Élelmiszer Hozzávalók - Élelmiszer-anyagok és adalékanyagok

Itt megtanulhat néhány angol szót az élelmiszeripari anyagokhoz és adalékanyagokhoz, mint például a "zselatin", a "szódabikarbóna" és az "savanyúságot szabályozó anyag".

review-disable

Áttekintés

flashcard-disable

Villámkártyák

spelling-disable

Betűzés

quiz-disable

Kvíz

Indítsa el a tanulást
Élelmiszer Hozzávalók
food additive [Főnév]
اجرا کردن

élelmiszer-adalékanyag

Ex: Caramel coloring is a food additive used to give color to soft drinks and other foods .

A karamell színezék egy élelmiszer-adalékanyag, amelyet a szénsavas italok és más élelmiszerek színezésére használnak.

rice paper [Főnév]
اجرا کردن

rizspapír

Ex: He dipped the rice paper in warm water to soften it before filling it with shrimp and herbs .

Belemártotta a rizspapírt meleg vízbe, hogy megpuhuljon, mielőtt garnélával és fűszernövényekkel töltötte volna meg.

preservative [Főnév]
اجرا کردن

tartósítószer

Ex:

A nátrium-benzoát egy tartósítószer, amelyet gyakran használnak savas élelmiszerekben, például üdítőitalokban és savanyúságokban.

edible ink [Főnév]
اجرا کردن

ehető tinta

Ex: Edible ink is a popular choice for creating custom designs on cookies , such as monograms , logos , and holiday themes .

Az ehető tinta népszerű választás egyedi minták, például monogramok, logók és ünnepi témák készítésére süteményeken.

food coloring [Főnév]
اجرا کردن

élelmiszerfesték

Ex: Natural food coloring made from beet juice or turmeric is used in some products as a substitute for synthetic food dyes .

A céklaléből vagy kurkumából készült természetes ételfesték néhány termékben szintetikus ételfestékek helyettesítésére használatos.

gold leaf [Főnév]
اجرا کردن

aranylemez

Ex: Some high-end restaurants use gold leaf as a garnish for desserts and other dishes .

Néhány luxusétterem aranylevelet használ desszertek és más ételek díszítésére.

اجرا کردن

mesterséges íz

Ex:

A pattogatott kukoricának mesterséges vajíze volt, ami még élvezetesebbé tette a moziestéket.

اجرا کردن

sűrítőanyag

Ex: The soup contained a thickening agent that gave it a rich and creamy consistency .

A leves tartalmazott egy sűrítő anyagot, amely gazdag és krémes állagot adott neki.

sweetener [Főnév]
اجرا کردن

édesítőszer

Ex: I prefer using honey as a natural sweetener in my morning oatmeal .

Inkább mézet használok természetes édesítőszerként a reggeli zabkásámban.

stabilizer [Főnév]
اجرا کردن

stabilizátor

Ex: The frozen fruit bars used a stabilizer to prevent melting too quickly and maintain their shape .

A fagyasztott gyümölcspálcikák stabilizátort használtak, hogy megakadályozzák a túl gyors olvadást és megtartsák alakjukat.

gelling agent [Főnév]
اجرا کردن

zselésítő szer

Ex: The vegan gummy candies used a plant-based gelling agent to achieve a chewy and gel-like consistency .

A vegán gumicukor növényi alapú zsírosító anyagot használt, hogy rágós és zselés állagot érjen el.

agar [Főnév]
اجرا کردن

agar-agar

Ex: The agar jelly shots were a hit at the party , with their vibrant colors and jiggly texture .

Az agar-zselés shotok hittel estek a partin, élénk színeikkel és inogó textúrájukkal.

pectin [Főnév]
اجرا کردن

pektin

Ex: She added pectin to the strawberry jam to help it thicken .

Pektint adott a eperlekvárhoz, hogy segítse a sűrűsödését.

humectant [Főnév]
اجرا کردن

nedvességmegtartó anyag

Ex: The tobacco products included a humectant to maintain the moisture content and freshness .

A dohánytermékek tartalmaztak egy nedvességmegtartó anyagot a nedvességtartalom és a frissesség megőrzése érdekében.

glazing agent [Főnév]
اجرا کردن

fényesítő szer

Ex: The donuts had a shiny appearance due to the glazing agent that coated their surface .

A fánkok fényes megjelenést kaptak a mázolóanyag miatt, amely bevonta a felületüket.

