Matingredienser - Livsmedelssubstanser och tillsatser

Här kommer du att lära dig några engelska ord relaterade till livsmedelssubstanser och tillsatser som "gelatin", "bakpulver" och "syra".

review-disable

Recension

flashcard-disable

Flashcards

spelling-disable

Stavning

quiz-disable

Quiz

Starta lärandet
Matingredienser
food additive [Substantiv]
اجرا کردن

livsmedelstillsats

Ex: Caramel coloring is a food additive used to give color to soft drinks and other foods .

Karamellfärgning är ett livsmedelstillsats som används för att ge färg till läskedrycker och andra livsmedel.

rice paper [Substantiv]
اجرا کردن

rispapper

Ex: As the rice paper softened , I carefully layered sliced mangoes and coconut flakes , creating a sweet and tropical dessert roll .

När rispapperet mjuknade lade jag försiktigt upp skivad mango och kokosflingor och skapade en söt och tropisk dessertrulle.

preservative [Substantiv]
اجرا کردن

konserveringsmedel

Ex: Citric acid is a natural preservative found in citrus fruits and used in many foods and beverages to prevent spoilage .

Citronsyra är ett naturligt konserveringsmedel som finns i citrusfrukter och används i många livsmedel och drycker för att förhindra förstöring.

edible ink [Substantiv]
اجرا کردن

ätbart bläck

Ex: Chefs and bakers may use edible ink pens to add personalized messages or artwork to wedding cakes .

Kockar och bagare kan använda ätbara bläckpennor för att lägga till personliga meddelanden eller konstverk på bröllopstårtor.

food coloring [Substantiv]
اجرا کردن

livsmedelsfärg

Ex: Blue food coloring is often used to give a bright blue hue to sports drinks and other beverages .

Blå livsmedelsfärg används ofta för att ge en ljusblå nyans till sportdrycker och andra drycker.

gold leaf [Substantiv]
اجرا کردن

bladguld

Ex: Gold leaf can be added to edible flowers and other botanicals for a dazzling effect on salads or cheese boards .

Bladguld kan läggas till ätliga blommor och andra botaniska för en bländande effekt på sallader eller ostbrädor.

artificial flavor [Substantiv]
اجرا کردن

artificiell smak

Ex: The candy had an artificial strawberry flavor that burst in your mouth.

Godiset hade en artificiell jordgubbssmak som exploderade i munnen.

thickening agent [Substantiv]
اجرا کردن

förtjockningsmedel

Ex: The dessert mousse employed a gelatin-based thickening agent to create a light and airy texture .

Desserten mousse använde ett gelatinbaserat förtjockningsmedel för att skapa en lätt och luftig konsistens.

sweetener [Substantiv]
اجرا کردن

sötningsmedel

Ex: Can you pass me the sugar packet? I need a sweetener for my tea.

Kan du skicka sockret till mig? Jag behöver en sötningsmedel till mitt te.

stabilizer [Substantiv]
اجرا کردن

stabilisator

Ex: My grandmother always uses a stabilizer when baking her famous cheesecake to ensure it maintains its perfect texture .

Min mormor använder alltid en stabilisator när hon bakar sin berömda cheesecake för att säkerställa att den behåller sin perfekta konsistens.

gelling agent [Substantiv]
اجرا کردن

geleringsmedel

Ex: I found out that the fruit compote used a gelling agent to bind the fruits together .

Jag upptäckte att fruktkompotten använde en geleringsmedel för att binda ihop frukterna.

agar [Substantiv]
اجرا کردن

agar-agar

Ex: The agar cubes added a delightful chewiness to the tropical fruit salad .

Agar-kuberna tillförde en härlig seghet till den tropiska fruktsalladen.

pectin [Substantiv]
اجرا کردن

pektin

Ex: I bought pectin at the store to make my own jelly from fresh fruits .

Jag köpte pektin i affären för att göra min egen gelé av färska frukter.

humectant [Substantiv]
اجرا کردن

fuktighetsbevarande medel

Ex: The hair conditioner included a humectant that helped retain moisture and reduce frizz .

Hårbalsamet innehöll en fuktbevarande substans som hjälpte till att bevara fukt och minska frizz.

glazing agent [Substantiv]
اجرا کردن

glansmedel

Ex: The bakery used a glazing agent to give their pastries a delightful shine and preserve their freshness .

Bageriet använde ett glansmedel för att ge sina bakverk en härlig glans och bevara deras färskhet.

