się teksturze.
a natural substance found in fruits that is used as a thickening agent in food preparation

pektyna, naturalna substancja zagęszczająca
Dodała pektynę do dżemu truskawkowego, aby pomóc mu zgęstnieć.
a substance that helps retain moisture and prevents drying in various products

nawilżacz, substancja nawilżająca
Produkty tytoniowe zawierały nawilżacz, aby utrzymać zawartość wilgoci i świeżość.
a substance used to provide a glossy or shiny appearance to food, such as beeswax, shellac, or vegetable oil

środek glazurujący, substancja glazurująca
Pączki miały błyszczący wygląd dzięki środkowi glazurującemu, który pokrywał ich powierzchnię.
a substance used to improve the processing, handling, or performance characteristics of flour, such as ascorbic acid, enzymes, or malted barley flour

środek do obróbki mąki, dodatek do mąki
Mieszanka ciasta zawierała środek do przetwarzania mąki, aby zapewnić lekką i puszystą teksturę po upieczeniu.
something that is added to food to give it a better or more flavor

wzmacniacz smaku, poprawiacz smaku
Przekąska chipsowa użyła wzmacniacza smaku, który podkreślił odważny i pikantny smak przyprawy.
a substance or combination of substances used to enhance or impart a specific taste to food or beverages

aromat, substancja smakowa
Ekstrakt z cytryny służył jako środek aromatyzujący w cieście, nadając orzeźwiający cytrusowy smak.
a substance that helps mix and stabilize immiscible liquids, such as oil and water, to create a uniform and stable emulsion

emulgator
Sos sałatkowy zawierał emulgator, który utrzymywał olej i ocet zmieszane razem, zapobiegając rozdzieleniu.
a substance used to maintain the color of food products

środek utrwalający kolor, konserwant koloru
Mrożone jagody zawierały środek utrwalający kolor, który zapobiegał blaknięciu żywej czerwieni podczas przechowywania.
a substance used in food production to add essential vitamins, minerals, or other nutrients to improve the nutritional content of the food product

środek wzmacniający, substancja wzbogacająca
Środek wzbogacający zwiększa wartość odżywczą produktu poprzez dodanie do niego niezbędnych witamin i minerałów.
a substance added to food to increase its volume or bulk, often used as a filler or to improve the texture and mouthfeel of the food product

substancja wypełniająca, środek zwiększający objętość
Koktajl zastępujący posiłek zawierał substancję wypełniającą, aby stworzyć gęsty i pożywny napój.
a substance, such as vitamin E, that helps clean the body of harmful substances

przeciwutleniacz
Orzechy włoskie były dobrym źródłem przeciwutleniaczy, co czyniło je zdrową dla serca opcją przekąski.
a substance used to reduce or prevent foaming in food and beverage production processes

środek przeciwpieniący, antypieniacz
Środek do mycia samochodów zawierał środek przeciwpieniący, aby zmniejszyć pianę i zapewnić czyszczenie bez smug.
a substance added to food or beverages to prevent clumping or caking of powdered or granulated materials

środek przeciwzbrylający, antyzbrylacz
Cukier puder zawierał środek przeciwzbrylający, aby zapobiec zbrylaniu się i zapewnić gładką teksturę.
a food additive that is used to adjust and control the acidity or pH level of food or beverages

regulator kwasowości, korektor kwasowości
Użyli regulatora kwasowości w napoju gazowanym, aby zrównoważyć kwasowość i stworzyć orzeźwiający smak.
a food additive that adds acidity to food or beverages, typically for flavor enhancement or preservation purposes

zakwaszacz, środek zakwaszający
Kwaśny cukierek zawierał zakwaszacz, który dodawał ostrego i cierpkiego smaku.
a protein-based substance derived from collagen that forms a gel-like texture when dissolved in water

żelatyna, żelatyna spożywcza
Mus miał lekki i przewiewny smak dzięki dodaniu żelatyny.
a meat product made from mechanically processed beef trimmings treated with antimicrobial agents

różowy szlam, różowy śluz
Kampanie edukacyjne podkreślają potencjalne zagrożenia dla zdrowia związane ze spożywaniem produktów pink slime.
a natural, white substance, obtained from mines and also found in seawater that is added to the food to make it taste better or to preserve it

sól, chlorek sodu
Kupiliśmy worek grubej morskiej soli w specjalistycznym sklepie.
a chemical compound commonly used in baking as a leavening agent to help dough and batters rise

soda oczyszczona, wodorowęglan sodu
Soda oczyszczona posypana na wilgotną szmatkę skutecznie usunęła plamy po kawie i herbacie z kubków i filiżanek.
a white powder that is used in baking products in order to make them rise and light

proszek do pieczenia, środek spulchniający
Puszyste naleśniki zawdzięczały swoją lekką teksturę dodaniu proszku do pieczenia.
| Składniki Żywności | |||
|---|---|---|---|
| Orzechy i Nasiona | Rośliny strączkowe | Zboża i Mąka | Rodzaje Mięsa i Podrobów |
| Kawałki Mięsa | Wędliny, Kotlety i Kiełbasy | Grzyby, Grzyby i Wodorosty | Makaron i Kluski |
| Substancje Spożywcze i Dodatki | |||