اجرا کردن

lisztkezelő szer

Ex: The cake mix included a flour treatment agent to ensure a light and fluffy texture when baked .

A tortakeverék tartalmazott egy lisztkezelő anyagot, hogy biztosítsa a könnyed és puha textúrát sütéskor.

اجرا کردن

ízfokozó

Ex: The snack chips used a flavor enhancer that heightened the bold and tangy taste of the seasoning .

A snack chips egy ízfokozót használt, amely fokozta a fűszer merész és savanykás ízét.

flavoring [Főnév]
اجرا کردن

ízanyag

Ex:

A citromkivonat ízanyagként szolgált a süteményben, frissítő citrusos ízt kölcsönözve neki.

emulsifier [Főnév]
اجرا کردن

emulgeálószer

Ex: The salad dressing contained an emulsifier that kept the oil and vinegar blended together , preventing separation .

A salátaöntet egy emulgeálószert tartalmazott, amely az olajat és az ecetet keverve tartotta, megakadályozva az elkülönülést.

اجرا کردن

színtartó szer

Ex: The frozen berries included a color retention agent that prevented the vibrant red color from fading during storage .

A fagyasztott bogyók tartalmaztak egy színtartó anyagot, amely megakadályozta, hogy a vibráló vörös szín elhalványuljon a tárolás során.

اجرا کردن

erősítő szer

Ex: The fortifying agent increases product 's nutritional value by adding essential vitamins and minerals to it .

A dúsító anyag növeli a termék tápértékét azáltal, hogy létfontosságú vitaminokat és ásványi anyagokat ad hozzá.

bulking agent [Főnév]
اجرا کردن

töltőanyag

Ex: The meal replacement shake contained a bulking agent to create a thick and substantial drink .

Az ételpótló shake egy tömegnövelő anyagot tartalmazott, hogy sűrű és tápláló ital legyen.

antioxidant [Főnév]
اجرا کردن

antioxidáns

Ex: The walnuts were a good source of antioxidants , making them a heart-healthy snack option .

A dió jó forrása volt az antioxidánsoknak, ami szívbarát nassolnivalóvá tette őket.

اجرا کردن

habzásgátló szer

Ex: The car wash detergent contained an antifoaming agent to reduce foam and ensure streak-free cleaning .

Az autómosó szer egy habzásgátló anyagot tartalmazott, hogy csökkentse a habot és biztosítsa a csíktalan tisztítást.

اجرا کردن

csomósodást gátló anyag

Ex: The powdered sugar included an anticaking agent to prevent clumping and ensure a smooth texture .

A porcukor tartalmazott egy csomósodást gátló anyagot, hogy megakadályozza a csomósodást és biztosítsa a sima textúrát.

اجرا کردن

savszabályozó

Ex: They used an acidity regulator in the carbonated beverage to balance the tartness and create a refreshing taste .

Savszabályozót használtak a szénsavas italban, hogy kiegyensúlyozzák a savanykás ízt és frissítő ízt hozzanak létre.

acidulant [Főnév]
اجرا کردن

savanyító

Ex: The sour candy included an acidulant that added a zingy and mouth-puckering flavor .

A savanyú cukorka tartalmazott egy savanyítószer, amely fanyar és szájösszehúzó ízt adott.

gelatin [Főnév]
اجرا کردن

zselatin

Ex: The mousse had a light and airy texture due to the incorporation of gelatin .

A mousse könnyű és levegős textúráját a zselatin hozzáadása eredményezte.

pink slime [Főnév]
اجرا کردن

rózsaszín nyálka

Ex: Public education campaigns highlight potential health risks of consuming pink slime products .

A nyilvános oktatási kampányok kiemelik a pink slime termékek fogyasztásának lehetséges egészségügyi kockázatait.

salt [Főnév]
اجرا کردن

Ex: I added a dash of salt to the boiling water before cooking the pasta .

Egy csipet sót adtam a forró vízhez, mielőtt megfőztem a tésztát.

baking soda [Főnév]
اجرا کردن

szódabikarbóna

Ex: Baking soda sprinkled on a damp cloth effectively removed coffee and tea stains from cups and mugs .

A nedves rongyra szórt szódabikarbóna hatékonyan eltávolította a kávé- és teafoltokat a csészékből és bögrékből.

baking powder [Főnév]
اجرا کردن

sütőpor

Ex: The fluffy pancakes owed their light texture to the addition of baking powder .

A puha palacsinták könnyű textúráját a sütőpor hozzáadásának köszönhették.