اجرا کردن

mjölbehandlingsmedel

Ex: The bread recipe called for a flour treatment agent to enhance the dough 's elasticity .

Brödreceptet krävde ett mjölbehandlingsmedel för att förbättra degens elasticitet.

flavor enhancer [Substantiv]
اجرا کردن

smakförstärkare

Ex: The marinara sauce used a flavor enhancer made from sun-dried tomatoes , enhancing the robust and tangy taste .

Marinarasåsen använde en smakförstärkare gjord av soltorkade tomater, vilket förstärkte den robusta och syrliga smaken.

flavoring [Substantiv]
اجرا کردن

smakämne

Ex: The cinnamon flavoring added a warm and aromatic touch to the baked apples .

Kanelsmakämnet tillförde en varm och aromatisk touch till de bakade äpplena.

emulsifier [Substantiv]
اجرا کردن

emulgeringsmedel

Ex: The hair styling cream included an emulsifier to combine the water and styling agents .

Hårstylingskrämen innehöll en emulgator för att kombinera vattnet och stylingsmedlen.

اجرا کردن

färgkvarhållande medel

Ex: The food packaging film had a color retention agent to prevent discoloration and maintain the attractive appearance of it .

Livsmedelsförpackningsfilmen innehöll ett färgkvarhållande medel för att förhindra förfärgning och behålla produktens attraktiva utseende.

fortifying agent [Substantiv]
اجرا کردن

berikningsmedel

Ex: The fortified energy bar contained a fortifying agent that provided an additional dose of protein and fiber for sustained energy .

Den berikade energikakan innehöll ett berikande medel som gav en extra dos protein och fibrer för uthållig energi.

bulking agent [Substantiv]
اجرا کردن

fyllnadsmedel

Ex: The low-calorie salad dressing used a bulking agent to create a satisfying texture without adding excess calories .

Den lågkaloriska salladsdressingen använde ett fyllmedel för att skapa en tillfredsställande konsistens utan att lägga till onödiga kalorier.

antioxidant [Substantiv]
اجرا کردن

antioxidant

Ex: The blueberries were rich in antioxidants , which helped protect the body against free radicals .

Blåbären var rika på antioxidanter, vilket hjälpte till att skydda kroppen mot fria radikaler.

antifoaming agent [Substantiv]
اجرا کردن

antiskummedel

Ex: The bubble bath included an antifoaming agent to minimize foam and maintain clear water .

Bubbelbadet innehöll ett antiskummedel för att minimera skum och hålla vattnet klart.

anticaking agent [Substantiv]
اجرا کردن

antiklumpningsmedel

Ex: The confectioners ' sugar had an anticaking agent that kept it light and fluffy .

Florsockret hade ett klumpförebyggande medel som höll det lätt och luftigt.

acidity regulator [Substantiv]
اجرا کردن

surhetsreglerande medel

Ex: The salad dressing used an acidity regulator to achieve the perfect balance of tanginess and acidity .

Salladsdressingen använde en surhetsreglerare för att uppnå den perfekta balansen mellan skärpa och surhet.

acidulant [Substantiv]
اجرا کردن

syra

Ex: The soft drink used an acidulant to provide a tangy and refreshing taste.

Läskedrycken använde en surhetsreglerande medel för att ge en syrlig och uppfriskande smak.

gelatin [Substantiv]
اجرا کردن

gelatin

Ex: The cheesecake filling included gelatin to help it set and hold its shape when chilled .

Cheesecakefyllningen innehöll gelatin för att hjälpa den att stelna och behålla sin form när den kyldes.

pink slime [Substantiv]
اجرا کردن

rosa slem

Ex: Fast food chains removed pink slime from their menus to regain trust .

Snabbföretagen tog bort rosa slem från sina menyer för att återfå förtroende.

salt [Substantiv]
اجرا کردن

salt

Ex: Can you please pass the salt ?

Kan du snälla skicka saltet?

baking soda [Substantiv]
اجرا کردن

bikarbonat

Ex: Baking soda served as a natural toothpaste alternative , gently whitening teeth and freshening breath .

Bakpulver fungerade som ett naturligt alternativ till tandkräm, som försiktigt vitnade tänderna och fräschade upp andedräkten.

baking powder [Substantiv]
اجرا کردن

bakpulver

Ex: Baking powder helped the biscuits achieve a perfect rise and a tender crumb .

Bakpulver hjälpte kexen att uppnå en perfekt höjning och en mör smula.